பை முட்டைக்கோசு மூடப்பட்டது: ஒரு புகைப்படம் ஒரு செய்முறையை

துண்டுகள் ஒரு உற்சாகமான பணி ஆகும். ஆனால் ஒரு கேக் சுடுவதற்கு, பிஸ்கட் அல்லது சாக்லோட்டை திணிப்பு மிக விரைவாகவும் எளிதானதாகவும் இருக்கிறது. கட்டுரை நீங்கள் சிறந்த பை முட்டைக்கோஸ் மூடப்பட்டது சுட்டுக்கொள்ள இது படி, 3 சமையல் கூறுகிறது. இவர்களில் எவரும் ஹோஸ்டஸிற்கு பயனுள்ளதாக இருக்கிறார்கள். கூடுதல் விருப்பம் என்பது ஒவ்வொரு விருப்பத்திற்கும் உள்ள பொருட்கள் அருகிலுள்ள கடையில் குறைந்த விலையில் வாங்கலாம்.

ஈஸ்ட் மாவை இருந்து முட்டைக்கோசு மூடப்பட்ட பை : பொருட்கள்

முட்டைக்கோசு நிரப்பப்பட்ட ஒரு சுவையான ஈஸ்ட் பை செய்ய, நீங்கள் மிகவும் பொதுவான பொருட்கள் வேண்டும்:

• நல்ல தரமான மாவு - ஒன்றரை கப்;
• குடி தண்ணீர் - 150 மில்லி;
• புதிய ஈஸ்ட் - 15 கிராம், அவர்கள் மேல் இல்லாமல் 1 தேக்கரண்டி அளவு துகள்கள் உள்ள உலர் ஈஸ்ட் பதிலாக;
• சர்க்கரை பீட்ரூட் - 1 சிறிய ஸ்பூன்;
• உப்பு - 1 ஸ்பூன்ஃபுல் சிறியது;
• இனிப்பு மிளகு தரையில் - சிட்டிகை;
• தக்காளி பேஸ்ட் - இரண்டு தேக்கரண்டி;
• காய்கறி எண்ணெய், சிறந்த சூரியகாந்தி சுத்திகரிக்கப்பட்ட - மாவை 2 தேக்கரண்டி மற்றும் பூர்த்தி தயாரிப்பு எவ்வளவு;
• புதிய முட்டைக்கோசு - நடுத்தர அளவு அரை தலை;
• பெரிய கேரட் - 1 துண்டு;
• பை மேல் உயவு மிக்க கோழி - 1 துண்டு;
• மிளகுத்தூள் - 2 துண்டுகள்.

அனைத்து பொருட்கள் புதிய இருக்க வேண்டும், பின்னர் பை முட்டைக்கோஸ் மூடப்பட்டது சுவையாக மற்றும் பயனுள்ள அவுட் மாறும்.

பை-க்கு-படி செய்முறை செய்

முதலில் செய்ய வேண்டியது சர்க்கரையுடன் ஒரு சுத்தமான கிண்ணத்தில் ஈஸ்டை கலக்க வேண்டும். ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்ற, நாற்பது டிகிரி வெப்பநிலை தண்ணீர் சூடு. ஒரு முள் அல்லது ஒரு துடைப்பம் கொண்டு, ஈஸ்ட் மற்றும் சர்க்கரை முற்றிலும் கலைக்க வரை உள்ளடக்கங்களை அசை. கலவையில் sifted மாவு மற்றும் சூரியகாந்தி எண்ணெய் சேர்க்க, எல்லாம் கலந்து. ஒரு மென்மையான ஆனால் நிறுவனம் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. தேவைப்பட்டால், நீங்கள் "கண்" மாவு அல்லது சூடான நீரை மேலும் சேர்க்கலாம்.

குறைந்தது 5 நிமிடங்கள் மாவை பதப்படுத்த வேண்டும். ஒரு மணி நேரம் கழித்து ஒரு கிண்ணத்தில் "ஓய்வு" செய்ய, ஒரு சுத்தமான பருத்தி துடைக்கும் அல்லது உணவு படம் மூடப்பட்டிருக்கும். முட்டைக்கோஸ் rassstvivaetsya கொண்ட மூடிய பை மாவை போது, தொகுப்பாளினி பூர்த்தி தயார் செய்ய வேண்டும்.

