குளிர்காலத்தில் ஜோர்ஜிய உள்ள சீமை. ஐந்து செய்முறையை

நீங்கள் வழக்கமாக சீமை சுரைக்காய் போன்ற வருகிறது காய்கறி வகைகளில் அலட்சிய யார் கூட இருப்பதைப் போலவே இது குளிர்காலத்தில், ஒரு மிகவும் சுவையாக சிற்றுண்டி வழங்குகின்றன. நீங்கள் ostrinkoy ஒரு டிஷ் செய்தால், அது எந்த வழக்கு சாதுவான முடியாது உள்ளது. மற்றும் ஒவ்வொரு தீவிரத்தை உங்கள் சுவை சரி செய்து கொள்ளலாம். தயாரா? இந்த கட்டுரையில், நாம் விரிவாக எப்படி நீங்கள் சொல்ல எப்படி சீமை சுரைக்காய் சமைக்க குளிர்காலத்தில் ஜோர்ஜிய உள்ள.

தேவையான பொருட்கள்

1. Courgettes - 2 கிலோ.
2. தக்காளி ஒட்டு - 300 கிராம்.
3. தாவர எண்ணெய் - 1 கப் (200 மிலி).
4. பூண்டு - ஊடகத்தின் 10 கிராம்பு.
5. சர்க்கரை - 200 கிராம்.
6. வினிகர் - 90-100 மிலி (9%).
7. மிளகு - 10 துண்டுகள் (நீங்கள் கருமிளகு ஆகியவற்றை ஒரு தேக்கரண்டி பதிலாக முடியும்).
8. சூடான மிளகு - 1 துண்டு.
9. மூலிகைகள் (வோக்கோசு, வெந்தயம், கொத்தமல்லி) - பற்றி 100-150 கிராம்.

காய்கறிகள் தயாராகிறது

நாங்கள் சமையலுக்குப் தேவையான அனைத்து பொருட்கள் சேகரிக்கப்பட்ட ஒருமுறை, காய்கறிகள் தயார் தொடர. சீமை ஜியோர்ஜியன் குளிர்காலத்தில் காய்கறி மற்றும் சீமை சுரைக்காய் வழக்கமான தரங்களாக போன்ற சமமாக பெற்றார். அனைத்து உணவுகள் சமமாக இருவரும் மிகவும் பொருத்தமானது இல்லை என்பதால், இந்த புள்ளி கவனம் செலுத்துகிறேன்.

தொடங்க சீமை சுரைக்காய் தங்கள் உலர் பேப்பர் துண்டுகள் குளிர் இயங்கும் நீர் கீழ் rinsed வேண்டும், மற்றும் முன்னுரிமை. நீங்கள் மென்மையான தோல்கள் இளம் காய்கறிகள் இருந்தால், அவர்கள் கூட சுத்தமான முடியாது. நீங்கள் படலாம் சீமை சுரைக்காய் அல்லது சீமை சுரைக்காய் எடுக்கவில்லை எனில், தோல் அதை நீக்க கொள்வது நல்லது என. மிக பெரிய பழம் அவர்கள் சாணை விரும்பத்தகாத சுவை திட உள்ளடக்கல்களை கூட சேமிக்கப்படும் என, விதைகள் சுத்தம் செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

அடுத்து, அது சீமை சுரைக்காய் வெட்டுவது அவசியம். இதை செய்ய, அவர்கள் ஒரு இறைச்சி சாணை அரை முடியும், ஆனால் நீங்கள் வெட்டுவது முடியும். எப்படி நீங்கள் மிகவும் பிடிக்கும். இறுதி நிலைத்தன்மையும் ஒரு ஒருபடித்தான கூழ் தயார் என்பதோடு, இதன் துண்டுகள் இருக்கும்.

பூண்டு சுத்தம் மேலும் வெட்டுவது வேண்டும். , சுத்தம் செய்ய சூடான மிளகு lengthwise வெட்டி மற்றும் நடுத்தர எலும்புகளை நீக்க. தண்டுகள் மற்றும் இறுதியாக நறுக்கு இருந்து பிரிக்கப்பட்ட கிரீன்ஸ்.

