சிக்கன் ஆட்டுக்கறி: சீஸ் உடன் அடுப்பில் சமையல். எவ்வளவு விரைவாக ஒரு சுவையான உணவு சமைக்க?

சிக்கன் மார்பக - அது வெறும் ஒரு உணவு, ஆனால் மிகவும் சுவையாக தயாரிப்பு தான். நீங்கள் அதை வெளியே நீங்கள் ருசியான முதல் நிச்சயமாக தயார் முடியும் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் அல்லது ஒரு கலவையில் ஒரு பொருளாக ஒரு கோப்பு மசாலாப் பொருள்களைக் கொண்ட அது வறுக்கவும். ஆனால் மிகவும் ருசியான உணவுகள் உணவு இறைச்சி டிஷ் தாகமாக தங்க பழுப்பு அறிமுகப்படுத்திக், அடுப்பில் சுடப்படுகின்றது பெறப்பட்ட கடின சீஸ் கொண்டு வாசனையூட்டப். எப்படி கோழி ஆட்டுக்கறி சமைக்க? (குறிப்பாக பாலாடைக்கட்டி உடன் அடுப்பில்) சமையல் இந்த கட்டுரையில் வேண்டும்.

சில இரகசியங்களை

மாமிசம் கோழி மார்பக கடின சுவை போதுமான, எனவே அடுப்பில் சமையல் முன் குறைந்தது மூன்று பாகங்கள் ஒவ்வொரு பகுதியிலும் வெட்டி என்றால் அது நல்லது. நல்லது, எங்களுக்கு சேர்த்து இழைகள் மூலம் குறைக்க முடியும் என்றால், ஒரு 2-3 ஒரே தகடுகள் உருவாக்கும். இறைச்சி அதிக மென்மையான இருந்தது அதை முழுவதுமாக ஊக்கம் பாலிதீன் சுழற்றுவது சமையல் முன். இந்த அளவுக்கு அதிகமான சாறு வெளியே வரவில்லை பொருட்டு செய்யப்படுகிறது.

நீங்கள் ஒரு பேக்கிங் தாளில் துண்டுகள் குவியலாக முடியும். எனினும் அது முதல் ஆட்டுக்கறி நல்லது.அம்மா, மற்றும் மிளகு prosolit, புழுதி மயோனைசே அல்லது கிரீம் மற்றும் அறை வெப்பநிலையில் குறைந்தது ஒரு மணி நேரம் கவர் கீழ் விட்டு. இவ்வாறு, இறைச்சி சமையல் முன் உப்பு மற்றும் மசாலா உறிஞ்சி, மறும் இறுதிப் டிஷ் சிறந்த வெளியே வரும் ருசிக்கும்.

சிக்கன் ஆட்டுக்கறி: சீஸ் மற்றும் தக்காளி கொண்டு அடுப்பில் சமையல்

தக்காளி இணக்கமான வேறு எந்த தயாரிப்பு போன்ற சிரியுங்கள். அது இந்த கலவையை பின்வரும் செய்முறையை பிரதிபலிக்கிறது என்று தருக்க உள்ளது. பொருட்கள் என நாம் வேண்டும்:

• கோழி - 3 துண்டுகள்;
• இறைச்சி கருவுற என மயோனைசே சாஸ்;
• தக்காளி - 3-4 துண்டுகள்;
• ஒரு பெரிய வெங்காயம்;
• கடின சீஸ் - 150-200 கிராம்;
• உப்பு;
• மசாலா ருசிக்க.

நாம் ஒரு பேக்கிங் டிஷ் மீது

கட்டிங் மற்றும் இறைச்சி துண்டுகள் marinating செயல்முறை மாட்டா - இந்த நாங்கள் இன்னும் சற்று உயரமான விரிவாக கூறினார். நாம் பேக்கிங் சரியான வடிவம் திரும்ப கோழி. அடுப்பில் சமையல் சீஸ் மற்றும் தக்காளி தொகுப்பாளினி நீண்ட எதையும் கொண்டிருப்பதில்லை, எனவே எளிதாக உணவுகள் வகை எண்ணிக்கைக்கு "அவசரமாக." அடுப்பில் வெப்பமேறியவுடன் போது, கடாயில் பொருட்கள் வைத்து.

