படிப்படியான செய்முறையை - முட்டைக்கோஸ் திரவ பை உடன்

பல இல்லத்தரசிகள் முட்டைக்கோஸ் கொண்டு உணவுகள் சமைக்க விரும்புகிறேன். திரவ கேக் - நீங்கள் செய்யாதிருந்தால் நீங்கள் நிச்சயமாக தயாராக இருக்க வேண்டும் என்று ஒரு தனிப்பட்ட டிஷ். இந்த நடைமுறை வீட்டில் சமையலுக்குப் ஒரு திறப்பாகும். அனைத்து பிறகு, அதன் சுவை விதிவிலக்கு இல்லாமல் அனைத்து நினைவில் போது, நேரம் ஒரு குறைந்தபட்ச எடுக்கிறது.

என்ன இந்த பை பற்றி தனித்தன்மை வாய்ந்தது?

நாம் பாதுகாப்பாக என்று உடனடியாகக் நிபந்தனையற்று சொல்ல முடியும், மற்றும் உங்கள் விருந்தினர்கள் அனுபவிக்க, உங்கள் குடும்பம், அது முட்டைக்கோஸ் ஒரு சிறப்பு டிஷ் தான். திரவ கேக்கை தனித்தன்மை வாய்ந்ததாக இருக்க குறைந்தது சோதனை மற்றும் அதிகபட்சமாக நிரப்புதல்.

கூடுதலாக இல், அவரின் அனைத்து விமான நிலைத்தன்மையும் எப்போதும் இன்னும் ஒரு துண்டு சேர்ப்பதும் அவசியம் வேண்டிய நன்றி குறிப்பிட்டார். மற்றும் மிக முக்கியமாக, தயாரிப்பு நேரம் சிறிது தேவைப்படுகிறது, மற்றும் அனைத்து பொருட்கள் ஒவ்வொரு நாளும் குளிர்சாதன பெட்டியில் கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு நாட்டிலும் உள்ளன. கடைக்கு அல்லது சந்தையில் அவற்றுக்கென்றே பிறகு போய் வாய்ப்பு வேண்டியதில்லை.

மேலும் பல சோம்பேறி பை அழைப்பு விடுத்தார். அனைத்து பிறகு, ஈஸ்ட் மாவை அடிப்படையில் தயாரிக்கப்படுகின்றன இது துண்டுகள், போல அல்லாமல், இந்த தேவையில்லை தள்ள அல்லது அல்லது பதப்படுத்தல் அல்லது vyleplivat பிசைந்து ஒன்று உள்ளது. அனைத்து விரைவாக மற்றும் வெறுமனே.

பை இரகசியங்களை

திரவ தயாராவதற்காக முட்டைக்கோஸ் பை, செய்முறையை அது இணங்க அவசியம். ஆனால், எளிதாக மற்றும் வேகமாக சமையலறையில் உங்கள் வேலை செய்யும் என்று ஒரு சில ரகசியங்களை, நிச்சயமாக விளைவாக தெரியும் அதிகமானதாகத் சிறந்த வேண்டாம்.

சோதனைக்கு அடிப்படையாகும் தயாரித்தல் இரண்டு முக்கிய தயாரிப்பு உள்ளன. மட்டுமே அதைப் பயன்படுத்த. இந்த மயோனைசே மற்றும் தயிர். இந்த கட்டுரையில் நாம் முட்டைக்கோஸ் இரு விருப்பங்கள் உணவுகள் சோதிப்பார்கள். திரவ முட்டைக்கோஸ் பை kefir குறைந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கமாக, சுவை சோதனை பின்னர் நடுநிலையான இருக்கும். நீங்கள் மயோனைசே அடிப்படையாக எடுத்து, பின்னர் உருவாக்க மிகவும் சத்தான மற்றும் கேக் ஷெல் பணக்கார சுவை என்று தயாராக இருங்கள்.

