நெரிசல்கள் மற்றும் compotes க்கான சமையல்: பூசணிக்காய் குளிர்காலத்தில் உணவுகள்

பூசணிக்காய் - இது பதப்படுத்தல் பெரிய இது ஒரு பயனுள்ள மற்றும் சுவையான காய்கறி. இந்தக் கட்டுரையில் நாம் அலங்காரம் குளிர்காலத்தில் ஏற்பாடுகளை படிக்க முன்மொழிய. ஜாம் மற்றும் compote, - மிகவும் எளிய பூசணி உணவுகள். அவர்கள் வீட்டில் தயாரிப்பது எளிது.

குளிர்காலத்தில் சாப்பாட்டின் பூசணி

தயார் பூசணி compote,. அவரைப் பொறுத்தவரை நீங்கள் வேண்டும்:

• பூசணிக்காய் (விதைகள் மற்றும் சமன் சுத்தகரிக்கப்படுகின்ற) - 1 யூனிட்;
• 400 கிராம் ஒரு அளவு சர்க்கரை;
• 1 லிட்டர் ஒரு தொகுதி தண்ணீர்;
• நீராவி கிராம்புக் காம்புகள், இலவங்கப்பட்டை குச்சி;
• சிட்ரிக் அமிலம் - சிரப் லிட்டர் ஒன்றுக்கு 5 கிராம்;

ஊறவைத்தல்:

• தண்ணீர் லிட்டருக்கு அசிட்டிக் சாரங்கள் 50 மில்லி.

தயாரிப்பு தொழில்நுட்பம்

குளிர்காலத்தில் க்கான பூசணி டிஷ் மஞ்சள் அல்லது பிரகாசமான ஆரஞ்சு சதை ஒரு பழம் தேர்வு, வெளியே சுவையான மற்றும் அழகான தோற்றத்தை திரும்பியது. முன் பூசணி, கழுவி பீல் தள்ளப்பட்ட எந்த அளவு துண்டுகளாக வெட்டி. பின்னர் அவர்கள் வினிகர் தீர்வு ஊற்ற வேண்டும். அது தயார், நீங்கள் தண்ணீர் ஒரு பைண்டு அளவு எடுத்து சாரம் 50 மில்லி சேர்க்க வேண்டும். நீங்கள் ஒரு 4% தீர்வு வேண்டும். பூசணிக்காய் அதில் 2 மணி நேரம் உட்பட்டவையே வேண்டும். அது வெளிப்படையான மற்றும் sourish சிறிய துண்டுகள் செய்யும். இந்த நடைமுறை தீர்வு கத்ரி நியமிக்கப்பட்டார் மற்றும் சமைத்த பூசணி சிரப் பிறகு. சர்க்கரை 400 கிராம் தண்ணீர் ஒரு லிட்டர் கரைந்த, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் கிராம்பு சேர்க்க பின்வருமாறு இது: தயாராக உள்ளது. 15 நிமிடங்கள் வெப்பம் நடைபெற்றது பூசணி, பின்னர் கருத்தடை ஜாடிகளை மீது வெளியே பரவி இமைகளுக்கு swirled.

குளிர்காலத்தில் பூசணிக்காய் உணவுகள்: ஆப்பிள்கள் கொண்டு நெரிசல்கள்

பூசணி ஜாம் தயார். நீங்கள் வேண்டும்:

• 800 கிராம் ஒரு அளவு பூசணி;
• 800 கிராம் ஒரு அளவு சர்க்கரை;
• 400 கிராம் ஒரு அளவு ஆப்பிள்கள்;
• ஒரு எலுமிச்சை மற்றும் ஆரஞ்சு;
• இலவங்கப்பட்டை - 1 குச்சி.

தயாரிப்பு தொழில்நுட்பம்

1 படி

நாங்கள் பூசணி உணவுகள் தயார் போது, காய்கறி முதல் தயார் வேண்டும். அது தோல்கள், பாதியாக நீக்குவதற்கு தேவைப்படும் என்பதால், விதைகள் நீக்க. கூழ் அண்ண, முன்னுரிமை ஆழமற்ற, எனவே ஜாம் மேலும் மென்மையான மற்றும் ஏர் இருக்கும். நீங்கள் துண்டுகளாக பூசணி குறைக்க முடியும்.

2 படி

ஜாம் க்கான ஆப்பிள்கள் ஒரு திட பல்வேறு இனிப்பு-புளிப்பு சுவை எடுக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அவர்கள் கழுவி, சுத்தம் வெட்டி மைய நீக்க. பழம் அல்லது ஒரு கரடுமுரடான grater அல்லது வெட்டு துண்டுகள் தேய்த்தார்கள். , எலுமிச்சை சாறு கொண்டு துண்டுகளாக்கப்பட்ட ஆப்பிள்கள் தூவி இல்லையெனில் அவர்கள் விரைவில் இருட்டாக்கிவிடும் மறக்க வேண்டாம்.

3 படி

ஒரு எனாமல் பான் அல்லது சமையல் ஜாம் மற்ற கொள்கலனில் ஸ்குவாஷ் மற்றும் ஆப்பிள்கள் தயாரித்துள்ள துண்டுகள் வைக்கவும். சர்க்கரை, மறியல் பொருட்கள் ஊற்ற மற்றும் மணி ஒரு ஜோடி விட்டு. பூசணிக்காய் மற்றும் பெர்ரி கலவையை சாறு அனுமதிக்க வேண்டும்.

படி 4

வியாபிக்க பூசணி போது, சிட்ரஸ் தயார். எலுமிச்சை மற்றும் ஆரஞ்சு மீதான கொதிக்கும் தண்ணீர் ஊற்ற. அவர்கள் வெட்டி தேவையில்லை. பிடி நீரில் பழங்கள் 15 நிமிடங்கள் பேசினார். அது கசப்பான பட்டை இருந்து அவர்களை காப்பாற்ற வேண்டும். பின்னர், பழம் சுத்தம். சதை ஒரு பிளெண்டர் பீல் மற்றும் அண்ண அல்லது நறுக்கு வெட்டி உள்ளது.

படி 5

பூசணி மற்றும் ஆப்பிள் சாறு கொடுத்தவுடன் ஒரு கொள்கலன் மற்றும் சிட்ரஸ் அனுபவம் உள்ள வார்ப்பு. அனைத்து கலவை, தண்ணீர் ஒரு சிறிய அளவு ஊற்ற மற்றும் அடுப்பில் கொதிக்க வைக்க வேண்டும். தீ மிதமான இருக்க வேண்டும். பின்னர் ஒரு மணி நேரம் மூழ்க மீது சமைக்க தொடர்ந்து, கொதிக்கும் ஜாம் வை. சமையல் முடிவில், இலவங்கப்பட்டை குச்சி வைத்து வெப்பத்தில் இருந்து பான் நீக்க.

படி 6

ஜாம் குளிர்விக்க, பின்னர் சிறிய ஜாடிகளை packagi அனுமதி மற்றும் தொப்பிகள் திருகு.

இப்போது உங்கள் ஆயுத இரண்டு புதிய செய்முறையை உள்ளன. அவர்களிடம் நீங்கள் குளிர்காலத்தில் க்கான பூசணி சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுகள் தயார் செய்ய முடியும். ஆப்பீட் பான்!