கேக் சாக்லேட் செர்ரி: செய்முறையை

நீங்கள், விருந்தினர்கள் காத்திருக்கும் விடுமுறைக்காக தயார், ஆனால் இனிப்பு என்ன சமைக்க தெரியாது? பின்னர் நாங்கள் சாக்லேட் செர்ரி ஒரு கேக் எப்படி சமைக்க விரிவாக விளக்க எங்கே எங்கள் கட்டுரைகளைப் படிக்கவும். இந்த இனிப்பு உபசரிப்பு பல சமையல் உள்ளன, எனவே நீங்கள் மிகவும் பிடிக்கும் என்று ஒன்றை தேர்வு, பாதுகாப்பாக வணிக கீழே கிடைக்கும்.

உதவி குறிப்புகளைக்

எப்படி சமைக்க விளக்கத்தில் தொடர்வதற்கு முன் கேக் சாக்லேட் செர்ரி, நாம் சில முக்கியமான புள்ளிகள் சுட்டிகாட்ட விரும்புகிறேன். நீங்கள் ஒரு புதிய சமையல்காரர் என்றால், நமது மற்ற குறிப்புகள் நீங்கள் உறுதி.

• முதலில், நீங்கள் கவனமாக செய்முறையை மறு ஆய்வு செய்வோம், தேவையான அனைத்து பொருட்கள் வாங்க வேண்டும்.
• நிரப்புவதற்கான, புதிய உறைந்த அல்லது எடுக்க முடியும் பதிவு செய்யப்பட்ட செர்ரிகளில். பெர்ரி சமையல் முன்பாக செயலாக்கப்பட மற்றும், தேவைப்பட்டால், விதைகள் நீக்க.
• செய்ய பிஸ்கட் தீர்வு அல்ல, சமையல் பிறகு உடனடியாக அடுப்பில் அதை எடுக்கவும் தேவையில்லை.
• அடித்தளம் நீங்கள் கேக்குகள் வெட்டப்பட்ட வேண்டும் என்றால், அது சிறந்த ஒரு நைலான் மீன்பிடி வரி இதை செய்ய, மாவை இன்னும் சூடான வரை உள்ளது.

நீங்கள் கீழே ஒரு சாக்லேட் இனிப்பு தயார் எப்படி ஒரு விரிவான விளக்கத்தை படிக்க முடியும்.

சாக்லேட் செர்ரிகளில் கொண்டு கேக் மற்றும் பிராந்தி

இந்த இனிப்பு செய்முறையை அது கூட மிகவும் அனுபவமற்ற சமையல்காரர் கையாள முடியும் என்று மிகவும் எளிது. நீங்கள் உங்கள் ஆத்ம துணையை ஆச்சரியப்படுத்த முடிவு என்றால், செர்ரி பிராந்தி கொண்டு சாக்லேட் கேக் தயார். அடிப்படையில் எடுக்க தொடங்க:

• ஒரு மிக்சர் கொண்டு சர்க்கரை 150 கிராம் மற்றும் மூன்று முட்டைகள் பீட்.
• விளைவாக கலவையை கப் புளிப்பு கிரீம், தேக்கரண்டி நீரேற்றம் சோடா வினிகர் மற்றும் தேன் இரண்டு தேக்கரண்டி வைக்கப்பட்டது.
• பொருட்கள் கலக்கப்படும் போது, அவர்களை ஒரு கப் sifted மாவு மற்றும் கோகோ கரண்டியால் இரண்டு தேக்கரண்டி சேர்க்க.
• , எண்ணெய் ஒரு பேக்கிங் டிஷ் கிரீசின் மாவை அதை ஊற்ற தயாராக வரை கேக் சுட்டுக்கொள்ள. கேக் அடிப்படையில் ஆறிவிட்டால் போது, இரண்டு சமமற்ற பகுதிகளாக, lengthwise அதை வெட்டி.
• தளமாக விளங்குகிறது, மேலும் க்யூப்ஸ் ஒரு பெரிய வெட்டு குறைவான விட்டு உட்புகுத்துகை க்கான பிராந்தி (ஆறு தேக்கரண்டி) ஊற்ற.
• , புதிய செர்ரிகளில் துவைக்க நகர்த்த மற்றும் எலும்புகள் வெளியேற்றல். நீங்கள் பெர்ரி உறைந்திருக்கும் என்றால், அவர்கள் thawed வேண்டும் என்பதுடன், கடக்க கூடுதல் சாறு.

