பல மக்கள் பொருட்கள், எதிர்கால, அவர்கள் சொல்ல வாங்க. மற்றும் அடிக்கடி அதற்குப் பின்னரும் கூட பற்றி மறக்க. அவர்கள் கெடுக்க, மற்றும் ஒரு பரிதாபம் தூக்கி. நிச்சயமாக, காய்கறிகள் கெடுத்துவிட்டது மற்றும் moldy ரொட்டி விட்டு தூக்கி நல்லது: உணவில் நச்சு தேவையற்ற. ஆனால் சில உணவு மேற்கொண்டு செயல்படுவதற்காக மிகவும் ஏதுவானது. உதாரணமாக, பால். குறிப்பாக வீட்டில், அது எந்த பாதுகாப்புகள் கொண்டிருப்பதன் காரணமாக, இது மிகவும் நீண்ட சேமித்து வைப்பதோ இல்லை. இந்த கட்டுரையில், நாம் புளிப்பு பாலில் இருந்து என்ன சமைக்க நீங்கள் காட்ட வேண்டும். அது தயிர் இருந்து பாலாடைக்கட்டி கூடுதலாக பிற சுவாரஸ்யமான சாப்பாட்டின் நிறைய வரை சமைக்க முடியும் என்று மாறிவிடும். விருப்பங்களில் ஒன்றை - அவையாவன பாலில் இருந்து ஒரு கிரீம்-இனிப்பு. மேலும் என்ன செய்யலாம்? ஆமாம், எதையும்! Kefir மற்றும் தயிர், அப்பத்தை பஜ்ஜி, மன்னு கேக் அனைத்து வகையான. ஆனால் ஒரு கட்டுரையில் விவரிக்க அனைத்து இந்த ருசியான பல்வேறு எங்களுக்கு ஒரு சில விருப்பங்கள் கருத்தில் கொள்வோம்.
எனவே, கிரீம் இனிப்பு தயார். புளிப்பு கிரீம் மற்றும் புளிப்பு பால் ஒரு கண்ணாடி, 2/3 கப் சர்க்கரை, ஜெலட்டின் ஒரு தேக்கரண்டி, ஒரு ஆரஞ்சு அனுபவம் எடுத்து. கர்டில்டு மீதமுள்ள ஜெலட்டின் கரைந்த சர்க்கரை, அனுபவம் சேர்க்க மற்றும், 1/2 கப் புளிப்பு பால் புளிப்பு கிரீம் ஒன்று சேருங்கள். விளைவாக கலவையை பனி கொண்டு அல்லது ஒரு குளிர் மேற்பரப்பில் ஒரு கொள்கலனில் வைத்து, தடித்த வரை துடைப்பம் இருந்தது. பின்னர் kremanki உள்ள அபோது. ஆரஞ்சு துண்டுகள் மற்றும் தூள் சர்க்கரை சிறந்த அலங்கரிக்க. இரண்டு மூன்று மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து.
அடுத்து, நாங்கள் தயார் கொடுக்கும் - இந்த கலவை டிரஸ்ஸிங் (அதே அவராகவே ஒரு கலவை). அறியப்படும், தாவர எண்ணெய் ஒத்தடம், மயோனைசே அல்லது கிரீம் பயன்படுத்தப்படுகிறது. "அப்பொழுது செய்ய முடியும் என்று புளிப்பு பாலில் இருந்து?" - நீங்கள் கேட்க. பதில்: சாஸ் சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான! நாம் சில தக்காளி, கீரை, குதிரை முள்ளங்கி இருபது கிராம், வோக்கோசு (கிலோகிராமில் விரும்பிய எண் பொறுத்து) வேண்டும். தக்காளி பாதியாக மற்றும் கீரை இலைகள் மீது தீட்டப்பட்டது. இப்போது - ஒரு சாஸ் புளிப்பு பால் தயாரிக்கப்படுகிறது. நீங்கள் என்ன செய்ய முடியும்: horseradish மற்றும் மூலிகைகள் ஒரு பிளெண்டர் "Kislyak" மற்றும் சாட்டை 150 கிராம் எடுத்து. இரண்டாவது விருப்பத்தை - அனைத்து பொருட்கள் சிறிது ஒரு சுத்த protomai ஒரு சிறிய ஜாதிக்காய் சேர்க்க. சாஸ் தக்காளி ஊற்ற மற்றும் அனைத்து புதிய பருப்பு வெந்தயம் அல்லது வோக்கோசு அலங்கரிக்க செய்யவும். முடிந்தது!
