புளுபெர்ரி பை என்பது ஒரு சுட்டுக்கொள்ளும் நன்மை

பொதுவாக பேக்கிங் இனிமையான சுவை உணர்வுகளுடன் மட்டுமல்லாமல் கூடுதல் பவுண்டுகளோடு தொடர்புடையதாக இருக்கிறது. எனினும், துண்டுகள் க்கான சமையல் உள்ளன , அனைத்து நலன்களை குறைவு இது நன்மை.

அவுரிநெல்லிகள் நன்மைகள் பற்றி ஒரு சில வார்த்தைகள்

இந்த இருண்ட பெர்ரி அதன் அற்புதமான சுவை, இனிமையான நறுமணம் மற்றும் பணக்காரனான பயனுள்ள குணங்கள் ஆகியவற்றால் பலரால் அறியப்படுகிறது. திராட்சைப்பழத்தின் டார்க்-வயலட் சாறு உடனடியாக துணிக்குள் உண்ணப்படுகிறது, அதை சுத்தம் செய்ய கிட்டத்தட்ட சாத்தியமற்றது. தோல், உதடுகள் மற்றும் நாக்குகள் அதை முழுமையாக வர்ணிக்கின்றன. ஆனால் இவை இரும்பின், கரோட்டின் மற்றும் வைட்டமின்கள் ஆகியவற்றின் அளவை ஒப்பிடுகையில் நீரிழிவுகளாகும். பலவீனமான பார்வை, ஹீமோகுளோபின் வீழ்ச்சி, நீரிழிவு நோய் - நோய்த்தாக்கங்கள் மற்றும் நோய்களுக்கு எதிரான போராட்டத்தில் முதல் உதவியாளர்களில் புளுபெர்ரி உள்ளது. மேலும் பல நோய்கள், சிறுநீர்ப்பை, கீல்வாதம், இரைப்பை குடல் நோய்கள் மற்றும் பலர், இந்த பெர்ரி விரைவாக சமாளிக்கின்றன. எனவே, இது ஆண்டு முழுவதும் சாப்பிட விரும்பத்தக்கது: புதிய, உலர்ந்த, ஐஸ் கிரீம், ப்யூரி, ஜாம்ஸ் மற்றும் நெரிசல்கள், பழ பானங்கள், முத்தங்கள் மற்றும் வேகவைத்த ரொட்டிகளில் நிரப்புதல் போன்றது.

சமையல், சமையல், சமையல் ...

வேகவைத்த ரொட்டிக்கு நிறைய சமையல் வகைகள் உள்ளன, ஆனால், ஒருவேளை, பழம் மற்றும் பெர்ரி துண்டுகள் மிகவும் ருசியானவை. மற்றும், நிச்சயமாக, இனிப்பு மேலோடு மற்றும் தாகமாக பெர்ரி திணிப்பு இனிப்பு, காற்றோட்டமாகவும் கேக் விட தேநீர் அல்லது காபி இன்னும் அற்புதமான இருக்க முடியும்! பேக்கிங் இந்த வகையான கோடை நினைவூட்டுகிறது, அது ஒரு ஒளி sourness ஒரு இனிமையான இனிப்பு உங்களுக்கு தயவு செய்து, உங்கள் நாக்கு ஒரு aftertaste விட்டு பின்னர் நீண்ட நேரம் இன்பம் நினைவில் இருக்கும்.

ரெசிபி # 1

கிளாசிக் புளுபெர்ரி பை மிகவும் எளிதில் தயாரிக்கப்படுகிறது மற்றும் எந்த ஹோஸ்ட்டின் குளிர்சாதன பெட்டியில் காணப்படும் தயாரிப்புகள் குறைந்தபட்சம் தயாரிக்கப்படுகின்றன. 125 கிராம், சர்க்கரை - - தனிப்பட்ட விருப்பங்களை பொறுத்து 6 servings ஒரு பை, மிக உயர்ந்த தரம் 250 கிராம் கோதுமை மாவு (நீங்கள் முதல் ஆனால் குறைந்த முடியாது!), பட்டர் அல்லது பட்டாணி ஐந்து வெண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய் ஒரு பை -3 தேக்கரண்டி, மற்றும் இனிப்பு பல் ஊற்ற மேலும். இந்த இருந்து புளுபெர்ரி பை பாதிக்கப்படுவதில்லை. அடுத்து, வெண்ணிலின் அல்லது இரண்டு பை - வெண்ணிலா சர்க்கரை. சர்க்கரை சுவை மற்றும் மணம் அதன் தூய்மையான வடிவத்தில் vanillin விட குறைவாக நிறைவுற்ற ஏனெனில் இரண்டு. கிழங்குவகை பதினைந்து தேக்கரண்டி, உருளைக்கிழங்கு விட சிறந்தது; உப்பு மற்றும் இரண்டு முட்டைகள் ஒரு சிட்டிகை. இந்த சோதனைக்கு தேவையான எல்லாமே இது.

