மாட்டிறைச்சி உணவுகள் சில ருசியான சமையல்

மாட்டிறைச்சி இருந்து நீங்கள் ஒரு பண்டிகை மேஜையில் மற்றும் தினமும் இரண்டு பெரிய உணவு வகைகள், சமைக்க முடியும். அது வறுத்து, வேகவைக்கப்பட்டு, சுண்டவைக்கப்பட்டு, கொதிக்கவைக்கப்படுகிறது. உணவுகள் பல்வேறு மிக பெரியது, அதே போல் நன்மைகள். இங்கே மாட்டிறைச்சி உணவுகள் சில சமையல் உள்ளன.

ஆனால் நீங்கள் சமையல் பற்றி பேசுவதற்கு முன், நான் இந்த தயாரிப்பு எப்படி பயனுள்ளதாக தெளிவுபடுத்த வேண்டும். காலத்திலிருந்தே, மாட்டிறைச்சி மெல்லியதாகக் கருதப்பட்டது. மற்றும், குறிப்பாக, அது நன்மைகளை கருத்தில், நீங்கள் பாதுகாப்பாக மாட்டிறைச்சி ஒரு உணவு சமைக்க முடியும், ஒரு கோழி சேர்த்து. அனைத்து பிறகு, கோழி ஒப்பிடுகையில் மாட்டிறைச்சி, மிகவும் துத்தநாகம் மற்றும் இரும்பு கொண்டுள்ளது. அதே நேரத்தில் மாட்டிறைச்சி உற்பத்தியில் 100 கிராம் கொழுப்பு பங்கு கோழி விட குறைவாக உள்ளது.

ஆனால் மீண்டும் சமையல் செய்ய. மாட்டிறைச்சி இருந்து எளிய எளிய உணவுகள் உள்ளன . முடிந்தவரை பல வைட்டமின்கள் பாதுகாக்க பொருட்டு, மாட்டிறைச்சி கொதிக்க நல்லது. இதை செய்ய, நீங்கள் இறைச்சி கழுவ வேண்டும், துண்டுகள் வெட்டி மற்றும் கொதிக்கும் நீர் ஊற்ற வேண்டும், தண்ணீர் மட்டுமே சற்று இறைச்சி உள்ளடக்கியது என்று. பிறகு மிகவும் குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கப்படும் வரை தொடர்ந்து சமைக்கவும்.

நீங்கள் மாட்டிறைச்சி உணவிற்கு மிகவும் சுவாரஸ்யமான உணவை விரும்பினால், உங்கள் கவனத்தை நிச்சயமாக வறுத்த உணவை ஈர்க்கும். மாட்டிறைச்சி வறுத்த மற்றும் பெரிய துண்டுகளாக்கி மற்றும் சிறிய இருக்க முடியும். ஒரே ஒரு வித்தியாசம் என்னவென்றால், மாட்டிறைச்சி பெரிய வறுத்த துகள்களால் மட்டுமே சூடான உணவை பயன்படுத்த முடியும். ஆனால் இன்னும் நன்றாக வறுத்த மற்றும் தின்பண்டங்கள் மற்றும் சாலட்.

இப்போது மாட்டிறைச்சி சாப்பாட்டிலிருந்து நேரடியாக சமையல் குறிப்புகளை கவனியுங்கள். மாட்டிறைச்சி மிக சுவையான உணவுகளை பானைகளில் சமைக்க முடியும்.

செய்முறை 1

நீங்கள் வேண்டும்: மாட்டிறைச்சி - 150gr, காளான்கள் (புதிய அல்லது உலர்) - 20gr, உருளைக்கிழங்கு - 150gr, வேகவைத்த கொழுப்பு - 10 கிராம், வெங்காயம் - 50 கிராம், புளிப்பு கிரீம் - 20 கிராம்.

தயாரிப்பு:

இறைச்சி கழுவப்பட்டு, நரம்புகளை சுத்தம் செய்து, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். ஒரு பானையில் இறைச்சி 3-5 துண்டுகள். பகுதிகள் எண்ணிக்கை கணக்கிட்டு, மற்றும் இறைச்சி சரியான அளவு குறைத்து பிறகு, ஒரு கடாயில் வெங்காயம் அதை வறுக்கவும். காளான் கொதித்தது மற்றும் வெட்டுவது. பானை, காளான்கள், வெட்டப்படுகின்றன உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பன்றிக்கொழுப்பு உள்ள இறைச்சி வைத்து. குழம்பு சமையல் இருந்து மீதமுள்ள குழம்பு ஊற்ற மற்றும் மூடி மூடப்பட்டிருக்கும் வரை அடுப்பில், மூட்டை மூடி மூட. புளிப்பு கிரீம் சேர்க்க தயாராக 5-8 நிமிடங்கள் முன். இது மிகவும் சுவையாக மாறிவிடும்.