மற்றொரு இரகசிய. ஒரு முக்கிய பங்கு உங்கள் மாவை நிலைத்தன்மையும் ஏற்று நடித்திருந்தார். மிகவும் சிறப்பான விஷயம் இதனால் தடித்த புளிப்பு கிரீம் அல்லது பான்கேக்ஸ் பயன்படுத்தப்படுகிறது போகும் ஒரு கலவை போன்ற என்றால்.

முறைகள் வெள்ளம்

மேலும், கேக் ஊற்றி பல வழிகள் உள்ளன. எளிதான - வெறும் பின்னர் மாவை மற்றும் நிரப்புதல் கலக்க ஒரு பேக்கிங் டிஷ் அனைத்தையும் ஊற்ற மற்றும். பின்னர் அடுப்பில் பேக்கிங் தாள் மற்றும் இடத்தில் வடிவம் வைக்கவும்.

எனினும், விருப்பமான இரண்டாவது வடிவமாகும். விரைவு கேக் முட்டைக்கோஸ் இடி அடுக்குகள் தீட்டப்பட்டது. முதலாவதாக, ஒரு பேக்கிங் டிஷ் மாவை அனுப்பி உள்ளது மீண்டும் சோதனை முடிவில் நிரப்புவதன் மூலம் தொடர்ந்து. இந்த வழக்கில், அது சுவையாக மிருதுவான வேண்டும். மற்றும் மிக முக்கியமாக, பை தோற்றத்தை மேலும் தாக்கல் இருக்கும். சுருங்கச் சொன்னால், ஒரு சாதாரண முட்டைக்கோஸ் கேட்கலாமா போன்ற இருக்க முடியாது.

kefir கொண்டு கேக். பொருட்கள் பட்டியலில்

kefir மீது முட்டைக்கோஸ் ஒரு திரவ கேக் பெறுவதற்காக, நீங்கள் வேண்டும்: இரண்டு முட்டைகள், பேக்கிங் சோடா அரை தேக்கரண்டி, இரண்டு 200 கிராம் கப் மாவு.

மேலும் அடிப்படை பொருட்கள் வேண்டும். இந்த தயிர், சுமார் 300 மில்லி, மற்றும் முட்டைக்கோஸ் சுமார் 200 கிராம்.

வெண்ணெய் இல்லாமல் செய்ய முடியாது, சுமார் 50 கிராம் எடையுள்ள போதுமான க்யூப்ஸ், மற்றும் மசாலா ருசிக்க. பெரும்பாலும், உப்பு மற்றும் ஜாதிக்காய் சேர்க்க.

தயாரிப்பு செயல்முறை

இப்போது நாம் முட்டைக்கோஸ் நமது உணவு தயார் உடனடியாக தொடங்கும். திரவ கேக் எளிதான மற்றும் திருப்திகரமான இருக்க வேண்டும்.

முதலில், நீங்கள் முட்டைக்கோஸ் வெட்டுவது வேண்டும் பின்னர் அதை ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் இருந்தது. அது வெண்ணெய் ஒரு சிறிய அளவு சேர்க்க வேண்டும். இந்தக் கட்டத்தில் உப்பு மற்றும் ஜாதிக்காய் சேர்க்க.

அனைத்து தயிர் தட்டிவிட்டு முட்டைகள், மீண்டும் மாவை தயார் தேவையான இது உப்பு மற்றும் சோடா மற்றும் மாவு, சேர்த்து.

இப்போது அது மாவு வடிவில் திணிப்பு வைத்து விளைவாக வெகுஜன ஊற்ற மட்டுமே உள்ளது. ரெசிபி முட்டைக்கோஸ் பை இடி குறிப்பாக இந்த மிகவும் ஒரு பிட் உங்கள் விருந்தினர்கள் ஆச்சரியமாக விரும்பும் அந்த, மற்றும் நேரம் மேல்முறையீடு உள்ளது. கேக் 200 டிகிரி அடுப்பில் சுடப்படுகின்றது போடப்படாததே. நீங்கள் உங்களை வரையறுக்க முடியும் அவரது விருப்பம், அது மேலோடு தங்க மாறும் விரைவில் நடக்கும்.

