பெப்பர்மிண்ட் சிரப்: வீட்டில் முக்கிய பயன்பாடு மற்றும் செய்முறையை

தேநீர் அல்லது மற்ற பானங்களில் புதினா புத்துணர்ச்சி சுவை போன்ற பல மக்கள். ஆனால் அனைத்து புதினா கை வளரும், அது செலுத்துவேண்டியதை தயார் பொருட்டு, அது நிறைய நேரம் எடுக்கும். அது அடர்த்தியான புதினா சாறு ஒரு ஜாடி ஒரு குளிர்சாதன பெட்டியில் வேண்டும் மிகவும் வசதியாக உள்ளது. நீங்கள் செல்லும் சூப்பர்மார்க்கெட்டில் அது வாங்க முடியும், ஆனால் அது உங்களை சமைக்க நல்லது.

நன்மைகள் மற்றும் கலோரி புதினா சிரப்

தேன்பாகு உற்பத்திக்காக புதினா அடிக்கடி பயன்படுத்தப்படுகிறது , மிளகுக்கீரை புதினா ஒரு மேலோங்கிய ஒரு அத்தியாவசிய எண்ணெய் உள்ளடக்கிய. தொழில்துறை வடிவமைப்புகள், மருந்து, சுதந்திரமாக தயாராக மாறாக, அது மிகவும் இயற்கையான சுவை மற்றும் இயற்கை கலவையைக் கொண்டிருக்கும்.

உயிரினம் சிரப் பயனுள்ள பண்புகளாக மதிப்பீடு கடினம்:

• செரிமானத்தை மேம்படுத்தும்;
• பசியின்மை அதிகரித்துள்ளது;
• குமட்டல் மற்றும் அடிவயிற்றில் பிடிப்புகள் எளிதாக்குவது விட்டொழிக்க;
• நரம்பு மண்டலத்தில் விளைவு அடக்கும்;
• சளி மற்றும் காய்ச்சல் இருந்து விரைவான மீட்பு.

கலோரி மிளகுக்கீரை சிரப் 282 கிலோகலோரி உள்ளது. அதனுடைய புரதங்களை மற்றும் கொழுப்புகள் ஆனால் கார்போஹைட்ரேட் (தயாரிப்பு 70 ஒன்றுக்கு கிராம் 100 கிராம்) இல்லை.

மிளகுக்கீரை சிகிச்சை மதிப்பு மட்டுமே புதிய பல்வேறு நோய்கள் எதிரான போராட்டத்தில் இந்த ஆலை பயன்படுத்தவும் அனுமதிக்கிறது, ஆனால் உலர்ந்த மற்றும் மருந்து வடிவத்தில், போதுமான அதிகமாக உள்ளது.

சமையல் பயன்படுத்திய

மிளகுக்கீரை சிரப் முக்கிய பயன்பாடு - சூடான அல்லது குளிர்ந்த மது மற்றும் nonalcoholic பானங்கள் தயாரிப்பு. இது தேநீர், காபி, காக்டெய்ல் மற்றும் பானங்கள் பல்வேறு ஒரு இயற்கை சுவை போன்ற சேர்க்கப்படுகிறது. புதினா இன் புதுப்பிக்கிறது சுவை உங்கள் தாகம் மற்றும் invigorates தணிக்க நன்கு அனுமதிக்கிறது.

புதினா சிரப், கேக்குகள் தயாரிப்பில் கடற்பாசி கேக் செறிவூட்டப்பட்ட முடியும், கிரீம் சேர்க்க அவர்களை அப்பத்தை மற்றும் புல பழுப்பு நீர், அது ஐஸ்கிரீம் அல்லது கிரீம் பாலாடைக்கட்டி பரிமாறப்படுகிறது முடியும். அத்தகைய ஒரு சேர்க்கையின் டேஸ்ட் இனிப்பு பயனடைவார்கள்.

புதினா சிரப்: ஒரு உன்னதமான செய்முறையை

மிளகுக்கீரை சிரப் தேவை தயாரித்தல் பாரம்பரிய செய்முறையை: 1 கப் புதினா இலைகள், சர்க்கரை 200 கிராம் மற்றும் தண்ணீர், எலுமிச்சை சாறு அல்லது சிட்ரிக் அமிலம் (சிட்டிகை) இன் 220 மில்லி.

