சீஸ் மற்றும் உருளைக்கிழங்குகளுடன் கிச்சின் மிகவும் ருசியான ஓரியண்டல் டிஷ் ஆகும்!

சீஸ் மற்றும் உருளைக்கிழங்குகளுடன் கிச்சின் பால்கனாரியர்கள் மற்றும் கராசியாவின் ஒரு தேசிய உணவு ஆகும் , இது எந்த பண்டிகை அட்டவணையில் அவசியமாக உள்ளது. அத்தகைய இரவு உணவு தயாரிப்பது இரண்டு நிலைகளில் நடைபெறுகிறது என்பதைக் குறிப்பிடுவது முக்கியம். முதல், ருசியான மற்றும் மெல்லிய பிளாட் கேக் செய்ய வேண்டும், இரண்டாவதாக, நீங்கள் ஒரு திருப்திகரமான பூர்த்தி தயார் செய்ய வேண்டும்.

சீஸ் மற்றும் உருளைக்கிழங்குகளுடன் கிச்சின்: மாவை தேவையான பொருட்கள்

• கோதுமை மாவு - ஐந்து கண்ணாடிகள் அல்லது ஒரு தடிமனான அடித்தள வடிவங்கள் வரை;
• Kefir 1% கொழுப்பு உள்ளடக்கம் - ஐந்து நூறு milliliters;
• உப்பு - 0.5 சிறிய கரண்டி;
• காய்கறி எண்ணெய் - 20 மில்லிலிட்டர்கள்;
• சோடா - ஒரு சிறிய சிட்டிகை.

உருளைக்கிழங்கு மற்றும் சீஸ் கொண்டு கிச்சின்: பதப்படுத்தி செயல்முறை

ஒரு சதவிகிதம் கேபிர் ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் ஊற்ற வேண்டும், அது பேக்கிங் சோடா, உப்பு மற்றும் சூரியகாந்தி எண்ணெயில் 20 மில்லிலிட்டர்களை சேர்த்துக் கொள்கிறது. அனைத்து பொருட்களும் கலக்கப்பட்டு கோதுமை மாவுக்கு ஊற்றப்படும். இது போன்ற டிஷ் சமையல் மாவை முடிந்தவரை செங்குத்தான இருக்க வேண்டும் என்று குறிப்பிட்டார்.

வறண்ட டார்ட்டிலாஸை உருவாக்கும் செயல்

இதன் விளைவாக மாவை பல சிறிய துண்டுகளாக பிரிக்க வேண்டும், பின்னர் ஒரு பதினைந்து சென்டிமீட்டர் விட்டம் கொண்ட மெல்லிய மற்றும் சுற்று கேக்கை வெளியே ஒரு மூலம் ஒரு. இது ஹைசின் அழகிய மற்றும் வாய்-நீர்ப்பாசனம் தோற்றத்தை அடிப்படையாக கொண்டு எவ்வாறு முழுமையாக பரவுகிறது என்பதைக் குறிப்பிடுவது முக்கியம். ஒரு வறுக்கப் பாலில் வறுத்த கேக்கைப் பொருத்து, உணவுகள் சற்று வெப்பமடைவதைக் காண வேண்டும், ஆனால் எண்ணெயை உறிஞ்சுவதில்லை. விரைவில் அனைத்து சுற்றப்பட்ட அடுக்குகளை சுட்டுக்கொள்ள, அது எரிவாயு அடுப்பில் ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட வறுக்கப்படுகிறது பான் வைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, மற்றும் பல. மேலும், ஒரு துண்டு கொண்டு அனைத்து சமைத்த பிளாட் கேக்குகள் மறைக்க வேண்டும். அவர்கள் உலர்த்தாமலும், பூர்த்தி செய்யாதிருந்தபோதும் கிராக் செய்யாதிருப்பதற்கும் அவசியம்.

சீஸ் மற்றும் உருளைக்கிழங்குகளுடன் கிச்சின்: பூர்த்தி செய்ய தேவையான பொருட்கள்

• கோழி முட்டை ஒரு சராசரி துண்டு;
• உப்பு - ஒரு சிறிய ஸ்பூன் 2/3;
• உருளைக்கிழங்கு - ஆறு பெரிய கிழங்குகளும்;
• புதிய கீரைகள் - ஒரு பெரிய கொத்து;
• பால் - ஒரு கண்ணாடி;
• வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
• சீஸ் - 200 கிராம்;
• மார்கரின் - ஒன்று மற்றும் ஒரு அரை பேக்;
• காய்கறி எண்ணெய் நூறு மில்லிலிட்டர்களாகும்.

ஒரு உருளைக்கிழங்கு நிரப்புவதற்கான தயாரிப்பு

உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் சுத்தம் செய்யப்பட்டு உப்பு நீரில் கொதிக்க வைக்க வேண்டும். காய்கறி மிருதுவாக மாறும் போது, நீங்கள் குழம்பு ஊற்றவும் மற்றும் பால், கோழி முட்டை, நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் மற்றும் வெண்ணெய் சேர்க்க வேண்டும். அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு ஸ்தூபத்துடன் நன்கு பற்றவைக்க வேண்டும்.

சீஸ் மற்றும் உருளைக்கிழங்குகளுடன் கிச்சின்: ஒரு டிஷ் உருவாக்கம்

உஷ்ணத்தில் அது வெண்ணெய் ஒரு அரை பேக் உருக வேண்டும், பின்னர் மாறி மாறி அதை அனைத்து சமைத்த உலர் கேக்குகள் ஊற. அதன்பின், ஒவ்வொரு செறிவூட்டப்பட்ட அடுக்குகளும் இரண்டு பெரிய ஸ்பூன் பச்சையுடனான உருளைக்கிழங்கை நிரப்ப வேண்டும், மேல் மேல் ஒரு துண்டு போட்டு, அரை பாத்திரத்தில் வளைக்கவும். ஒப்புமை மூலம் அனைத்து மற்ற hutchins செய்யப்படுகின்றன.

உதவிக் குறிப்பு

ஹேக்கன்ஸ் இன்னும் சுவையாக மாறியது, சேவைக்கு முன், அவர்கள் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வறுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, தாவர எண்ணெய் ஒரு துளி சேர்த்து. வெப்ப சிகிச்சை போது, grated சீஸ் முற்றிலும் உருக மற்றும் அடைத்த டார்ட்டிலாக்கள் ஒரு மென்மையான மற்றும் அசாதாரண சுவை பெறும். உருளைக்கிழங்கிலிருந்து இதேபோன்ற உணவுகள், எந்தக் குக்கீயிலும் காணலாம், இது மற்ற நாடுகளில் இருப்பதைக் குறிப்பிடுவதும் குறிப்பிடத்தக்கது. எனினும், அவர்கள் மிகவும் வேறுபட்ட பெயர்கள்.