ஒரு கிரீம் கேக் தயார் எப்படி

• அவர்களுக்கு தண்ணீர் இரண்டு தேக்கரண்டி சேர்த்து, ஒரு தண்ணீர் குளியல் மற்றும் இருண்ட சாக்லேட் அறுபது கிராம் உருகி.
• இரண்டு கோழி முட்டை மற்றும் தேக்கரண்டி சர்க்கரை கொண்டு கலவை விளைவாக கலவையை துடைப்பம்.
• அது ஒரு பொருத்தமான கிண்ணத்தில் 250 அளவு சோயா vseyte பால் மற்றும் சாக்லேட் கலவையில் கொதிக்க.
• கிரீம் சேர் வெண்ணெய் 50 கிராம், மாவு இரண்டு தேக்கரண்டி மற்றும் அது தடித்துவிடுகிறது வரை குறைந்த வெப்ப மீது சமைக்க.

மேக்கிங் கேக்

ஆயத்தக் கட்டத்தில் நிறைவடையும் போது, நீங்கள் "கூடுகை" இனிப்பு செல்ல முடியும். இந்த முடிவுக்கு, குறைந்த கொண்டு கேக் கிரீஸ் செர்ரி சாறு, பெர்ரி போட, அவர்களுக்கு மேல் - சோதனை க்யூப்ஸ், கிரீம் அதனுடன் கலந்து விட்டது. ஒரு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் கேக் வைக்கவும். வெண்ணெய் 50 கிராம் இரண்டு கரண்டி caramelized பால் பரவி பெற்று கேக் எடையுள்ள மேற்பரப்பில் obmazhte. பின்னர் மீண்டும் உருகிய சாக்லேட் இனிப்பு ஊற்ற மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் போடுங்கள். பரிமாறும் முன் ஒரு சில மணி நேரம், சாக்லேட் செர்ரி கேக் பெர்ரி அல்லது கொட்டைகள் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது முடியும்.

நாம் ஒரு கேக் ஒரு உதாரணம் விரிவாக ஆய்வு செய்யப்பட்டுள்ளன முறை, நீங்கள் வேறு சமையல் செல்ல முடியும்.

செர்ரி கிரீம் கொண்டு சாக்லேட் கேக்

இங்கே ஒரு உள்ளது இனிப்பு, ஐந்து செய்முறையை உதவி Multivarki மிகவும் வெறுமனே விரைவில் தயாராக உள்ளது இது. நீங்கள் இந்த அற்புதமான சாதனம் பெருமை உரிமையாளர் என்றால், சமைக்க முயற்சி உறுதியாக இருக்க ஒரு சுவையான சாக்லேட் கேக். அறிவுறுத்தல்கள் நன்றாக படித்துப் புரிந்து கொண்டு எங்களுடன் சமைக்க:

• வெண்ணெய் 150 கிராம் துண்டுகளாக வெட்டி அவற்றை அறை வெப்பநிலையில் சில முறையாக எழுந்து நிற்க அனுமதிக்க. தெளி எண்ணெய் grated சாக்லேட் 50 கிராம்.
• நான்கு துடைப்பம் சர்க்கரை 150 கிராம் கொண்ட மஞ்சள் கருவை மற்றும் எண்ணெய் அவற்றை சேர்க்க. சீருடை பொருட்கள் வரை கலந்து.
• புரதங்கள் ஒரு தடித்த நுரை துடைப்பம் மற்றும் பிற பொருட்கள் வைக்க.
• ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரு மாவு 120 கிராம் சலி மூடிச்சுடவைக்கவோ தூள் சச்செட் சேர்க்க.
• மாவை மென்மையான வரை வரை அனைத்து பொருட்கள் கலந்து. பின்னர் முன்பு எண்ணெய் உராய்வு எண்ணெய் சாதனம், குழிந்த அதை ஊற்ற, மற்றும் 50 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள "பேஸ்ட்ரி" முறையில்.
• கேக் தயாராக இருக்கும் போது, அது மெதுவாக நீக்க மற்றும் குளுமையாக்குவதே.
• ஒரு கிண்ணத்தில் thawed அழுத்தும் செர்ரிகளில் 300 கிராம் வைத்து கிரீம், தயார் செய்யும் பொருட்டு அது சர்க்கரை 250 கிராம் ஊற்ற மற்றும் இரண்டு மணி நேரம் அமைக்க "Multipovar" முறையில்.
• கிரீம் 350 கிராம், தூள் சர்க்கரை மூன்று கரண்டி கொண்டு அடித்து குளிர்சாதன பெட்டியில் கலவையை சேமிக்க.
• குளிர்ந்து கடற்பாசி கேக் மூன்று பகுதிகளாக lengthwise வெட்டி. பெர்ரி சிரப் முதல் தூரிகை, செர்ரிகளில் மற்றும் ஸ்மியர் அரை வெண்ணெய் கிரீம் பாதி பரவியது. , இரண்டாவது மேல் கேக் வைக்கவும் செயலை மீண்டும், மூன்றாம் அமைப்பு Korzh மூட.
• உருகிய சாக்லேட் மதுபானங்களிற்கான 100 கிராம் மற்றும் கிரீம் 100 கிராம் படிந்து உறைந்த தயார். அவளை ஒரு கேக் ஊற்ற, மற்றும் வாதுமை இதழ்களுடனும் மேல் தெளிக்க.

சாக்லேட் கேக் செர்ரி கிட்டத்தட்ட தயார். அது மணி ஒரு ஜோடி கருவுறச்செய்வதை இடம் உபசரிப்பு குளிர்சாதன பெட்டியில் மீந்திருந்து பிறகு அது உடனடியாக செயல்படுகின்றன.

புளிப்பு கிரீம் கொண்டு கேக் சாக்லேட் செர்ரி

இந்த இனிப்பு இனிப்பு என அறியப்படுகிறது "Pancho இல்." நீங்கள் குடும்ப அசல் கேக் தயவு செய்து விரும்பினால், பின்வரும் செய்முறையை படிக்கவும்:

• ஆறு புரதங்கள் ஒரு திட நுரை ஒரு மிக்சர் கொண்டு முந்திக்கொண்டு தொடங்கும். படிப்படியாக இன்னும் கிளறி, அவற்றில் சர்க்கரை இரண்டு கப் தெளி. அடுத்து, மஞ்சள் கருவை மற்றும் கோகோவுக்குப் நான்கு தேக்கரண்டி உள்ளிடவும்.
• வெள்ளை மாவு ஒரு சல்லடை இரண்டு கப் மூலம் விதைத்து எலுமிச்சை சாறு சோடா கொண்டு நீரேற்றம் இணைந்து மாவை அவற்றை சேர்க்க. பொருட்கள் கலந்து.
• முடிக்கப்பட்ட மாவை ஒரு தடவப்பட்ட வடிவம் ஊற்ற மற்றும் preheated அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள அனுப்ப.
• ஒரு தனி கொள்கலனில் கிரீம் தயார் செய்யும் பொருட்டு புளிப்பு கிரீம் 800 கிராம் ஊற்ற மற்றும் அதை சர்க்கரை ஒரு கப் சேர்க்க. அது ஒளி மற்றும் காற்று வரை வரை கிரீம் பீட்.
• தயார் கேக் குளிர், கேக் விட்டு உயரம் இரண்டு சென்டிமீட்டர், மற்றும் மாவை மீதமுள்ள க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட வெட்டி.
• செர்ரிகளில் 200 கிராம் சிகிச்சை மற்றும் விதைகள் நீக்க.
• , பெர்ரி சாறு, கிரீம் கொண்டு தூரிகை கொண்டு கேக் ஊற கொட்டைகள் தூவி மற்றும் பெர்ரி ஒரு சீரான அடுக்கு அது வைக்க. அடுத்து, இது வேண்டும் கிரீம் உள்ள முன் அமிழ்த்தலாம் மாவை துண்டுகள், வெளியே இடுகின்றன. இரண்டாவது அடுக்கு மேலும் பெர்ரி மற்றும் கடலைகள் கொண்டு அலங்கரிக்க. நீங்கள் இயக்க உணவு வெளியே வரை செய்யவும். முடிந்ததும் கேக் ஒரு சிறிய கூம்பு போன்று இருக்க வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்க.
• சமமாக மீதமுள்ள கிரீம் கேக் ஊற்ற.