தயாரிப்பு செயல்முறை

micronized ஸ்குவாஷ் மூலம் தக்காளி பேஸ்ட் மற்றும் தாவர எண்ணெய் சேர்க்க. மென்மையான வரை முழுவதுமாக கலந்து. இந்த புள்ளி மிகவும் முக்கியமானது. நீங்கள் தீ மீது காய்கறி நிறைய வைப்பதற்கு முன்பே, இந்த கூறுகள் ஓரினத்தன்மை முன் கொண்டுவரப்பட வேண்டும், அல்லது கலவையை எரித்து வேண்டும் தொடங்க கூடும்.

மட்டுமே 25-30 நிமிடங்கள் நீக்கம் தயாராகி குளிர்காலத்தில் ஜோர்ஜிய உள்ள சீமை சுரைக்காய் பசி தூண்டும். சிறந்த ஒரு தடித்த கீழே ஒரு பானை தேர்வு. நீங்கள் ஒரு எரிவாயு அடுப்பு, ஒரு பிரிப்பு ravnomernoo சூடாக்க தீயைப் பயன்படுத்தி இருந்தால். அது பான் விலகியிருக்கிறார்கள் மற்றும் சமையல் போது தொடர்ந்து கலவையை அசை அளிக்கக் கூடாது என்று சிபாரிசு. உப்பு, பூண்டு, மூலிகைகள் மற்றும் மேலும் - 20-25 நிமிடங்கள் பிறகு கொதிக்கும் காய்கறி வெகுஜன பிறகு மீதமுள்ள igredienty சேர்க்க வேண்டும்.

வங்கிகளுக்கு மூடு

பாதுகாப்பு - சத்திர (ஜியோர்ஜியன், குளிர்காலத்தில்) கொதி, நீங்கள் டிஷ், அடுத்த கட்ட தயாராக உள்ளது என்று தெரியும் போது.

வங்கிகள் முன்கூட்டியே தயார் செய்து கொண்டிருக்கிறோம். முதலில் அவர்கள் முற்றிலும் சுத்தம் மற்றும் பிறகு கொதிக்கவைக்கப்படவேண்டும். கொள்கலன் வெப்ப சிகிச்சை பல வகைகள் உள்ளன:

1. நுண்ணலை அடுப்பில். ஜாடிகளை நீர் நிரப்பப்பட்ட ஒரு நுண்ணலை அடுப்பில் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு பற்றிய 2-3 நிமிடங்கள் நடைபெற்றது.
2. அடுப்பில். ஒரு வெற்று கண்ணாடி கொள்கலன்கள் சில நிமிடங்கள் calcined.
3. நீராவி ஓவர். நீரைக் கொதிக்க வைப்பதற்காக இதனால் மேல் தலைகீழான ஜாடி சரி செய்ய ஒரு வழி உள்ளது இதில் ஒரு வசதியான கொள்கலன் கண்டுபிடித்து. மேலும் ஒரு சில நிமிடங்கள் நடத்தினார். பெரும்பாலும் இந்த ஒரு குறுகிய கழுத்து ஒரு வழக்கமான கெண்டி பயன்படுத்தப்படுகிறது.

பாதுகாப்பதற்கான இரும்பு கவர் குறைந்தது ஐந்து நிமிடங்கள் வேகவைத்த வேண்டும். சாத்தியமான, ஆனால் குறைவான பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

இன்னும் கருத்தடை சூடான ஜாடிகளை, கொதிக்கும் காய்கறி கலவை விதிக்கப்பட்ட விரைவில் சுருட்டப்பட்டு.

