தொத்திறைச்சி பிஸ்கட். சாக்லேட் தொத்திறைச்சி பிஸ்கட்: படி உணவு தயாரிக்கும் ஒரு படி

சாக்லேட் தொத்திறைச்சி பிஸ்கட் - நம்மில் பெரும்பாலோர் கிடைக்கும் என்று ஒரு சுவையான மற்றும் விரைவான உணவு. வீட்டில் ஒவ்வொரு குடும்ப கிடைக்கும் தயாரிப்புகள் எளிமையான கையாளுதலுடன் உதவியுடன், நீங்கள் இந்த அற்புதமான சுவையாகவும் தயார் செய்யலாம். பல சமையல் உள்ளன. இன்று நாம் பல வழிகளில் தொத்திறைச்சி பிஸ்கெட்டுகள் செய்வதற்காக எப்படி பற்றி பேச.

முக்கிய கூறு

தொத்திறைச்சி பிஸ்கட் - ஏற்கனவே குறிப்பிட்டுள்ள, எளிய மற்றும் சுவையான உபசரிப்பு உள்ளது. பல வழிகளில் அது சமைக்க. உண்மையில், இந்த முறைகள் ஒவ்வொரு பல்வேறு பொருட்கள் அடங்கும். ஆனால் பேஸ்ட்ரி தொத்திறைச்சி பிஸ்கட் அதே பொருட்கள் பெரும்பாலும் தயார். என்ன சரியாக இருந்து?

என்ன மிக முக்கியமான கூறு இல்லாமல் தொத்திறைச்சி பிஸ்கட் இருக்கலாம்? செய்முறையை தரவு "ஜூப்ளி" பாடலுக்காக சிறந்த பயன்படுத்தப்படும், "சீனா" அல்லது "காப்பி". சரி தின்பண்ட கொத்தமல்லி மற்றும் எளிதாக உடைக்க முடியும் என்று வேறு எந்த pechenyushki பொருத்தமானது. மேலும், தயாரிப்பு கூடுதல்பொருள்களோடு தெரிவு செய்யப்பட கூடாது. மிக இனிப்பு விருப்பங்கள் அதே இல்லையெனில் ஒத்தி பரிந்துரைக்கப்படுகிறது இனிப்பு தொத்திறைச்சி பிஸ்கட் தெவிட்டுகிற இருக்கும்.

அடிப்படை பொருட்களில் ஒன்றாகும்

மற்றொரு கூறு - அது தான் வெண்ணெய். அது தொத்திறைச்சி அடிப்படையாகும். உப்பு விருப்பங்கள் பயன்படுத்த வேண்டாம். ஒரு பொது விதியாக, தின்பண்ட சாதாரண செய்யப்பட்ட தொத்திறைச்சி சேர்க்க "விவசாயி" எண்ணெய்.

கை வெண்ணெய் இல்லை என்றால், மற்றும் வெண்ணெயை பயன்படுத்த முடியும். இந்த வழக்கில், நிச்சயமாக, டிஷ் அது இருக்க வேண்டும் எப்படி, மிகவும் நல்ல சுவை மாட்டேன். அனைத்து பயன்படுத்த முடியாது தொத்திறைச்சி தயாரித்தல் க்கான பரவுகிறது. அனைத்துப் பொருள்களும் கலவையில், ஆனால் உற்பத்தியில் அமைப்பு மட்டும் உள்ளது.

கிட்டத்தட்ட சாக்லேட் ...

செய்முறையை ஒரு முக்கிய மூலப்பொருள் கோகோ உள்ளது. தொத்திறைச்சி பிஸ்கட் அது இல்லாமல் தயாராக முடியும். நீங்கள் ஒரு சுவையான உபசரிப்பு மற்றும் கசப்பான இல்லை பெற, ஒரு தரமான தயாரிப்பு தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும். தொத்திறைச்சி பிஸ்கட் மற்றும் கோகோ - தேயிலை ஒரு சுவையான இனிப்பு உள்ளது. எப்படி கோகோ தேர்வு - ஆனால் ஒரு சிக்கல் இருக்கிறது?

