மாட்டிறைச்சி தாய்மொழி எப்படி சமைக்க

நீங்கள் குறிப்பிட்ட வழிமுறைகளை பின்பற்றினால் இந்த சுவையாகவும் கடினம் அல்ல தயார். முதலாவதாக அது ஒரு பெரிய சுத்த அல்லது அரை மணி நேரம் தண்ணீர் ஒரு பள்ளத்தில் அமைந்துள்ளது நனைத்த வேண்டும். அதிலிருந்து zagryazneniy.Chistyat கத்தி தாய்மொழி தோல் மேற்பரப்பில் கொழுப்பு, சளி, அழுக்கு மற்றும் சுட்ட இரத்த உரசி சுத்தம் செய்ய மிகவும் எளிதாக இருக்க முடியும் என்று இந்த செய்யப்பட வேண்டும். பின்னர் அது முற்றிலும் குளிர்ந்த நீரில் rinsed வேண்டும். இந்த பயிற்சி பிறகு, நீங்கள் கொதிக்க மற்றும் மாட்டிறைச்சி தாய்மொழி முடியும்.

இந்த நாம் அது ஒரு odgotovlenny முழு தயாரிப்பு குறைக்க, ஒரு பெரிய கடாயில் ஒரு குளிர்ந்த நீரில் ஊற்ற வேண்டும். அது பெரிய அளவில் இருப்பின், அது பாதியில் முன் வெட்டி முடியும். சமையல் செயல்பாட்டில் மொழி அளவை அதிகரிக்க முனைகிறது. நீர் கொதித்தது போது, அது, நுரை நீக்க அவரை பதினைந்து நிமிடங்கள் குக் கொடுக்க நீர் வாய்க்கால் அவசியம்.

பாட், நன்கு கழுவ சுத்தமான குளிர்ந்த நீரை நிரப்ப, மொழி வைத்து மீண்டும் கொதி நீர். கவனமாக உருவாக்கப்பட்டது நுரை நீக்க மற்றும் பல மணி நேரம் குறைந்த வெப்பம் சமைக்க தொடர்ந்து. அதன் அளவு, எடை இருந்து, பசுவின் வயது எவ்வளவு சமைத்த பொறுத்து அமையும் மாட்டிறைச்சி தாய்மொழி. ஏனெனில் தயாரிப்பு மற்றும் சுவை விதிமுறைகளை, வியல் நாக்கை விட்டு குழப்ப வேண்டாம் மாறுபட்டதாக இருக்கும்.

இரண்டு முதல் நான்கு மணி இருந்து மாட்டிறைச்சி சுவையாகவும் தயாராகிறது, உப்பு இல்லையெனில் அது கடுமையான மாறும் மட்டும் சமையல் இறுதியில் சேர்க்கப்படும். பிறகு நீங்கள் குழம்பு சுத்தம் கேரட், பெல் மிளகு மற்றும் விரிகுடா இலை சேர்க்க முடியும். சமையல் இரண்டு மணிநேரம் கழித்து, ஒரு கிளையாகும் நாவினால் துளைத்துப் முயற்சி செய்யலாம். சாறு தெளிவாக பாயும் என்றால், அது சமைக்க தொடர அவசியம், மற்றும் சாறு தெளிவாக இருந்தால், நீங்கள் பான் இருந்து மொழி நீக்க மற்றும் ஒரு சில நிமிடங்கள் குளிர் இயங்கும் தண்ணீர் ஒரு கிண்ணத்தில் மாறலாம்.

சில மாட்டிறைச்சி தாய்மொழி எப்படி சமைக்க, நீங்கள் அதை ஒழுங்காக தோல், தன்னை எரிக்க மற்றும் அதன் துண்டுகள் ஆஃப் அகற்றும் இல்லை, அதே சமயம் நீக்க வேண்டும் தெரியும். மாட்டிறைச்சி தாய்மொழி நன்கு சமைத்த என்றால், குளிர்ந்த நீரில் பொழிவது, நீங்கள் எளிதாக ஆஃப் அவரது தோல் எடுத்துக் கொள்ளலாம். தயார் சுவையாகவும் மிகவும் வசதியாக ஒரு உணவு தாளில் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படுகிறது.

