மல்பெரி மற்றும் கோடை கேக் தயாரிக்கப்படுகிறது ஜாம்

சமையல் படி புகைப்படங்கள் சமையல் தங்களுக்குப் பிடித்த விருந்தளித்து போல் சமைக்க மிகவும் அனுபவமற்ற சமையல்காரர்கள் உதவ முடியும். நெரிசல்கள் மற்றும் marmalades - பல மக்கள் தங்கள் கைகளால் செய்ய விரும்புகிறீர்கள் இது மிகவும் பிரபலமான இனிப்புகள், சில. ஜாம் மல்பெரி இருந்து தயாரிக்கப்படும் - நீங்கள் வீட்டில் தயாரிப்பது முடியும் என்று ஒரு சுவையான மற்றும் அசாதாரண விருந்தளித்து ஒரு உதாரணம். அதே நேரத்தில் ஒரு செய்முறையை கோடை பார்போம் பெரிக்கள் கொண்டு பை மல்பெரி.

ஜாம் மல்பெரி இருந்து தயாரிக்கப்படும்

இது ஒரு மிக எளிய செய்முறையை உள்ளது. நீங்கள் முதலில் தீர்த்துக்கொள்ள வேண்டும் எந்தப் பெரிய பெர்ரி ஒரு கிலோ, மற்றும் வெள்ளை சர்க்கரை நானூறு கிராம் பற்றி வேண்டும். நீங்கள் நீரில் ஒரு நீண்ட நேரம் பழங்கள் வைத்து என்றால் மல்பெரி ஜாம், மேலும் இனிப்பு மற்றும் அடர்த்தியான இருக்கும். எண்ணுகிறது மல்பெரி பிறகு, சர்க்கரை ஊற்ற மற்றும் தீ ஒரு பரந்த செம்பு பேசின் போடுங்கள். உடனடியாக நீக்க வெப்பத்தில் இருந்து, மற்றும் கலவை ஓரினத்தன்மை மீது ஒரு பிளெண்டர் அளிக்கிறது கொண்டு குளிர்விப்பதைக் பிறகு கொதிக்கும் வரை காத்திருக்கவும். பின்னர் மீண்டும் அடுப்பில் வைத்து, மற்றொரு இருபது நிமிடங்கள் சமைக்க எரித்து இல்லை பார்த்து. விளைவாக வெகுஜன குளிர்விக்க மற்றும் ஆறு மணி நேரம் உட்கார்ந்து தேவைப்படுகிறது. பின்னர் ஜாம் மல்பெரி மீண்டும் வேகவைத்த பின்னர் வங்கிகள் ஊற்றப்படுகிறது. காணப்படுகின்றன என்று எலும்புகள் என்றால் பெர்ரி, மல்பெரி, நீங்கள் இந்த ஜாம் அனுபவிக்க இடையூறாக, அவர்கள் சமையல் கட்டத்தில் ஒரு சிறிய திரை கொண்டு அகற்ற வேண்டும். மேலும் மல்பெரி ஒரு juicer பயன்படுத்தித் தயாரிக்கப்படுகின்றது முடியும்.

வெள்ளை மல்பெரி நெரிசலை

பெர்ரி இரண்டு கிலோகிராம் முன்னுரிமை கூட அமில இல்லை சர்க்கரை 900 கிராம் மற்றும் ஐந்து நடுத்தர ஆப்பிள்கள், வேண்டும். ஆப்பிள்கள் ஜாம் என்று விரும்பிய நிலைத்தன்மையும் இருந்தது வேண்டும். அவற்றில் அடங்கியுள்ள பெக்டின் நன்றி, அது புறம்பான இரசாயன பொருட்கள் சேர்த்து இல்லாமல் அடைய எளிதானது. ஒரு துண்டு கொண்டு ஆப்பிள்கள் மற்றும் பெர்ரி, தட்டிக்கொடுக்கும் வகையில் துடைக்கவும் கழுவ வேண்டும். ஆப்பிள்கள் பின்னர் தலாம் மற்றும் நடுத்தர க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட. சர்க்கரை ஊற்ற பதினைந்து நிமிடங்கள் கழித்து தீக்கிரையாக்கப்பட்டது. கொதிக்கும் பிறகு, ஜாம் காய்ச்ச மற்றும் சாறு அனுமதிக்க வேண்டும். அடுத்த நாள், மீண்டும் கொதிக்க. வங்கிகள் ஒரு பின்னர் ஊற்றினார் மற்றும் தூய்மையாக்க. "நான் மல்பெரி ஜாம் சமைக்க என்றால், அது மசாலாப் பொருட்கள் சேர்த்து வாசனை அது முடியும்?" - நீங்கள் கேட்க. , நிச்சயமாக ஆம் - பதில்! ஸ்டார் சோம்பு, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் உலர்ந்த ரோஸ்மேரி - ஜாம் சுவாரஸ்யமான குறிப்புகள் செய்ய பொருட்டு ஒரு அற்புதமான நறுமணம் கலவை. மேலும் பொருத்தமான அதிமதுரம், பெருஞ்சீரகம், மற்றும் கொடிமுந்திரி.

பெர்ரி மல்பெரி, குடிசை சீஸ் மற்றும் ஜெல்லி நிரப்பப்பட்ட கேக்

முதல் சமையல்காரர் ஷார்ட்பிரெட் ஒல்லியான மாவை. வெண்ணெய் அது சூரியகாந்தி, முட்டை பதிலாக அத்துடன் அகற்ற வேண்டும். சர்க்கரை நான்கு கரண்டி கொண்டு மாவு (இருநூறு ஐம்பது கிராம்) கலந்து. தாவர எண்ணெய் மற்றும் புளிப்பு கிரீம், புளிப்பு பால் அல்லது தயிர் ஒன்றரை தேக்கரண்டி அரை கப் சேர்க்கவும். மாவை ஒரு சீரான மற்றும் போதுமான மீள் வேண்டும். கிரீம் மற்றும் சர்க்கரை கொண்டு குடிசை சீஸ் (தனியாக ஜெலட்டின் கலைத்துவிட்டு அது வடிவத்தையும் வைத்திருக்கும் நல்லது என்று கலவைக்கு சேர்க்க முடியும்) - சுட்டுக்கொள்ள அடிப்படையில், குளிர்விக்க அச்சு இருந்து அகற்றாமல், பின்னர் தனது முதல் நிரப்புதல் மீது. பிட் ராம் கரண்டி. கடைக்கு தயார் தூள் ஒன்று பெட்டியின் ஜெல்லி தயார். தயிர் வெகுஜன மல்பெரி மேல், மென்மையான மீது இடுகின்றன. மேலே ஒரு சிறிய மறைக்கப்பட்டுவிட்ட ஜெல்லி வைத்து இது ஒரு பரபரப்பான கத்தி மென்மையாக்க.