இப்போது கடைகளில் பெரிய தொகுப்பு கோகோ மற்றும் சர்க்கரை, மற்றும் சர்க்கரை, மற்றும் கசப்பான வழங்கினார்கள் உள்ளது. உற்பத்தியாளர்கள் கூட, போதுமான விட உள்ளன. மிகவும் அதிகமான மக்கள் நீங்கள் பதிலாக அதன் கலவையில் சர்க்கரை கொண்ட குழந்தைகள் கோகோ பழரசங்களில் கோகோ அல்லது சூடான சாக்லேட் ஆக்கப்பூர்வமாக பயன்படுத்திக் கொள்ள இயலும். வெளிப்படையாக, அது ஒரு மோசமான யோசனை.

மிகவும் பொருத்தமான ஒரு கசப்பான இயற்கை கொக்கோ தூள் இருக்கும். நீங்கள் எந்த கடையில் அதை வாங்க முடியும். இது போன்ற ஒரு தயாரிப்பு மலிவான மதிப்பு, மற்றும் ஒரு தொகுப்பில் ஒரு நீண்ட நேரம் போதும்.

சுவையான ஆர்வலர்களுக்கு

அனைத்து இனிப்பு பல் நல்ல செய்தி தொத்திறைச்சி பிஸ்கட் தின்பண்ட சர்க்கரை அடங்கும் என்று. அது இன்னும் அழைக்கப்படுகிறது ஏனெனில் அதில் பின்னால் சொல்லப்பட்டது வழக்கமாக டிஷ் சிறிய அளவில் பயன்படுகிறது பாழாக்கிவிட்டாய்.சகோதரி இல்லை, "சாக்லேட் பிஸ்கட் புட்டு." புகைப்பட மொத்தமாக சாக்லேட் போன்ற ஒரு பிட் என்று எங்களுக்கு காட்டுகிறது, ஆனால் சர்க்கரை அல்லது தூள் சர்க்கரை வெறுங்கண்ணால் பார்க்க முடியாது. நிச்சயமாக, தின்பண்ட கொத்தமல்லி மட்டுமே சர்க்கரை ஏற்றது. பற்றி சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரை மறக்கப்பட முடியும்.

என்ன இன்னும் பயன்படுத்தப்படும்

இனிப்பு தொத்திறைச்சி பிஸ்கட் பயன்படுத்த முடியும், மற்றும் பிற பொருட்கள். எவற்றை? எல்லாம் உங்கள் கற்பனை (மற்றும், நிச்சயமாக, முன்மொழியப்பட்ட தீர்வுகளில்) குறைந்துள்ளது. இந்த தொத்திறைச்சி தயாரித்தல் பெரும்பாலும் கொட்டைகள் மற்றும் உலர்ந்த திராட்சைகள் பயன்படுத்த. அவர்கள் பிஸ்கட் நிரப்புதல் ஒரு பெரிய கூடுதலாக இருக்கும். உணவு பெரும் பொருத்தமானது வேர்கடலை.

இது தயாராக பேஸ்ட்ரி இருக்கலாம் அமுக்கப்பட்ட பால் தொத்திறைச்சி பிஸ்கட். இந்த வழக்கில், அது சர்க்கரை பயன்படுத்த வேண்டாம் நல்லது - டிஷ் ஏற்கனவே போதுமான இனிப்பு கிடைக்கும். சுருங்கிய பால் சுவையாகவும் ஒரு சிறப்பு சுவை கொடுக்கும்.

தொத்திறைச்சி "அக்கம்"

நிச்சயமாக, ஒரு இனிப்பு பேஸ்ட்ரி தொத்திறைச்சி ஒரு உண்மையான சாக்லேட் கொண்டிருக்கலாம். மிகவும் பொருத்தமான விருப்பத்தை - அது ஒரு கருப்பு கசப்பான சாக்லேட் உள்ளது. அது இருக்க அல்லது தட்டி அல்லது சிறிய துண்டுகளாக உடைக்க வேண்டும். கலவை ஏற்கனவே கொக்கோ தூள் கொண்டிருக்கும் என்பதை நினைவில் - தேவையில்லை இந்த மூலப்பொருள் நிறைய சேர்க்க.