நாம் புளிப்பு பாலில் இருந்து தயார் தொடர்ந்து! அதனால் அப்புறப்படுத்துவது போன்ற கூடாது என்ன செய்யலாம்? எங்கள் அடுத்த செய்முறையை பல்கேரியன் தேசிய உணவு எடுக்கப்பட்டது. இரண்டு அல்லது மூன்று சீமை சுரைக்காய் எடுத்து, பீல் நாம் சம தடிமன் கொண்ட துண்டுகளாக வெட்டி விடுவேன். , கொதிக்கும் உப்பு தண்ணீர் அவற்றை வைத்து வெந்தயம் சேர்த்து ஒரு சிறிய தீ மணிக்கு தயார் நிலையில் வைத்திருக்கும் இடமாக. நாம் ஒரு தட்டில் ஒரு துளையிட்ட தட்டுகள் கரண்டியில் பரவல் வெளியே எடுத்து. பூண்டு மற்றும் வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம் 4-5 கிராம்பு அழுத்தம் புளிப்பு பால் 0.5 லிட்டர் பீட். தனித்தனியாய், ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் தரையில் சிவப்பு மிளகு ஒரு சிறிய பிட் வெண்ணெய் உருகி. அனைத்து நல்ல கலவையாக. தயாராக சாஸ் சீமை சுரைக்காய் ஊற்ற. முடிந்ததும் டிஷ் சூடான அல்லது குளிர்ந்த ஒன்று பணியாற்றினார் முடியும்.
மிகவும் சுவையாக பெற்று புளிப்பு பால் கேக். என்ன செய்யலாம், எடுத்துக்காட்டாக, ஞாயிறு தேநீர் விருந்து அல்லது ஒவ்வொரு நாள்? ஒரு பெரிய விருப்பத்தை - டோனட்ஸ்! அவர்கள் விரைவாகவும் எளிதாகவும் தயார். நாம் வேண்டும்: சலித்துப் மாவு 1 கிலோ, புளிப்பு பால் 0.5 லிட்டர், ஈஸ்ட் பத்து கிராம், தூய நீரின் 1 கப், வெண்ணெயை, தூள் சர்க்கரை மற்றும் ஒரு சிறிய உப்பு 500 கிராம். பால், நீரில் கரைந்துள்ள முட்டை மற்றும் ஈஸ்ட் தோற்கடித்தார். மாவு அனைத்து இந்த கலந்து. ஒரு மென்மையான மாவை பிசைந்து. நாம் ஒரு மணி நேரம் அதை விட்டு. பின்னர் மாவை குத்தியதாக மற்றும் ஒரு மெல்லிய அடுக்கில் வெளியே ரோல் உள்ளது. ஒரு வட்ட வடிவில் அல்லது ஒரு வழக்கமான கப் உதவியுடன் வட்டங்களில் வெட்டி. ஈரப்பதமாக கைகளில் பந்துகளில் உருவாக்கும் மற்றும் ஒரு ஆழமான பிரையர் அல்லது தங்க பழுப்பு வரை எண்ணெய் ஒரு பெரிய தொகை அவற்றை வறுக்கவும். விளைவாக டோனட்ஸ் தூள் சர்க்கரை தெளிக்கப்படுகின்றன.
பணிப்பெண்ணாக! புளிப்பு பால் ஊற்ற வேண்டாம்! என்ன அதிலிருந்து சமைக்க, நாங்கள் உங்களுக்கு சொல்ல, நீங்கள் இப்போது சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான வேளை உணவுடன் பிரியமானவர்களை மகிழ்ச்சிக்குள்ளாக்கும்.