வீட்டில் ஆப்பிள் சாறு வினிகர் எப்படி?

நிச்சயமாக நீங்கள் ஏற்கனவே இயற்கை ஆப்பிள் சாறு வினிகர் ஒரு மிகவும் பயனுள்ள தயாரிப்பு என்று கேட்டிருக்கிறேன். இன்று வினிகர் இந்த வகை கடையில் வாங்கி கொள்ளலாம், ஆனால் வீட்டு தயாரிப்பின் தரமானது எப்பொழுதும் அதிக அளவிலான ஒரு வரிசையாக இருக்கும். நீங்கள் வீட்டில் ஆப்பிள் சாறு வினிகர் எப்படி தெரியும் என்றால் அனைத்து பிறகு, நீங்கள் தயாரிப்பு போது, எந்த இரசாயன பயன்படுத்தப்படுகிறது, மற்றும் பெறப்பட்ட தயாரிப்பு முற்றிலும் இயற்கை என்று உறுதியாக இருக்க முடியும்.

உண்ணும் உணவில் மட்டுமின்றி உண்ணும் உணவிலும், வீட்டிற்கு அழகு மற்றும் மருந்தாகவும் தயாரிக்கும் போது இயற்கையான வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட வினிகர் பயன்படுத்தலாம். உதாரணமாக, நீர்த்த விறைப்பான ஆப்பிள் சாறு வினிகருடன் பெருமளவில் பயன் படுத்துவது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

நிச்சயமாக, ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் செய்ய எப்படி மேலே, ஆப்பிள் மரங்கள் வளரும் எங்கே தோட்டத்தில் அடுக்குகள் அனைவருக்கும் முதலில். அனைத்து பிறகு, அறுவடை மறுசுழற்சி வேண்டும், மற்றும் அனைவருக்கும் compotes மற்றும் நெரிசல்கள் பிடிக்கும். நீங்கள் ஒரு தோட்டத்தில் இல்லையென்றாலும், வாங்கிய மூலப்பொருட்களில் இருந்து ஆப்பிள்ஸிலிருந்து இயற்கை வினிகரை உண்ணலாம். உங்கள் பகுதியில் வளர்ந்துள்ள ஆப்பிள்களை வாங்குவதற்கு பதிலாக, இறக்குமதி செய்வதை விட முயற்சி செய்யுங்கள். கூடுதலாக, பல வேதிப்பொருள்களால் வளர்ச்சியில் உற்பத்தி செய்யப்படாத பழங்கள் பயன்படுத்த விரும்பத்தக்கது.

எனவே, உங்கள் சமையலறையில் ஆப்பிள் சாறு வினிகர் எப்படி செய்வது என்று சொல்வோம். ஆப்பிள்கள் நீங்கள் எந்த வசதியான வழியில் நறுக்கப்பட்ட வேண்டும் - நீங்கள் ஒரு கத்தி அவர்களை வெட்டி அல்லது தட்டி முடியும். மற்றும் ஆப்பிள் சுத்தம் கூட விதை பெட்டிகள் வெட்டி அவசியம் இல்லை.

சாப்பாட்டில் ஆப்பிள் வெகுஜனத்தை வைத்துக் கொள்ளுங்கள். வெறுமனே - மர, ஆனால் நீங்கள் ஒரு கண்ணாடி அல்லது பீங்கான் கொள்கலன் எடுத்து கொள்ளலாம். மோசமான நேரத்தில், நீங்கள் வழக்கமான பற்சிப்பி தொட்டிகளைப் பயன்படுத்தலாம், முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால் அதன் மேற்பரப்பில் எமனாலின் சில்லுகள் இல்லை.

மணல் நூறு கிராம் - இப்போது நொறுக்கப்பட்ட ஆப்பிள் ஒவ்வொரு கிலோகிராம் சர்க்கரை வைத்து. சர்க்கரை சூடான நீரில் (75 டிகிரி வெப்பநிலை) ஆப்பிள் நிரப்பவும், இதனால் திரவ மூன்று முதல் ஐந்து சென்டிமீட்டர் வரை ஆப்பிள் அளவுக்கு மேல் இருக்கும்.