நான் பின்னர் காய்கறிக்கலவைகள் அல்லது இறைச்சி கலந்த மசியல் அதை பயன்படுத்த போன்ற சமையல்காரர் மாட்டிறைச்சி தாய்மொழி சில தொகுப்பாளினி சில அறிவு வேண்டும் தேவையா? ஒரு சிறிய எச்சரிக்கையை உள்ளது. திரவம் தயாரிப்பின் போது முறை உப்பு இல்லை. தோல் நீக்கிய பின், நாக்கு இது உப்பு மற்றொரு பதினைந்து நிமிடங்கள் இறைச்சி உறிஞ்சப்பட்டு க்கான, சமைத்த அதன் உப்பு மற்றும் வேகவைத்த குழம்பு மீண்டும் வைக்கப்படுகிறது. எனவே குழம்பு நிரப்பு தயாரித்தல் சிறந்த தயாராக உள்ளனர்.

சமையல், எப்படி, மாட்டிறைச்சி தாய்மொழி சமைக்க ஒரு வெட்டும் அது ஐப் பயன்படுத்த மற்றொரு வழி இருக்கிறது. இந்த வழக்கில், மேலும் தாகமாக மற்றும் ருசியானது இறைச்சி பெற, அதை விட குளிர் விட, சுடு நீர் ஒரு குறைத்தது வேண்டும். கொதிக்கும் நீர் உடனடியாக வடிகட்டிய, சுத்தமான சூடான மற்றும் மட்டும் பின் பான் அதை குறைக்க பதிலாக பிறகு. இந்த வழியில் மொழி ஒரு நுரை அமைக்க போதாது சமைக்கப்பட்ட அது அனைத்து சாறுகள் தக்கவைத்து கொள்ள மற்றும் அண்ணம் மேலும் மென்மையான மற்றும் மென்மையான இருக்கும் நல்லது.

சிறிய சமையல் காண்கிறார் உள்ளன, எனவே அது எப்படி, சூப்கள் பயன்படுத்த குழம்பு மாட்டிறைச்சி தாய்மொழி சமைக்க பின்னர் அவசியம் என அறியப்பட்டுள்ளது. பயிற்சி சமையல் செயல்பாட்டில், நீங்கள் எதையும் துண்டுகளாக இல்லை, முற்றிலும் புதிய மூலிகைகள், மணம் pryannosti, வெங்காயம், கேரட் சூப் சேர்க்க வேண்டும் என்று காட்டியுள்ளது. இந்த வழக்கில், திரவ குழம்பு சுவை ஒரு நேர்மறையான விளைவை நிறைந்த நறுமணம், உறிஞ்சி விடும். அனைத்து மூலிகைகள் மற்றும் காய்கறிகள் அப்புறப்படுத்தப்படுகின்றன வேண்டும், மற்றும் மட்டும் சமையல் சூப் புதிய பயன்படுத்த.

வேகவைத்த தாய்மொழி குறிப்பாக கர்ப்பிணி பெண்கள், சிறு குழந்தைகள் மற்றும் வலுவிழந்திருந்தாலொழிய அறுவை சிகிச்சைக்குப் பின்னர் நோயாளிகளுக்கு, புரதம், இரும்பு, அடிக்கடி அனீமியா உணவுத்திட்டத்தின் உணவு பயன்படுத்தப்படுகிறது நிறைய கொண்டிருக்கிறது. அதன் இறைச்சி உணவுத்திட்டத்தின் தயாரிப்பு, எளிதாக பயனுள்ள மற்றும் சுவையான அதே நேரத்தில் உள்ளது.

வெட்டும் வடிவில் பயன்படுத்தப்படும் வேகவைத்த சுவையாகவும், அது சாலடுகள் பகுதியாக உள்ளது. , இறைச்சி கலந்த மசியல் உள்ள மாட்டிறைச்சி தாய்மொழி பயன்படுத்தவும் சமையல் சிறு சிறு துண்டுகள் ஆக்குகிற அதை எடுக்க. அது horseradish மற்றும் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் பச்சை மிளகு சாஸ் அதை சாப்பிட வெறுமனே சுவையாக இருக்கிறது. Oche பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு அதை சாப்பிட சுவையாக.