மெரிரிங்ஸ் கொண்ட எலுமிச்சை கேக்: ஒரு புகைப்படம் கொண்ட ஒரு செய்முறை. எலுமிச்சை கிரீம் மற்றும் meringue கொண்ட மணல் கேக்

மெரிங்கீஸ் கொண்ட எலுமிச்சை கேக் சர்க்கரை உள்ளது. இது சம்பந்தமாக, அது ஒரு கோப்பை இனிப்புத்தகாத தேநீர் சேர்த்து, dosed வேண்டும்.

நிச்சயமாக, சர்க்கரை அளவு எப்போதும் குறைக்க முடியும், ஆனால் இது சம்பந்தமாக merengu, அதை தொட்டு நன்றாக இல்லை. இல்லையெனில் நீங்கள் ஒரு லேசான மற்றும் மிகவும் நல்ல இனிப்பு பெற முடியும்.

மெரிரிங்ஸ் கொண்ட சுவையாக எலுமிச்சை பை: ஒரு புகைப்படம் கொண்ட செய்முறையை

இந்த இனிப்புக்கு பல வழிகள் உள்ளன. யாரும் செயல்படுத்தக்கூடிய பிரபலமான மற்றும் விலையுயர்ந்த சமையல் வகைகளைப் பற்றி விவரிக்க முடிவு செய்தோம்.

எனவே நீங்கள் எப்படி ஒரு எலுமிச்சை கேக் செய்ய வேண்டும்? இத்தகைய உபசரிப்புக்கான செய்முறையானது, வேறுபட்ட பொருட்களின் மிகவும் அதிக எண்ணிக்கையிலான வாங்குவதற்குத் தேவைப்படுகிறது. சோதனைக்கு, நமக்குத் தேவை:

• கோதுமை மாவு sifted - சுமார் 200 கிராம்;
• வெண்ணெய் குளிர்ந்த - சுமார் 120 கிராம்;
• பொதுவான உப்பு ஒரு 1/4 தேக்கரண்டி ஸ்பூன்;
• கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை - ஒரு சிறிய கிள்ளு;
• தண்ணீர் குளிர் - சுமார் 2 பெரிய கரண்டி.

மாவை பதப்படுத்தல் மற்றும் இனிப்பு அடிப்படையில் தயார்

அடுப்பில் meringues ஒரு எலுமிச்சை பை பேக்கிங் முன், அது ஒரு மணல் தளம் தயார் செய்ய வேண்டும். இதற்காக, மாவு, சிறிது சர்க்கரை மற்றும் உப்பு மற்றும் குளிர் வெண்ணெய் ஆகியவற்றை பிரித்தெடுத்து, கலந்த கலவையில் ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் வைக்கப்படுகிறது.

நன்றாக க்ரீஸ் பவுடர் பெறும் வரை அனைத்து பொருட்களும் அதிக வேகத்தில் நறுக்கப்பட்டன. பின்னர், அவர்கள் அதை குளிர்ந்த நீரில் ஊற்ற மற்றும் விரைவில் மாவை கலந்து. நீண்ட காலத்திற்கு இந்த செயல்முறை செய்ய பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. இல்லையெனில், அடிப்படை உருக தொடங்கும் மற்றும் அழகான கடினமான கிடைக்கும்.

மாவை தயார் செய்தபின், ஒரு பந்தை உருவாகி, ஒரு படத்தில் மூடப்பட்டு 30 அல்லது 40 நிமிடங்களுக்கு ஒரு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்க வேண்டும். சிறிது நேரம் கழித்து, அடி மூலக்கூறு நீக்கப்பட்டது மற்றும் கவனமாக ஒரு 3 மிமீ தடிமனான அடுக்கு உருண்ட. ஒரு ரோலிங் முள் மீது மாவை போர்த்தி, அது கவனமாக ஒரு ஆழமான வடிவம் மாற்றப்படுகிறது.

இது மிகவும் அதிகமான மணிகளை உருவாக்கியாக இருக்க வேண்டும். அடுத்து, ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு துளையிடப்பட்ட மாவை, பின்னர் சமையல் படலம் மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் சில எடை (உதாரணமாக, பீன்ஸ், பட்டாணி, அரிசி, உலோக அற்புதம், முதலியன) ஊற்றினார்.

