உள்நாட்டு டிக்கட் மட்டுமே தனிப்பட்ட காய்கறிகள் செய்யப்பட்ட முடியும், ஆனால் பல்வேறு சாலடுகள் அவற்றை இணைந்த. ஊறுகாய் வடிவத்தில் அவர்கள் மிகவும் சுவையாக மற்றும் மேஜை மீது அழகாக. நன்கு தேர்வு பரிசுகளை தோட்டங்கள் செய்தபின் ஒருவருக்கொருவர் சமையல் குணங்கள் பாராட்டி, பெரும்பாலான வைட்டமின்கள் ஒரு மிகுதியாக கொண்டு எங்களுக்கு மகிழ்ச்சி.
சிவப்பு ஆகியவற்றில், மிளகுத்தூள் மற்றும் தக்காளி சாலட்
ஹவுஸ்வைவ்ஸ் போன்ற ஒரு செய்முறையை வெட்டுக்கள் பிடித்து வேண்டும். குளிர்காலத்தில், கலவை முதல் மற்றும் இரண்டாவது உணவுகள், ஆனால் ஒரு தின்பண்ட சிற்றுண்டி போன்ற மட்டுமே வழங்கப்படும். அதன் கூறுகளின் தொகுப்பைக் சிறந்த முறையில் நன்றி ஒரு பயன்படுத்தப்படுகிறது சூப்பு வகை டிரஸ்ஸிங் அல்லது காய்கறி சூப். வெங்காயம் - 1 கிலோ: குளிர்காலத்தில் வகைப்படுதல் ஒரு செய்முறையை உள்ளடக்கிய இனிப்பு மிளகு 1 கிலோ வகையில் இவை - மற்றும் சிவப்பு ஆகியவற்றில். 3 கிலோ - பல தக்காளி மீது காய்கறிகள் மேலும் 3 முறை வேண்டும். பொருட்கள் விகிதம் இணங்க அதிகரித்த மற்றும் தேவை அளவு. சாலட் செய்து சார்ந்த இறைச்சி. பொருட்கள் குறிப்பிட்ட அளவில் உட்கொள்ளப்படும்: உப்புக்கள் - 100, வினிகர் (6 சதவீதம்) - 250 கேட்ச் .. (லோட்டா), சர்க்கரை மற்றும் தாவர எண்ணெய் அதே அளவு. ரெசிபி வகைப்படுத்தப்பட்ட குளிர்காலத்தில் வருகிறது தொழில்நுட்பம் தயார் பரிந்துரைக்கிறது: வெங்காயம் மற்றும் அரை மோதிரங்கள் மற்றும் துண்டுகளாக தக்காளி வெட்டி. மிளகுத்தூள் மற்றும் ஆகியவற்றில் - குச்சிகளை; நீங்கள் விரும்பினால் - ஆகியவற்றில் grater தேய்த்தார்கள் முடியும். , ஒரு பரந்த கிண்ணத்தில் வெற்று போடு சர்க்கரை மற்றும் உப்பு உள்ள தூவி, வினிகர் மற்றும் எண்ணெய் ஊற்ற. நன்கு கலந்து. வாசனை allspice,, விரிகுடா இலை, கொத்தமல்லி சேர்க்க முடியும்.
மூடி கலவை, தங்களை 6-7 மணி கட்டமைக்க சாறு காய்கறிகள் ஆரம்பிப்போம். தொடர்புடைய வங்கிகள் தூய்மையாக்க தயார். ஒவ்வொரு நன்கு தவறவிட்டார் கூறுகள் குலுக்க, கலவை நிரப்பித் தர. கழுத்தின் மேல் 2 விரல்களில் குறித்து தெரிவிக்க முடியாது. உலர்ந்த வெந்தயம் ஒரு குடை ஒவ்வொரு ஜாடி, இடத்தில் சாறு எச்சங்கள் ஊற்ற மற்றும் பூண்டு துண்டு துண்டாகும். , 25. ரோல் வரை தலைகீழாக திரும்ப, மடிக்க மற்றும் குளிர்விக்க விட்டு - 12-15, இரண்டு லிட்டர் - லிட்டர் திறன் இந்த செய்முறையை வகைப்படுத்தப்பட்ட குளிர்காலத்தில் 20 நிமிடங்கள், அரை லிட்டர் தூய்மையாக்க பரிந்துரைக்கிறது. கீழே அடித்தள ஒரு நாள் பிறகு. பீட்ரூட் தக்காளி சாலட் சேமிக்க ஈரம் இயலாது என்ற நிலைக்கு இருக்க வேண்டும்.
