சந்தையில் இருவரும் ஊறுகாய் பூண்டு: செய்முறையை. விரைவு, சுவையான, எளிதாக

ஒரு சில ஊறுகாய் பூண்டு திருப்பம் பல்வேறு மத்தியில் செய்ய. ஒரு பரிதாபம் - சார்க்ராட் அல்லது ஊறுகாய் வடிவத்தில், அது அதன் பயனுள்ள குணங்கள் இழக்கவில்லை. இவ்வாறு கசப்பு பெரும்பாலும் மசாலா பாதுகாக்கப்படும் மட்டுப்படுத்தப்படுகிறது. குறைந்தது ஒரு சிறிய அளவு தயார் முயற்சி ஊறுகாய் பூண்டு சந்தையில் இருவரும்: செய்முறையை, ஆனால் இது காலத்தோடு காத்திருக்கும், குளிர்காலத்தில் ஏற்பாடுகளில் ஈடுபட்டு எவருக்கும் முழுமையாக முடியும் தேவைப்படுகிறது. மற்றும் ஒரு பசி தூண்டும் மற்றும் காய்கறி இறைச்சி சென்று, மீன், மற்றும் ஓட்கா போன்ற மிகவும் நல்லது. நன்மைகள் மற்றும் இன்பம் ஒரு பாட்டில்!

கிளாசிக் பதிப்பு

இயற்கையாகவே, அனைவருக்கும் ஊறுகாய் பூண்டு பரவியது எப்படி எப்படி சந்தைப்படுத்த தங்கள் சொந்த யோசனை சமையல்காரர்கள். இங்கே வழங்கப்பட்ட செய்முறையை அடிக்கடி வீட்டில் சமையல்காரர்கள் பயன்படுத்தப்படுகிறது. நீங்கள் காணாமல் ஏதோ ஒன்று இருக்கிறது என்று நீங்கள் நினைத்தால் - சோதனை மற்றும் தங்களுக்காக தனிப்பயனாக்கலாம்.

எனவே, வீட்டில் ஒரு பாரம்பரிய செய்முறையை ஒரு ருசியான பூண்டு தயார். இந்த முடிவுக்கு கிலோகிராம் தலைகள் மிகவும் பெரியதாகவும் இறுக்கமான மற்றும் தனிப்பட்ட ஷெல் துண்டுகள் பாதிக்காமல், முளைத்த மேல் "கோட்" இருந்து சுத்தம், இல்லை இல்லை. Chesnochina முழு இருக்க வேண்டும். தயாராக பூண்டு நீர் இயங்கும், கொதிக்கும் நீர் கொண்டு அணைந்துவிடும் ஒரு சல்லடை அல்லது வடிகட்டி மூலம் குளிர்ந்து மற்றும் decanted உள்ளது. ஒரு குறிப்பிடத்தக்க வேர்கள் இருந்தால், அவர்கள் வெட்டப்படுகின்றன. தலைகள் podsypaniem லாரெல் மற்றும் மிளகு தானிய கொண்டு ஜாடிகளை (கைக்குள் அரை லிட்டர்) காட்டப்படும். 9 சதவீதம் வினிகர் மற்றும் தண்ணீர் (கண்ணாடி எடுத்து) கரண்டியால் (ஸ்லைடு உடன்) கூடுதலாக உப்பு மற்றும் இரண்டரை சர்க்கரை இறைச்சி உள்ளது. அவர்கள் ஜாடிகளை நிரப்பப்பட்ட துணி கொண்டு மூடி வெப்பமாதல் இரண்டு வாரங்களுக்கு ஒருமுறை நிற்க அனுமதிக்கப்படுகிறது. பின்னர், கொள்கலன் இமைகளுக்கு பிளாஸ்டிக் இருக்க முடியும், மூடப்படும், மற்றும் ஒரு குளிர்ந்த இடத்திற்கு மாற்றப்படும். குளிர்சாதனப்பெட்டியில் கூடிய பாதாள வெப்பமான இருக்க வேண்டும், கூட பொருந்தும், ஒரு மறைவை மாதிரி ஏதாவது.