இந்த வடிவத்தில், குறுகிய மாவை ஒரு preheated அடுப்பில் (வரை 170 டிகிரி) அனுப்பப்படுகிறது மற்றும் சுமார் 13-15 நிமிடங்கள் சுடப்படும். நேரம் முடிந்தவுடன், தயாரிப்பு நீக்கப்பட்டது மற்றும் படலம் மற்றும் சரக்கு நீக்கப்பட்டது.

பூர்த்தி செய்ய தேவையான பொருட்கள்

மெர்க்கெஞ்சுடன் ஒரு எலுமிச்சை கேக் செய்ய, ஒரு மணல் தளத்தை மட்டும் தயாரிக்க வேண்டும், ஆனால் ஒரு நறுமண பூர்த்தி செய்ய வேண்டும். இதற்கு நமக்கு தேவை:

• முட்டை மஞ்சள் கரு - 4 துண்டுகள்;
• சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு - சுமார் 300 கிராம் (விரும்பினால், சிறிது சிறியதாக இருக்கலாம்);
• சோள மாவு - 120 கிராம்;
• அறை வெப்பநிலையில் தண்ணீர் - சுமார் 330 மில்லி;
• எலுமிச்சை சாறு - சுமார் 125 மில்லி;
• வெங்காயம் - 1 பெரிய ஸ்பூன்;
• பட்டர் உருகிய - சுமார் 75 கிராம்.

எலுமிச்சை நிரப்புதல் தயாரித்தல்

மெமரிலுடன் எலுமிச்சை பை நீண்ட நேரம் தயாரிக்கப்படுகிறது. எனினும், நீங்கள் செய்முறையை அனைத்து விதிகள் பின்பற்ற என்றால், நீங்கள் நிச்சயமாக ஒரு சுவையான விருந்து கூட பணியாற்ற முடியும் ஒரு மிகவும் சுவையாக, ஆனால் ஒரு நம்பமுடியாத அழகான இனிப்பு, மட்டும் கிடைக்கும்.

மெர்கெஞ்சுடன் எலுமிச்சை கேக்கை தயார் செய்ய, முட்டை மஞ்சள் கருக்கள் ஆழமான கிண்ணத்தில் வைக்கப்பட்டு, பின்னர் சிறிது சிறிதாக துடைக்கப்படுகின்றன. பின்னர், ஒரு தனித்தனி பாத்திரத்தில் அறை வெப்பநிலையில், எலுமிச்சை சாறு, வெங்காயம், சர்க்கரை மற்றும் சோள மாவு ஆகியவற்றில் தண்ணீர் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. இதன் விளைவாக கலவை தீ மீது, மற்றும் தொடர்ந்து கிளறி, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு.

ஒரு சில நிமிடங்களுக்கு பிறகு வெகுஜன கவனிக்க வேண்டும். அவள் தீயில் இருந்து அகற்றப்பட்டு 1/2 கலவையை முட்டை மஞ்சள் கருவிற்கு சேர்க்க வேண்டும். தீவிரமாக பொருட்கள் துடைப்பால் கலந்து, அதன் விளைவாக மீதமுள்ள மீதமுள்ள இடத்திற்கு மாற்றப்படுகிறது. அனைத்து பொருட்களையும் அடித்த பிறகு, அவர்கள் மீண்டும் தீ வைக்கிறார்கள்.

ஒரு கொதிகலுடன் பொருட்களை கொண்டு, அவர்கள் தடித்த வரை சமைக்க, பின்னர் தட்டில் இருந்து நீக்க மற்றும் உருகிய வெண்ணெய் சேர்க்க. ஒரு கலவை கொண்டு பூர்த்தி பிறகு, பிரகாசமான மஞ்சள் வண்ண ஒரு பசுமையான வெகுஜன பெறப்படுகிறது. அவர் குளிர்ந்த குறுகிய பேஸ்ட்ரிக்கு மாற்றப்பட்டு, மெர்ஜ்ஜூவின் தயாரிப்புக்கு வருகிறார்.

Meringue தேவையான பொருட்கள்

Meringues ஒரு மிக அழகான மற்றும் சுவையான எலுமிச்சை கேக் செய்ய, நீங்கள் பின்வரும் பொருட்கள் தொகுப்பு பயன்படுத்த வேண்டும்:

• முட்டை வெள்ளை - 4 பிசிக்கள்.
• சர்க்கரை மிக பெரிய வெள்ளை இல்லை - சுமார் 170 கிராம் (நீங்கள் சிறிது முடியும்);
• வனிலின் சராசரி சிட்டிகை ஆகும்.