1. மாவு மாவு, உப்பு கலந்து, வெண்ணெய் சேர்த்து, சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன அல்லது ஒரு பெரிய grater மீது தேய்க்கப்பட்டிருக்கிறது. எண்ணெய் குளிர்ச்சியாக இருக்கும் வரை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க வேண்டும். ஒரு புளுபெர்ரி பை மீது ஒரு மாவை செய்ய, மாவு கலந்து, அல்லது மாறாக, வெண்ணெய் grinded. முட்டைகளை ஓட்ட, குளிர்ந்த நீரைச் சேர்த்து, செங்குத்தான மாவைக் கசக்கக்கூடாது. அவர் cellophane மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் சுமார் ஒரு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்பப்படும்.
2. குளிர்சாதனப்பெட்டியில் இருந்து மாவை 2 சமமற்ற பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. பெரிய (எங்காவது 2/3 எடை) ஒன்று, நீங்கள் புளுபெர்ரி பை சுடப்படும் கொள்கலன் வடிவம் மற்றும் அளவு உருட்ட வேண்டும். வடிவம் பக்கங்களிலும் இருக்க வேண்டும். அவர் கவனமாக எண்ணெயை, நீங்கள் மற்றும் காய்கறி. வேகவைத்த பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு (பிஸ்கட் அல்லது பிஸ்கட் இல்லாவிட்டால்) தூள் மற்றும் சுவரின் சுவர்களை தெளிக்க வேண்டும். அது பக்கவாட்டு கோடுகளை அடுக்கி, பக்கவாட்டாக அடுக்கி வைக்கவும்.
3. இப்போது அது பூர்த்தி செய்யப்படுகிறது. பழம் உறைந்திருந்தால், அது கரைந்து போகாது. ஸ்டார்ச், சர்க்கரை (சுவைக்கு), பிஸ்கட் எஞ்சின் ஆகியவற்றில் அவுரிநெல்லிகளை கலக்கவும். மாவை பரவுங்கள்.
4. மீதமுள்ள சுற்றப்பட்ட மாவை மூடப்பட்ட பை-பைட்டுக்கு மேல், விளிம்புகளை கவனமாக விளக்கி, பெர்ரிகளிலிருந்து சாறு வெளியே வரவில்லை.
5. 220 டிகிரி வெப்பநிலையில் அரை மணி நேரம் ஒரு preheated அடுப்பில் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர இடத்தில் வைக்கவும். அவ்வப்போது, ஒரு மர பின்னல் ஊசி அல்லது பல் துலக்குதல் மூலம் தயார் செய்யுங்கள்.
6. தயார் கேக் தூள் சர்க்கரை தெளிக்கப்பட்ட அல்லது சர்க்கரை கொண்டு தட்டி புரத உடன் smeared.

ரெசிபி # 2

உண்மையான சுவையாகவும் பாலாடைக்கட்டி கொண்ட புளுபெர்ரி பை உள்ளது. இதைப் பொறுத்தவரை, பில்பெர்ரிகளை ஒரே மாதிரியான வெகுஜன வரை கலக்க வேண்டும். மேலும் மாவை (நீங்கள் முந்தைய செய்முறையை அதே சமைக்க முடியும்), புரத மற்றும் சுட்டுக்கொள்ள whitened ஒரு தட்டி முட்டை மேல் மேல். புரதத்திற்கு பதிலாக, நீங்கள் மாவை ஒரு துண்டு "கிரில்" செய்ய முடியும். எப்படியிருந்தாலும், அது மிகவும் சுவையாக இருக்கும்!