ஊறுகாய் பூண்டு எப்படி சந்தை: பீட்ரூட் கொண்டு செய்முறையை

பூண்டு சந்தையில் போன்ற பல சிவப்பு நிறைவுற்ற. அனைத்து எளிதாக மணிக்கு சமையலறையில் இந்த வண்ண அடைவதற்கு. மற்றும் சுவை மிதமான மற்றும் கண்கள் மகிழ்ச்சியடைகிறார் உள்ளது. நாம் ஒரு வேகப்பந்து வீச்சாளர் வீட்டில் சமைக்க போது, பூண்டு ஒரு கிலோகிராமுக்கு நடுத்தர அளவு svekolku எடுத்து. முக்கிய மூலப்பொருள் முந்தைய செய்முறையை கொண்டாடப்படும் அதே முறையிலேயே தயாராக உள்ளது. மேலும் ஆகியவற்றில் என், சுத்தமான மற்றும் மெல்லிய துண்டுகள் அல்லது பெரிய கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன. மலட்டு ஜாடிகளை அவரது Burachki interspersing, பூண்டு அபோது. நீர் 900 மில்லி உப்பின் இரண்டு கரண்டி, சர்க்கரை சம அளவு, ஆறு peppercorns மற்றும் கிராம்பு நான்கு குச்சிகளை நிறுவனத்தின் சூடேற்றப்பட்ட: ஒரு இறைச்சி கொள்ளுங்கள். வெப்பத்தில் இருந்து அகற்றிய பின்னர் polstakana வினிகர் (9%) ஊற்ற மற்றும் இன்னும் சூடான வங்கிகள் ஊற்றப்படுகிறது. பூண்டு குளிர்காலத்தில் மூடி வைக்கப்பட்டுள்ளது என்றால், கொள்கலன்கள் எனவே இப்போதே சாப்பிட திட்டமிட்டால், ஐந்து நிமிடங்கள் கருத்தடை உள்ளன - நெருங்கிய இறுக்கமான மூடி மற்றும் ஒரு சூடான ஒரு மூன்று நாள் விடுப்பு.

ஆப்பிள் பூண்டு

ஒரு மிக சுவாரசியமான வழி உள்ளது பூண்டு ஊறுகாய் எப்படி ஒரு அசாதாரண சுவை தயாரிக்க தலைகள். அது மேல் தோலுரிப்புக்களை விடுவிக்கப்பட வேண்டும், நான் கழுவ மற்றும் அது எங்கே marinate ஒரு கப்பல், மடிகின்றன. அவள் இறைச்சி எவ்வளவு வேண்டும் தீர்மானிக்க, தோள்கள் மீது தண்ணீர் ஊற்றினார்கள். திரவ ஒரு அளவீட்டு கிண்ணத்தில் ஒரு decanted உள்ளது; அரை ஊற்றுகிறார், ஆனால் அதற்கு பதிலாக ஆப்பிள் சாறு சம அளவு சேர்க்கப்படும். நிச்சயமாக, தனிப்பட்ட முறையில் அழுத்தும் சிறந்த எடுக்க. பதிலாக முடியுமா மேலும் உங்களால் அதை இயற்கை, மீட்டெடுக்கப்படவில்லை என்று உறுதியாக இருந்தால், வாங்கிய, சர்க்கரை இனிப்பூட்டப்பட்ட. இறைச்சி சேர்க்கப்பட்டது உப்பு (கரண்டியால் லிட்டர் ஜாடி பூண்டு), மற்றும் பகுதிப்பிரித்தல் பிறகு அது ஜாடிகளை ஒரு நிரப்பப்பட்டிருக்கும். சாதாரண வெப்பநிலையில் ஒரு இரண்டு வாரம் விடுப்பு (குளிர் மற்றும் சூரியன் இல்லை), மற்றும் நீங்கள் ஒரு அற்புதமான சிற்றுண்டி அனுபவிக்க முடியும்.

வினிகர் இல்லாமல் ஊறுகாய்

வினிகர் சுவை அனைவரின் விருப்பபடி அல்ல. அது இல்லாமல் சுற்றுகளை பெரும்பாலான செய்ய முடியாது. எனினும் இந்த மூலப்பொருள் இல்லாமல் ஒரு அற்புதமான பூண்டு குளிர்காலத்தில் ரோல் முடியும். செயல்முறை அந்த ஏற்கனவே விவரித்தார் கையாளுதல் இருந்து ஓரளவு மாறுபடும். ஒரு அரை லிட்டர் ஜாடி மீது கழுவி obsushivayut பின்னர் மற்றும் கொதிக்கும் நீர் நிரப்பப்பட்ட நிரம்பிய பிட்ஸ். அது கீழே குளிர்ந்து போது, தண்ணீர் வெளியேற்றப்படுகிறது, மற்றும் அணுகுமுறை செய்யப்படுகிறது. ஒரு ஜாடி சேர்க்கப்பட்டது உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் சிட்ரிக் அமிலம் இரண்டாவது முறையாக (கரண்டியால்) க்கு பிறகு எட்டு துண்டுகள் Goroshkov மிளகு, வெந்தயம் பிட் மற்றும் கொத்தமல்லி விதைகள், விரிகுடா இலை, மற்றும் ஒரு ஜோடி gvozdichek மாத்திரை "ஆஸ்பிரின்". கொள்ளளவு மட்டுமே ஒரு கொதிக்கும் நீர் நிரப்பப்பட்ட உடனடியாக மூடியதாக.