இனிப்பு பால் சாக்லேட் அலங்கரிக்கலாம் பயன்படுத்தி உருகிய ஒரு பேஸ்ட்ரி பையில் அல்லது ஒரு எளிய திறப்பு ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில். நீங்கள் விரும்பினால் ஒரு முறை பொருந்தும்.

பெர்ரி முட்டையும் பாலும் கொண்ட உணவு வகை கொண்ட சாக்லேட் கேக்

இனிப்பு இனிப்பு காதலர்கள் நிச்சயமாக சாக்லேட் குடிசை சீஸ் மற்றும் செர்ரி கேக் பாராட்ட வேண்டும்:

• , கேக் தயாரிக்க மாவு 180 கிராம், ஒரு முட்டை, வெண்ணெய் 100 கிராம், கோகோ 20 கிராம் மற்றும் சர்க்கரை 60 கிராம் கலந்து. , சமைத்த வரை மாவை சுட்டுக்கொள்ள அது குளிர்விக்க தேவைப்பட்டால், நீங்கள் ஒரு முட்டையும் பாலும் கொண்ட உணவு வகை சமைக்க இதில் வடிவம் மாற்றிக்கொள்ளவும்.
• கருப்பு சாக்லேட் 200 கிராம் ஒரு தண்ணீர் தொட்டியில் உருகத் தொடங்குகிறது பின்னர் அது குளிர்விக்க.
• பாலாடைக்கட்டி 500 கிராம் அரை மற்றும் வெண்ணெய் 150 கிராம் ஒரு பிளெண்டர் கலந்து. மருந்து சர்க்கரை 90 கிராம் மற்றும் தண்ணீர் 70 மில்லி தயார். , சாமான்களை இணைக்க இரண்டு முட்டைகள் அவர்களைச் சேர்க்கலாம் மெதுவாக துடைப்பம்.
• நீர் ஐந்து தேக்கரண்டி ஜெலட்டின் 20 கிராம் கலைத்துவிட்டு ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு கால் ஒதுக்கி. பின்னர் உருகிய சாக்லேட் மற்றும் தயிர் அதை இணைக்கவும்.
• , முட்டையும் பாலும் கொண்ட உணவு வகை சிலிகான் அச்சு, நிலை மீது ஊற்ற பெர்ரி மற்றும் கவர் வடிவம் Korzh மேல் அடுக்கு வைத்து. பல மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வடிவமைப்பு வைக்கவும்.
• ganache தயாராவதற்காக. பால் சாக்லேட் 100 கிராம் உருக கிரீம் 60 மில்லி அதை இணைக்கவும்.

அது தலைகீழாக ஒரு தட்டில், குளிர்சாதன பெட்டியில் வெளியே செர்ரி முட்டையும் பாலும் கொண்ட உணவு கொண்டு சாக்லேட் கேக் எடுத்து திரும்ப வடிவம் நீக்க. புதினா என்ற sprigs மேற்பரப்பு ganache மற்றும் அழகுபடுத்த ஊற்ற.