வழக்கம் போல், காய்கறி எண்ணெய் பேக்கிங் தகரம் மசகு. முதல் அடுக்கு marinated இறைச்சி துண்டுகள், பின்னர் வெங்காயம், அரை மோதிரங்கள் வெளியிட. சில இல்லத்தரசிகள் marinating மேடையில் இன்னும் இறைச்சி வெங்காயம் அரை மோதிரங்கள் சேர்க்கப்படுகின்றன. அது இந்த வழியில் வில் மேலும் கோழி அதன் juiciness மற்றும் சுவையை கொடுத்து என்று நம்பப்படுகிறது.

சமமாக வெங்காயம் மேற்பரப்பில், எனவே தக்காளி செய்ய. தனிப்பட்ட சுவை விஷயம் - எப்படி நீங்கள் அவர்களை வெட்டி போகிறோம். நீங்கள் மெல்லிய துண்டுகள் முடியும், மற்றும் முடியும் வட்டங்களையும். சிறிது தக்காளி உப்பு கொள்ள மறக்க வேண்டாம், மற்றும் மயோனைசே அல்லது புளிப்பு கிரீம் அவர்களை உயவூட்டு. அது ஒரு கரடுமுரடான grater வடிவத்தை grated சீஸ் அடுக்கு போட சுமார் அரை மணி நேரம், 200 டிகிரி preheated ஒரு அடுப்பில் போடப்படுகிறது உள்ளது. இங்கே செருக்குக்காரியும் தாகமாக கோழி ஆட்டுக்கறி தயாராக உள்ளது. அடுப்பில் சமையல் பாலாடைக்கட்டி கூட ஒரு பள்ளி மாஸ்டர் எளிதானது.

ரெசிபி ஆட்டுக்கறி, காளான்கள் உடன் சுட்ட

நாம் என்ன சுவையான, சற்று காரமான உணவை உட்கொண்டு போல் நேசிக்கிறேன்? நிச்சயமாக, காளான்கள். மற்றும் காளான்கள் தரம் மற்றும் உணவு சுவை பல்வேறு முற்றிலும் எந்த ஒரு மாற்றமும் ஏற்படவில்லை. காளான் பருவத்தில் எங்களுக்கு பின்னே இருந்தால், அது உறைந்திருக்கும் porcini காளான்கள் அல்லது காளான்கள் கடைகளில் கண்டுபிடிக்க எளிதானது. நாம் செய்முறையை அதை செய்ய அளிக்கின்றோம்.

உணவு தயார் செய்ய, நாம் வேண்டும்:

• 2-3 பெரிய கோழி ஆட்டுக்கறி;
• காளான்கள் (காட்டு காளான்கள்) - 200 கிராம்;
• ஒரு பெரிய வெங்காயம்;
• புளிப்பு கிரீம் சாஸ் - 3 தேக்கரண்டி;
• பான் கொழுப்புச்செலுத்துதல் தாவர எண்ணெயின்;
• உப்பு மற்றும் மசாலா;
• 150 GR - ஒரு கரடுமுரடான grater கடின சீஸ் மீது grated.

இறைச்சி தகடுகளின் உகந்த தடிமன் - 1 சென்டிமீட்டர் அகலம் -. இறைச்சி அனைத்து கையாளுதல், அதன் பேக்கிங் வடிவில் நாட்டினார் சூடான அடுப்பில் மற்றவர்களுக்கு அனுப்பினால் இல்லை க்கும் மேற்பட்ட 5 செ.மீ. மேலே குறிப்பிட்டுள்ள பிறகு.

வறுக்கவும் காளான்கள்

மீது broiling காளான்கள் மற்றும் வெங்காயம் சரியாக 15 நிமிடங்கள் - இவ்வளவு இறைச்சி தனியாக அடுப்பில் நடைபெறவேண்டும். சூடான அடுப்பில் வெப்பநிலை - நிலையான (200 டிகிரி).

