உணவு மற்றும் பானங்கள், முக்கிய நிச்சயமாக
பிரவுன் பிரம்பு சர்க்கரை: தீங்கு மற்றும் நன்மை, கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் பயன்பாடு
சமீபத்தில், எங்கள் கடைகள் அலமாரிகளில் மீது பிரம்பு காணலாம் சர்க்கரை. காயம் பெரும்பாலான உடல்நல உணவு ரசிகர்கள் அது வாங்க என்றாலும் இந்த தயாரிப்பு நன்மைகள், பல அறியப்படவில்லை. அது குறைவான கலோரி மற்றும் அதனால் தீங்கு இல்லை என்று நம்பப்படுகிறது. அனைத்து சர்க்கரை நீண்ட ஏனெனில் பல்வேறு நோய்கள் ஏற்படுத்தும் திறன் "வெள்ளை மரணம்" என்று செய்யப்பட்டபிறகு. பல தங்கள் சுகாதார பார்த்துக் ஏனெனில், இந்த தயாரிப்பு விலக முயல்கின்றனர். ஆனால் டாக்டர்கள் குளுக்கோஸ் உடல் வேண்டும் என்று எச்சரிக்கின்றோம். அது மூளை மிகவும் முக்கியமானது. எனவே, கரும்பு தூய்மையாக்கப்படாத ஆரோக்கியமான இருக்க வேண்டும் அந்த மேஜையில் ஒரு முக்கியமான தயாரிப்பு ஆகும். மேலும் நீங்கள் எந்த பேரங்காடியில் அது வாங்க முடியும்.
பழுப்பு சர்க்கரை என்ன
என்ன வழக்கமான கிழங்கு வேறுபடுத்துகின்றது - சில தெரியும். அதன் உற்பத்தி மலிவானது ஏனெனில், மற்றும் வெள்ளை சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரை, மேலும் அணுகும் சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு, அதில் இருந்து அது செய்யப்படுகிறது, எல்லா இடங்களிலும் வளர்ந்து வருகிறது. ஆனால் பயன்பாட்டிற்கு ஏற்ற வகையில் சர்க்கரை ஆக பொருட்டு, அது சிக்கலான சுத்திகரிப்பு மற்றும் வெளுக்கும் செயல்முறை உள்ளாகி உள்ளது. அது மிகவும் தீங்கு கருதப்படுகிறது அதனால் தான். அது ஒரு பழுப்பு வகையான கரும்பு இருந்து தயாரிக்கப்படும்.
பழுப்பு சர்க்கரை விட பயனுள்ள
செயலாக்குதல் காரணமாக மென்மையான வழி கரும்பு இன் இந்த இனிப்புக்கு ருசியான, ஆனால் பயனுள்ள மட்டுமே மாறிவிடும். அது நாணல் உள்ள அனைத்து வைட்டமின்கள் மற்றும் கனிமங்கள் தக்க வைத்துக் கொண்டிருக்கிறது. என்ன வழக்கமான கரும்பு வேறுபட்டது? காயம் மற்றும் அது நன்மைகள் பல விவாதங்களின் உட்பட்டவை. ஆனால் அது நன்மைகள் உள்ளது என்று முடிவாகிவிட்டது:
- இழை, பி வைட்டமின்கள், துத்தநாகம், பொட்டாசியம் மற்றும் இரும்பு கொண்டிருக்கிறது;
- அது மிகவும் குறைவாக சுக்ரோஸ், ஆனால் மூளை மிகவும் நன்மை இது குளுக்கோஸ், நிறைய உள்ளது;
- அது பல உறுப்புக்கள், குறிப்பாக கல்லீரல் மற்றும் மண்ணீரல் செயல்பாடு மீது பயனுள்ள விளைவுகள் உள்ளது;
- இது அதை சேர்க்கப்படும் உணவு சுவை, மாறுவதே இல்லை.
இந்த தயாரிப்பு தீங்கு விளைவிக்கும்
ஒரு ஆரோக்கியமான உணவு ஆதரவாளர்கள் மட்டுமே அது வாங்க முயற்சி. அவர்கள் பொருட்டு ஆரோக்கியத்தை என்று நம்புகிறேன் மற்றும் ஒரு அழகான உருவம் சிறந்த கரும்பு பொருந்துகிறது. காயம் மற்றும் இந்த தயாரிப்பு நன்மைகள், பல சந்தர்ப்பங்களில், பெரிதுபடுத்தப்பட்டுள்ளன. அனைத்து பிறகு, எடுத்துக்காட்டாக, அதன் கலோரி சராசரியை விட மிகவும் குறைவாக இல்லை. எனவே, எடை இழக்க விரும்பவில்லை அந்த, மேலும் இனிப்புகள் நுகர்வை, குறைக்க வேண்டும் அது கூட பழுப்பு சர்க்கரை. அனைத்து பிறகு, அது பெரிய அளவில் பயன்படுத்தப்படும் போது உடல் பருமன் பங்களிக்கிறது உள்ளது. ஏனெனில் குளுக்கோஸ், கரும்பு சர்க்கரை இது, இரத்த ஓட்டத்தில் நேரடியாக நுழைகிறது மற்றும் உடல் ஆற்றல் கொடுக்கிறது இது. ஒரு மனிதன் அது செலவிட மாட்டேன் என்றால், அது ஒரு பாதுகாப்பு செயல்பாடுகளுக்கு தாமதமாகியுள்ளது. எனவே, கரும்பு அதிக அளவு பயன்படுத்தியிருந்தால் முடியும் என்று கருத்து இந்தக் கதைகளில் உண்மை இல்லை. வெள்ளை, அது வளர்சிதை மாற்ற கோளாறு, நோய் எதிர்ப்புத் திறன் ஒடுக்கம், நீரிழிவு மற்றும் அதிரோஸ்கிளிரோஸ் கணையத்தில் ஒரு கோளாறு ஏற்படுத்தும்.