இப்போது நாம் நமது கப்பலை மறைக்க வேண்டும், அதனால் விமானம் சுதந்திரமாக செல்கிறது, மற்றும் அனைத்து வகையான சிறிய துண்டுகளாவன, பழங்காலத்து பறவைகள் போன்றவை உள்ளே செல்ல முடியாது. எளிதான வழி, ஒரு நெகிழ்வான துணியுடன் கூடிய உணவுகளை மூடி, ஒரு மீள் இசைக்குழுவைக் கட்டுப்படுத்துவதாகும்.

ஒரு சூடான மற்றும் இருண்ட இடத்தில் எங்கள் அரை முடிக்கப்பட்ட வினிகரை அகற்றுவோம், எனினும், ஒரு மரத்தில் (எந்த விஷயத்திலும், இல்லை உலோக!) தேக்கரண்டி ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறை வெகுதூரம் கலக்க மறக்காத வகையில் இது கிடைக்கும். வெகுஜன கலக்கவில்லை என்றால், நொதித்தல் செயல்முறை மெதுவாக செல்லும், மற்றும் மேல்தட்டு ஆப்பிள்களின் மேல் அடுக்கு வரை காயும்.

பதினைந்து நாட்களுக்கு அலைய வேண்டும் வெகுஜன விட்டு, பின்னர் மெதுவாக துணி பல அடுக்குகள் மூலம் வடிகட்டி. பெறப்பட்ட திரவம் கேன்கள் மீது ஊற்றப்படுகிறது, நொதித்தல் செயல்முறை தொடரும் மற்றும் திரவ விளிம்பில் "ரன்" முடியும் என ஏழு எட்டு சென்டிமீட்டர் விளிம்புகள் வரை சேர்க்கும் இல்லை. நாங்கள் பாத்திரங்களை ஒரு துணியால் மூடிவிட்டு மற்றொரு பதினைந்து நாட்களுக்கு ஒரு சூடான இடத்தில் விட்டு விடுகிறோம்.

இப்போது எங்கள் வினிகரை பாட்டில்களில் ஊற்றுவதற்கு நேரம். இது ஒரு நெகிழ்வான குழாய் மூலம் செய்ய சிறந்தது. நீங்கள் வீட்டில் மது எப்படி தெரியும் என்றால், இந்த செயல்முறை உங்களுக்கு தெரிந்திருந்தால். இல்லையென்றால், பாடசாலை இயற்பியல் பாடங்களை ஞாபகப்படுத்த வேண்டும். வினிகர் பரிமாற்றத்திற்குப் பின் அமைந்த உணவை நீங்கள் ஒரு துணி துணியால் துடைக்க வேண்டும். இப்போது வேகவைத்த stoppers கொண்டு உணவுகளை மூடிவிட்டு அவற்றை சேமித்து வைக்கிறோம்.

மற்றும் ஆப்பிள் சாறு வினிகர் ஈஸ்ட் கொண்டு எப்படி? செய்முறை எளிது. ஒன்றரை கிலோகிராம் நொறுக்கப்பட்ட ஆப்பிள்கள் இரண்டு நூறு கிராம் தேன் மற்றும் இருபது கிராம் புதிய ஈஸ்ட் எடுக்க வேண்டும். நாம் கலவையை பத்து நாட்களுக்கு ஒரு சூடான இடத்தில் வைத்து, எப்போதாவது கிளறி விடுகிறோம். பின்னர் cheesecloth மூலம் சாறு திரிபு, ஒரு உலர் ஜாடி அதை ஊற்ற மற்றும் மற்றொரு மாதம் மற்றும் ஒரு அரை சூடான விட்டு, துணி மூடப்பட்டிருக்கும். தயாராக வினிகர் மீண்டும் நாம் வடிகட்டி மற்றும் பாட்டில். சுமார் இருபது டிகிரி வெப்பநிலையில் ஒரு இருண்ட இடத்தில் இயற்கை வினிகரை சிறப்பாக சேமித்து வைக்கவும்.

இப்போது நீங்கள் வீட்டில் ஆப்பிள் சாறு வினிகர் செய்ய எப்படி தெரியும் , நீங்கள் எப்போதும் ஒரு பயனுள்ள மற்றும் முற்றிலும் இயற்கை தயாரிப்பு வேண்டும். ஆப்பிள் சாறு வினிகர் சாலடுகள், மாமிசத்தை சாப்பிடுவது, பல்வேறு சுவையூட்டும் சமையல் வகைகளை பயன்படுத்த வேண்டும். இந்த வினிகர் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஆனால் கடையில் flavored பதப்படுத்துதல் விட சுவையாக.