சீஸ் கேக்குகள்

சீஸ் கேக்குகளை கொச்சபுரி என்றும் அழைக்கின்றனர். அவை பல கிழக்கு நாடுகளில் வெற்றிகரமாக சமைக்கப்பட்டு விற்கப்படுகின்றன. சாலையில் மற்றும் ஒரு வனப்பகுதியில் நீங்கள் பாதுகாப்பாக அவற்றை எடுத்துச் செல்லலாம். அவர்கள் எளிதாகவும் விரைவாகவும் தயாரிக்கப்படுகின்றனர்.

சீஸ் கொண்டு ஸ்கேன் எப்படி சமைக்க வேண்டும் ? இந்த உணவுக்கான செய்முறையை சீஸ், உப்பு மற்றும் மாவு ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்க வேண்டும். ஒரு மாற்றத்திற்காக, மற்ற பொருட்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன - ஹாம், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, பாலாடைக்கட்டி, கோழி முட்டை, முதலியன சமையல் முறைகள் வேறுபட்டவை. நீங்கள் விரும்பும் ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுக்கலாம்.

சீஸ் கேக்குகள்

முட்டை மற்றும் ஒரு அரை வெண்ணெய் வெண்ணெய் உடன் 1/4 கிலோ பாலாடைக்கட்டி கலந்து கலந்து. மற்றொரு கிண்ணத்தில், பேக்கிங் பவுடர் ஒரு டீஸ்பூன் 1/4 கிலோ மாவு, ஒரு சிட்டிகை உப்பு மற்றும் சர்க்கரை மற்றும் சேர்த்து, கலந்து பிறகு, தயிர் கலவையை சேர்க்க. அது மீள் மற்றும் செங்குத்தான இல்லை என்று மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. அதை 15 நிமிடங்களுக்கு ஒதுக்கி வைத்து, பூர்த்தி செய்யுங்கள்.

ஒரு நடுத்தர grater மீது, mozzarella 150 கிராம், புளிப்பு கிரீம் ஒரு தேக்கரண்டி மற்றும் உலர்ந்த வறட்சியான தைம் இலைகள் கொண்டு, பூண்டு நசுக்கிய 2 கிராம்பு கலந்து கலந்து.

இரு பாகங்களாக மாவை வெட்டவும் (அவர்களில் ஒரு பகுதியை இன்னும் கொஞ்சம் செய்து). மாவை ஒரு கோள வடிவத்தை கொடுங்கள். மெதுவாக மேசையை மேலோடு தெளித்து, 7 மிமீ தடிமனான ஒரு வட்டத்தில் இரண்டு துண்டுகளாக உருட்டவும். சர்க்கரையை சர்க்கரையுடன் சேர்த்து, சிறிது கிரீம் சேர்த்து அரைத்து, சிறிது மாவை வறுக்கவும். முழு கேக் பூர்த்தி செய்வதற்கு சமமாக பரவுங்கள், அதன் விளிம்புகளை தண்ணீரில் ஈரப்படுத்தலாம். பெரிய விட்டம் கொண்ட கேக்கை மூடு. மேல் கீழே விளிம்புகளை வளைத்து, கீழே இருந்து பாதுகாப்பது நிரப்புதல் பரவுவதில்லை என்று. முட்டையை வெட்டுவது மற்றும் ஒரு பாலாடைக் கரையுடன் புதைத்து, எள் கொண்டு தெளிக்கவும், அரை மணி நேரம் அடுப்பில் வைக்கவும்.

ஹாம் சீஸ் கேக்குகள்

கேபீர் ஒரு கண்ணாடி, ஒரு சர்க்கரை மற்றும் சோடா போன்ற உப்பு ஒரு சிட்டிகை, தளர்த்த. கடுமையான சீஸ் 1/4 கிலோ தேய்க்க . மாவு 2 கப், வெங்காயம், கலப்பான் சேர்க்கவும் மாவை சலிக்கவும். துண்டுகளாக அதை பிரிக்கவும், பின்னர் தட்டையான கேக்குகளாக உருட்டப்படும். வறுக்கப்பட்ட ஹாம் ஆஃப் மேல். விளிம்புகளை இணைக்கவும் மற்றும் தட்டையான கேக்குகளை சிறிது சிறிதாக உருட்டவும். தாவர எண்ணெய் மீது மூடி கீழ் வறுக்கவும்.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கொண்டு சீஸ் கேக்குகள்

