சமைக்க எப்படி பாலாடைக்கட்டி கொண்டு சாண்ட்விச்கள்?

பாலாடைக்கட்டி கொண்டு சாண்ட்விச்கள் எந்த சாப்பாட்டு மேஜைக்கு ஒரு பெரிய பசியின்மை. அவை இனிப்பு, உப்பு, காரமானவை, கவர்ச்சியான கூடுதல் மற்றும் எளிமையானவை. இன்றைய தினம் நாங்கள் பல சமையல் பொருட்கள் வழங்குவோம், உங்களுடைய விலையுயர்ந்த பொருட்கள் நிறைய வாங்க வேண்டிய அவசியமில்லை.

ஹார்டி மற்றும் சுவையான சாண்ட்விச்கள்: தயார் செய்யப்பட்ட சிற்றுண்டின் புகைப்படங்கள் கொண்ட சமையல்

நீங்கள் பண்டிகை அட்டவணைக்கு மது பானங்கள் சேவை செய்ய திட்டமிட்டால், நீங்கள் கண்டிப்பாக சிற்றுண்டியை தயாரிக்க வேண்டும். இந்த பாத்திரங்களை பாலாடைக்கட்டி மற்றும் கேரட் மூலம் சாண்ட்விச்களைப் பயன்படுத்தி பரிந்துரைக்கிறோம்.

அத்தகைய தின்பண்டங்களை உருவாக்க நாம் வேண்டும்:

• பூண்டு பற்கள் புதியது - சுமார் 4 லாபியூல்கள் (அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ இருக்கலாம்);
• நறுமணமுள்ள ஈரப்பதம் - 200 கிராம்;
• கேரட் ஜூசி மற்றும் புதியவை - 1 பெரிய துண்டு;
• உப்பு நடுத்தர அளவு iodized - சுவை பயன்படுத்த;
• உயர் கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் மயோனைசே - விருப்பப்படி பொருந்தும்;
• புதிய வெந்தயம் கீரைகள் - விருப்பப்படி பயன்படுத்தவும் (6 கிளைகள்);
• பெலாரஷ்யன் அல்லது Borodino ரொட்டி கம்பு - 1 செங்கல்.

அடிப்படையை தயாரித்தல்

இந்த கட்டுரையில் நாங்கள் கருத்தில் கொள்ளும் புகைப்படங்களின் தயிர், ரொட்டி ரொட்டி, சமையல், அழகான மற்றும் சுவையானவை, ஆனால் மிகவும் சத்தானது. மது பானங்கள் அல்லது அசல் சிற்றுண்டாக அசல் சிற்றுண்டாக மேஜையில் அவற்றை பரிமாறிக்கொள்ள விரும்பத்தக்கதாகும்.

பாலாடைக்கட்டி மற்றும் கீரைகள் கொண்ட சாண்ட்விச்களை தயாரிப்பதற்கு முன், பால் மற்றும் காய்கறி நிரப்புவதை நன்கு கலக்க வேண்டும். இதைச் செய்வதற்கு, நறுமணமிக்க தயாரிப்பு ஒரு கலப்பையிலேயே வைக்கப்பட வேண்டும், பின்னர் அதிவேக வேகத்தில் ஒரு தனித்துவமான வெகுஜனமாக அமைய வேண்டும். ஒரு சிறிய துண்டு துண்டில் புதிய மற்றும் தாகமாக கேரட்டுகளை தனித்தனியாக பிரித்து, ஒரு சிறப்பு பத்திரிகை மூலம் வெட்டுக்கிளிகளை நசுக்க வேண்டும். வெந்தயம் பச்சையாக, அது ஒரு கூர்மையான கத்தி கொண்டு இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட வேண்டும்.

பொருட்கள் பதப்படுத்தப்பட்ட பிறகு, அவை ஒரு கொள்கலனில் இணைக்கப்பட்டு முழுமையாக கலக்கப்பட வேண்டும். மேலும், எதிர்கால ரொட்டிக்கு நிரப்புதல் கூடுதலாக உப்பு மற்றும் கொழுப்பு மயோனைசே சுவை வேண்டும். இதன் விளைவாக, நீங்கள் பூண்டு ஒரு பிரகாசமான வண்ண வாசனை ஒரு ஒத்த வெகுஜன பெற வேண்டும்.

