பாஸ்தா சமைக்க என்ன கொண்டு, அது சுவையாக இருந்தது?

இத்தாலிய உணவின் எல்லா உணவுகளிலும், பாஸ்தா, ஒருவேளை, நமது நாட்டுக்குரியவர்களுக்கான மிகவும் புகழ்பெற்ற மற்றும் பிடித்த உணவாக மாறிவிட்டது. இந்த மாவு பொருட்கள், உருவம் மற்றும் செரிமானத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும் என்று நீங்கள் சொல்ல வேண்டியதில்லை. சரியாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட மற்றும் சமைக்கப்பட்ட, அவர்கள் கலோரிகள் உண்மையில் உயர் இல்லை, ஆனால் அவர்கள் மிகவும் திருப்தி மற்றும் சுவையாக இருக்கும். இது இத்தாலிய சமையல்காரர்கள் தங்களை உருவாக்கிய சமையல் குறிப்புகளுக்கு கவனம் செலுத்துவது, பாஸ்தா எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதைத் தேர்ந்தெடுப்பது. சமையல் பத்திரிகைகளின் பக்கங்கள் அல்லது இத்தாலிய உணவகங்கள் மெனுவில் சாத்தியமான அனைத்து பாஸ்தா விருப்பங்களின் புகைப்படங்கள் மிகவும் உற்சாகமான gourmets மத்தியில் கூட பசியின்மை ஏற்படுத்தும்.

அவர்கள் மிகவும் விரைவாகவும் எளிமையாகவும் தயாரிக்கப்படுவதால், எந்தவொரு ஹோஸ்டுக்கும் பயன்படுத்த வேண்டிய டிஷ் பல நியமன சமையல் வகைகள் உள்ளன. உதாரணமாக, பாஸ்தா சமைக்க என்ன தேர்ந்தெடுக்கும் போது, நீங்கள் உன்னுடைய தேர்வு உன்னதமான பாஸ்தா போலோக்னீஸ் தேர்வு செய்யலாம் . இது துண்டு துண்தாக இறைச்சி, தக்காளி, அதன் சொந்த சாறு, பூண்டு, மூலிகைகள் ஒரு கலவையை தேவைப்படும். கிட்டத்தட்ட தயாராக வரை கொதிக்கும் தண்ணீரில் கொத்தமல்லி கொதிக்க வைக்க வேண்டும். மாவு பொருட்கள் தயாரிக்கப்பட்ட போது, சாஸ் தயாரிக்கலாம். ஆலிவ், ஆனால் திராட்சை, நல்ல சூரியகாந்தி அல்லது சோளம் கூட பொருந்தும் - ஒரு ஆழமான வறுக்க பான் தாவர எண்ணெய், வெப்பம் வெப்பம். எண்ணெயில் நாம் உரிக்கப்படுகிற பூண்டு ஒரு சில பற்கள் குறைக்க, சிறிது கத்தி கத்தி கொண்டு அழுத்தும். பூண்டு நிறத்தை மாற்ற ஆரம்பிக்கும் வரை, அது பிரித்தெடுக்கப்பட வேண்டும் - அதன் வாசனை ஏற்கனவே கொடுக்கப்பட்டது. எண்ணெயில் நாம் திணிப்பு மற்றும் வறுக்கவும் முக்காடு, கவனமாக கலந்து, அதனால் எந்த பெரிய கட்டிகள் உள்ளன. சோலிம், மிளகு, மூலிகைகள் சேர்க்கவும். ஒரு தோல் இல்லாமல் தக்காளி நாம் ஒரு கலப்பான் நசுக்க, அல்லது நாம் ஒரு சல்லடை மூலம் அரை. நாங்கள் அவற்றை திணிப்பதற்காகப் பரப்பி, 5-10 நிமிடங்களுக்கு ஒரு சிறிய தீயில் சாஸை நாங்கள் நேசிக்கிறோம். தயாராக சாஸ் கொண்டு நாம் பாஸ்தா ஊற்ற மற்றும் அட்டவணை அதை பரிமாறவும்.

நன்றாக, நீங்கள் சமையலறையில் உங்களை கஷ்டப்படுத்த விரும்பவில்லை என்றால், பாஸ்தா சமைக்க என்ன தேர்வு, அது குண்டு போன்ற ஒரு எளிய தயாரிப்பு நிறுத்த மதிப்புள்ள. இந்த செய்முறையை உங்கள் சமையல்காரரில் பாதுகாப்பாக பதிவு செய்யலாம், மிக மலிவான இளங்கலை. மக்கள் அவர் "கடற்படை பாஸ்தா" என்று அழைக்கப்படுகிறது. அவர்கள் தயாரிப்பதற்கு, வறுத்த பான் உள்ள குண்டு ஜாடி உள்ளடக்கங்களை வறுக்கவும், மற்றும் வேகவைத்த பாஸ்தா அதை ஊற்ற. நாங்கள் முழுமையாக கலக்கிறோம், மற்றும் நாம் ஏற்கனவே சாப்பிடலாம்.

அவர்களின் ஆராய்ச்சி, பாஸ்தா சமைக்க என்ன கொண்டு, அவர்களின் பயன்பாடு மிகவும் பிரபலமான வடிவம் பற்றி மறக்க வேண்டாம் - சீஸ் கொண்டு. வெறுமனே முடிந்த சூடான பாஸ்தா மீது கடின சீஸ் ஊற்ற மற்றும் உருக கலந்து. Gourmets, நிச்சயமாக, Parmesan தேர்வு - அதன் வாசனை மற்றும் சுவை பாஸ்தா இணக்கமாக நன்றாக இருக்கும். மற்றும், ஒரு விருப்பமாக, நீங்கள் ஒரு மென்மையான, கடினமான சீஸ் பதிலாக உப்பு, பாலாடைக்கட்டி பதிலாக முடியும். அது சுவையாக இருக்கும்.

பாஸ்தாவுக்கு மற்றொரு சேர்க்கை காளான்கள் போல செயல்படும். அவர்கள் எந்த பாஸ்தா செய்முறையை இறைச்சி கூறு பதிலாக விட வேண்டும். காளான்கள் கொண்டு பாஸ்தா எப்படி சமைக்க வேண்டும் ? சமைக்கப்படும் வரை மாவுகளை வேகவைக்க வேண்டும். ஆனால் ஒரு பாத்திரத்தில் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் வெங்காய்களுடன் காளான்களை அணைக்க விரும்பத்தக்கதாகும். இந்த சாஸ் ஒரு சிறிய வெள்ளை ஒயின் மற்றும் ஜாதிக்காய் சேர்க்க என்றால், டிஷ் இத்தாலிய உணவு நேர்த்தியான வாசனை பண்பு பெறும்.

நன்றாக, பொதுவாக, பாஸ்தா சமைக்க என்ன கொண்டு வந்து, அவர்களின் கற்பனை வெளிக்கொண்டு பயப்படவேண்டாம். இந்த டிஷ் உலகளவில் உள்ளது. இது இனிப்பு, காரமான, உப்பு செய்யப்படலாம் - அது உங்கள் சுவை மற்றும் மனநிலையில் மட்டுமே சார்ந்துள்ளது.