கேக் "நெப்போலியன்" சீஸ்: சமையல் கேக் மற்றும் கிரீம்

நீங்கள் விரைவில் ஒரு விடுமுறை வேண்டும்? நான் இனிப்பு ஏதாவது புதிய மற்றும் வேறுபட்ட சமைக்க விரும்புகிறீர்கள்? கேக் "நெப்போலியன்" சீஸ் கொள்ளுங்கள். இந்த சுவையான இனிப்பு பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகள் இருவரும் முறையீடு செய்வேன்.

மாவை சாமான்களை

"நெப்போலியன்" சீஸ் - ஒரு சிறிய அறியப்பட்ட செய்முறையை. கேக் வடிவம் மாறாமல், ஆனால் சுவை முற்றிலும் வேறுபட்ட மாறிவிடும். முதலில் நீங்கள் கேக்குகள் ஒரு மாவை தயார் செய்ய வேண்டும். இதை செய்ய, நீங்கள் பொருட்களை தொகுப்பு வேண்டும்:

1. அடர்ந்த தயிர் (எந்த தானியங்கள்) - 0.5 கிலோ.

2. மாவு - 600 கிராம் (அனைத்து முதல் மூலப்பொருள் தடிமன் பொறுத்தது).

3. சர்க்கரை - 150-200 கிராம்

4. முட்டைகள் - 3 பிசிக்கள்.

5. வெண்ணெயை (வெண்ணெய்) - 1 பேக் (200 கிராம்).

6. சோடா, slaked வினிகர் - 1 தேக்கரண்டி .. (நீங்கள் பேக்கிங் பவுடர் பதிலாக முடியும்)

7. உப்பு (அ சிட்டிகை) - ருசிக்க.

8. வெண்ணிலா சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி ..

மாவை தயாரித்தல்

சர்க்கரை கொண்டு முட்டைகள் மென்மையான வரை ஒரு மிக்சர் கொண்டு அடித்து தொட்டியில் விட்டு வேண்டும். கட்டிகள் கொண்டு பாலாடைக்கட்டி, ஒரு தனி கிண்ணத்தில் போது அவரை பிளெண்டர் இடைநிறுத்தம் செய்ய என்றால். சர்க்கரை கொண்டு முட்டைகள், பேக்கிங் சோடா அல்லது பேக்கிங் தூள் சேர்க்கவும். ஒரு கலவை நன்றாக கலந்து. முதல் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தேய்க்க வேண்டும் அதே இடத்தில் வெண்ணெயை கொள்கலன்.

இப்போது உடைந்த தயிர், மாவு, உப்பு, வெண்ணிலன் உள்ள முட்டை கலவையை சேர்க்க. அனைத்து பொருட்கள் கலந்து uncool, மென்மையான மாவை பிசைந்து. ஒரு பந்தை அது செய்ய, 60 நிமிடங்கள் வெகுஜன வானிலையால் தவிர்க்க ஒரு துண்டு, மற்றும் உறை உறை.

கவனிக்க, என்ன ஒரு அழகான மாவை. இப்போது நாம் வலியுறுத்துகின்றனர் வேண்டும் மற்றும் அது இனிப்பு தயாரித்தல் தொடர முடியும்.

அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள கேக்குகள்

இப்போது நீங்கள் பந்துகளில் குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து 6 மாவை பெற முடியும். அவர்கள் குளிர் இருக்க வேண்டும், ஆனால் உறைந்திருக்கும் இல்லை. ஒவ்வொரு பந்து மாவு Pritrusite, ஒரு வெற்று இருக்கை மற்றும் ரோல் ஒரு வைத்து. முதலாவதாக, ஒரு வட்டத்தை உருவாக்கி, அவர்கள் ஒரு செவ்வகம் அமைக்க என்று பின்னர் அதிகப்படியான நீக்க. எனினும், இந்த அவசியமில்லை. மொத்தத்தில் எப்படியிருந்தாலும், "நெப்போலியன்" சீஸ் ஒன்று வட்ட அல்லது செவ்வக வடிவில் இருக்க முடியும்.

கேக், பேக்கிங் தாள், எண்ணெயிடப்பட்டு நடைபெறும் ரோல், பின்னர் 200 டிகிரி சுட்டுக்கொள்ள அடுப்பில் வைத்து. விருப்பம் எளிதாக சரிபார்க்கப்பட்டது. கேக் பழுப்பு நிற போது, அது மாறுவதற்கான சாத்தியம் உள்ளது. அது பற்றி 7-10 நிமிடங்கள் ஆகும். இவ்வாறு அனைத்து மற்ற ஐந்து கேக்குகள் சுட்டுக்கொள்ள அவசியம். அவர்கள் சூடான கிரீம் உராய்வு எண்ணெய் முடியாது. எனவே தயிர் கேக்குகள் கேக் அறை வெப்பநிலை குறையும் அவசியம்.

