புளிப்பு கிரீம் ருசியான வறுத்த கெண்டை

புளிப்பு கிரீம் உள்ள கெண்டை செய்தபின் தயாரித்து duhovochnom மறைவை, மற்றும் எரிவாயு அடுப்பில். இன்று நாம் இரண்டாவது விருப்பத்தை பாருங்கள். இது போன்ற ஒரு சுவையான மீன் டிஷ் பெரும்பாலும் ஒரு முழு உணவு வடிவில் மேஜையில் பணியாற்றினார் என்பதை கவனிக்க வேண்டும். இருப்பினும், சிலபோது சில இல்லத்தரசிகள் அவரை எந்த அழகுபடுத்த செய்ய.

எப்படி கெண்டை வறுக்கவும் வேண்டும் காய்கறிகள் புளிப்பு கிரீம் உள்ள

தேவையான பொருட்கள்:

• பெரிய கேரட் - 1 பிசி.
• நடுத்தர அளவு வெங்காயம் - 4-5 பிசிக்கள்.
• சிறிய புதிய கெண்டை - 4-5 பிசிக்கள். (குடும்ப உறுப்பினர்கள் எண்ணிக்கையைப் பொறுத்தது);
• கடல் உப்பு - விருப்பத்தின் பேரில்;
• கோதுமை மாவு - 6-7 பெரிய கரண்டி;
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 40-45 மில்லி;
• தரையில் கருப்பு மிளகு - ருசிக்க;
• ஒரு 30% கிரீம் - 300 கிராம்

மீன் பதப்படுத்தும்

கிரீம் சாற்றில் கெண்டை குறிப்பாக சுவையாக இருந்தது, மீன் மட்டுமே புதிய வாங்குவதற்குப் பரிந்துரைக்கப்படும். இந்த டிஷ் தயாரிப்பு ஏற்றதாக தேர்வு கேட்ச் யாருக்குச் சொந்தம் என்பதைத். இவ்வாறு, பல சிறிய கெண்டை, முற்றிலும் துவைக்க உடற்பாகங்கள், செதில்கள் மற்றும் துடுப்புகள் (தலைகள் மற்றும் வால்கள் விட்டு முடியும்) நீக்க, பின்னர் முற்றிலும் கழுவி வேண்டும்.

காய்கறி செயலாக்க

வறுத்த கெண்டை புளிப்பு கிரீம் மட்டுமே போன்ற வெங்காயம் மற்றும் கேரட் பால் பொருட்கள் மற்றும் புதிய மீன், ஆனால் காய்கறிகள் பயன்படுத்தி சம்பந்தப்படாத. அவர்கள் மிகவும் இரவு மணம் மற்றும் அன்பார்ந்த கிடைக்கும். பொருட்கள், கழுவ வேண்டும் உமி இருந்து சுத்தம் மற்றும் உரிக்கப்பட்டு, பின்னர் சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட. அதன் பிறகு, உங்களால் சிகிச்சை படிப்புகள் வெப்பத்தை தொடங்க முடியும்.

வறுக்கப்படுகிறது மீன்

ஒன்றாக கலந்து புளிப்பு கிரீம் கொண்டு கெண்டை முன், மீன் ஒரு கடாயில் வறுக்கவும் தனித்தனியாக பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. தொடங்க, அது கடல் உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு அனைத்து பக்கங்களிலும் கோட் இருக்க வேண்டும். அடுத்து, நீங்கள் கோதுமை மாவு ஒரு சிறிய அளவு தயாரிப்பு ரோல் வேண்டும். அதன் பிறகு, தேவையான அதிக வெப்பம் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் அல்லது ஒரு கடாயில், இது ஒரு சிறிய தாவர எண்ணெய் ஊற்ற விரும்பத்தக்கதாக வைக்க. கொழுப்பு உணவுகளில் வெப்பமாக்கக்கூடிய போது கவனமாக கோதுமை மாவு உள்ள கெண்டை வைக்க வேண்டும். அது மூட அவசியம் இல்லை போது மறைப்பதற்கு.

மீன் கீழே தங்க மற்றும் மிருதுவான மூடப்பட்டிருக்கும் வழங்கப்பட்ட பிறகு, கவனமாக தட்டைக்கரண்டி புரட்ட அவசியம். அதே நேரத்தில் Karasu நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் கேரட் ஊற்ற பரிந்துரைப்பதில். பரபரப்பை வறுக்கவும் அனைத்து பொருட்கள் 15 நிமிடத்திற்கு அதிகமாகாமல் இருக்க வேண்டும்.

மீன் இரண்டாவது பகுதி சிவப்பு நிறமாக மாறினால், மற்றும் காய்கறிகள் டெண்டர் இருக்கும் போது, அவர்கள் தண்ணீர் அரை கண்ணாடி ஊற்ற வேண்டும், பின்னர் புளிப்பு கிரீம் 300 கிராம் வைத்து. ஒரே பான் கவர் தேவையான மற்றும் பால் பொருள் சுமார் 10-13 நிமிடங்களில் பொறித்த கெண்டை மூழ்க என்று பிறகு. சில காலத்துக்குப் பின் டிஷ், சுவை தேவைப்பட்டால் மசாலா சேர்த்து, பின்னர் பகுதிகளில் வெப்பத்தில் இருந்து நீக்க மற்றும் தகடுகளில் ஏற்பாடு செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

சரியான பரிமாறவும்

புளிப்பு கிரீம் உள்ள பொறித்த கெண்டை போது மட்டுமே சூடான அட்டவணை வழங்கப்பட வேண்டும். மேலே குறிப்பிட்டபடி, அத்தகைய ஒரு சுவையான டிஷ் ஒரு தனி முழு உணவு கலந்து கொள்ளலாம், என்று சொல்லி வாய்விட்டுச் அழகுபடுத்த கொண்டு (உதாரணமாக பட்டாணி அல்லது buckwheat, உருளைக்கிழங்கு கூழ், வேகவைத்த அரிசி, நூடுல்ஸ், பழங்கால, வேகவைத்த பொறித்த அல்லது வேகவைத்த காய்கறிகள் மற்றும் மிகவும் முன்னும் பின்னும்.).