சமையல் செயல்முறை

நான் எலுமிச்சை கேக்கை மெரிரிங்ஸ் கொண்டு எப்படி செய்ய வேண்டும்? ஆரம்பத்தில், முட்டை வெள்ளையர் மஞ்சள் கருப்பிலிருந்து கவனமாக பிரிக்கப்பட வேண்டும். கடைசி பாகம் தோராயமாக முதல் முறையாக கிடைத்தால், பை செய்வது ஒரு பளபளப்பாகவும் அழகாகவும் இருக்காது.

புரதங்களை தயாரிப்பதற்குப் பிறகு, அவர்கள் சுமார் 15 நிமிடங்கள் குளிர்ந்து, பின்னர் ஒரு கலப்பையுடன் துடைக்கிறார்கள். படிப்படியாக, தயாரிப்பு மிகவும் பெரிய சர்க்கரை உள்ள ஊற்ற மற்றும் vanillin சேர்க்க. வெளியீட்டில், ஒரு அற்புதமான மற்றும் நிரந்தர வெகுஜன பெறப்படுகிறது. அதன் தயார்நிலை பின்வருமாறு சரிபார்க்கப்படலாம்: அணியுடனான உணவுகள் தலைகீழாக மாறிவிடும். நுரை வாய்க்காவிட்டால், வெப்ப சிகிச்சைக்கு முற்றிலும் பொருத்தமானது.

ஒரு இனிப்பு எப்படி உருவாக்குவது?

சில சமையல்காரர்கள் ஒரு மணல் கேக்கை எலுமிச்சை கிரீம் மற்றும் மெரெஞ்ச் உடன் உருவாக்குகின்றனர், இது பிளவு வடிவத்தைப் பயன்படுத்துகிறது. இத்தகைய உணவு வகைகளில் பங்கு இல்லை என்றால், நீங்கள் வழக்கமான வறுக்க பான் பயன்படுத்தலாம். அது ஏற்கனவே எலுமிச்சை பூர்த்தி மூடப்பட்டிருக்கும் தளம், பொய் வேண்டும். இது மெரெர்குவை மட்டும் போட வேண்டும். இதை செய்ய, சமையல் சிரிஞ்சால் துடைக்கப்பட்டு வெள்ளையுடன் நிரப்பப்பட்டிருக்கும், பின்னர் அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு மேற்பரப்பில் நன்றாக வெளியேற்றப்படுகிறது. இது ஒரு சிறப்பு நிவாரண முனையுடன் செய்யப்பட வேண்டும்.

பேக்கிங் செயல்முறை

எலுமிச்சை கிரீம் மற்றும் meringue கொண்டு கேக் உருவாக்கிய பிறகு உடனடியாக 180 டிகிரி வெப்பநிலை preheated இது அடுப்பில், அனுப்பப்படும். இந்த முறையில், சுவையான மற்றும் அழகான தயாரிப்பு 10-16 நிமிடங்கள் சுடப்படும், இனிப்பு மேற்பரப்பு தங்க பழுப்பு வரும் வரை.

சிறிது நேரத்திற்குப் பிறகு, ஒரு ருசியான வீட்டில் சுவையான உணவு எடுத்துக் கொள்ளப்பட்டு முற்றிலும் குளிர்ந்துவிட்டது. செய்முறையின் அனைத்து தேவைகளும் நிறைவேற்றப்பட்டால், எலுமிச்சை குர்டு மற்றும் மெர்ஜ்ஜூ உடன் கேக் குடியேறக்கூடாது, அது கொடுக்கப்பட்ட வடிவத்தை வைத்திருக்க வேண்டியது அவசியம்.

ஒரு குடும்ப அட்டவணைக்கு இனிப்பு பரிமாற எப்படி?

முழுமையான குளிரூட்டலுக்குப் பிறகு, எலுமிச்சை கேக் துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு, சாப்பாட்டிற்குள் சரியாகப் போடப்படுகிறது. ஒரு வெட்டு, இந்த இனிப்பு மிகவும் நல்ல மற்றும் பிரகாசமான தெரிகிறது. ஒரு கோப்பை சூடான தேநீர் அல்லது வேறு சில இனிப்பூட்டப்படாத பானத்துடன் அட்டவணைக்கு அளிக்கப்படுகிறது.