Grater மீது சீஸ் 100 கிராம் தட்டி. வினிகர் கொண்ட சோடா அரை தேக்கரண்டி அணைக்க. பின்னர் மாவு 2 கப், உப்பு 2 துடுப்புகள், சர்க்கரை மற்றும் grated சீஸ் 3 பைன்சஸ் கலந்து. கெஃபிர் ஊற்றுவது, பின்னர் சோடா சோடா, தடித்த மாவை மாவு. 8 பகுதிகளாக பிரிக்கவும்.
200 கிராம் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி வெங்காயம், நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் கீரைகள் கலக்கவும். மாவை பிளாட் கேக் (½ சென்டிமீட்டர் பற்றி ஒவ்வொரு தடிமன்) உருண்ட. கேக் ஒரு பாதியாக திணிப்பு வைத்து, பாதி அதை மடி மற்றும் விளிம்புகள் அழுத்தவும். மீண்டும் அதை உதிக்க மற்றும் நடுத்தர வெப்ப மீது அதை வறுக்கவும்.

பாலாடைக்கட்டி கொண்டு சீஸ் கேக்குகள்

மாவு 2 கப், ஒரு சிறிய சோடா மற்றும் உப்பு ஒரு சிட்டிகை கலந்து. 190 கிராம் இனிப்புத்திறங்காத தயிர் ஊற்றவும் மாவை சலிக்கவும். பாலாடைக்கட்டி 100 கிராம் ஒரு grater மற்றும் கலந்து மீது 300 கிராம் சீஸ் தட்டி. மாவை பாகங்களாக பிரிக்க வேண்டும். தட்டையான கேக்குகளில் ஒரு ரோலிங் முனையுடன் மாவை உருட்டவும். ஒரு தயிர்-சீஸ் திணிப்பு மற்றும் அதன் இரண்டாவது மூடப்பட்டு, பாதுகாக்கப்பட்டு முனைகளை கொண்ட இடுகின்றன. ஒரு பக்கத்தில் மூன்று நிமிடங்கள் மூடி ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் ஒரு ரோலிங் முள் மற்றும் வறுக்கவும் மீண்டும் ரோல்.

கீரைகள் கொண்ட சீஸ் கேக்குகள்

மாவு 250 கிராம் உப்பு ஒரு சிட்டிகை, வெண்ணெய் 80 கிராம், பேக்கிங் பவுடர் ஒரு தேக்கரண்டி, சர்க்கரை ஒரு சிட்டிகை சேர்க்க. தயிர் அரை கப் கொட்டி விடுங்கள். தேவைப்பட்டால், மேலும் சேர்க்கவும். மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. 10 நிமிடங்கள் பக்கத்திற்கு அதை அகற்றவும்.

170 கிராம் மொஸெரெல்லா பூண்டு 2 கிராம்பு கரைந்து, இறுதியாக பச்சை வெங்காயம், வெந்தயம் மற்றும் சீஸ் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் ஒரு கரண்டியால் கலவை வெட்டுவது. பாதி மாவை வெட்டி, மாவு ஒரு போர்டில் பல்வேறு விட்டம் ஒரு ரொட்டி அதை ரோல். சிறிய ஒரு பேக்கிங் தட்டில் வைக்கப்படும் (சூப்பர்நோவா - சமமாக சீஸ் திணிப்பு) மற்றும் நீர் கொண்டு கிரீஸ் விளிம்புகள். இரண்டாவது கேக் வைத்து, விளிம்புகளை குனிய. அடுப்பில் முட்டை மற்றும் இடையில் உயவூட்டு.

அடுப்பில் சீஸ் கேக்குகள்

அரை லிட்டர் கேஃபிரில், ஒரு முட்டையில் ஓட்டு, ஒரு சோடா சோடா மற்றும் தாவர எண்ணெய் 40 கிராம் சேர்க்கவும். கலந்து தேவையான பொருட்கள். மாவு 2 கப் மற்றும் படிப்படியாக எந்த கட்டிகள் அமைக்க அதனால் kefir- முட்டை கலவையை மீது ஊற்ற. ஒரு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் மாவை வைத்து. சுலுகுனி சீஸ் அரை கிலோ எலுமிச்சை. மாவை துண்டுகளாக பிரிக்கவும். ஒரு floured பலகையில் கேக்குகள் அவற்றை உருட்ட (ஒவ்வொரு தடிமன் - 3 மிமீ). சீஸ் கொண்டு tortillas மையத்தில் தூவி, மாவை மேல் அடுக்கு மூட மற்றும் விளிம்புகள் துடைக்க. பின்னர் முட்டைகளை அவற்றை கொட்டி, பேக்கிங் தட்டில் வைக்கவும். அடுப்பில் Preheat மற்றும் வறுத்த மேலோடு பிளாட் கேக்குகள் வைத்து.