ஒரு சிற்றுலை உருவாக்குதல்

குடிசை பாலாடை வடிவத்தில் சாண்ட்விச்கள் மிகவும் கடினமானவை அல்ல. இதை செய்ய, Borodino அல்லது பெலாரஷ்யன் கம்பு ரொட்டி முக்கோண துண்டுகளாக 1.2 சென்டிமீட்டர் தடித்த வேண்டும். அடுத்து, தயாரிக்கப்பட்ட அனைத்து தயாரிப்புகளும் ஒரு கத்தி பயன்படுத்தி , தயிர் நிரப்புதல் மூலம் தடவப்பட்டிருக்க வேண்டும்.

பாலாடைக்கட்டி அனைத்து சாண்ட்விச்கள் உருவாக்கப்பட்ட பிறகு, அவர்கள் ஒரு தட்டு (பிளாட்) மீது அமைத்து புதிய வெந்தயம் கிளைகள் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது. பண்டிகை அட்டவணையில் அத்தகைய சிற்றுண்டிற்குச் சேவை செய்வதற்கு உடனடியாகப் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

காரமான ரொட்டி: வீட்டில் சமைக்க எப்படி?

அத்தகைய ஒரு சிற்றுண்டி செய்வதற்கு மிகவும் சில சமையல் பொருட்கள் உள்ளன. அவர்கள் ஒரு வெள்ளை சாண்ட்விச் ரொட்டி, குடிசை சீஸ் மற்றும் பழுத்த மாமிச தக்காளி அடங்கும். ஆனால் அவர்கள் அத்தகைய பொருட்களிடமிருந்து மசாலா சிற்றுண்டியை உருவாக்க முன், அவை கவனமாக செயலாக்கப்பட வேண்டும்.

எனவே, நமக்குத் தேவை:

• கோதுமை ரொட்டித் துண்டு - 1 பிசி;
• பாலாடைக்கட்டி நன்கு தயாரிக்கப்பட்ட ஈரமான - 200 கிராம்;
• மெல்லிய தக்காளி - 3 பிசிக்கள் பற்றி;
• பூண்டு பற்கள் புதியவை - 2 பிசிக்கள். (இன்னும் அதிகமாக இருக்கலாம்);
• புதிய புளிப்பு கிரீம் - ஒரு பெரிய ஸ்பூன்;
• சிவப்பு மற்றும் கருப்பு நறுக்கப்பட்ட மிளகுத்தூள், அதே போல் சிறிய அட்டவணை உப்பு - விருப்பப்படி பயன்படுத்த;
• சீஸ் கடினமாக உள்ளது - சுமார் 40 கிராம்;
• வெந்தயம் புதிய - ஒரு சில கிளைகள் பயன்படுத்த.

பொருட்கள் செயலாக்க

பாலாடைக்கட்டி மற்றும் பூண்டு கொண்டு ரொட்டி செய்ய, நீங்கள் அனைத்து வாங்கப்பட்ட பொருட்கள் செயல்படுத்த மாறி வேண்டும். ஆரம்பிக்க, பால் கலவையை ஒரு கலப்பான் கொண்ட அதிக வேகத்தில் தாக்கப்பட வேண்டும். இந்த பிறகு, நீங்கள் ஒரு சிறிய grater புதிய பூண்டு பற்கள் மற்றும் கடின சீஸ் மீது தட்டி வேண்டும். பெருஞ்சீரகம் கிளைகள் போன்ற, அவர்கள் வெறுமனே ஒரு கத்தி கொண்டு வெட்டப்பட வேண்டும்.

அனைத்து பாகங்களையும் செயல்படுத்திய பின், மூலக்கூறு நேரடி தயாரிப்பில் தொடர வேண்டும். இதை செய்ய, நொறுக்கப்பட்ட தயிர் ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் வைக்க வேண்டும், பின்னர் அது grated chives, கடின சீஸ் மற்றும் கீரைகள் சேர்க்க. உப்பு, கறுப்பு, சிவப்பு மிளகுத்தூள் ஆகியவற்றை சேர்த்து மசாலாப் பொருட்களுடன் சேர்த்து நன்கு கலக்க வேண்டும். வெகுஜன மிகவும் தடிமனாக இருந்தால், அது புதிய புளிப்பு கிரீம் கொண்டு அதை குறைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

உருவாக்கம் செயல்முறை

அத்தகைய சிற்றுண்டியை உருவாக்க, வெள்ளை கோதுமை ரொட்டி துண்டுகளை வெட்ட வேண்டும் 1.8 சென்டிமீட்டர் தடிமன். பின்னர், அவர்கள் ஒரு ரொட்டி சுடுவான் அல்லது அடுப்பில் சிறிது உலர்ந்த வேண்டும். பின்னர் அனைத்து உலர்ந்த பொருட்களும் தயிர் வெகுஜன உடன் தடவப்பட வேண்டும், பின்னர் பழுத்த மற்றும் மாமிசமான தக்காளி மெல்லிய வட்டாரங்களுடன் மூடி வைக்க வேண்டும்.

