எப்படி அடுப்பில் தொட்டியில் பாலாடை சமைக்க?

என்ன அடுப்பில் தொட்டியில் சமைத்த முடியும்? சாப்பாட்டின் பல்வேறு. அது ஒரு அதிசயமாக ருசியான மற்றும் ருசியானது சமையல் masterpieces மற்றும் கணிசமான நேரத்தை சேமிப்பு உருவாக்க உதவுகிறது ஏனெனில் கூட பண்டைய காலத்தில் உள்ள மக்கள் இந்த cookware பயன்படுத்தப்படும். பொருட்கள் உணவுக் கட்டுப்பாடு மேற்கொள்ளுதல் யார் அந்த நல்ல இது கொழுப்பு இல்லாமல் தயார். இன்னும் சிறப்பாக உணவு சுவை செய்யும் என்று பல குறிப்புகள் உள்ளன. உதாரணமாக, பத்து நிமிடங்கள் நீரில் வைத்து இந்த டிஷ் தயாரிப்பு முன் என்றால், நீங்கள் ஒரு ஜோடியான சமையல் விளைவு கிடைக்கும். இந்த வழக்கில் மட்டும் அம்சம் - அது ஒரு குளிர் அடுப்பில் பானை வைக்க அவசியம்.

மாறாக தொப்பிகள், களிமண்ணால் செய்யப்பட்ட, அது சரியான மாவை அதில் இருந்து சுவையான ரொட்டி. இந்த ஆலோசனை கூட பாலாடை போன்ற யாராவது, எந்த டிஷ் ஏற்றது அடுப்பில் பானை. அனைத்து பிறகு, அவர்கள் ரஷியன் அட்டவணை மிகவும் நேசித்தேன் கிளாசிக் உணவுகள் ஒன்று. மற்றும் சமையல் நிறைய உள்ளன. இந்த கட்டுரை நாங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டும் உள்ளது பாலாடை எப்படி சமைக்க தொட்டியில். எனவே, விருப்பத்தை எண் 1.

கிரீம் மற்றும் காளான்கள் உடன் அடுப்பில் தொட்டியில் பாலாடை

(- காளான்கள் முன்னுரிமை), வெண்ணெய், புளிப்பு கிரீம், மசாலா இந்த டிஷ் ஒரு வெங்காயம், ½ கொண்டிருக்கும் இறைச்சி பாலாடை, காளான்கள் 300 கிராம் கிலோ வேண்டும் தயாராவதற்காக.

எப்படி சமைக்க?

பாலாடை - - அரை வரை முதலில், நீங்கள் முக்கிய மூலப்பொருள் கொதிக்க வேண்டும். அது சிறிது உப்பு நீரில் செய்யப்பட வேண்டும். பின்னர் தொடர காளான்கள் தயாரித்தல். கொதிக்கும் குழம்பு பிறகு பெறப்படுகிறது விட்டு. மேலும் வெண்ணெய் உள்ள வறுத்த வெங்காயம், ஒரு சில நிமிடங்கள் காளான்கள் அவ்விடத்திற்கு ஊற்ற. உப்பு மற்றும் மிளகு கலவை சேர்த்து ஒரு சில நிமிடங்கள் விட்டு. பூர்வாங்க ஏற்பாடுகளை முடிவுக்கு வந்த பின்னர் வேடிக்கை தொடர. பானை கீழே பாலாடை வைத்து அது வெண்ணெய் சேர்க்க. அவர்களை மேலாக காளான்கள் மற்றும் வெங்காயத்தின் ஒரு படலம் ஆகும். இப்போது சாஸ் தயார். அவர் மிகவும் எளிது: காளான் சூப் அதே அளவு புளிப்பு கிரீம் ஒரு தேக்கரண்டி கலந்து. ஒரு தொட்டியில், பெறுவது மறு நிரப்பல் ஒரு பிட் ஊற்ற, அனைத்து நாம் ஒரு மூடி திணிக்க பதினைந்து நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைத்து. அதில் வெப்பநிலை 180 டிகிரி இருக்க வேண்டும்.

மற்றொரு, நீங்கள் அடுப்பில் தொட்டியில் பாலாடை சமைக்க அனுமதிக்கும் குறைவாக சுவாரசியமான, ருசியான செய்முறையை, கீழே உள்ள வழங்கப்படுகிறது. எனவே, நாம் பாலாடைக்கட்டி durum 200 கிராம், இரண்டு வெங்காயம், புளிப்பு கிரீம் சுமார் நான்கு தேக்கரண்டி, நீர் மற்றும் தாவர எண்ணெய் ஒரு அரை கப் வேண்டும். தங்களைப் பற்றி பத்து பதினைந்து துண்டுகள் எடுக்க வேண்டும் பாலாடை. அவர்களது சின்னக் அரை மோதிரங்கள் துண்டாகும் வெங்காயம், சேர்க்க, பொறித்த. கலவை பின்னர் ஒரு பானை இல் படர்ந்தது மேலே கிரீம் சேர்க்கப்படும் தண்ணீர் ஊற்றப்படும். அடுத்து, டிஷ் grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்கப்படும் மற்றும் அடுப்பில், அரை மணி நேரம் 200 ⁰ சி, முதல் preheated அனுப்ப உள்ளது.

மற்றொரு அசல் - பாலில் அடுப்பில் தொட்டியில் பாலாடை. இறைச்சி பாலாடை, 3 முட்டைகள், பால் ஒரு கண்ணாடி மற்றும் எவ்வளவு புளிப்பு கிரீம், ஒரு சிறிய வெண்ணெய் மற்றும் மூலிகைகள் ஒரு கிலோ: இந்த டிஷ் நீங்கள் பின்வரும் கூறுகளைக் தயார் செய்ய வேண்டும். முற்றிலும் எண்ணெய் உராய்வு எண்ணெய் பானைகளில், அவர்கள் வைக்கப்படுகின்றன பாலாடை - பத்து பதினைந்து துண்டுகள் இருந்து. தனித்தனியாய் பால் மற்றும் தட்டிவிட்டு முட்டை கலந்தோ விளைவாக கலவையை பாலாடை ஒரு டிஷ் ஊற்றப்படுகிறது. புளிப்பு கிரீம் கொண்டு முதலிடம். பாட் ஒரு மூடி மூடப்பட்டிருக்கும் பிறகு அடுப்பில் வைக்கப்படும். டிஷ் சுட்டுக்கொள்ள நீங்கள் அரை மணி நேரம் மூழ்க வேண்டும்.