கோகோ இருந்து ரெசிபி சாக்லேட் - எளிதாக இருக்க முடியாது

பேக்கிங் மற்றும் இனிப்பு ரசிகர்கள் மத்தியில், பளபளப்பான இன்னபிற அனைத்து வகையான விரும்புவர்களுக்கு ஒரு கணிசமான பகுதி உள்ளது. முன்னதாக, அது மட்டுமே சிறிய கேக் பூசிய இருந்தது. அது கேக்குகள் இனிப்பான செய்து அதை ஒரு நீண்ட நேரம் புதிதாக வைத்து முடியும். ஃபேஷன் அவள் மட்டும் ஏழாம் நூற்றாண்டில் தோன்றினார் கேக்குகள் மறைப்பதற்கு. முதல் ஒற்றுமை சின்னமாக சிறிய திருமண கேக்குகளை படிந்து உறைந்த மலை ஒரு அடுக்கு கொண்டு வந்த ஒரு பிரஞ்சு சமையல்காரர் பற்றி ஒரு கதை உள்ளது.

ஒவ்வொரு இல்லத்தரசி, அதன் சொந்த செய்முறையை உள்ளது ஒரு சாக்லேட் படிந்து உறைந்த எப்படி சமைக்க. , சாக்லேட் ஒரு பட்டியில் வாங்க ஒரு தண்ணீர் குளியல் அதை உருக்கி மற்றும் தயாரிப்பு pour: அவர்களில் சிலர் எளிதாக வந்து. ஆனால் மிகவும், எங்கள் கருத்து, சுவையானது மேலும் சரியான சமைக்க ஒரு சாக்லேட் இனிப்பு கொக்கோ.

மிட்டாய் பூச்சு கலவை அடிப்படை பொருட்கள் கோகோ மற்றும் சர்க்கரை (தூள் சர்க்கரை) கருதப்படுகின்றன. புளிப்பு கிரீம் அல்லது பால், அவற்றை மேற்கொண்டு சேர்க்கப்படும் மாவு அல்லது ஸ்டார்ச், முடியும் முட்டை வெள்ளை, அமுக்கப்பட்ட பால். பெரும்பாலும் படிந்து உறைந்த வெண்ணெய் அல்லது வெண்ணெயை ஒரு துண்டு வைத்து, அது ஒரு பளபளப்பான கொடுக்கிறது.

அனுபவமிக்க ரொட்டி விற்பவன் சமையல் ஆரம்பத்தில் சர்க்கரை கொண்டு கோகோ சலி பரிந்துரைக்கிறோம். ஒரு விதியாக, அது குளிர்விக்கப்பட்ட தயாரிப்பு மூடப்பட்டிருக்கும், அல்லது மேலும் பிளவுகள் மேற்பரப்பில் உருவாக்கித் தருகின்றன.

சாக்லேட் படிந்து உறைந்த கோக்கோ ஒரு appetizing தோற்றம் கேக் வெளியே முழுமையாக வெற்றியடையவில்லை இல்லை கொடுக்க முடியும். சமமாக அவளை, நடுத்தர முழு கேக் ஊற்ற, பின்னர் அது முனைகளுக்கு மையப் பகுதியிலிருந்து கத்தி கொண்டு பரந்த பரவுகிறது. உற்பத்தியில் பதிவு பக்கங்களிலும் ஒரு தடித்த ஸ்வீட் எடு வேண்டும்.

அது ஒரு பேஸ்ட்ரி kulochka பயன்படுத்தி படிந்து உறைந்த அல்லது ஒரு மர குச்சி உதவியுடன் தயாரிப்பு மேற்பரப்பில் வடிவங்கள் செய்ய பயன்படுத்தலாம். குக்கிகள், சாக்கலெட்டால் மூடப்பட்ட எனாமல் முடிக்கப்பட்ட வண்ண தெளித்தால் அலங்கரிக்க அதை மேல் என்றால், நேர்த்தியான தோற்றத்தை கொடுக்க முடியும்.