இத்தாலிய மெரிரிங் உடன் எலுமிச்சை கேக்: செய்முறை

வழங்கப்பட்ட இனிப்பு நம் நாட்டில் மட்டுமல்ல, மற்ற நாடுகளிலும் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது. வேறுபட்ட நாடுகளின் சமையல்காரர்கள் பல்வேறு வழிகளில் இத்தகைய இனிப்புகளை தயாரிக்கிறார்கள் என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். எனினும், ஒரு எலுமிச்சை கேக் உருவாக்கும் கொள்கை எப்போதும் மாறாமல் உள்ளது.

நீங்கள் ஒரு மென்மையான மற்றும் காற்று பை தயார் அமெரிக்க வழி அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது மேலே. நீங்கள் ஒரு இத்தாலிய செய்முறையை ஒரு சுவையாக செய்ய விரும்பினால், பிறகு சோதனை தேவை:

• கிரீம் மென்மையான எண்ணெய் - சுமார் 200 கிராம்;
• மாவு sifted - சுமார் 300 கிராம்;
• பெரிய கோழி முட்டை - 1 துண்டு;
• முட்டை மஞ்சள் கரு - 1 பிசி. (ஒரு சிதறாமல் பயன்படுத்தப்படுகிறது);
• சர்க்கரை - சுமார் 100 கிராம் (நீங்கள் சிறிது குறைவாக இருக்கலாம்).

மெசீம் மாவை

முந்தைய செய்முறையைப் போல, ஒரு இத்தாலிய மெர்ரிக்குடன் ஒரு எலுமிச்சை கேக் செய்ய, முதலில் நீங்கள் அடிப்படைத் தயாரிக்க வேண்டும், பின்னர் பூர்த்தி செய்வதற்குத் தொடங்குங்கள்.

சர்க்கரையுடன் சேர்த்து மென்மையான வெண்ணரை கலந்த பிறகு, கோதுமை மாவு சேர்த்து, அதை முதலில் ஒரு சல்லடை மூலம் துடைக்க வேண்டும். மேலும் மாவை போட ஒரு கோழி முட்டை மற்றும் மஞ்சள் கரு (ஒரு புரதம் meringue விட்டு).

கவனமாக மணல் அடித்தளத்தை பிழிந்து, ஒரு படத்துடன் மூடப்பட்டு 30 நிமிடங்களுக்கு ஒரு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்படுகிறது.

நேரம் கழித்து, குளிர்ந்த மாவை ஒரு ரோலிங் முள் மற்றும் ஒரு அகற்ற அல்லது சிலிகான் அச்சு, அடுக்கி, எண்ணெய் (முன் பக்கங்களை உருவாக்க வேண்டும்)

அடிப்படை காகிதத்தோல் காகித அல்லது படலம் மேற்பரப்பில் முட்டை, கவனமாக பட்டாணி அல்லது பீன்ஸ் ஊற்ற (ஒரு சரக்கு). இந்த வடிவத்தில், குறுகிய மாவை 20 நிமிடங்கள் 180 நிமிடங்கள் ஒரு preheated அடுப்பில் சுடப்படுகிறது.

அடிவயிற்று வெப்பத்தின் போது உயரும் போது, அது ஒரு முட்கரண்டி முன் துளைக்கப்படுகிறது.

கிரீம் பொருட்கள்

எலுமிச்சை பூர்த்தி செய்வதற்கு பின்வரும் கூறுகள் தேவை:

• எலுமிச்சை சிறிய - 2 பிசிக்கள்.
• மணல் சர்க்கரை ஒளி - சுமார் 200 கிராம் (சிறிது குறைவாக இருக்கலாம்);
• வெண்ணெய் கிரீம் மென்மையான - சுமார் 180 கிராம் (அல்லது 1 பேக்);
• முட்டை கோழி பெரிய - 4 பிசிக்கள். (3 முழு முட்டை மற்றும் 1 மஞ்சள் கரு);
• பாக்கெட்டில் உள்ள ஜெலட்டின் - 1 இனிப்பு ஸ்பூன்
• அறை வெப்பநிலையில் தண்ணீர் - 2 இனிப்பு கரண்டி.

