செலினியம் கொண்ட பொருட்கள்

பல ஆண்டுகளாக, செலினியம் ஒரு விஷம் என்று கருதப்பட்டது. அது உண்மையில்! பெரிய அளவுகளில், இது மனித உடலுக்கு ஆபத்தானது. ஆனால், உடல் குறைவான செலினியம் பெறுமானால், அதன் செயல்திறன் மிகக் குறைவு. எனவே, துருக்கியிலும் நியூசிலாந்திலும் மண்ணில் சேலினியம் இல்லாததால் குழந்தைகளின் மத்தியில் திடீரென்று இறந்தவர்களின் எண்ணிக்கை ஒரு தடவை பதிவு செய்யப்பட்டது. உயிரணு இழப்பு, இரைப்பைக் கோளாறுகள், மூட்டு சேதங்கள், ஈறுகளில் வீக்கம் ஆகியவற்றைக் காண முடிகிறது. எனவே, இது செலினியம் கொண்ட பொருட்கள், இந்த உறுப்பு தினசரி பரிந்துரைக்கப்பட்ட விதிமுறைகளை அறிந்து கொள்ள மிகவும் முக்கியம்.

55 வயது மைக்ரோகிராம் - வயது வந்த பெண்ணுக்கு நாள் ஒன்றுக்கு 70 மைக்ரோ கிராம் செலினியம், ஒரு வயது வந்த பெண். தாய்ப்பால் கொடுக்கும் பெண்களுக்கு 65 μg தேவைப்படுகிறது, 75% இனப்பெருக்க தாய்மார்கள் தேவை. என்ன பொருட்கள் செலினியம்? கோழி முட்டைகளில் இதயத்திலும் கல்லீரலிலும் கல் மற்றும் குறிப்பாக கடல் உப்பு, உள்ள பொருட்கள் (பன்றி இறைச்சி, வியல் மற்றும் மாட்டிறைச்சி சிறுநீரகங்கள்) காணப்படுகின்றன.

உணவில் செலினியம் கடல் மீன், மீன், நண்டுகள், நண்டுகள் மற்றும் நண்டுகள் போன்ற கடல் உணவுகளில் காணப்படுகிறது. ஆனால் இங்கே நீங்கள் செயலாக்கப்பட்ட பொருட்களில் செலினியம் உள்ளடக்கம் கூர்மையாக குறைகிறது என்று தெரிந்து கொள்ள வேண்டும். எனவே, அது பதிவு செய்யப்பட்ட மீன், மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட மற்றும் சமைக்கப்பட்ட உணவில் முற்றிலும் மறைந்துவிடும். செலினியம் கொண்ட பொருட்கள் தாவர மூலங்களிலுள்ள கூறுகளில் உள்ளன. செலினியம் கொண்டிருக்கும் மிக மலிவு கோடை மற்றும் ருசியான பொருட்களில் ஒன்று, சோளம் ஆகும். சோளம் கூடுதலாக, செலினியம் தக்காளி, கோதுமை தவிடு, காளான்கள், முளைத்த கோதுமை தானியங்கள், கருப்பு ரொட்டி, கரடுமுரடான மாவு பொருட்கள் , காய்ச்சல் ஈஸ்ட் ஆகியவற்றில் நிறைந்துள்ளது. இது ஈஸ்ட் உள்ளிட்ட செலினியம், கல்லீரல் நொச்சிஸின் செயல்பாட்டை தடுக்கிறது மற்றும் தடுக்கிறது என்று நிரூபிக்கப்பட்டது. உட்கொண்டதற்கு, ஈஸ்ட் கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றப்பட்டு, சர்க்கரை இல்லாமல் சாப்பிடுகிறது, ஏனெனில் இனிமையான சூழலில் செலினியம் அழிக்கப்படுகிறது. மருத்துவர்கள் படி, அத்தகைய ஈஸ்ட் நாள் இரண்டு கிராம் ஒரு வயது மற்றும் ஆரோக்கியமான நபர் போதும். செலினியம் மற்றும் பூண்டுகளில் மிகவும் பணக்காரர், அதன் விரும்பத்தகாத கூர்மையான வாசனைக்கு நன்கு அறியப்பட்டவர். ஆனால் இந்த வாசனை பயனுள்ளதாக இருக்கும், அது வாயில் அனைத்து பாக்டீரியா கொல்கிறது.

ஒரு பெரிய அளவு செலினியம், இது தாயின் பால் ஆகும். மனித பால், 6 மடங்கு வைட்டமின்கள் மற்றும் மாடு பால் விட இரண்டு மடங்கு அதிகமாக செலினியம். செலினியம் இல்லாதிருந்தால், ஆண் குழந்தைகள் பெரும்பாலும் பெண்களை விட அதிகமாக இறக்கின்றன. சிறுநீரக நோயாளிகளும் பெண்களும் செலிஜென்ஸை விட பெண்களை அதிகம் விரும்புகின்றனர், குறிப்பாக தாய்வழிக்குப் பதிலாக, மாடுகளின் பால் குடிக்கிறார்கள் என்று மருத்துவ நிபுணர்கள் மற்றும் புற்றுநோய் வல்லுநர்கள் விளக்குகிறார்கள். இதனால், எந்தவொரு நபரின் மெனுவில் செலினியம் கொண்ட பொருட்கள் மிகவும் அவசியமானவை என்பது தெளிவாகிறது, ஏனெனில் இந்த வேதியியல் உறுப்பு மனித உடலின் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தில் அதன் வலுவான நன்மை விளைவை அறியும். இரத்த நாளங்கள் சாதாரணமாக இரத்த நாளங்கள் மற்றும் ஒரு சாதாரண இதய தாளத்திற்கு அவசியம். கூடுதலாக, இது சாதாரண செல் பிரிவு மற்றும் மீட்பு, குறிப்பாக புற்றுநோய் நோயாளிகளுக்கு ஒரு நன்மை விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது. இரத்தத்தில் உள்ள நோயாளிகள் மிக குறைந்த அளவு சேலினியம் கொண்டிருப்பதை இது கண்டறிந்தது. செலினியம் கொண்ட பொருட்கள் பூஞ்சை காற்றில் மிகவும் நன்றாக இருக்கும். பெரும்பாலும், சந்தைகள் மற்றும் கடைகள் அச்சுடன் உருகிய உருளைக்கிழங்கு அல்லது அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளை விற்கின்றன. அவர்கள் சாப்பிட என்ன தெரியுமா கூட பல. செலினியம் ஒரு வலுவான ஆக்சிஜனேற்றியாக இருக்கிறது, எனவே அது பூஞ்சை பூஞ்சை வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது. செலினியம் கொண்ட உணவுகளை சாப்பிடும் போது, செலினியம் முக்கிய எதிரி கார்போஹைட்ரேட்டுகள் என்பதை நினைவில் கொள்க. சோடா, கேக்குகள், கேக்குகள், இனிப்பு பாத்திரங்கள் மற்றும் மற்றவற்றுடன் சேலினியம் ஒரு சுவடு உறுப்பு கொண்ட பொருட்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன போது, முற்றிலும் அல்லது பகுதியாக இந்த முக்கியமான இரசாயன உறுப்பு அழிக்க.