இப்போது நீங்கள் என்று உணவுகள் சமைக்க தயாராக இருக்கிறோம் "தொத்திறைச்சி பிஸ்கட்." செய்முறையை, நாம் இப்போது, ஒரு நல்ல கருதும் ஒரு பிட் அசாதாரண என்றாலும். ஏன், நீங்கள் பேஸ்ட்ரி தொத்திறைச்சி சமைக்க மேலும் ஒரு சில வழிகள் படிக்கிறேன்.

உங்களுக்கு என்ன தேவை:

- கொக்கோ தூள், 3 டீஸ்பூன்.

- முட்டை, 1 பிசிக்கள்.

- பால், 3 டீஸ்பூன்.

- சர்க்கரை, 1 கப்;

- குக்கீகளை, 400 கிராம்;

- வெண்ணெய் (வெண்ணெயை), 200 கிராம்;

- நட்ஸ் (அனைத்து நறுக்கப்பட்ட), 100 கிராம்

படி உணவு தயாரிக்கும் படி:

1. க்ரஷ் குக்கீகளை. உங்கள் கைகளால் அல்லது இறைச்சி போராட ஒரு சுத்தியல் பயன்படுத்தி அதை உடைக்க முடியாது. மிகவும் பொருத்தமான வடிவமாகும் ஒரு அரவை பயன்படுத்த உள்ளது. நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் கல்லீரல் முன்கூட்டியே சேர்க்கவும்.

2. ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரு முட்டை உடைத்து. ஒரு ஒளிவட்டம் அதை வைப் இட்.

3. கல்லீரலுக்கு முட்டை சேர்க்கவும். முற்றிலும் ஒரு கரண்டியால் பயன்படுத்தி விளைவாக வெகுஜன கலந்து.

4. ஒரு கடாயில் இல், சர்க்கரை, பால், வெண்ணெய் மற்றும் கோகோ சேர்க்க. தொடர்ந்து கிளறி, குறைந்த வெப்ப மீது உருகி. நீரைக் கொதிக்க மற்றும் வெப்பத்தில் இருந்து நீக்க.

5. விளைவாக வெகுஜன கீழே குளிர்விக்க அனுமதி. அதன் பிறகு, கொட்டைகள் மற்றும் முட்டை, நன்கு கலந்து கொண்டு கல்லீரல் அதை ஊற்ற. நீங்கள் ஒரு சாக்லேட் வெகுஜன பெற வேண்டும்.

6. பிளாஸ்டிக் உறை தயாரிப்பு போடு. இந்த வழக்கில், ஒரு தொத்திறைச்சி வடிவத்துக்கு அது ரோல். மேல் மெதுவாக தாளில் ரோல் சுழற்றுவது முடியும். சுமார் மூன்று மணி நேரம் உறைவிப்பான் உள்ள வைக்கவும்.

7. குறிப்பிட்ட நேரத்தில் பிறகு உறைவிப்பான் பண்புநயத்தாலும் நீக்க. டிஷ் தயாராக உள்ளது!

தொத்திறைச்சி "கொத்துக்கறி"

இப்போது நீங்கள் ஒரு செய்முறையை தெரியும் என்று, மற்றவர்களின் ஆய்வு வரை ஆகலாம். இரண்டாவது வடிவமாகும் கொத்துக்கறி என்று அழைக்கப்படும் நடத்துகிறது வேண்டும். சமையல் செயல்முறை முந்தைய ஒரு (அத்துடன் பின்வரும் உள்ளடக்கிய) வேறுபட்டது, ஆனால் கிடைத்த அதே டிஷ் உள்ள சுவையாக இருந்தது.

உங்களுக்கு என்ன தேவை:

- வெண்ணெய் (அல்லது வெண்ணெயை), 1 பேக்கிங்;

- கொக்கோ தூள், 3 டீஸ்பூன்.

- குக்கீகளை, 400 கிராம்;

- கொட்டைகள், 100 கிராம்;

- கசப்பான சாக்லேட் கருப்பு, 100 கிராம்;

- சுண்டிய இனிப்பான பால், 1 வங்கி;

- ஒரு சிறிய தூள் சர்க்கரை.

