மாட்டிறைச்சி கல்லீரல் க்கான டேஸ்டி மற்றும் ஆரோக்கியமான சமையல்

கல்லீரல் - மெனு திருப்ப ஒரு சிறந்த விருப்பத்தை. கூடுதலாக, கல்லீரல் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். காரணமாக வைட்டமின்கள், புரோட்டீன் மற்றும் கனிமங்கள் அதிக உள்ளடக்கத்திற்கு இந்த இடைத் தயாரிப்பு மிகவும் ருசியான மற்றும் ஆரோக்கியமான ஒன்றாக கருதப்படுகிறது. என்ன கல்லீரல் இருந்து தயாரிக்கப்படும் முடியும்? இந்த கேள்விக்கு பதில் அனைத்து வகையான உள்ளன. கல்லீரல் பிறகு, கோழி, மாட்டிறைச்சி, பன்றி இறைச்சி அல்லது வாத்து என்பதை, பெறுமதியான சொத்துக்கள் மற்றும் சிறந்த சுவை கொண்டுள்ளது. என்பதால் கல்லீரல் மாட்டிறைச்சி ரெசிபிகள் வடிவில் மாறுபடுகிறது இந்த இடைத் தயாரிப்பு இருந்து சாப்பாட்டின் ஒரு சில வகைகள் கொடுக்க.

1. உருளைக்கிழங்கு கொண்டு கல்லீரல் மாட்டிறைச்சி சமையல் வேண்டும். இதற்கு பின்வருவன தேவைப்படும்: ஒரு உருளைக்கிழங்கு - 4 துண்டுகள், மாட்டிறைச்சி கல்லீரல் - 300 கிராம் பூண்டு - 1 கிராம்பு, முட்டை - 6 துண்டுகள்; உப்பு, மிளகு, தாவர எண்ணெய் - விரும்பப்படுகிறது.

உருளைக்கிழங்கு, பீல் மற்றும் கீற்றுகள், வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு இறுதியாக கரைக்கும் வெட்டப்பட்ட. மாட்டின் கல்லீரல் நல்ல நறுக்கு. ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் வெங்காயம், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பூண்டு வறுக்கவும். சமையல் நேரம் சுமார் 15 நிமிடங்கள் இருக்கும். பின்னர் இந்த எடை கல்லீரல், உப்பு மற்றும் மிளகு வைத்து. அனைத்து மறியல் மற்றும் மூடி மூட. டெண்டர் வரை சூடாக்கவும். ஒரு கிண்ணத்தில் முட்டை துடைப்பம், உப்பு சேர்த்து கலவையை உருளைக்கிழங்கு கல்லீரல் ஊற்ற. சுமார் 5 நிமிடங்கள் மூழ்க. பொதுவாக, கல்லீரல் மாட்டிறைச்சி வறுத்த சமையல் - அது மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது.

1. நீங்கள் மாட்டிறைச்சி கல்லீரல் சமையல் மணம் மற்றும் பயனுள்ள மூலிகை சமைக்க முடியும். நீங்கள் வேண்டும்: மாட்டிறைச்சி கல்லீரல், சிவப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு, மாவு, சீரகம், உப்பு மற்றும் தாவர எண்ணெய்.

கல்லீரல் துண்டுகள் வெட்டி சுமார் 1 செ.மீ. அடர்த்தியாக இருக்கும், அனைத்து நரம்புகள் வெட்டி ஒரு சுத்தியல் (அல்லது வேறு பொருத்தமான பொருள்) கல்லீரல் மீண்டும். தட்டு சுவையூட்டும், உப்பு, மற்றும் மாவு கலந்து. preheated பான் ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் இரண்டு நிமிடங்கள் ஒரு கடாயில் எண்ணெய், மாவு கல்லீரல் துண்டுகள் ரோல், மற்றும் வறுக்கப்படுகிறது ஊற்ற. அதிக நேரம் கல்லீரல் வறுக்கவும் , இல்லையெனில் அது கடுமையான இருக்கும் தேவையில்லை. மேலும், கல்லீரல் மாவு கூடுதலாக இல்லாமல் வேக வைக்க முடியும், ஆனால் ஒரு வில்லுடன்.

நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள கல்லீரல் மாட்டிறைச்சி சமையல் என்று வேண்டும் - மட்டும் சுவையான, ஆனால் ஆரோக்கியமான உணவு. இந்த துணை_பொருள் வைட்டமின்கள் நிறைய கொண்டுள்ளது - பாஸ்பரஸ், மெக்னீசியம், பொட்டாசியம், இரும்பு, அது மக்களின் பயனுள்ளதாக இருக்கும் குறைந்த ஹீமோகுளோபின்.

1. அங்கு கிரீம் சாஸ் கல்லீரல் மாட்டிறைச்சி சமையல். - சுமார் 1 கிலோ மாவு - 1 கப், வெங்காயம் - 2 துண்டுகள், புளிப்பு கிரீம், உப்பு, மிளகு மற்றும் தாவர எண்ணெய் - விரும்பியபடி மாட்டிறைச்சி கல்லீரல்: இந்த தேவை.

வெட்டி மாட்டிறைச்சி கல்லீரல் மெல்லிய சிறிய துண்டுகள். மாவு, உப்பு மற்றும் மிளகு ஒரு கலவையை தயார் தட்டு. இந்த கலவையை ஒரு preheated பான் கல்லீரல் கல்லீரல் மற்றும் வறுக்கவும் உருட்டவும். பின்னர் அரை மோதிரங்கள் வெட்டப்படட்டும் வெங்காயம் சேர்க்க. மற்றும் பான் அனைத்து உள்ளடக்கங்களை முன்பு தண்ணீர் நீர்த்த, கிரீம் ஊற்ற.

1. மேலும், புளிப்பு கிரீம் சமையல் மாட்டிறைச்சி கல்லீரல் ஒரு சுத்த சமைத்த முடியும். முதலில், தயாராக வரை ஒரு கடாயில் வறுக்கவும் வேண்டும். உப்பு மற்றும் மிளகு மாவு கல்லீரல், ரோல் கழுவ வேண்டும். நீங்கள் சர்க்கரை, ஒரு சிறிய சேர்க்க முடியும். பின்னர், நடுத்தர வெப்ப மீது ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் வறுக்கவும் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் சேர்க்க. மற்றும் அனைத்து இந்த ஒப்பனை வறுக்கவும் வரை சமைத்த. பின்னர், பான் பானை இருந்து மாற்றத்தில், கிரீம் ஊற்ற மற்றும் குழம்பு அல்லது சூடான அவித்த தண்ணீர் சேர்க்க. துணை_பொருள் மூழ்கச் மெதுவான தீ இருக்க, மற்றும் ஒரு மூடி மூடப்பட்டிருக்கும் வேண்டும். ஒரு சில நிமிடங்களில் சமைத்த வரை நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் சேர்க்க. இந்த கல்லீரல் பாஸ்தா அல்லது உருளைக்கிழங்கு இருக்கிறது.
2. நீங்கள் மற்றொரு வழியில் புளிப்பு கிரீம் கல்லீரல் சமைக்க முடியும். தேவையான பொருட்கள் - 1 கிலோ கல்லீரல், கிரீம் 400 கிராம், 1 டீஸ்பூன். எல். கெட்ச்அப், வெங்காயம், கேரட் 1, பாலாடைக்கட்டி, வெண்ணெய், உப்பு, மிளகு மற்றும் மூலிகைகள் 100 கிராம் 2 துண்டுகள் - வேண்டுகோளின் பேரில்.

வெண்ணெய் ஒரு கடாயில் கீற்றுகள் மற்றும் வறுக்கவும் கல்லீரலை வெட்டி. பின்னர், கல்லீரல் ஒரு லா கார்டே பானைகளில் வைத்து உள்ளது. அரை மோதிரங்கள் வெங்காயம், கேரட் அண்ண மற்றும் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் வெங்காயம் சேர்த்து வறுக்கவும் வெட்டப்பட்ட. மேலும் கல்லீரலுக்கு பானைகளில் வைத்து. , கெட்ச்அப் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் கலந்து உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்க. ஒரு கல்லீரல் பெற்றார் ஊற்ற மற்றும் பாலாடைக்கட்டி சாஸ் தட்டி உண்ணவும். சுமார் 30 நிமிடங்கள் அடுப்பில் மற்றும் சமையல்காரர் உள்ள பானைகளில்.