முட்டைக்கோஸ் கொண்ட சுவையாக ஆடம்பர துண்டுகள்

உண்ணாவிரதத்தை சிறிது சிறிதாகக் கொண்டுவர முடிவு செய்தால், உண்ணாவிரதத்தில் சாப்பிடுவதால் நம் விருப்பமான உணவை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பது எங்களுக்குத் தெரியாது என்பதால், நாங்கள் மிகவும் சுவையான உணவை அடிக்கடி இழந்து விடுகிறோம். இந்த நிலைமையை சரிசெய்ய முயற்சி செய்யலாம். மற்றும் முட்டைக்கோஸ் கொண்டு ஒல்லியான patties சமைக்க முயற்சி.

முட்டைக்கோஸ் (பழுப்புநிற)
தேவையான பொருட்கள் (14 பட்டிக்கு):
சோதனைக்கு, உங்களுக்கு வேண்டியது:
• இரண்டு கண்ணாடி மாவு;
• ஒரு கண்ணாடி தண்ணீர்;
• ஒரு தேக்கரண்டி உலர்ந்த ஈஸ்ட்;
• ஒரு டீஸ்பூன் டீ;
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் ஒரு கண்ணாடி நான்கில் சுமார்;

நிரப்புவதற்கு நீங்கள் வேண்டும்:
• அரை கிலோ முட்டைக்கோஸ்;
• ஒரு ஜோடி நடுத்தர பல்புகள்;
• உப்பு (சுவைக்கு);
• சர்க்கரை (அரை ஸ்பூன்ஃபுல்லை, ஒருவேளை இன்னும் கொஞ்சம்);
• தாவர எண்ணெய்.