ரெசிபி 2

தேவையான பொருட்கள்:

திணிப்பு: 0.5 கப் மாட்டிறைச்சி, 0.1 கிலோ கொழுப்பு, வெங்காயம் - 2 துண்டுகள், பால் - 50 கிராம், மாவு - 30 கிராம், கொழுப்பு - 50 கிராம், மிளகு, உப்பு (சுவை).

சாஸ்: 200 கிராம், புளிப்பு கிரீம் - 200 கிராம், வெண்ணெய் - 30 கிராம், தக்காளி விழுது - 10 கிராம், மாவு - 30 கிராம், உலர்ந்த மது - 50 கிராம், உப்பு, பூண்டு.

ஒரு பக்க டிஷ் ஐந்து: உருளைக்கிழங்கு - 500 கிராம், கேரட் - 200 கிராம், பச்சை பட்டாணி - 100 கிராம், வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள், மார்கரின் - 100 கிராம், சுவை உப்பு.

சோதனைக்கு: மாவு - 200 கிராம், 1 முட்டை, மார்கரின் - 15 கிராம், 1 முட்டை, சர்க்கரை - 10 கிராம், உப்பு.

தயாரிப்பு:

ஆரம்பத்தில், நாம் இறைச்சி இறைச்சி செய்ய, இந்த இறைச்சி கொழுப்பு சேர்ந்து இறைச்சி சாணை வழியாக கடந்து வேண்டும். இதன் விளைவாக சமைப்பதை ஒழுங்காக கலக்க வேண்டும் மற்றும் அதை செய்ய வேண்டும். பின்னர் இந்த ரோல்ஸ் மாவு மற்றும் வறுக்கவும் ரோல்.

அடுத்து, சாஸ் தயாரிக்கவும். நீங்கள் மாவு வறுக்கவும் வேண்டும் (உலர் வறுக்கப்படுகிறது பான் உள்ள வெண்ணெய், வறுக்கவும் சேர்க்க வேண்டாம்). மாவு சற்று குளிர்ந்த பிறகு, வெண்ணெய் கலந்த கலவை. புளிப்பு கிரீம் கொதிக்கவும், மாவு மற்றும் வெண்ணெய் சேர்க்கவும். இதன் விளைவாக கலவையை சுமார் 5 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்ப மீது குழம்பு, உப்பு, மிளகு மற்றும் சமையல் சமைத்த. பின்னர் விளைவாக சாஸ் வடிகட்ட வேண்டும்.

அடுத்த கட்டம் அழகுபடுத்த சமையல். அவருக்கு, நீங்கள் உருளைக்கிழங்கு, கேரட் மற்றும் வெங்காயம் தலாம் வேண்டும். உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட் க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. வெங்காயம் கொண்டு வெங்காயம் கரைக்கும். அனைத்து பொருட்கள் தனித்தனியாக வறுக்கவும், பின்னர் அனைத்து ஒன்றாக சேர்த்து பட்டாணி சேர்க்க.

இப்போது நாங்கள் டிஷ் முக்கிய தயாரிப்பு தொடர. நாம் பானைகளில் காய்கறிகளை வைத்து, சிறிது பந்துகளை வைத்துக்கொள்வோம். மேல் சிறிய பாட்டில்கள் மீது நீங்கள் காய்கறிகள் ஒரு அடுக்கு மீண்டும் சாஸ் ஊற்ற வேண்டும். இறுதி கட்டத்தில், பருப்பு பூண்டு மற்றும் உலர்ந்த திராட்சை சேர்க்கவும் (மது முதலில் வேகவைக்க வேண்டும்).

20 நிமிடங்கள் அடுப்பில் ஒரு இடி மற்றும் சமைப்பதற்கென பானைகளை மூடு.

இந்த செய்முறையை நீங்கள் ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு நேரம் செலவிட வேண்டும், ஆனால் இதன் விளைவாக நீங்கள் மகிழ்ச்சியுடன் ஆச்சரியப்படுவீர்கள்.

மாட்டிறைச்சி இருந்து உணவுகள் அனைத்து சமையல் பட்டியலிட முடியாது. நீங்கள் சமையல் மற்றும் காதல் கற்பனை சேர்க்க என்றால், நீங்கள் சமையல் உங்களை கொண்டு வர முடியும்.