எப்படி தயாரிப்பது:

1. அது ஒரு முக்கிய மூலப்பொருள் உடைக்க அவசியம், பேஸ்ட்ரி கடை தொத்திறைச்சி பிஸ்கட் செய்ய. ஒரு இறைச்சி சாணை அல்லது பிளெண்டர் பயன்படுத்தி இதைச். நீங்கள் கைமுறையாக விஷயம் இதை செய்ய முடியும், மட்டுமே நாங்கள் செயல்படுத்துவோம் நீண்ட எடுக்கும், ஆனால் இறுதியில் விளைவாக இன்னும் மோசமாக இருக்கும்.

2. கல்லீரல், எந்த கொட்டைகள் சேர்க்கவும். அவர்கள் மாவு ஒரு அரை தேவையில்லை.

3. ஒரு கடாயில் அல்லது ஆழமான கடாயில் வெண்ணெய் வைத்து. கொக்கோ தூள் சேர்க்கவும். கோகோ வெண்ணெய் உருகி மற்றும் மென்மையான க்கான கலந்து. பின்னர், அமுக்கப்பட்ட பால் உணவுகள் மீது ஊற்ற மறியல் மற்றும் கொதிக்கும் திரவம் கொண்டு.

4. வெகுஜன சற்று குளிர்விக்க அனுமதி. அடுத்து, கொட்டைகள் உடன் கல்லீரலுக்கு அதை ஊற்ற. சோதனை ஒரு வகையான பெற கலந்து.

சோடியம் சாக்லேட் 5. முடிக்கப்பட்ட எடை. மீண்டும் கலந்து.

6. பிளாஸ்டிக் உறை மீது மாவை போடவும். ஒரு உருளை உருவாக்கி அதனை மடிக்க. சிறந்த திருத்தம் தகடு.

7. ஒரு சில மணி நேரம் உறைவிப்பான் ஒரு உபசரிப்பு எடுத்து. தூள் சர்க்கரை இந்த டிஷ் ரோல் பிறகு. முடிந்தது! உங்கள் உணவை உண்டு.

ரெசிபி "கிளாசிக்"

பல வழிகளில் இது தொத்திறைச்சி பிஸ்கட் சமைத்த முடியும். கீழே செய்முறையை, ஒரு உன்னதமான கருதப்படுகிறது அது இந்த வடிவத்தில் முதலில் இனிப்பு தொத்திறைச்சி செய்யப்பட்டது ஏனெனில்.

உங்களுக்கு என்ன தேவை:

- வெண்ணெய், 1 பொட்டலம்;

- கோகோ, 3 டீஸ்பூன்.

- பிஸ்கட், 0.5 கிலோ.

- சர்க்கரை, ஒரு கப்.

எப்படி தயாரிப்பது:

1. ஒரு கிண்ணம் மற்றும் நறுக்கு போடுங்கள், குக்கீகளை எடுத்து. நீங்கள் கையால், ஒரு மார்ட்டரைக் பயன்படுத்த அல்லது இறைச்சி முந்திக்கொண்டு ஒரு சுத்தி பயன்படுத்தும் செய்ய முடியும். நீங்கள் ஒரு இறைச்சி அரவை அல்லது பிளெண்டர் இருந்தால், குக்கீகளை அரைத்து இந்த சாதனங்களை பயன்படுத்தும் போது அது விரும்பத்தக்கதாகும்.

2. ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் எண்ணெய் இடுகின்றன. நுண்ணலை அதை மறந்துவிடும். கொக்கோ தூள் மற்றும் பரபரப்பை சேர்க்கவும். நீங்கள் வெண்ணெய் உருகி இல்லை. ஒரு சிறிய மென்மையான மாநில, சிறிய துண்டுகளாக கட் செய்யப்பட்டது வரை வெப்பமாக கல்லீரல் சேர்க்க, அசை, பின்னர் சேர்க்க மற்றும் சர்க்கரை மற்றும் கொக்கோ தூள் கலந்து அது போதுமானதாக. சுவை மாறாது - இங்கே அது உங்கள் ஆசை குறைந்துள்ளது.

3. சர்க்கரை சேர்த்து, மீண்டும் கலக்க.