முட்டைக்கோஸ் கொண்டு சமைக்க எப்படி (ஒல்லியான)
முதலில், ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரில் நான்கில் ஒரு பங்கு எடுத்து, ஈஸ்ட், சர்க்கரை மற்றும் மாவை தேங்காய் சேர்க்கவும். நுரையீரல் தோற்றமளிக்கும் வரை நாம் முழுமையாக எல்லாவற்றையும் கலந்து அதை சூடாக விட்டு விடுகிறோம். இந்த நேரம் கழித்து நுரை தோன்றும் இல்லை என்றால், உங்கள் ஈஸ்ட் புதிய இல்லை மற்றும் நீங்கள் மற்றவர்கள் எடுக்க வேண்டும் (இல்லையெனில் நீங்கள் உங்கள் நேரம் மற்றும் பொருட்கள் வீணடிக்க, ஆனால் நீங்கள் முட்டைக்கோஸ் கொண்டு ஒல்லியான துண்டுகள் பெற முடியாது). பின்னர் தண்ணீர் (கண்ணாடி மேல்) சேர்க்க.
ஒரு கிண்ணத்தை எடுத்து, அதில் உப்பு மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். அனைத்து அசை. மாவு மலையின் மையத்தில் நாம் ஆழமடைகிறோம். இந்த இடைவெளிகளில் நாங்கள் ஈஸ்டுடன் எங்கள் தண்ணீரை ஊற்றுவோம். மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. சோதனையின் வகையினால், நீங்களே நீங்களே (நீர் அல்லது மாவு) சேர்க்க வேண்டும். கலவை செயல்முறை போது, தண்ணீர் தாவர எண்ணெய் சேர்க்க. தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட மாவை ஒரு படத்தில் மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் அதை இரண்டு முறை வளரும் வரை வெப்பம் வைக்க வேண்டும். நீங்கள் சிறிது நேரம் விட்டுவிட்டால், ஒரு முறை மாவை கரைக்கலாம், மீண்டும் மீண்டும் வரும் வரை அதை விட்டு விடுங்கள்.
மாவை ஏற்றும் போது, நீங்கள் முட்டைக்கோசு கொண்ட ஒல்லியான patties ஒரு நிரப்பப்பட்ட தயார் செய்யலாம். இதற்கு, முட்டைக்கோசு நன்றாக வெட்டப்பட வேண்டும். முட்டைக்கோஸ் மிகவும் மென்மையாக இருக்க வேண்டுமென்றால், நீ அதை வெந்தயத்தில் வைக்க வேண்டும், சிறிது தண்ணீர் அல்லது பால் சேர்த்து மூடி கீழ் ஒரு சிறிய அடுக்கி வைக்கவும். இந்த பிறகு, அதை சல்லடை மீண்டும் தூக்கி மற்றும் அழுத்தும் வேண்டும். நீங்கள் மீள் முட்டைக்கோசு விரும்பினால், நீங்கள் கொதிக்கும் நீரில் முட்டைக்கோசு வெட்டி ஊற்றலாம் மற்றும் பத்து முதல் பதினைந்து நிமிடங்கள் (மற்றும் அதற்கு மேற்பட்ட) போகலாம். பின்னர் அது ஒரு சல்லடை மீது தூக்கி, சிறிது அழுத்துவதன் வேண்டும்.
வறுக்கப்படும் கடாயில் இந்த நேரத்தில் நீங்கள் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட வெங்காயம் வறுக்கவும், பின்னர் தயாராக வரை முட்டைக்கோஸ் மற்றும் வறுக்கவும் சேர்க்க வேண்டும். இறுதியில், சிறிது உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
மாவை பொருத்தமானதும், அதே துண்டுகளாக பிரிக்கவும், ஒவ்வொரு துண்டு மெதுவாக ஒரு பந்தை உருட்டிக்கொண்டு பத்து நிமிடங்களுக்கு ஒரு படத்துடன் அனைத்து பந்துகளையும் மூடவும், அதனால் அவர்கள் "ஓய்வெடுத்தனர்." பின்னர் நாம் எல்லாவற்றையும் செய்வோம்: நாங்கள் பந்துகளில் இருந்து கேக்குகளை செய்கிறோம், நாங்கள் மையத்தில் திணிப்பு மற்றும் பரம்பரை வரை ஒட்டுகிறோம்.
தயாரிக்கப்பட்ட லென்டன் துண்டுகள் பேக்கிங் தட்டில் வைத்து ஒரு மடிப்பு கீழே வைத்து (பான் முன் எண்ணெய் அல்லது சிறப்பு பேக்கிங் காகித வரிசையாக இருக்க வேண்டும் ).
பேக்கிங் தாளை ஒரு படத்துடன் மூடி அரை மணி நேரத்திற்கு ஆதாரத்திற்கு விட்டு விடுங்கள்.
நீங்கள் அடுப்புக்கு பீஸ்ஸை அனுப்பும் முன், சர்க்கரை கூடுதலாக (நீங்கள் மற்றும் வழக்கமான நீர்) கூடுதலாக தேயிலை கிளைகளுடன் கொட்டி விடுங்கள். துண்டுகள் சுடப்படும் பிறகு, அவற்றை காய்கறி எண்ணெய் மூலம் கொதிக்க வைக்கலாம்.
ஒரு குறுகிய நேரத்திற்கு இந்த துண்டுகளை சுட வேண்டும், இருபது டிகிரி வெப்பநிலையில் சுமார் பத்து நிமிடங்கள். எனினும், இது ஒரு வழக்கமான பேக்கிங் நேரம், தோற்றம் மற்றும் சுவை கவனம் செலுத்த நல்லது. அது மிகவும் எளிது, மற்றும் நாம் முட்டைக்கோஸ் கொண்டு சுடப்படுகிறது patties சமைத்த.

இப்போது உண்ணாவிரதம் போது என்ன சுவையாக செய்ய என்ன புதிர் வேண்டும் மற்றும் என்ன தேநீர் சேவை. ஏனென்றால், அது சாதாரணமாக வழக்கமான செய்முறையை overdone என்று மாறிவிடும், நீங்கள் முட்டைக்கோசு கொண்டு தான் சிறந்த lenten துண்டுகள் பெற முடியும். இது உங்கள் விருந்தினர்கள் கூட உங்கள் ருசியான உணவைத் தவிர, உங்கள் மெல்லிய உணவைக்கூட உணரக்கூடாது என்று வேடிக்கையாக இருக்கிறது.

பான் வணக்கம்!