சுவாரஸ்யமான சமையல்: கானாங்கெளுத்தி ரொட்டி சுடுவது அடுப்பில்

ஹவுஸ்வைஃபாகவும் மிக, மிகவும் முக்கியமாக, நிறைய நேரம் எடுத்துச்செல்லப்பட்டது இல்லை சிறப்பு திறன்கள் தேவை இல்லாத எளிமையான சமையல் முறைகள் விரும்புகின்றனர். நிச்சயமாக, நாம் கொதிக்கும் நீர் கூடுதலாக குறிப்பிட்ட அமைப்பைச் உணவு பற்றி பேசவில்லை. இந்த முற்றிலும் ஏற்க தக்கது அல்ல! இத்தகைய உணவு பயனுள்ள எதுவுமில்லை, மற்றும் அதன் வழக்கமான பயன்பாடுகள் இரைப்பை குடல், ஹார்மோன் செயலிழப்பு மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற கோளாறுகள் வேலையில் கோளாறு நிறைந்ததாகவும் இருக்கும். எனவே, உணவில் முழு கடைபிடித்தல் மிகவும் முக்கியமானது. இந்த கட்டுரையில் நாம் எப்படி, கானாங்கெளுத்தி சமைக்க சுட்ட பற்றி பேசுவோம் செய்முறையை அடுப்பில், அதிக நேரம் மற்றும் பொருள் செலவுகள் தேவையில்லை.

தன்னை மூலம், சமையல் தொழில்நுட்பத்தின் இந்த வழியில் உலக போலவே பழமையானது, ஆனால் பகுத்தறிவின் நிறைய எண்ணெய் அவற்றை வறுக்கவும் முன்னுரிமை அது புறக்கணிக்கப். அது எப்போதும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். களிமண் அல்லது பீங்கான் தட்டு, தட்டுக்களில், உணவுகள் என பேக்கிங் PAN கள் மிகவும் பொதுவாணவை இவை அவர்கள் உலகின் கிட்டத்தட்ட அனைத்து சமையல் மரபுகளில் காணலாம். உதாரணமாக, ஜியோர்ஜியன் ketsi. ஒரு பானை இல் சமையல் உணவு எரிக்க முடியும் என்று ஒரு ஆபத்து இருக்கும் போது, குறைந்த அளவிலேயே உள்ளது, மற்றும் செயல்முறை எளிதாக இருக்க முடியாது.

எனவே கானாங்கெளுத்தி சுட்டுக்கொள்ள காய்கறிகள் அடுப்பில். இந்த டிஷ் கலோரிகள் ஒரு குறைந்தபட்ச கொண்டிருக்கிறது மற்றும் அது மிகவும் சுவையாக இருக்கும். நாம் ஒரு உயர் கானாங்கெளுத்தி, ஒரு தக்காளி, இளம் பூண்டு தலைவர் ஒன்று இளம் சீமை சுரைக்காய், ஒரு சிறிய வெங்காயம், ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது வேறு எந்த தாவர எண்ணெய் மூன்று தேக்கரண்டி வேண்டும். மசாலா ருசிக்க: சிவப்பு மிளகு மற்றும் கருப்பு மிளகு, கொத்தமல்லி, allspice, ஆர்கனோ, வறட்சியான தைம், துளசி, உப்பு மற்றும் எலுமிச்சை சாறு.

மீன் தொடக்கத்தில் தயார்: மாந்திரீகம் மற்றும் உடற்பாகங்கள் மற்றும் கருப்பு படம் அகற்றுவதன் மூலம் அதைச் சுத்திகரித்து. நாங்கள் என்பதால் கானாங்கெளுத்தி சுட்டுக்கொள்ள முற்றிலும் அடுப்பில், அது தலை வெட்டி, செவுள்கள் நீக்க தேவையான இருக்கும். அடுத்து, ஒரு மோட்டார் மற்றும் பவுண்டு மசாலாப் கலந்து. இதனால் அவர்கள் அதிக மணம் உள்ளன. மீன் உள்ளே மற்றும் விளைவாக கலவையை எலுமிச்சை சாறு கொண்டு தெளிக்கப்படும் தெளி. அங்கு சுண்ணாம்பு, பின்னர் இன்னும் சிறப்பாக இருந்தால். நாம் கோடல் மீன், உண்மையில் மட்டுமே தோல் கீறல் மேல் ஒரு சில வெட்டுக்கள் செய்ய. மேலும் மசாலாப் தேய்க்க. சுத்தமான மற்றும் சிறு சிறு துண்டுகள் ஆக்குகிற வெங்காயம் வெட்டி என்றார். பூண்டு முடியவில்லை, ஆனால் ஒரே தனிப்பட்ட கிராம்பு ஆய்வு செய்ய. வெங்காயம் மற்றும் காய்கறி எண்ணெய் அதை கலந்து.

சீமை அதே சுத்தம் மற்றும் வெட்டி அல்லது இரண்டு சென்டிமீட்டர் ஒரு தடிமன் கொண்ட துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டது இல்லை. மேலும், உப்பு மற்றும் மிளகு, வெண்ணெய் மற்றும் பரபரப்பை ஊற்ற. நாம் தக்காளி கொண்டு அதையே செய்வார்கள். தீட்டப்பட்டது வேண்டிய மீன் எலுமிச்சை பல வட்டங்கள், ஒரு இரட்டைப்படை எண் காய்கறி எண்ணெய் பரவுவதிலும் கிரீஸ் பேக்கிங் மட்பாண்டம். இந்த நாங்கள் அடுப்பில் கானாங்கெளுத்தி சுட்டுக்கொள்ள போது, ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும் இருந்து வைக்க செய்யப்படுகிறது. இந்த தாளில் செய்யப்படுகிறது என்றால், இது போன்ற முறைகள் இல்லாமல் செய்ய முடியும். மீன் சுமார் காய்கறிகள் அபோது. சமமாக கானாங்கெளுத்தி எண்ணெய் எச்சங்கள் ஊற்ற. நாம் இருநூறு டிகிரி ஒரு preheated அடுப்பில் வைத்து. தோராயமான சமையல் நேரம் - நாற்பத்தைந்து நிமிடங்கள். ஆனால் நாம் அடுப்பில் கானாங்கெளுத்தி சுட்டுக்கொள்ள போது, அது பொருட்கள் தயார் நிலையை கட்டுப்படுத்துவதற்காக முக்கியம்.

டிஷ் இது சமைக்கப்பட்ட பானை சரியான இருக்க முடியும் பரிமாறவும். அது கானாங்கெளுத்தி, அடுப்பில் (மேலே படத்தில்) சுடப்படுகின்றது, வெறும் பெரிய தெரிகிறது!