பச்சை அக்ரூட் பருப்புகள் இருந்து கவர்ச்சியான ஜாம்: செய்முறையை

யார் பச்சை வால்நட் இருந்து ஜாம் முயற்சி யார் , இந்த செய்முறையை பழங்கால இருந்து எங்களுக்கு வந்துவிட்டது, இந்த சுவையாகவும் ஒரு விசித்திர என்று கூறுகிறார்! அயோடின் அளவுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் இனிப்பு இனி இல்லை என்று மருத்துவர்கள் கூறுகின்றனர். இந்த சுவையாக உணவு சமைக்க முயற்சி செய்யலாம். சமையல் செயல்முறை முடிக்க எடுக்கும் நேரம் பயப்படவேண்டாம். இது முதல் பார்வையில் தெரிகிறது என, இந்த ஜாம் மிகவும் தொழிலாளர் தேவை இல்லை . முழுமையாக தயார் செய்ய, கொட்டைகள் நிறைய நேரம் தேவை.

பச்சை அக்னட்ஸ் இருந்து ஜாம்: செய்முறை கிளாசிக்
தயாரிப்புகளின் விகிதம்: பச்சை கொட்டைகள் - 100 துண்டுகள், சர்க்கரை - 2 கிலோ. மேலும் கிராம்பு - சுமார் 20 மொட்டுகள், எலுமிச்சை. சமையல் செயல்முறை:

1. மேல் தோல் இருந்து கொட்டைகள் பீல்.
2. குளிர் நீர் இடத்தில், இது 4 முறை ஒரு நாள் மாற்ற வேண்டும். இரண்டு நாட்களில் தண்ணீரில் கொட்டைகள் பராமரிக்க.
3. சுண்ணாம்பு நீர்: slaked சுண்ணாம்பு (பவுண்டு) தண்ணீர் (5 லிட்டர்) ஊற்ற. 4 மணி நேரம் கிளறி மற்றும் வலியுறுத்துங்கள். Cheesecloth மூலம் இந்த தீர்வு திரிபு. கொட்டைகள் தங்கள் சுத்தமான தண்ணீரை எடுத்து சுண்ணாம்புக் குழாயில் போடுகின்றன. அவ்வப்போது கொட்டைகள் கலந்து. கரைப்பான் தண்ணீரில் தங்கள் நாட்டை காப்பாற்றுவதற்காக.
4. கொட்டைகள் துவைக்க. ஒரு ருசியான ஜாம் செய்ய, நீங்கள் ஒரு கூர்மையான பொருள் பல முறை ஒவ்வொரு நட்டு துளை வேண்டும். பின்னர், மீண்டும் இரண்டு நாட்களுக்கு குளிர்ந்த நீரில் அவற்றை ஊறவைக்கவும்.
5. இப்போது தண்ணீரில் இருந்து கொட்டைகள் எடுத்து, 10 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் தண்ணீரில் போடு. பின்னர் ஒரு வடிகட்டி அதை நிராகரிக்கவும்.
6. பச்சை அக்ரூட் பருப்புகள் இருந்து சமைக்கப்படும் எந்த மருந்து, தயார். சர்க்கரை பாகு ரெசிபி: சர்க்கரையை இரண்டு குவளையுடன் தண்ணீரில் சேர்த்து, கொதிக்கவைக்கவும், நுரை நீக்கவும்.
7. ஒரு பாகில் ஒரு கிராம்பு, ஒரு எலுமிச்சை ஒரு தலாம் மற்றும் சாறு வைக்கவும். கொட்டைகள் மற்றும் கொதி சேர்த்து. மூன்று முறை இந்த சுழற்சியை மீண்டும் செய்யவும்: கொதிக்கவைத்து கொதிக்கவைக்கவும், வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும். நட்டு மென்மையாக இருக்கும் வரை சமைக்கப்படும் வரை சமைக்கவும்.
8. மலட்டு ஜாடிகளில் பச்சை அக்ரூட் பருப்புகள் இருந்து தயாராக ஜாம் பேக்.

ஒரு சுண்ணாம்பு மண்ணைப் பயன்படுத்தாமல் செய்முறை

மிகச் சுலபமாக "சுண்ணாம்பு" என்பது சமையல் உணவில் ஏற்படும் சில குழப்பங்களை ஏற்படுத்துகிறது. நீங்கள் இந்த ஜாம் சமைக்க ஒரு ஆசை இருந்தால், சமையல் ஒரு சுலபமான வழி செய்முறையை உங்கள் விருப்பபடி இருக்கும்:

1. முதிர்ச்சியடையும் பருவத்தில் பருப்புகள் (ஜூன் முழுவதும்) ஒரு வெள்ளை அடுக்குக்கு உறிஞ்சப்படுகின்றன.
2. நீர் (குளிர்) 48-72 மணி நேரம் ஊற வேண்டும். கொட்டைகள் சிறிது சிறிதாகிவிடும். தண்ணீர் அடிக்கடி மாற்றப்பட வேண்டும். உழைக்கும் பெண்கள், நீங்கள் இந்த திட்டத்தை வழங்க முடியும்: காலையில் இரண்டு முறை மற்றும் மாலை 3-4 முறை.
3. பச்சை அக்ரூட் பருப்புகள் இருந்து ஜாம் செய்முறையை இந்த விகிதத்தில் தேவை: ஒரு பாகை ஒரு கண்ணாடி தண்ணீர் மற்றும் 600 கிராம் சர்க்கரை எடுத்து (ஏற்கனவே உரிக்கப்பட்டு கொட்டைகள் 1 கிலோ அடிப்படையில்). சர்க்கரை சமைக்க.
4. நட்ஸ் கொதிக்கும் சர்க்கரை பாகில் மூழ்கி, கொதிநிலைக்கு கொண்டு வரப்படுகிறது. பிறகு நாங்கள் ஜாம் குளிர்ந்தோம். செய்முறையை இந்த செயல்முறை ஜாம் தயாராக இருக்கும் வரை மீண்டும் மீண்டும் செய்யப்படுகிறது: அதாவது, சிரப் ஒரு நிலையான வடிவத்தின் ஒரு துளி மாறும் வரை ஆகிறது.

அர்ஜென்டினா, உக்ரைனியம், ஜார்ஜியன், பல்கேரியன்: வால்நட்ஸில் இருந்து ஜாம் தயார் செய்ய பல வழிகள் உள்ளன. ஆனால் இந்த சுவையான உணவு சுவை எப்போதும் சிறந்தது.