இது இறுதியாக வெட்டப்பட்டது முட்டைக்கோஸ் இருக்க வேண்டும், கேரட் பெரிய தட்டி, இனிப்பு மிளகுத்தூள் மெல்லிய கோடுகள் வெட்டப்படுகின்றன. மிதமான வெப்பத்தில் சூரியகாந்தி எண்ணெய் ஒரு வாணலியில் காய்கறிகளை குண்டுவைக்கலாம், அவை பெரும்பாலும் அனைத்து பக்கங்களிலிருந்தும் பழுப்பு நிறமாற்றம் செய்ய கிளறிவிடுகின்றன. சுமார் 15 நிமிடங்கள் கழித்து, உப்பு, மிளகு மற்றும் தக்காளி பசை சேர்க்கவும். 5 நிமிடம் கலந்து, அசைக்கவும்.

இப்போது நாம் சோதனைக்குத் திரும்ப வேண்டும். மூன்றில் ஒரு பகுதியைப் பறித்துக்கொள். ஒரு செவ்வக வடிவில் உருட்டப்பட்ட பெரும்பாலானவை, மாவை நிரப்பவும் நிரப்பவும், செவ்வகத்தின் விளிம்புகளை மடிக்கவும். நிரப்பப்பட்டிருக்கும் சிறிய பகுதிகளை அப்புறப்படுத்திய பிறகு. செவ்வகங்களின் விளிம்புகள் குருடாகும். தனித்தனியாக, ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரு கிண்ணத்தில் அல்லது ஒரு துடைப்பம், முட்டை அடித்து தூரிகை உதவியுடன் தாராளமாக பை மேற்பரப்பில் தெளிக்க. அதை ஒரு preheated அடுப்பில் அனுப்பவும். பை இரண்டு நூறு டிகிரி வெப்பநிலையில் அரை மணி நேரம் சுட்டுக்கொள்ள முட்டைக்கோசு மூடப்பட்டது. இந்த டிஷ் ருசியான மற்றும் சூடான மற்றும் குளிர் உள்ளது.

புளிப்பு கிரீம் மீது முட்டைக்கோஸ் பை: பொருட்கள்

முட்டைக்கோஸ் ஒரு மூடிய ஈஸ்ட் பை விட குறைவான சுவையாக, நீங்கள் புளிப்பு கிரீம் ஒரு பை கிடைக்கும்.

இந்த டிஷ் தயாரிக்கப்படும் தயாரிப்புகள்:

• புளிப்பு கிரீம் குறைந்த கொழுப்பு (15%) - அரை லிட்டர்;
• தாவர எண்ணெய், ஆனால் சிறந்த சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி - 200 மிலி;
• சோடா - மேல் இல்லாமல் 1 சிறிய ஸ்பூன்;
• உப்பு - ஒரு ஸ்லைடு 1 சிறிய ஸ்பூன்;
• சர்க்கரை - 1 முழு தேக்கரண்டி;
• மிளகு மணம் தரையில் - சுவைக்கு;
• நல்ல தரமான மாவு - சுமார் 2 முழு கண்ணாடிகள்;
• வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் - நடுத்தர அளவு 1 தலை;
• பெரிய கேரட் - 1 துண்டு.

புளிப்பு கிரீம் கொண்டு முட்டைக்கோஸ் பை தயாரித்தல்

முதலில் நீங்கள் நிரப்ப வேண்டும். இதை செய்ய, இறுதியாக முட்டைக்கோசு வெட்டுவது, kozanok வைத்து, சூரியகாந்தி எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் அடுப்பில் வைத்து. ஒரு சில நிமிடங்கள் கழித்து, ஒரு பெரிய வறுக்கப்பட்ட கேரட் சேர்த்து, அரை சமைத்த வரை சமைக்க. மசாலா தூவி: உப்பு, மிளகு, எல்லாம் கலக்க மற்றும் தீ அணைக்க.

இப்போது நீங்கள் சோதனை செய்ய வேண்டும். தாவர எண்ணெய், உப்பு புளிப்பு கிரீம் கலந்து, சோடா ஊற்ற மற்றும் ஒரு கலவை நன்றாக அடித்து. மாவு ஊற்ற, நன்றாக கலந்து. முட்டைக்கோஸ் ஒரு மூடிய பை மாவு நிறைந்த மற்றும் மென்மையான இருக்க வேண்டும். தேவைப்பட்டால் மாவு சேர்க்கவும்.