சாக்லேட் இனிப்பு

பின்வருமாறு சாக்லேட் செர்ரி கேக், நீங்கள் மேலே பார்க்க முடியும் ஒரு புகைப்படம், தயாராக உள்ளது:

• உப்பு ஒரு சிட்டிகை மற்றும் ஒரு திட நுரை உள்ள சர்க்கரை ஒரு கண்ணாடி மூன்று முட்டைகள் துடைப்பம். அது சேர்க்க மாவு 140 கிராம், பேக்கிங் பவுடர் ஒரு பையில் எல்லாம் கவனமாக கலந்து.
• , பான் ஒரு இடி மழை செய்யப்படுகிறது வரை அடுப்பில் மற்றும் ரொட்டி சுடுவது போடுங்கள்.
• மேல் தட்டு குளிர்விக்கப்படுகிறது கேக் நீக்க, காற்று அடுப்பில் அதை உலர மற்றும் கைகளில் வெட்டுவது.
• , செர்ரிகளில் 400 கிராம் மாந்திரீகம் அதிகமாக சாறு வாய்க்கால் மற்றும் அது ஜெலட்டின் 20 கிராம் ஊற. அது வீங்கும் போது, ஒரு தண்ணீர் தொட்டியில் அது கலைத்து.
• பெர்ரி சர்க்கரை ஒரு கண்ணாடி நீரில் கலந்து அந்த ஒரு பிளெண்டர் கொண்டு அரைக்கவும். ஜெலட்டின் விளைவாக கலவையை இணைக்கவும் மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
• ஒரு தடித்த நுரை கடும் கிரீம் மற்றும் இரண்டு தேக்கரண்டி மதுபான துடைப்பம் 500 மில்லி, பின்னர் பெர்ரி எடை அவர்களை கலந்து. கேக் மீது பரப்புங்கள் விளைவாக கிரீம், crumbs மற்றும் துருவிய சாக்லேட் கொண்டு தெளிக்க. பல மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் இனிப்பு வைக்கவும்.

கேக் தயாராக இருக்கும் போது, ஒரு தட்டில் அதை திரும்ப மற்றும் தேநீர் அல்லது காபி உடன் பரிமாறவும். நீங்கள் காலை போது குடும்ப தயவு செய்து மாலை ஒரு இனிப்பு சமைக்க முடியும்.

பேக்கிங் இல்லாமல் கேக்

உங்களது காலை ருசியான குடும்ப ஏதாவது ஈடுபடுதல் விரும்பினால், பின்னர் கேக் செர்ரி சாக்லேட் எப்படி சமைக்க வாசித்துக் காட்டினார். செய்முறையை:

• அரிசி செதில்களாக 80 கிராம் வதக்கவும்.
• குறைந்த வெப்ப மீது கருப்பு சாக்லேட் 100 கிராம் மற்றும் கிரீம் 80 மில்லி உருகி.
• பொருட்கள் கலந்து வடிவம் கீழே, ஒரு ஒட்டி படம் மூலம் வரப்பட்டது அவற்றை ஊற்ற. குளிர்சாதன பெட்டியில் எதிர்காலத்தில் இனிப்பு வைக்கவும்.
• தனித்தனியாய், சர்க்கரை நான்கு தேக்கரண்டி, ஸ்டார்ச் மூன்று தேக்கரண்டி, ஆரஞ்சு சாறு இரண்டு spoonfuls மற்றும் ஒரு சிறிய இலவங்கப்பட்டை கலந்து. ரிஃப்ளக்ஸ் மற்றும் விடுவிக்கப்பட்டது பழங்கள் 300 கிராம் அது சேர்க்க கலவையை கொண்டு வரவும்.
• செர்ரி குளிர் நிறைய, சாக்லேட் நிறையைப் வைத்து பின் குளிர்ந்த வைத்து.

காலையில் நீங்கள் தயாராக ஒரு அற்புதமான இனிப்பு இனிப்பு வேண்டும்.

முடிவுக்கு

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, சாக்லேட் செர்ரி கேக் வெவ்வேறு வழிகளில் சமைத்த முடியும். அவர்களில் சிலர் மற்றவர்களை விட மிகவும் கடினமாக இருக்கிறது, ஆனால் நீங்கள் அவர்களின் சமையல் சமாளிக்க முடியும் விரும்பினால் கூட புதிய சமைக்க. எனவே, சமையல் கவனமாக படித்து கண்டிப்பாக மேலே கூறப்பட்ட பின்பற்றுங்கள்.