தண்டுகள் இருந்து இலைகள் பிரித்து, மீண்டும் மிகவும் பெரிய வெட்டப்பட்ட இறுக்கமாக ஒரு கண்ணாடி கெட்டியாக்கப்பட்டு நீர் ஏராளமான அவர்களை துவைக்க. நீர் மற்றும் சர்க்கரை பாகில் சமைக்க. அது தடிமனாக தொடங்குகிறது வரை 10 நிமிடங்கள் வேக வை. அதன் பிறகு, மிளகுக்கீரை சிரப் குறைந்த இலைகள் ஒரு கடாயில். குறைந்த வெப்பம் ஒரு கொதி எழுதுதல், பின்னர் அடுப்பு அணைக்க. இப்போது 1 மணி நேரம் உட்கார்ந்து வேண்டும் சிரப்.

இந்த நேரத்தில், வங்கி (பெற்று பொருட்கள் தயாராக சிரப் 200 மில்லி குறிப்பிட்ட எண்) தயாரிப்பது. பான் மீண்டும் தீ வைத்து. கொதிக்க சிட்ரிக் அமிலம் சேர்க்க, வாய்க்கால் மற்றும் ஜாடி ஒரு சூடான சிரப் pour அதன் உள்ளடக்கங்களை கொடுங்கள்.

சமையல் நேரம் சிரப் 15 நிமிடங்கள் அவர் 1 மணி வியாபிக்க, மற்றும் 6 மாதங்களுக்கும் மேலாக குளிர்காலத்தில் முழுவதும் ஒரு குளிர் இருண்ட இடத்தில் அல்லது அலமாரியில் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படும்.

புதினா சிரப் நிலைத்தன்மையும் நிறம் தொடர்பாக புதிய திரவ தேனை நினைவூட்டும், பின்னர், கடையில் விற்கப்படும் தயாரிப்பு, மாறாக, அது பச்சை, மற்றும் அம்பர் அல்ல. கீரை சாறு சிறிது - ஆனால் நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் இயற்கை நிறம் சேர்க்க முடியும். பின்னர் புதினா சிரப் ஒரு சுவாரஸ்யமான பச்சை நிறம் மாறும். மேலும், அதன் புத்துணர்ச்சி புதினா சுவை முழுமையாக இருக்கும்.

குளிர்காலத்தில் க்கான புதினா சிரப் பதப்படுத்தல்

மிளகுக்கீரை சிரப் அடுக்கு வாழ்க்கை அதிகரிக்க, அதனை பாதுகாக்க முடியும். இந்த நோக்கத்திற்காக, பின்வரும் பொருட்கள் தயார் செய்ய வேண்டும்: மிளகுக்கீரை இலைகள் 200 கிராம், 1.5 லிட்டர் நீரில் 1.5 கிலோ சர்க்கரை. இந்த அளவு 2-3 parison சிரப், 0.5 லிட்டர் ஆகும் என ஒப்புக்கொள்கிறீர்கள்.

குளிர்காலத்தில் புதினா சிரப் பின்வரும் காட்சியில் தயாராக உள்ளது:

1. புதினா இலைகள் இயங்கும் நீர் கீழ் rinsed மற்றும் ஒரு பானை வைத்து.
2. தீ மற்றும் கொதிநிலையை பான் வைத்து, புதினா தண்ணீர் ஊற்ற.
3. நீர் ஒரு கொதி வந்து விட்டால், அடுப்பு அணைக்க மற்றும் 24 மணி நேரம் ஒதுக்கி பான் ஒதுக்கி.
4. ஒரு குறிப்பிட்ட காலத்திற்குப் பிறகு, புதினா உட்செலுத்தி கஷ்டப்படுத்தி பின்னர் ஒரு கடாயில் ஒரு சர்க்கரை ஊற்ற மற்றும் பின் தீ வைத்துக் போடுங்கள்.
5. மிளகுக்கீரை சிரப் எப்போதாவது அது கிளறி, குறைந்தது 20 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்ப மீது கொதிக்க. இனி சமையல் நேரம், தடிமனான அதை மாறும்.
6. சூடான சிரப் மலட்டு ஜாடிகளை, இமைகளுக்கு மீது ஊற்ற மற்றும் குளிர் வரை அவர்களை பாதுகாக்க போர்த்தி.
7. ஒரு குளிர், இருண்ட இடத்தில் சுமார் 1 ஆண்டில் சேமிக்கலாம்.