தட்டையான தட்டில் உருவான அனைத்து சாண்ட்விசையும் அடுக்கி வைத்து, உடனடியாக அழைக்கப்பட்ட விருந்தினர்களுக்கு வழங்கப்பட வேண்டும். பான் வணக்கம்!

பச்சை சாலட் ஒரு தயிர் சிற்றுண்டி செய்ய

பின்வரும் செய்முறை தேவைகள் அனைத்தையும் நீங்கள் பின்பற்றினால், நீங்கள் நிச்சயமாக சுவையான மற்றும் திருப்திகரமான சாண்ட்விச்களைப் பெறுவீர்கள். எப்படி பச்சை கீரை ஒரு சிற்றுண்டி செய்ய, நாம் இப்போது உங்களுக்கு சொல்கிறேன்.

எனவே, நமக்குத் தேவை:

• வேர் ரொட்டி புதிய - 1 செங்கல்;
• அதிக கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தின் வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
• பச்சை சாலட் தலைமையில் - 100 கிராம்;
• தயிர் நறுமணமுள்ள நறுமணமுள்ள - 100 கிராம்;
• அதிகபட்ச juicity கேரட் - 1 நடுத்தர PC;
• உப்பு கடல், மிளகு தூள் - உங்கள் விருப்பப்படி பொருந்தும்.

தயாரிப்புகளின் செயலாக்கம்

அத்தகைய சிற்றுண்டியைச் செய்வதற்கு முன்பு, சமையல் எண்ணெயை முற்றிலும் மென்மையாக்குவது அவசியம், பின்னர் குளிர்ந்த நீரில் கீரைப் பசுமை இலைகளை துடைக்கவும், கடினமாக குலுக்கல் செய்யவும், வைக்கோல் கொண்டு மிகச் சிறப்பாக வெட்டவும் வேண்டும். இதன் பிறகு, புதிய கேரட்டுகளுடன் சேர்த்து ஈரப்பதமான நறுமணமிக்க பாலாடை பாலாடை சேர்த்து, ஒரு சிறிய துண்டுப்பகுதியில் தரையில் கலந்து கொள்ள வேண்டும். மேலும் பால் உற்பத்திக்கு கடல் உப்பு மற்றும் தரையில் மிதவை சேர்க்க வேண்டும்.

நாங்கள் ரொட்டி சாண்ட்விச்களை உருவாக்குகிறோம்

அத்தகைய ஒரு சிற்றுண்டியை உருவாக்கும் முன், புதிய கம்பளி ரொட்டி 1.6 சென்டிமீட்டர் தடிமன் கொண்ட துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும். பின்னர், அதை ரொட்டி சுடுவான் அதை உலர் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஆனால் நீங்கள் மென்மையான மற்றும் மென்மையான சாண்ட்விச்சைப் பெற விரும்பினால், இந்த செயல்முறை நீக்கப்படலாம்.

எனவே, அனைத்து தயாரிக்கப்பட்ட ரெய் தயாரிப்பு வெண்ணெய் ஒரு தடிமனான அடுக்கு பூசிய வேண்டும், பின்னர் அதை சிற்றுண்டி நன்றாக உள்ளது என்று வைக்கோல் சாலட் இலைகள் அவற்றை தெளிக்க. அதன்பிறகு, பச்சை நிறத்தில் இருக்கும் கேரட் வெகுஜனத்தை முன்கூட்டியே தயாரிக்க வேண்டும். இந்த வடிவத்தில், சாண்ட்விச்கள் ஒரு தட்டில் வைத்து உடனடியாக ஒரு பண்டிகை மேஜையில் வைக்க வேண்டும்.