கரும்பு என்ன
பிரவுன் அவரை அதிக இனிப்பான கொடுக்கிறது. அது மேலும், தயாரிப்பு இருண்ட என்ன. எனவே, சம்பாதிக்க விரும்பும் சில உற்பத்தியாளர்கள், பழுப்பு வழக்கமான சர்க்கரை பூசப்பட்டு. அதன் விலை அதிகமாக இருக்கும், அந்த எந்த நல்லது - மட்டுமே தீங்கு.
அது அதிக ஊட்டச்சத்துக்களை தக்க வைத்துக் அது, சிறந்த மூல சர்க்கரை கருதப்படுகிறது. அவர் ஒரு ஆரோக்கியமான உணவு ரசிகர்கள் மத்தியில் பிரபலமாக உள்ளது என்று. பழுப்பு சர்க்கரை பல்வேறு வகையான உள்ளன:
- தர Demerara தென் அமெரிக்காவில் இருந்து இறக்குமதி செய்யப்பட்டது. அது ஒட்டும் ஈரமான படிகங்கள் வேறுபடுகிறது தங்க பழுப்பு நிறத்தில். இந்த சர்க்கரை நடவடிக்கை softest உள்ளது மிகவும் பயனுள்ள விதத்தில் கருதப்படுகிறது.
- தர muskovado ஒரு காலக்கட்டத்தில் கேரமல் வாசனை கொண்டதாகும். அதை நிலைத்தன்மையும் ஈரமான மற்றும் ஒட்டும், கருமை நிறம் உள்ளது.
- தர turbinado - ஒரு பெரிய உலர் துகள்களால் ஒரு சர்க்கரை. ஒரு ஓரளவு சுத்திகரிக்கப்பட்ட உற்பத்தியில்.
- பார்படோஸ் பிளாக் பெரும் மதிப்பு மிக்க. அவர் ஒரு மிக இருண்ட மற்றும் ஈரமான, ஒட்டும் அமைப்புடனும்.
ஏன் அத்தகைய பிரபலமான பிரம்பு சர்க்கரை
ரஷ்யாவில், இந்த தயாரிப்பு ஒரு சில நூற்றாண்டுகளுக்கு முன் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது பின்னர், அது பணக்காரர்களுக்கு மட்டுமே கிடைக்கிறது. சமீப காலத்தில், அவர் நம்முடைய கடை அலமாரிகளில் தோன்றியுள்ளார். ஆனால் அனைவருக்கும் பிரம்பு சர்க்கரை என்ன இப்போது அறிந்தவராக இருக்கின்றார். காயம் மற்றும் அது நன்மைகள் இன்னும் முரண்பாடுகளின் காரணமாக உட்பட்டவை. ஆனால் அனுபவம் சமையல்காரர்களுக்கு, அவரை சுட்ட பொருட்கள் மட்டுமே சேர்க்கப்படும் அவர் பஜ்ஜி பன் தனிப்பட்ட சுத்திகரிக்கப்பட்ட சுவை மற்றும் மணம் கொடுக்கிறது ஏனெனில். மேலும் நகர மதுபான விடுதிகளில் மட்டும் கரும்பு சர்க்கரை கொண்டு காக்டெய்ல் மற்றும் காபி செய்ய விரும்புகின்றனர்.
ஒரு போலி வேறுபடுத்தி எப்படி
ஒரு சாதாரண நிறமேற்றிய சர்க்கரை கிடைக்கவில்லை, நீங்கள் வாங்கும் போது பார்க்க என்ன அறிந்து கொள்ள வேண்டும்:
- தொகுப்புகளுக்கு அது தூய்மையாக்கப்படாத ஒன்றாக குறிப்பிடப்படுகிறது நிறுவப்பட்டு;
- அதன் அனைத்து படிகங்கள் வெவ்வேறு வடிவங்களில் இருக்கும் என உண்மையான கரும்பு சர்க்கரை, செய்தபின் பிளாட் அல்லது சீருடை மணல் கட்டிகள் என்ற பெயரில் விற்பனையாகிறது முடியாது;
- அது மட்டும் தென் அமெரிக்கா, அமெரிக்காவில் அல்லது மொரிஷியஸ் போன்ற சர்க்கரை செய்தார்.
Similar articles
Trending Now