சீன

ஊறுகாய் பூண்டு தயாரிப்பு பல சமையல் மரபுகளில் பிரபலமாக உள்ளது. ஆசிய சமையல் ரசிகர்கள் நிச்சயமாக சீன செய்முறையை பாராட்ட வேண்டும். மேல் தலை தோல் நீக்கப்பட்டது; அவர்கள் கிட்டத்தட்ட மேல் ஒரு பைண்டு அளவு ஜாடி நிரப்ப ஒரு அளவு நீக்கப்படுகிறார்கள். வேகவைத்த தண்ணீர்; வெப்பத்தில் இருந்து அகற்றிய பின்னர் அது ஒரு கண்ணாடி அரை லிட்டர் தளங்கள் அடிப்படையில் சோயா சாஸ் ஊற்றி. பூண்டு, ஒரு ஜாடி இல் மூடப்பட்டது, நிரப்பப்பட்ட தொகுப்பு, குறைந்தது ஒரு வாரம் குளிர் உள்ள மூடி மறைக்க மூட.

சைபீரிய செய்முறையை

இங்கே முன்னுரிமை இளம் பூண்டு. பொருத்தம் மற்றும் முதிர்ந்த ஆனால், அது தேங்கி நிற்கும் அல்ல உள்ளே காலி செய்யவில்லை என்றால். வெளி தோலுரிப்புக்களை விடுதலை தலைமை, வேர்கள், மற்றும் ஆஃப் மீதமுள்ள அம்புகள் வெட்டி. பூண்டு சுத்தமான மற்றும் இறுக்கமாக கரையில் நிரம்பிய; அவர்கள் கொள்கலனில் நிரப்பப்பட்டுள்ளன போன்ற துவைத்த வேர்க்கடலை ஊற்ற. பெர்ரி காய்கறிகள் ஒவ்வொரு இரண்டு கிலோ ஒரு பவுண்டு வேண்டும். உப்பு தண்ணீர் வேகவைத்த. திரவ லிட்டர் ஒன்றுக்கு மூன்று கரண்டி வைக்கப்படுகிறது. இறைச்சி குளுமையாக உள்ளது போது, அது ஆப்பிள் சாறு அரை கப் (ஒயின் இருக்க முடியும், ஆனால் அட்டவணை) ஊற்றினார் வினிகர் உள்ளது. வங்கிகள் விநியோகித்த ஊற்றி, அவர்கள் பரவியது மற்றும் சேமிப்பு வைக்கப்படுகின்றன.

அனைவருக்கும், நிச்சயமாக, அது சாத்தியம் வேர்க்கடலை நோக்கமாகும். வருத்தம் வேண்டாம்: சிவப்பு திராட்சை வத்தல் அல்லது அரை அதே அளவு பதிலாக இந்த பெர்ரி என்றால் வங்கியில் சைபீரிய ஊறுகாய் பூண்டு, சுவை இழக்கவில்லை - வேர்க்கடலை. எனினும், நீங்கள் புளிப்பு என்றால் கூட, குருதிநெல்லி ஒரே பிரிவில் வைக்க முடியும்.

Mzhavia Niort

நீங்கள் rasprobovat ஜியோர்ஜியன் ஒரு செய்முறையை சந்தையில் பூண்டு ஊறுகாய் காத்திருக்க என்றால் நீங்கள் மிகவும் பிடிக்கும். ஒரே இங்கே அது அவசியம் ஒரு இளம் காய்கறி தேவை, அவற்றின் காலம் சில வாரங்களுக்கு முன்பாக அறுவடை: இந்த நேரத்தில் அது மிகவும் தாகமாக இருக்கிறது. உமி அதிகபட்ச அதன் ஏனைய பகுதிகள் அகற்றப்பட்டிருந்தன வெளிப்புற அடுக்குகள் மட்டுமே ஒரு மெல்லிய இணைக்கும் plenochka இருக்க வேண்டும். பிட்ஸ் இரண்டு நிமிட கொதிக்கும் நீர், ஒரு தட்டையான மேல் இடப்பட்டுள்ள கீழே குளிர்விக்க மற்றும் கரடுமுரடான உப்பு அதிகப்படியான தெளிக்கப்படும். பச்சடி வகையில் பயன்படுத்தப்படும் செடி வைக்கப்படும் கேன்கள் கீழே, பின்னர் கவனமாக பூண்டு தொடக்கத்தில் தலைகள் பரிமாற்றிக் கொள்ளவும். ஒவ்வொரு அடுக்கு மீண்டும் பச்சடி வகையில் பயன்படுத்தப்படும் செடி prostilaetsya மற்றும் உலர்ந்த சிவப்பு மிளகு ஒரு பணிவு மூடப்பட்டிருக்கும். நிழலின்: a கொதிக்கும் நீர் 1 என்ற விகிதத்தில் உள்ள மது வினிகர் இணைக்கப்பட்டுள்ளது: 1. இயற்கை unsweetened மாதுளை சாறு நீர் பதிலாக - நீங்கள் மிகவும் ருசியான, உயர்ந்தோருக்குரிய Mzhavia Niort விரும்புகிறீர்களா. இறைச்சி சூடான ஊற்றப்படும் மற்றும் முழு பூண்டு மறைப்பதற்கு வேண்டும். வங்கி காகிதத்தோலில் இணைக்கப்பட்டது மேலும் வாரம் அறை விட்டார். தயார் ஊறுகாய் பூண்டு ஜியோர்ஜியன் ஒரு பாதாள மாற்றப்பட்டது.