க்ரீம் தேவையான பொருட்கள்

மாவை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்பட்டு வரை, அது கேக்குகள் உயவூட்டு என்ன தீர்மானிக்கப்படுகிறது. நாம் ஏற்கனவே நாம் ஒரு "நெப்போலியன்" சீஸ் தயார் வேண்டும் என்ன தெரியும் என்றால், நீங்கள் அதற்கான கிரீம் செய்ய வேண்டும். இதை செய்ய, இந்த பொருட்கள் எடுத்து:

• தயிர் சீஸ் - 200-250 கிராம்
• குறைந்த கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி - 300 கிராம்
• பாலாடைக்கட்டி சராசரியான கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை - 500 கிராம்
• எந்த பழம் (ஸ்ட்ராபெர்ரி, ராஸ்பெர்ரி, currants) - ஒவ்வொரு வகை 100 கிராம்.
• ஜாம் (முன்னுரிமை கருப்பு திராட்சை வத்தல்) - 500 கிராம்
• சர்க்கரை - ருசிக்க.
• வெண்ணிலா - 1 தொகுப்பு.
• வெள்ளை அமுக்கப்பட்ட பால் - 0.5 வங்கிகள்.

நீங்கள் அவர்களின் ஆசைகள் மற்றும் திறன்களை அடிப்படையாக கையிலுள்ள முடியும் என்பதால் மேலே பொருட்கள் கட்டாயமற்றதாகும். கிரீம் தயாராக இருக்கும் போது, கேக் தயாரிப்பு தொடர. அது ஒரு சிறிய கிரீம் சேர்க்க என்றால் கிரீம் பாலாடைக்கட்டி, அதிக மென்மையான மற்றும் சுவையான இருக்கும்.

சமையல் கிரீம்

ருசியான சீஸ்கேக் "நெப்போலியன்." செய்முறையை மிகவும் எளிது ஒவ்வொரு குடும்பத்துக்கும் கிடைக்கிறது. எனினும், உங்கள் கேக் எதிர்கால கேக்குகள் மீது மட்டும். சுவையும் மென்மை இனிப்பு நாம் இப்போது விவாதிக்க இது கிரீம், கொடுக்கிறது. மென்மையான வரை எந்தத் தேவையற்ற கட்டிகள், குடிசை சீஸ் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி perebeyte பிளெண்டர் தவிர்க்க.

இப்போது அமுக்கப்பட்ட பால் தயிர் சேர்க்க. அனைத்து பிறகு, அது ஆச்சரியமாக உட்புகுத்துகை Korzh கொடுக்கிறது. பாலாடைக்கட்டி கூட வறண்ட என்றால், நீங்கள் அமுக்கப்பட்ட பால் மற்றும் ஒரு முழு ஜாடி அரை எடுக்க முடியாது. ஆனால் இன்னும் நீங்கள் ஜாம் மற்றும் பெர்ரி சேர்க்க என்று மறக்க வேண்டாம். எனவே, அடுத்த மூலப்பொருள் சேர்ப்பதற்கு முன், சுவை ஒரு கலவையை முயற்சி.

ஒரு சுவையான கிரீம் பாலாடைக்கட்டி பெற, கிரீம் சர்க்கரை இனிப்பு சுவை நீக்க இது ஒரு சிறிய எலுமிச்சை சாறு, சேர்க்க முடியும். எல்லாம் செய்முறையை ஏற்ப தயார் கொண்டிருந்த போது நீங்களும் ஒரு இனிப்பு செய்ய முடியும்.

சீஸ் கேக் "நெப்போலியன்"

கேக்குகள் குளிர்ந்து மற்றும் கிரீம் தயார் போது, நீங்கள் ஒரு அற்புதமான இனிப்பு உருவாக்க முடியும். இதை செய்ய, ஒரு தட்டில் அல்லது தட்டை முதல் கேக் போட மற்றும் இஸ்லாமிய தயிர் கிரீம் அதை உயவூட்டு. நன்கு நனைத்த இனிப்பு, அதை கிரீஸ் அவசியம், மற்றும் பக்கங்களிலும்.

முதல் இரண்டாவது எளிமையான கேக் மேல். இது பற்றின உயவூட்டு உள்ளது. இவ்வாறு கேக் அனைத்து பாலாடைக்கட்டி கேக் இடுகின்றன. மேல் மற்றும் பக்கங்களிலும் கிரீசின் தயிர் கிரீம். அவர் நன்றாக சிகிச்சை மற்றும் மேலும் ஓரு ஆனார் அதனால் முதல் இரண்டு மணி குளிர்சாதன பெட்டியில் கேக் அமைக்கப்படாமல் முடியும்.

விளைவாக ஒரு சுவையான சீஸ் உள்ளது "நெப்போலியன்." செய்முறையை மிகவும் எளிதானது. எனவே, ஒவ்வொரு பெண் உள்ளன போன்ற ஒரு சுவையான இனிப்பு செய்ய, மற்றும் பார்வையாளர்கள் ஆனால் அவரது வீட்டு உறுப்பினர்கள் மட்டுமே தயவு செய்து முடியும்.

