குளிர்காலத்தில் ஸ்குவாஷ் க்கான அடுக்குகிறேன்

ஸ்குவாஷ் சுவையான மற்றும் dietichny. நீங்கள் குளிர்காலத்தில், முன்னேற்பாடுகள் விருப்பங்களை கருத்தில் இருந்தால் சமையல், நத்தையோடு மிகவும் சுவையாக மாறிவிடும் இது, நீங்கள் நிச்சயமாக பயனுள்ளதாக இருக்கும். அவர்களுடைய பன்முகத்தன்மை வெறுமனே ஆச்சரியமாக இருக்கிறது. குளிர்காலத்தில் ஸ்குவாஷ் உப்பு சேர்த்து marinate, பதிவு செய்யப்பட்ட நனைத்த, முடியும். கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு ஒரு பொருத்தமான மாற்று ஏற்பாடுகள் உள்ளது சுவை.

பதிவு செய்யப்பட்ட ஸ்குவாஷ் குளிர்காலத்தில் க்கான

, புதிய வெந்தயம், அரை சூடான மிளகு நெற்று, மூன்று பூண்டு கிராம்பு, இருபது கிராம் நீங்கள் ஸ்குவாஷ் ஒரு கிலோ வேண்டும் விரிகுடா இலை, வோக்கோசு மற்றும் ஒரு சிறிய பெருஞ்சீரகம் விதைகள். தயாராவதற்காக இறைச்சி உப்பு எண்பது கிராம் மற்றும் தண்ணீர் லிட்டருக்கு 9% காடி நாற்பத்தைந்து கிராம் எடுத்து. சுமார் ஐந்து நிமிடங்கள் பின்னர் குளிர் க்கான கொதிக்கும் நீரில் வெளிறு காய்கறிகள். அதே இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட புதிய மூலிகைகள் மற்றும் வாசனைப் பொருட்களுக்கு சேர்க்க, ஜாடிகளை தயார் நத்தையோடு ஏற்பாடு. உப்பு நீர் இறைச்சி கொதிக்க, கலந்து வங்கிகளில் சூடான காய்கறிகள் ஊற்ற வினிகர் ஊற்ற. கொதிக்கும் நீரில் பணிக்கருவிக்கு தூய்மையாக்க. ஒரு சிறிய அரை மணி நேரத்திற்கும் மேலாக - ஆன்-லிட்டர் ஜாடி பற்றி இருபது நிமிடங்கள் எடுத்து, மூன்று லிட்டர் செய்வீர்கள். நுண்ணுயிரற்றதாக தொப்பிகள் கொண்டு சுழற்றுவது ஒரு குளிர் இடத்தில் தலைகீழாக குளிர் வரை பதிவு செய்யப்பட்ட தயாரிப்பு மற்றும் கடை உடன் உணவுகள் புரட்ட.

ஊறுகாய் ஸ்குவாஷ் குளிர்காலத்தில் க்கான

காய்கறிகள் marinating சமையல் எட்டு சென்டிமீட்டர் வரை ஆகலாம் அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள். கொதிக்கும் நீரில் நிமிடங்கள் வெளிறு நத்தையோடு ஜோடி, குளிர்ந்த நீரில் குளிர் மற்றும் கரையில் பரவியது. ஒவ்வொரு பத்து காய்கறிகளின் நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு, வெந்தயம், குதிரை முள்ளங்கி, செலரி, பச்சடி வகையில் பயன்படுத்தப்படும் செடி கரண்டி ஒரு ஜோடி மீது, ஒரு வெங்காயம், பூண்டு கிராம்பு, விரிகுடா இலை, கிராம்பு முனை மூன்று மற்றும் peppercorns சேர்க்க. தண்ணீர் லிட்டருக்கு இறைச்சி உப்பு ஒரு ஜோடி தேக்கரண்டி மற்றும் சர்க்கரை ஒன்று ஸ்பூன்ஃபுல்லை மற்றும் நான்கு தேக்கரண்டி 9% வினிகர் எடுத்து. இறைச்சி சாமான்களை கொதிக்க மற்றும் தயாராக காய்கறிகள் ஊற்ற. சுமார் பத்து நிமிடங்கள் கொதிக்க சுழற்றுவது மற்றும் முழுமையான குளிர்ச்சி பிறகு ஒரு குளிர் இடத்தில் சேமிக்க.

குளிர்காலத்தில் க்கான ஊறுகாய் ஸ்குவாஷ்

எடுத்து ஒரு நடுத்தர காய்கறிகள், ஆப்பிள்கள் மற்றும் செர்ரி அல்லது திராட்சை வத்தல் இலைகள். உப்பு தயார்: ஒன்றுக்கு நீர் லிட்டர் உப்பு பதினைந்து கிராம், சர்க்கரை முப்பது கிராம், கம்பு மாவு பத்து கிராம் தேவை. பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள், ஒரு எனாமல் பான் அல்லது தொட்டி peresloite வைத்து வாஷ் இலைகள் கழுவி. உப்பு ஊற்ற மற்றும் அழுத்தத்தின் கீழ் வைத்து. ஒரு குளிர் இடத்தில் சேமிக்கலாம். சிறிது நேரத்திற்கு பின், பசியை உப்பு அறுவடை குளிர்காலத்தில் உங்கள் ஸ்குவாஷ், பயன்படுத்த தயாராக இருக்கும். வெப்ப சிகிச்சை இல்லாததால் காரணமாக மிகவும் அசாதாரண மற்றும் சுவையான டிஷ், வைட்டமின்கள் அதிகபட்ச பாதுகாக்கின்றது.

குளிர்காலத்தில் க்கான ஊறுகாய் ஸ்குவாஷ்

ஸ்குவாஷ் கூடுதலாக, நீங்கள் இனிப்பு மிளகுத்தூள், வெள்ளரிகள், தக்காளி, சிட்ரிக் அமிலம், பி மொட்டுகள் கிராம்பு, விரிகுடா இலை மற்றும் மிளகு பட்டாணி செய்ய வேண்டும். தண்ணீர் லிட்டருக்கு உப்புநீரை உப்பு முப்பது ஐம்பது கிராம் தயார் - சர்க்கரை மற்றும் ஸ்பூன் 9% வினிகர். நறுமணப் பொருட்கள் ஜாடிகளை மற்றும் மேல் வெள்ளரி ஒரு ஜோடி கீழே போடு - மேல் மிளகு, பூண்டு மற்றும் மூலிகைகள் சிறிய நத்தையோடு தக்காளி ஒரு ஜோடி இடுகின்றன. , உவர் நீர் கூறுகள் சூடாக்கி வங்கிகளுக்கு கொதிக்கும் பிறகு கலவையை ஊற்ற அண்ட் ரோல் வரை கொதிக்க. ஒரு குளிர் இடத்தில் சேமிக்கலாம்.