பல்வகைப்பட்ட "chetverochku"
ரசிகர்கள் ஊறுகாய், இன்பம் என்று விருப்பத்தை பாராட்ட பாதுகாக்கின்றது குளிர்காலத்தில் வெற்றிடங்களை. பல்வகைப்பட்ட சமையல் கூட தனிச்சுவை zapravskogo உங்கள் பசியின்மை எழுப்ப மிகவும் பிரபலமான மற்றும் மலிவு காய்கறிகள் மற்றும் அவர்களின் வளமான சுவையை அடங்கும். எந்த வரிசையில் எடுக்கப்பட்ட கூறுகள் எண்ணிக்கை. கலவை தக்காளி, மிளகுத்தூள், வெள்ளரிகள் மற்றும் வெங்காயம் ஒரு தேவை. மிளகுத்தூள் சிறந்த சிவப்பு அல்லது மஞ்சள், ஆனால் அது அணுகுவார்கள். உமி இருந்து - விதைகள், வெங்காயம் இருந்து அதன் தெளிவான. காய்கறிகள் ஒரு சாதாரண கீரை போன்ற வெட்டி, மற்றும் பச்சை மற்றும் வெள்ளை சிவப்பு மற்றும் மஞ்சள் நிறங்கள் மாற்று, அடுக்குகள் வைக்கப்படுகின்றன. எனவே: கேன்கள் கீழே, allspice, ஊற்ற zubochki பூண்டு, வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம் ஒரு குச்சி வெட்டி எறியுங்கள். ஸ்லைஸ் அடுக்குகள் வெள்ளரிகள் (வட்டங்கள் அல்லது polsantimetra சென்டிமீட்டர் தடித்த உள்ள பிரிவுகள்), தக்காளி (பெரிய துண்டுகள் கொதி குறிக்காது), வெங்காயம், மிளகுத்தூள். ஜாடிகளை விளிம்பு வரை 2 விரல்கள் வரை அவை நிரப்பப்படுகின்றன வரை செய்யவும். ஒருவருக்கொருவர் இத்யாதி காய்கறிகள் அவற்றை குலுக்கி அவ்வப்போது செய்ய. பாதுகாப்பு கூறுகளின் முடிவில் வைக்கப்படுகின்றன. குளிர்காலத்தில் சமையல் இந்த வகைப்படுத்தப்பட்ட சாலடுகள் ஒரு லிட்டர் ஜாடிகளை உள்ள உருண்டு பரிந்துரைக்கும்: அது மொத்தமாக பொருட்கள் விநியோகிக்க வசதியான தான். இது போன்ற ஒவ்வொரு கொள்கலன் மீது "chetverochku" இன் தேவைப்படுகிறது: உப்பு - சர்க்கரை 1 தேக்கரண்டி - 1-2 அட்டவணை, வினிகர் - 3 தேக்கரண்டி (6 சதவீதம்), அல்லது ஒரு அரை இரண்டு 9 சதவீதம். நீர் (சுமார் 2 கப்) வரை முதலிடத்தைப் பிடித்தது. , சுற்ற தலைகீழான வடிவில் குளிர்விக்க விட்டு, 10-12 நிமிடங்கள் கொதிக்க. அது கலவை சூப்பு வகை அல்லது சுவையூட்டிகள் அமிலமாக்கம் பயன்படுத்த முடியும் இது மிகவும் நன்றாக உப்பு, மாறிவிடும் என்று குறிப்பிட்டார் மதிப்பு.
இங்கே அவர்கள் சுவையாக இருக்கும் - பல்வகைப்பட்ட சாலடுகள்!