4. கல்லீரல் எண்ணெய் ஊற்ற மீண்டும் ஒரு சீரான வெகுஜன வரை கலந்து.

5. கண்மூடித்தனமாக தொத்திறைச்சி மாவை இறுகப்பற்றிடும் படம் கொண்டு போர்த்தி. இரண்டு மணி நேரம் தொத்திறைச்சி உறைவிப்பான் அனுப்புங்கள்.

6. தொத்திறைச்சி நீக்கிவிட்டு விரிவாக்கம். டிஷ் தயாராக உள்ளது.

"இன்பம்"

இது பதவி பின்வரும் செய்முறையை மற்றவர்கள் வேறுபட்டது என்பது தெளிவு என்று தெரிகிறது. தொத்திறைச்சி சிறந்த ஒன்றாகும் மற்றும் அதன் உரிமையாளர் சிறிது தயார் வேண்டும் தயார் என்ற உண்மையை.

என்ன தேவை:

- hazelnuts, 100 கிராம்;

- வெண்ணெய், 1 பொட்டலம்;

- முட்டை, 2 பிசிக்கள்.

- பிஸ்கட், 0.2 கிலோ.

- மில்க் சாக்கலேட், 100

எப்படி தயாரிப்பது:

1. hazelnuts அறுப்பேன். அது சிறந்த இந்த அரவை மிகவும் பொருத்தமானது. அது கையில் இல்லை என்றால், ஏற்கனவே நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் வாங்க.

2. ஒரு கிண்ணத்தில் குக்கீகளை கரைக்கும். இந்த சிறந்த கையால் செய்யப்படுகிறது.

3. ஒரு சுத்த, சாக்லேட், வெண்ணெய், கோகோ, மற்றும் முட்டைகள் சேர்க்க.

4. தொடர்ந்து கிளறி, கொதிக்க கொண்டு.

5. வெப்பத்தில் இருந்து திரவ நீக்கவும். குக்கீகளை மற்றும் கொட்டைகள் அசை. பரபரப்பை.

6. ஜல்லி அல்லது பிளாஸ்டிக் உறை பெறப்படும் மாவை, ஒரு தொத்திறைச்சி அதை போர்த்தி போடு.

7. இப்போது நீங்கள் இரண்டு மணி நேரத்தில் ஐந்து உறைவிப்பான் உள்ள டிஷ் வைத்து. இந்த உபசரிப்பு பின்னர் பயன்பாட்டிற்காக முற்றிலும் தயாராக உள்ளது.

பதிலாக ஒரு முடிவுக்கும்

இன்று நாம் இந்த பேஸ்ட்ரி தொத்திறைச்சி பிஸ்கட், அதன் தயாரிப்பு ஒரு சில சமையல் கற்று கருதப்பட்டு வருகின்றது. நிச்சயமாக, இந்த சில வேறுபாடுகள் உள்ளன. எழுத எண்ணற்ற நீண்ட இருக்க முடியும் அனைத்து சமையல் பட்டியலிட. எனினும், பொதுவான தின்பண்ட கொத்தமல்லி தயார் பல்வேறு முறைகள் அது அனைத்து பிஸ்கட், வெண்ணெய் மற்றும் கோகோ பவுடர் செய்யப்படுகிறது என்று. உதாரணமாக கூடுதலாக எளிதாக கையாளுதல், உடன், கொட்டைகள், கணிசமாக ஏற்புத்தன்மையால் விருந்தளித்து மாற்ற முடியும். பாடிஸ்செரி கொழுக்கட்டை எளிதாக இருப்பதால், புதிய சமையல் கண்டுபிடித்தல் முடியும்.

சரியாக உங்கள் சொந்த செய்முறையை, கற்பனை மட்டுமே ஒரு என்ன விஷயம். நீங்கள் தொத்திறைச்சி வெவ்வேறு பொருட்கள் சேர்த்து, அதில் சுவை மாறிவிட்டது எப்படி பார்க்க முடியும். , முயற்சி சமைக்க, கனவு!

இப்போது நீங்கள் இனிப்பு தொத்திறைச்சி பிஸ்கட் எப்படி சமைக்க தெரியும். சமையல் முயற்சிகள் நல்ல அதிர்ஷ்டம்!