சாக்லேட் பூச்சு வைத்து சுவையான மாறியது மற்றும் கொடுத்துள்ளனர் செய்ய, கண்டிப்பாக செய்முறையை பின்பற்றவும். சர்க்கரை அது கசப்பான செய்ய முடியும் இல்லாமை, மற்றும் பால் அல்லது கிரீம், வெண்ணெய் பற்றாக்குறை - மிகவும் தடித்த.

அடுத்து, நாங்கள் மிகவும் வெற்றிகரமான சமையல் முன்வைக்க உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் காண்பீர்கள் என்று பொருட்கள் அடிப்படையில் கோகோ ஒரு சாக்லேட் பூச்சு எப்படி சமைக்க.

frosting பெருமளவு தொகுதி சமையல் முன், ஒரு சோதனை செய்ய மற்றும் விளைவாக சுவை முழு தயாரிப்பு சுவை இணக்கமான என்று உறுதி.

கோகோ இருந்து ரெசிபி சாக்லேட் வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை

1. கோகோ, சர்க்கரை (கலை 3 தேக்கரண்டி.) கலந்து, ஒரு மிக சிறிய நீர் (சுமார் 2 தேக்கரண்டி) சேர்க்கவும், தடித்த வரை சமைக்கவும்.
2. சூடான கலவையை வெப்பத்தில் இருந்து நீக்க மற்றும் வெண்ணெய் (30 கிராம் துண்டு) உடனடியாக அசை. எண்ணெய் கலைக்க முறை, அவளை ஒரு கேக் ஊற்ற.

கோகோ, புளிப்பு கிரீம், சர்க்கரை, வெண்ணெய் இருந்து ரெசிபி சாக்லேட்.

1. கொதிக்க கிரீம் (2 தேக்கரண்டி) தடித்த வரை.
2. கோகோ வெண்ணெய் (50 கிராம்) மற்றும் சர்க்கரை (3st.l.) சுமார் 2 தேக்கரண்டி அவ்விடத்திற்கு சேர்க்கவும். தடித்த வரை எல்லாம் கொதிக்க.

கோகோ மற்றும் முட்டை வெள்ளை இருந்து ரெசிபி சாக்லேட்

, சர்க்கரை கண்ணாடி 2 புரதம் பீட் பின்னர் மெதுவாக கோகோ vsypte (சுமார் 2 தேக்கரண்டி) மீண்டும் துடைப்பம்.

கோகோ, சர்க்கரை, வெண்ணெயை, மாவு மற்றும் பாலில் இருந்து ரெசிபி சாக்லேட்

வெப்பத்திற்கு தொடர்ந்து கிளறி, வெண்ணெயை (1/4 கட்டு 200 கிராம்), சர்க்கரை (5 தேக்கரண்டி) பால் (2 தேக்கரண்டி) ஒன்றரை தேக்கரண்டி கலந்து மாவு. கோகோ (சுமார் 3 தேக்கரண்டி) சேர்க்கவும்.

கலவை மென்மையான முடிந்தவுடன், கொதி அனுமதிக்க மறுக்கிறார்கள் வெப்பத்தில் இருந்து நீக்க.

சிறப்பு கவனம் தகுதிக்கு படிந்து உறைந்த, மற்றொரு செய்முறையை உள்ளது. basestocks குளிர் மற்றும் சூடான கேக்குகள், மிகவும் வசதியான இது இரண்டிலும் பயன்படுத்த முடியும் என்று சிறந்த சாக்லேட் எனாமல் பெற்று ஏனெனில். மேலும், இது இவ்வளவு விரைவாக அல்ல மேலே தரப்பட்ட செயலிழக்கும் எனவே, முதல்ல பயன்படுத்தலாம். உடனடியாக அது தயாராகிறது.

படிந்து உறைந்த எக்ஸ்பிரஸ்

3 தேக்கரண்டி, - உலர் கோகோ மற்றும் சர்க்கரை கிண்ணம் சலி உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் - 1 தேக்கரண்டி விளைவாக கலவை 3-3.5 தேக்கரண்டி மிக குளிர்ந்த வேகவைத்த தண்ணீர் சேர்க்க உடனடியாக நன்கு கலந்து.