அதே செய்முறையை மற்ற ஃபில்லிங்ஸ் பயன்படுத்த kefir பல இல்லத்தரசிகள் அடிப்படையாக கொண்டது. மிகவும் பிரபலமான ஒன்று - முட்டை, முன் சமைத்த மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட. வெறும், சுவையான பயனுள்ள மற்றும் திருப்திகரமான வெளியே தட்டி கேரட் அல்லது சார்க்ராட் புதிய முட்டைக்கோஸ் பதிலாக என்றால். பிந்தைய நிலையில், டிஷ் வெளிப்படையாக கவனிக்கப்பட அமிலத்தன்மை மாறும்.

மற்றொரு அசாதாரண மாறுபாடு - பெய்ஜிங் மீது முட்டைக்கோஸ் பதிலாக. அதன் கணிசமான நன்மையாக ஆரம்பத்தில் மென்மையாகவும், அது முன்கூட்டியே தயார் தேவையான அல்ல. அது உப்பு அதை தேய்க்க மற்றும் மசாலா சேர்க்க மட்டுமே உள்ளது. உதாரணமாக, சாதிக்காய், caraway மற்றும் வெந்தயம் உள்ளது.

மயோனைசே மீது பை

இந்த பை இரண்டாவது பிரபலமான பதிப்பு - மயோனைசே பயன்படுத்தி. அவர் இல்லத்தரசிகள் மற்றும் சமையல்காரர்கள் பெருமளவு எண் போன்றும் இருக்கும். இந்த வழக்கில், மாவை கிட்டத்தட்ட சாத்தியமற்றது ஏதாவது ஒரு தவறு செய்ய எப்போதும் மாறிவிடும். அதே நேரத்தில், மாவை எளிதாக வருகிறது, மற்றும் அதன் சுவை முக்கிய நிரப்புதல் சுவை குறுக்கிட முடியாது.

வரிசையில் மயோனைசே உள்ள ஒழுகுதல் முட்டைக்கோஸ் பை வெளியே மாற்றியமைத்ததாக, நீங்கள் மயோனைசே மூன்று தேக்கரண்டி, புளிப்பு கிரீம் 200 கிராம், மூன்று முட்டைகள், பேக்கிங் பவுடர் இரண்டு தேக்கரண்டி, மாவு ஒரு கப் மற்றும் உப்பு ஒரு சிட்டிகை வேண்டும் - ருசிக்க.

மேலும், முட்டைக்கோஸ் தவிர்த்திட வேண்டாம், ஒரு சில துண்டுகள் முட்டைக்கோஸ் போதுமான அரை தலை இருக்கும். மற்றொரு ஐந்து முட்டைகள் திணிப்பு தயார் செய்ய வேண்டும். மேலும் அங்கு வெங்காயம், மிளகு, உப்பு மற்றும் வெந்தயம் வேண்டும். தயாரிப்பு இறுதி சுவை பாதிக்கப்படவில்லை மீது - புதிய மற்றும் உலர்ந்த இருவரும் பின்னரான எதுவும் இருக்க முடியாது.

மயோனைசே ஒரு பை சமையல்

கேக் தயாரிப்பு, நிரப்பப்பட்ட தொடங்கும். முதல் முட்டைக்கோஸ் எடுத்து. அது கழுவ மற்றும் வெட்டுவது வேண்டும்.