வீட்டில் புதினா சிரப் தடித்த மற்றும் மணம் மாறிவிடும். அது முற்றிலும் இயற்கை தேன் மாற்ற முடியும்.

மிளகுக்கீரை மற்றும் இஞ்சி சிரப்

மருந்து தயாரிக்க மசாலா புதினா சர்க்கரை, தண்ணீர் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட புதினா ஒன்று கண்ணாடி எடுக்க வேண்டும். தேவை மட்டுமே ஆலை விட்டு, அதனால் அவர்கள் முதல் தண்டுகள் பிரிக்கப்பட வேண்டும். புதினா கண்ணாடி நன்கு, பொதிந்து வேண்டும் இல்லையெனில் சிரப் சுவை போன்ற தீவிர அல்ல.

ஒரு கடாயில் தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்க. சிறிது கொதிக்க. பின்னர் இன்னும் சூடான சர்க்கரை சிரப் நறுக்கப்பட்ட புதினா இலைகள் pour இருக்க வேண்டும். ஒரு மூடி பான் அட்டை மற்றும் ஒரு நாள் இந்த வழியில் விட்டு. ஒரு குறிப்பிட்ட காலத்திற்குப் பிறகு இன்னும் மீண்டும் சிரப் கொதிக்க வேண்டும். , குறைந்த வெப்பத்தை பான் போடு தொடர்ந்து கிளறி கொதிக்க மற்றும் 8 நிமிடங்கள் சமைக்கவும் செய்வதற்கு உதவுகிறது. சமையல் முடிவில் உலர்ந்த இஞ்சி (சிட்டிகை) சேர்க்க. இன்னும் சூடான, ஒரு சுத்தமான ஜாடி ஒரு புதினா சிரப் pour மூடி மறைப்பதற்கு. 6 மாதங்களுக்கு மேல் மறுபடியும் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கவும்.

காரமான நறுமண சேர்க்கைகள் இஞ்சி, ஆனால் இலவங்கப்பட்டை, கிராம்பு மற்றும் பலர் மட்டுமே பயன்படுத்த முடியும் என.

உலர்ந்த புதினா நாணயச் சிரப் எப்படி சமைக்க

திடீரென்று யாரோ குளிர்காலத்தில் இயற்கை புதினா சிரப் விரும்பினால், புதிய இலைகள் பெற எங்கும் போது, நீங்கள் உலர்ந்த புதினா பயனுள்ள சுவையாகவும் தயார் செய்யலாம். எந்த மருந்தகம் அதை வாங்க.

பெப்பர்மிண்ட் சிரப் செய்முறையை கீழே முன்மொழிந்தார் அதே நிறைவுற்ற மற்றும் கிழிந்த தாவரங்கள் இருந்து சூடான கோடை போன்ற நறுமண உள்ள பெறப்படுகிறது உள்ளது. அதன் தயாரிப்பு ஒரு 50 கிராம் உலர்ந்த புதினா, தண்ணீர் 1 எல், சர்க்கரை 400 கிராம் வேண்டும்.

தண்ணீர் புதினா உலர்ந்த நிரப்ப முன் வேகவைத்த வேண்டும். ஒரு மூடி குடுவையில் மற்றும் 1.5 மணி நேரம் நிற்க வேண்டும். பின்னர், துணி, நான்கு அடுக்குகளில் மடிந்த பயன்படுத்தி, உட்செலுத்துதல் கஷ்டப்படுத்தி சர்க்கரை சேர்த்து குறைந்த வெப்ப மீது கொதிக்க வரை தடித்த மிளகுக்கீரை சிரப் கிடைக்கவில்லை.

உள்நாட்டில், உபசரிப்பு உலர்ந்த புதினா பெற ஏனெனில் எளிதாக இருக்கும் இல்லை, எந்த நேரத்திலும் செய்ய முடியும். புதினா சிரப் கோடை வெப்பம் உள்ள குளிர் மற்றும் குளிர்காலத்தில் குளிர் உள்ள சூடான கூடுதலாக ஒரு சுவையான பானம்.