ஒரு நிரந்தர சேமிப்பு பகுதியில் முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு வைத்து முன், இது 12-24 மணி நேரம் ஒரு சூடான இடத்தில் வைக்க வேண்டும். பெரும்பாலும் இந்த நோக்கத்திற்காக பயன்படுத்தப்படும் "முறை மறைப்புகள்." என்று ஒரு பழைய போர்வை அல்லது மற்ற சூடான பொருட்கள் மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் குளிர் வரை விட்டு சூடான ஜாடிகளை உள்ளது.

குளிர்காலத்தில் ஜோர்ஜிய உள்ள சீமை. அனுசரிப்பு ஓங்கியிருக்கும்

ஜியோர்ஜியன் உணவு அடிப்படையில் வெவ்வேறு உட்படாத உள்ளது. அது மசாலா வேண்டும் இந்த டிஷ் உட்பட. ஜியோர்ஜியன் உள்ள courgettes (குளிர்காலம் சமையல்) அவர்கள் வெவ்வேறு வழிகளில் தயார் என்றால், இந்த மாற்றங்களில் மிகவும் தீவிரத்தை ஒழுங்குபடுத்துவதில் பொய். இந்த எப்படி செய்ய முடியும்?

பல வேறுபாடுகள் உள்ளன, அவை எல்லாவற்றிலும் எளிமையானவை.

முதலாவதாக, நாம் சூடான மிளகு பயன் படுத்தவில்லை மற்றும் பூண்டு மட்டுமே நிர்வகிக்க. பின்னர், இந்த டிஷ் கூட சிறிய குழந்தைகள் பயன்படுத்த முடியும்.

இரண்டாவதாக, நீங்கள் ஒரு விஷயம் பயன்படுத்த முடியும். பூண்டு அல்லது மிளகு அல்லது. ஆனால் தொழில்முறை மேல் அது மட்டுமே கடுமையான வழங்குவதற்கானதாகும், பூண்டு கைவிட இல்லை பரிந்துரை, ஆனால் அதன் தனிப்பட்ட சுவை மற்றும் மணம்.

மேலும், மூன்றாவதாக, ஓங்கியிருக்கும் "பர்னிங்" பொருட்கள் அளவு சரி செய்து கொள்ளலாம். உங்கள் சுவை எச்சரிக்கையுடன் சேர்க்கப்படுகிறது.

உணவு உண்ணுதல்

சீமை ஜியோர்ஜியன், குளிர்காலத்தில் பதிவு செய்யப்பட்ட, தன்னை மூலம் சுவையான, அல்லது மற்ற உணவுகள் இணைந்து. அது ஒரு தனி சைட் டிஷ் அல்லது அழகுபடுத்த ஒரு நிறைவுடன் பயன்படுத்த முடியும். நிறைய தீவிரத்தையும் சார்ந்தது உள்ளது.

குறிப்பாக இந்த மாமிச உணவுகள் கொண்டு சூசினி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு இணைந்ததாகும்.

தயாரிப்பு சுவை தரமான இழந்த பின்னர் ஒரு நாள் மிகாமல் கனரக பிளாஸ்டிக் மூடி மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் தேவை ஒரு திறந்த ஜாடி கொள்ளுங்கள்.

மற்ற விஷயங்களை மத்தியில், இந்த குறைவான கலோரியும் உணவு என்று, அது தங்கள் புள்ளிவிவரங்கள் பார்த்து யார் அந்த செய்தபின் பொருத்தமாக இருக்கிறது கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். மேலே குறிப்பிட்டபடி, ஜியோர்ஜியன் உள்ள சீமை சுரைக்காய் (குளிர்காலம் சமையல்) சுவை ஒவ்வொரு குடும்பத்தில் இருந்து வேறுபடலாம் மற்றும் கலோரி உள்ளடக்கம் தாவர எண்ணெய் மூலம் குறைக்க முடியும்.

நிரப்பியாக உணவு? ஒரு அட்டவணை சுவையானது போது சீமை சுரைக்காய், குளிர்காலத்தில் ஜோர்ஜிய பொரித்து எடுக்கவும் புதிய மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க வேண்டும்.

ஆப்பீட் பான்!