சமையல் செயல்முறை

இத்தாலிய மெரிரிங் தயார் செய்ய, ஜெலட்டின் ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் ஊற்றப்படுகிறது, பின்னர் குளிர்ந்த நீரில் ஊற்றினார். இந்த வடிவத்தில் சுமார் அரை மணி நேரம் ஊறவைக்கப்படுகிறது, அதன் பின் அனைத்து தானியங்களும் கரைந்துவிடும் வரை அது மெதுவாக தீயில் உறிஞ்சப்படுகிறது. பின்னர் தீர்வு தட்டில் இருந்து அகற்றப்பட்டு குளிர்ச்சியடைகிறது. இதற்கிடையில், அவர்கள் எலுமிச்சைகளைத் தொடங்குகின்றனர். அவர்கள் முழு அனுபவத்தில் இருந்து நீக்கப்பட்ட மற்றும் நன்றாக grater மீது தேய்க்கப்பட்டிருக்கும். மீதமுள்ள கூழை பொறுத்தவரை, சாறு அதை முடிந்தவரை வெளியே அழுத்துகிறது. மென்மையான வெண்ணெய் மற்றும் பெரிய சர்க்கரை சேர்த்து, பொருட்கள் கவனமாக தலையிட மற்றும் தீ வைத்து. விளைவாக வெகுஜன ஒரு கொதிநிலைக்கு கொண்டுவரப்படுகிறது.

கோழி முட்டைகள் மற்றும் ஒரு மஞ்சள் கருவை (புரதம் meringue விட்டு) பிறகு, அவர்கள் ஒரு மெல்லிய trickle ஒரு கொதிக்கும் சிரப் ஊற்றப்படுகிறது. தொடர்ந்து தேவையான பொருட்கள், அவர்கள் சரியாக 1 நிமிடம் சமைத்து, பின்னர் தீ இருந்து நீக்கப்பட்ட மற்றும் மெதுவாக ஜெலட்டின் தீர்வு மற்றும் அனுபவம் ஊசி.

பட்டாணி அல்லது பீன்ஸ் இருந்து சுமை அகற்றுவதற்கு முன், கசப்பான குறுகிய பேஸ்ட்ரி மீது மஞ்சள் நிறத்தில் பெறப்பட்ட எடை. அதன் நிலைத்தன்மையின் அடிப்படையில், இந்த கிரீம் அடர்த்தியான செமினினா கஞ்சி மிகவும் ஒத்ததாக இருக்க வேண்டும்.

தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு மீண்டும் அடுப்பில் அனுப்பப்பட்டு மற்றொரு 25 நிமிடங்கள் 180 டிகிரிக்கு சுடப்படும். முடிக்கப்பட்ட பை மேலே இருந்து ஒரு சிறிய புரிந்து கொள்ள வேண்டும். சூடான வடிவில், எலுமிச்சை கிரீம் ஒரு மென்மையான மற்றும் மென்மையான சோஃபிளே போல இருக்க வேண்டும்.

முந்தைய செய்முறையை போலன்றி, இத்தாலிய மெரிரிங் பின்வரும் தயாரிப்புகளின் பயன்பாடு தேவைப்படுகிறது:

• முட்டை வெள்ளை - 2 பிசிக்கள்.
• மணல் சர்க்கரை - சரியாக 200 கிராம்;
• குடிநீர் குடி - 65 மில்லி;
• பொதுவான உப்பு - ஒரு சிட்டிகை.

நாம் ஒரு மெர்ரி

இத்தாலிய மேய்ச்சலை தயாரிப்பதற்காக, சர்க்கரை தண்ணீரில் கலக்கப்பட்டு, ஒரு சிறிய தீவைப் போட்டுக் கொள்கிறது. இந்த கலவையில், பொருட்கள் படிப்படியாக வேகவைக்கப்படுகின்றன (சுமார் 15 நிமிடங்கள்). சிரைப்பின் தயார்ப்படுத்தலை சரிபார்க்க, அது பனி நீரில் துளைக்கப்பட வேண்டும். இந்த நடைமுறையின் விளைவாக நீங்கள் ஒரு தளர்வான பந்தை வைத்திருந்தால், மெர்ஜிங்கிற்கான அடிப்படை முற்றிலும் தயாராக உள்ளது.