பீல் வெங்காயம் வெட்டுவது மற்றும். வெங்காயம், தங்க பழுப்பு வரை ஒரு கடாயில் வறுக்கவும் பின்னர் அதை முட்டைக்கோஸ் சேர்க்க வேண்டும். காய்கறிகள் பின்னர் இருக்க வேண்டும். இந்த மெதுவான தீ செய்யப்படுகிறது. கால முட்டைக்கோஸ் இலைகள் தீவிரத்தையும் சார்ந்தது. அதிகபட்ச சஞ்சலத்தையும் 40 நிமிடங்கள் இருக்கலாம். காய்கறிகள் உட்கார்ந்து முறை, அவர்கள் உப்பு சேர்க்க சுவை மற்றும் வெந்தயம் மசாலா சேர்க்க வேண்டும்.

திணிப்பு முட்டைகள் சேர்ப்பதற்கு முன், அவர்களை சுத்தமான மற்றும் இறுதியாக நறுக்கு சமைக்க. பின்னர், அனைத்து பொருட்கள் நீங்கள் ஒரு பெரிய கண்ணாடி கிண்ணத்தில் கலக்க வேண்டும். இது முடிந்தவுடன், ஓட அடுப்பில் திரும்ப. வலது 200 டிகிரி அம்பலப்படுத்த.

இந்த நேரத்தில், கிரீம் கொண்டு முட்டைகள் கலந்து மயோனைசே சேர்க்க. கலவை முற்றிலும் கலக்க வேண்டும், அது கைமுறையாக இதை செய்ய, ஆனால் ஒரு கலவை பயன்படுத்த நல்லது. படிப்படியாக மாவு, உப்பு மற்றும் பேக்கிங் தூள் சேர்க்கவும்.

பேக்கிங் க்கான படிவம் எரித்து இல்லை எந்த வழக்கில் கேக் எண்ணெய் (வெண்ணெய் மற்றும் காய்கறிகள் போற இரண்டு ஏற்றது) அல்லது வெண்ணெயை விண்ணப்பிக்க மறக்க வேண்டாம். மாவை பேக்கிங் டிஷ் கீழே அது ஒரே பகுதியாகும், மற்றும் இடத்தில் எடுத்துச் செல்லுங்கள், ஆனால் அனைத்து, ஆனால். சமமாக அனைத்து திணிப்பு பரவியது பின்னர் மேல் மீதமுள்ள இடி மழை.

கேக் ஒளி முக சிவப்பு வரை அடுப்பில் சமைக்கப்படுகிறது. இது வழக்கமாக சுமார் 40 நிமிடங்கள் எடுக்கும்.

சுருக்கி, நாம் இந்த செய்முறையை முட்டைக்கோஸ் பை மிகவும் எளிதானது என்று சொல்ல முடியாது, அது சோம்பேறி அழைக்கப்படுகிறது எந்த ஆச்சர்யமும். அதனால் அது முதல் மாவை சமைக்க எடுத்து யார் கூட புதிய சமையல்காரர், சமாளிக்க முடியும்.

மேஜையில் பரிமாறவும்

இத்தகைய ஒரு முட்டைக்கோஸ் பை மாமிச உணவுகள் ஒரு முக்கிய பாடமாக அல்லது அவருக்கு கூடுதலான இருக்கிறது. உங்கள் சமையல் திறன்கள் அனைத்து விருந்தினர்கள் நினைவில் மற்றும் நீண்ட அனைத்து நண்பர்கள் இதைப் பற்றி நான் பேசுவது இந்த ருசியான சமையல் படைப்புகளுக்கென செய்முறையை உங்களிடம் கேட்கும்.

பரிமாறும் முன் முக்கிய விஷயம், கேக் குளிர்விக்க மறக்க வேண்டாம். அப்போது தான் அது துண்டுகளாக வெட்டி தகடுகளில் பரவ முடியும். நாம் இந்த கட்டுரையில் சமையல் பட்டியலிட்டுள்ள பொருட்கள் எண்ணிக்கை 5-6 மக்கள் ஒரு கேக் போதுமான இருக்கும். எனவே இந்த நண்பர்கள் ஒரு பெரிய குடும்பத்தில் அல்லது குழு உணவளிக்க போதுமான இருக்கும்.