ஸ்பாட்ஸுடன் சூடான சிற்றுண்டி சாண்ட்விச்கள் செய்யுங்கள்

பாலாடைக்கட்டி ஒரு சூடான ரொட்டி ஒரு மிகவும் இதமான சிற்றுண்டி, இது அடுப்பில் சுடப்படும். அத்தகைய அசாதாரண டிஷ் தயார் செய்ய வேண்டும்:

• பூண்டு பற்கள் புதியது - சுமார் 2 குட்டிகள் (அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ இருக்கலாம்);
• நறுக்கப்பட்ட ஈரப்பதம் - 150 கிராம்;
• உப்பு நடுத்தர அளவு iodized - சுவை பயன்படுத்த;
• உயர் கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் மயோனைசே - விருப்பப்படி பொருந்தும்;
• சீஸ் கடினமாக உள்ளது - சுமார் 60 கிராம்;
• பசுமை புதிய வெந்தயம் - விருப்பப்படி பயன்படுத்தவும் (சுமார் 5 கிளைகள்);
• கம்பு அல்லது கோதுமை ரொட்டி (அது நேற்றைய தினம் சிறப்பானது) - 1 செங்கல்;
• புதிய வெள்ளரி - 2 சிறிய துண்டுகள்;
• எண்ணெய் ஸ்ப்ரேட்ஸ் - ஒரு நிலையான ஜாடி (பதிவு செய்யப்பட்ட உணவு).

பொருட்கள் செயலாக்க

சுவையான மற்றும் திருப்திகரமான சூடான ரொட்டி, இந்த புகைப்படங்கள் வழங்கப்படும் புகைப்படங்கள், மேலே வழங்கப்பட்ட விட மிகவும் கடினமாக எந்த தயார். எனினும், அவர்கள் அடுப்பில் சுடப்படுதல் மற்றும் சூடான பணியாற்ற வேண்டும்.

எனவே, வழங்கப்பட்ட சிற்றுண்டின் தயாரிப்பிற்காக, ஒரே மாதிரியான வெகுஜன அளவைப் பெறும் வரை ஒரு கலப்பினத்துடன் நன்றாக நறுக்கப்பட்ட தயிர் அடிக்க வேண்டும். மேலும் அது நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு பற்கள் மற்றும் ஒரு சிறிய grater மீது நசுக்கிய கடின சீஸ், மற்றும் சிறிய உப்பு, பருப்பு கீரைகள் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் மயோனைசே சேர்க்க வேண்டும். வெள்ளரிகள் போன்ற, அவர்கள் மட்டுமே வட்டாரங்களில் வெட்ட வேண்டும்.

சரியாக சிற்றுண்டி சாண்ட்விச்சை உருவாக்குகிறது

அத்தகைய சிற்றுண்டியை உருவாக்க அது 1.6 சென்டிமீட்டர் ஒரு தடிமன் துண்டுகளாக ஒரு கம்பு அல்லது கோதுமை ரொட்டி குறைக்க அவசியம். பின்னர் அவர்கள் தயிர்-பூண்டு வெகுஜனத்துடன் பச்சையாகவும், வெள்ளரிக்காய் ஒரு மெல்லிய துண்டுடன் மூடவும் வேண்டும். முடிவில், சாண்ட்விச் மீது, ஸ்ப்ரேட்ஸ்கள் முழுமையாக்கப்பட வேண்டும் அல்லது தேவையானால் (விரும்பினால்).

வெப்ப சிகிச்சை

அனைத்து பாலாடைக்கட்டி சாண்ட்விச்கள் உருவாக்கப்பட்ட பின்னர், அவர்கள் பேக்கிங் தாள் மீது வைக்க வேண்டும், பின்னர் ஒரு பெரிதும் சூடான அடுப்பில் அனுப்பப்படும். 220 டிகிரி வெப்பநிலையில் 6-8 நிமிடங்கள் முன்னுரிமை போன்ற ஒரு சிற்றுண்டி சுட வேண்டும். இந்த நேரத்தில் சாண்ட்விச்கள் இன்னும் மிருதுவாக மற்றும் மணம் வேண்டும்.

வெப்ப சிகிச்சை முடிந்த பிறகு, பொருட்கள் கவனமாக நீக்கப்பட்டு ஒரு பெரிய தட்டில் வைக்கப்பட்டிருக்கும். அழைக்கப்பட்ட விருந்தினர்களுக்கு இத்தகைய இதயமான மற்றும் சுவையான சாண்ட்விச்களை வழங்குதல் சூடான அல்லது சூடான நிலையில் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

வழியால், அத்தகைய தின்பண்டங்கள் தயாரிப்பதற்கு ஸ்ப்ராட் பதிலாக, நீங்கள் வேறு எந்த பதிவு செய்யப்பட்ட மீன், அதே போல் ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது கடல் பயன்படுத்தலாம்.