சிரப்பு விரும்பிய நிலைத்தன்மையைப் பெற்ற பிறகு, அவை புரதங்களைத் தயாரிக்கத் தொடங்குகின்றன. அவர்கள் முன் குளிர்ந்த, பின்னர் உப்பு ஒரு சிட்டிகை ஊற்ற. அத்தகைய ஒரு கலவையில், வெள்ளையர்கள் மிக அதிக வேகத்தில் ஒரு கலப்பையுடன் தட்டிக்கொண்டிருக்கிறார்கள். இதன் விளைவாக, நீங்கள் ஒரு பளபளப்பான வெள்ளை வெகுஜன பெற வேண்டும். ஒரு சூடான சர்க்கரை பாகு ஒரு மெல்லிய தந்திரம் கொண்டு அதை ஊற்றப்படுகிறது. அறை வெப்பநிலையில் குளிர்ச்சியுறும் வரை புரதங்களைத் துடைத்து விடுங்கள்.

எப்படி ஒரு எலுமிச்சை இனிப்பு அமைக்க மற்றும் சுட்டுக்கொள்ள?

இத்தாலிய மெரிரிங் சமைத்த பிறகு, உடனடியாக ஒரு இனிப்பு உருவாக்க தொடங்குகிறது. இதை செய்ய, எலுமிச்சை கிரீம் கொண்டு சுருக்கமான மாவை அடுப்பில் வெளியே எடுத்து சிறிது கீழே குளிர். இதற்கிடையில், தட்டையான புரதங்கள் ஒரு நிவாரண முனையுடன் ஒரு மிட்டாய் பைகளில் வைக்கப்படுகின்றன. ஒரு சிறிய முயற்சியில், மெர்ஜ்ஜிங் கூர்மையான மற்றும் நிலையான சிகரங்களையும் உருவாக்கி கேக் மேற்பரப்பில் அழகாக அழுத்துகிறது.

எலுமிச்சை கேக் அலங்கரிக்க, அது 250 டிகிரி ஒரு preheated அடுப்பில் அனுப்பப்படும். இந்த வடிவத்தில், தயாரிப்பு சுமார் 2-4 நிமிடங்கள் வயது உள்ளது. இந்த நேரத்தில் மெரெங்கா சிறிய அளவில் எரிக்கப்பட்டு, மேலும் நிலையானதாக மாறும். அடுப்பை அணைத்து, வீட்டால் தயாரிக்கப்பட்ட இனிப்பு முழுவதும் அதைச் சுத்தமாக வைத்திருக்கும் வரை அது வைக்கப்படும்.

குடும்ப தேநீர் குடிப்பதை வழங்குக

எலுமிச்சை பை அடுப்பில் குளிர்ந்த பிறகு, அதை நீக்கி விட்டு, பல மணி நேரம் அறை வெப்பநிலையில் (நீங்களும் கூட இரவில் கூட) விட்டு விடுகிறீர்கள். நேரம் கழித்து, ஒரு ருசியான மற்றும் அழகான கேக் மெதுவாக அச்சு இருந்து நீக்கப்பட்ட மற்றும் முன் தயாரிக்கப்பட்ட டார்ட்டன் மீது பரவுகிறது.

தயாரிப்பு வெட்டி, அது பிளாட் தகடுகளில் தீட்டப்பட்டது மற்றும் தேநீர் ஒரு கண்ணாடி வழங்கப்படுகிறது.

இது அமெரிக்கன் போலல்லாமல், இத்தாலிய எலுமிச்சை பை இன்னும் நிலையான மற்றும் அழகாக மாறிவிடும் என்று குறிப்பிட்டார். இது meringue தயாரித்தல் போது, ஒரு தடித்த சர்க்கரை பாகு சேர்க்கப்படுகிறது என்று உண்மையில் காரணமாக, இது தடித்த புரதங்கள் எந்த வடிவத்தை கொடுக்க முடியும் இது.

முடிவுகளை முடிப்போம்

இப்போது நீங்கள் எலுமிச்சை கேக் தயாரிப்பது எப்படி என்று யோசிக்க வேண்டும். விவரித்தார் முறைகள் ஒரு பயன்படுத்தி, நீங்கள் நிச்சயமாக ஒரு அழகான மற்றும் மென்மையான இனிப்பு கிடைக்கும், உங்கள் அன்புக்குரியவர்கள் மற்றும் அழைக்கப்பட்ட விருந்தினர்கள் இருவரும் தயவு செய்து இது.