தயிர் "நெப்போலியன்" கடாயில்

இந்த இனிப்பு அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள அவசியமில்லை. சில இல்லத்தரசிகள் prilovchilis கடாயில் கேக்குகள் செய்ய. சிலர் உலரவை என்று எனில் மற்றும் ஒரு முற்றிலும் வேறுபட்ட சுவை ஆக நம்புகிறேன்.

நீங்கள் அளவு மாவை உருட்ட போது, வெண்ணெயை ஒரு சூடான மற்றும் சிறிது தடவப்பட்ட பான் அதை இடுகின்றன. ஒரு பக்கத்தில் பழுப்பு நிற போது, அதை திரும்ப. உலரவை கூடாது கவனமாக இருங்கள். நடுத்தர வெப்ப மீது இந்த நோக்கத்திற்காக வறுக்கவும் கேக்குகள் உள்ளது. நீங்கள் ஒரு தட்டில் வைக்கவும் மற்றும் குளிர் வைக்க முடியாது.

கேக்குகள் குளிர்ந்து போது, அதே உராய்வு எண்ணெய் முடியும் செய்முறையை தயிர் கிரீம், மேலே விவரிக்கப்பட்ட கொண்டதாகும். முழு கேக் ஒட்டியுள்ளது போது, நீங்கள் உங்கள் சொந்த அதை அலங்கரிக்க முடியும்.

வழங்கல்

ஒரு விதியாக, கேக் "நெப்போலியன்" பேக்கிங் இருந்து இருக்க துணிக்கைகளைத் அலங்கரிக்கப்படுகிறது. இருப்பினும், நடைமுறையில் பல தின்பண்ட விற்பகம், நீங்கள் மற்ற திசைகளுக்கும் ஒரு வழங்கல் கையிலுள்ள முடியும். உதாரணமாக, இனிப்பு பழம் (கிவி, ஸ்ட்ராபெரி, ராஸ்பெர்ரி, போன்றவை ..), சாக்லேட், ஜெல்லி மேலும் அலங்கரிக்கலாம்.

உங்கள் வீட்டில் கேக் அலங்கரிக்க பகுதிப்பொருள்களின் மேலே காணப்படவில்லை என்றால், அது ஒரு விஷயமே இல்லை. அனைத்து பிறகு, நீங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் என்ன மேல் அதை பரவுகிறது. உதாரணமாக, வாழைப்பழங்கள், ஆப்பிள்கள்.

நீங்கள் என்ன இனிப்பு கொண்டு வர, எந்த வழக்கில் அவர் சுவையான இருக்க, பார்க்கவும் அது வேண்டும் - சுவையான. காதல் கொண்டு தயாரிக்கப்படும் பேக்கிங் பிறகு, அது எந்த சமையல்காரர்-இனிப்பு மிக முக்கியமான விஷயம்.

குறிப்புகள் சமையல்காரர்கள் அனுபவம்

மாவை தயார் அது மாவை மற்றும் வெண்ணெய் க்கான வெண்ணெய் அல்லது வெண்ணெயை திட குளிர் என்று மிகவும் முக்கியமானது. அது மேலும் தரம் மற்றும் இனிப்பு சுவை பொறுத்தது.

வறுக்கப்படுகிறது அல்லது மிகவும் பெருக கேக்குகள் சமையல் போது அடிக்கடி. இதை தவிர்க்க, ஒரு கிளையாகும் அவர்களை முன் துளைக்க. தோற்றம் பற்றி கவலைப்பட வேண்டாம். அதற்குப் பின், அனைத்துப் குறைபாடுகளை மறைக்க இனிப்பு தயிர் கிரீம்.

நீங்கள் தயார் போது சுற்று கேக்குகள் டிரிம் இருக்கும். அவர்கள் இனிப்பு அலங்கரிக்க வேண்டும் என, அவர்களை அகற்றுவதில் வேண்டாம், மற்றும் வறுக்கவும். நிறம் இன்னும் அழகான மாறியது ஒழுங்கமைக்க, தங்கள் சிறிய கோகோ pritrusite.

கேக்குகள் மட்டுமே கிரீம் உராய்வைத், ஆனால் நறுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள் (பாதாம் பருப்புகள்) கொண்டு தெளிக்கப்படும் இருந்தால் சீஸ்கேக் இன்னும் சுவையாக மாறிவிடும்.

கேக் பரிமாறும் முன் குறைந்தது 12 மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் நிற்க வேண்டும். கால அவகாசம் இருந்தால், பின்னர் குளிர் இரவு அவரை வெளியேற்றியதன் வைக்க முயற்சி. பின்னர் அது மென்மையான மற்றும் செறிவூட்டப்பட்ட ஆவதற்கு தங்களை கட்டமைக்க நல்லது.