சிறிய க்யூப்ஸ் காளான்கள் வெட்டப்பட்ட மற்றும் சூரியகாந்தி எண்ணெய் தடவப்பட்ட ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் 10 நிமிடங்கள் அவற்றை அனுப்ப. நடுத்தர வெப்ப மீது வறுக்கவும் முடியும்.

வெங்காயம் அல்லது இறைச்சி அல்லது பூஞ்சைகள் கெடுக்க வேண்டாம், எனவே பெரிய பல்ப், சிறந்த. நாம் காளான்கள் சென்று வெங்காயம் வெளிப்படைத்தன்மை நிலையில் கொண்டுவர, அரை மோதிரங்கள் அதை வெட்டி.

பொருட்கள் இணைக்க

என்றால் காத்திருக்கும் சோர்வாக இல்லை எங்கள் அடைக்கப்பட்டுள்ள கோழி இதர பாகங்களை? சீஸ் மற்றும் காளான் கொண்டு அடுப்பில் சமையல் பல விருப்பங்கள் உள்ளன. இந்த அடுப்பில் அடைக்கப்பட்டுள்ள போது ஏற்கனவே ஆட்டுக்கறி பிறகு இறைச்சி கொண்டு தனித்தனியாக zharivshiesya காளான்கள் இணைக்க பரிந்துரைத்தார்.

நாம் அடுப்பில் இருந்து ஒரு semifinished இறைச்சி பான், ஒரு ஆட்டுக்கறி வறுத்த காளான்கள் மற்றும் வெங்காயம் டிஷ் கிரீம் ஊற்ற பரவ பெற்றுத் தந்தது. அது grated சீஸ் மேற்பரப்பில் பரவி சமைத்த வரை அடுப்பில் மறுபடியும் எடுத்த தட்டில் அனுப்ப உள்ளது. பிரவுனிங் 10-15 நிமிடங்கள் கழித்து உருவாக்கப்பட்டது. இங்கே தயாராக எங்கள் நம்பிக்கையூட்டும் மற்றும் தாகமாக கோழி ஆட்டுக்கறி. சீஸ் மற்றும் காளான் கொண்டு அடுப்பில் சமையல் கூட மிக கோரி தனிச்சுவை மகிழ்விக்கும்.

என்ன பரிமாறவும்?

சிலருக்கு அது வழங்கினார் டிஷ் மிகவும் சுதந்திரமான தோன்றலாம். எனினும், எந்த தீங்கும் ஒரு பக்க டிஷ் நறுக்கு கலவை, வேகவைத்த buckwheat அல்லது அரிசி இருக்கும். சில இல்லத்தரசிகள் இந்த உணவு காய்கறிகள் சுண்டவைத்தவை. சில கையாளுதல் செய்ய ஏன், போது அது உணவுகள் ஒன்றிணைப்பது சாத்தியம்தான். இப்போது நாம் நீங்கள் இன்னும் கோழி ஆட்டுக்கறி சுட்டுக்கொள்ள எப்படி நீங்கள் காட்ட வேண்டும். சீஸ் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு அடுப்பில் சமையல் மேலும் கூட பல படி பேக்கிங் வருவது ஆகும்.

தேவையான மெல்லிய துண்டுகள், உப்பு மற்றும் மிளகு ஒரு பேக்கிங் நறுக்கப்பட்ட காய்கறிகள் (உருளைக்கிழங்கு, கேரட், பூசணி, எந்த கூட்டணியாகவும் சீமை சுரைக்காய்,) மீது தொடங்க. பின்னர் சமைத்த பூண்களும் வெளியே போட மற்றும் 15-20 நிமிடங்கள் அது அடுப்பில் அனுப்ப. இந்த சிறப்புக்கும் மேல், பொறித்த காளான்கள் மற்றும் வெங்காயத்தின் டிஷ் ஒட்டியிருக்கும் பாலாடைக்கட்டி சுவையில் புளிப்பு கிரீம் ஸ்மியர் பின்னர் அடுப்பில் அனுப்ப. மற்றொரு 5-10 நிமிடங்கள் மொத்த சமையல் நேரம் அதிகரிக்கும்.

ஆப்பீட் பான்!