துண்டுகளின் மூன்றில் இரண்டு பாகங்களை கிழித்துப்போடுங்கள். இந்த பெரிய துண்டு செவ்வக வடிவில் ஒரு தாள் உருட்ட மற்றும் அதை காகிதத்தை மாற்ற. அதை பூர்த்தி வெளியே இடுகின்றன, ஒரு "மூடி" மேல் மேல் மூடி, மாவை எஞ்சியுள்ள பரவியது. விளிம்புகள் கிழித்தெறியப்படுகின்றன. தயாரிப்பு நடுவில் பேக்கிங் போது நீராவி வெளியேறும் ஒரு சிறிய துளை செய்ய. 200 டிகிரி அடுப்புக்கு ஒரு preheated கேக் அனுப்ப, அரை மணி நேரம் சுட்டுக்கொள்ள. மற்றொரு சூடான பை முட்டைக்கோசு மூடப்பட்டது ஒரு சிறப்பு தூரிகையை கொண்டு எண்ணெயை.

முட்டைக்கோசு கொண்ட விரைவு பை: பொருட்கள்

புரவலன் தேவை:

• 4 முட்டைகள்;
• 200 மில்லி அல்லாத அமில கெஃபிர்;
• தரமான மாவு 1 கண்ணாடி;
• சோடா மற்றும் உப்பு ஒரு சிறிய ஸ்பூன்ஃபுல்லை;
• முட்டைக்கோஸ் 1 சிறிய தலை;
• 1 வெங்காயம் பெரியது;
• 3 டீஸ்பூன். சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெய்;
• இனிப்பு மிளகு ஒரு கால்;
• 2 டீஸ்பூன். மயோனைசேவின் கரண்டி;
• 100 கிராம் சீஸ்.

ஒரு விரைவான பை சுட்டுக்கொள்ள

இறுதியாக முட்டைக்கோஸ் வெட்டவும், பத்து நிமிடங்கள் கொதிக்க, ஒரு வடிகட்டி துரத்தி. சூரியகாந்தி எண்ணெய் ஒரு சிறிய அளவு ஒரு கடாயில் தங்க வரை இறுதியாக வெங்காயம், வறுக்கவும் வெட்டு. வெங்காயம் வறண்ட முட்டைக்கோசு, உப்பு, மிளகு, மற்றொரு 20 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா, அவ்வப்போது அசையாமலே. கடின வேகவைத்த 2 முட்டைகளை கொட்டி, அவற்றை அரைக்கவும் மற்றும் அவற்றை நிரப்பவும். முட்டையுடன் அது மென்மையாக மாறும்.

முட்டைக்கோசு சுத்திகரிக்கப்பட்ட போது, நாங்கள் மாவை தயார் செய்கிறோம். இதை செய்ய, ஒரு கலவை கொண்டு 1 முட்டை கலந்து, kefir உள்ள ஊற்ற, மாவு, சோடா மற்றும் உப்பு ஒரு அரை தேக்கரண்டி உள்ள ஊற்ற. முற்றிலும் கலந்து. மாவை திரவமாக மாற்றிவிடும்.

இப்போது நிரப்பு வரிசை. அதை செய்ய, நீங்கள் ஒரு துடைப்பம் அல்லது ஒரு கலவை கொண்டு முட்டை மற்றும் மயோனைசே துடைக்க வேண்டும். சீஸ் வெங்காயம் மற்றும் கலவையில் சேர்க்கவும்.

எண்ணெய் வடிவில் உயவூட்டு, திரவ மாவை அதன் அடிப்பகுதியில் ஊற்றவும், மெதுவாக மேல் பூச்சுகளை பரப்பி, பூரணமாக நிரப்பவும். அடுப்பில் படிவத்தை அனுப்ப, இருநூறு டிகிரிகளுக்கு வெப்பம். 30 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள முட்டைக்கோசு கொண்ட விரைவு மூடிய பை, இது செய்முறையை மேலே விவரிக்கப்பட்டுள்ளது, தயார்!