முட்டைக்கோஸ் சூப்: எப்படி அவர்கள் சமைக்க முடியும்?

சார்க்ராட் இருந்து ஷிசி எளிய மற்றும் அதே நேரத்தில் மிகவும் சுவையாக உணவுகளில் ஒன்றாகும். பெரும்பாலும் அவர்கள் ஏழைகளின் அட்டவணையில் தோன்றினர், ஏனென்றால் அவர்கள் சிறிது நேரம் மற்றும் குறைந்தபட்சம் வீட்டு தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் தேவைப்படுகிறார்கள். இன்று போன்ற சூப் அடிக்கடி தயாரிக்கப்படுவதில்லை, இருப்பினும், சுவையான சூப் சூப்பை சுவைக்க மறுக்காத ஒருவர் எப்போதும் ஒரு ஒளி புளிப்புடன் சாப்பிடுவார்.

சார்க்ராட் இருந்து சூப் எப்படி சமைக்க வேண்டும்

புளிப்பு முட்டைக்கோஸ் சூப் பல நல்ல சமையல் உள்ளன. நான் சிலவற்றை மட்டுமே கருதுகிறேன், எனக்கு தனிப்பட்ட முறையில் சமைக்க வேண்டியிருந்தது.

எனவே, ஒரு இறைச்சி குழம்பு மீது சார்க்ராட் இருந்து சூப் சமைக்க முயற்சி செய்யலாம். விரும்பினால், நீங்கள் பணக்கார குழம்பு செய்ய மாட்டிறைச்சி அல்லது பன்றி எலும்பு எலும்புகள் எடுத்து கொள்ளலாம். பொதுவாக, புளிப்பு முட்டைக்கோஸ் சூப் சமைக்க தயாராக போது, பொருட்கள் சரியான அளவு அளவிட முயற்சி செய்ய வேண்டாம். எப்போதும் கண் மூலம் எல்லாம் செய்ய, அது மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.

அடுப்பில் ஒரு தொட்டியை வைக்கவும், அதில் எலும்பு வைக்கவும், தண்ணீரை நிரப்பவும். தண்ணீர் கொதிக்க காத்திருக்கவும். பின்னர், சிறிது சிறிதாக தீ சுட மற்றும் சமையல் இறைச்சி தொடர்ந்து, உருகிய உருகி அகற்றும். இந்த நேரத்தில் இறுதியாக வெங்காயம், மற்றும் உருளைக்கிழங்கு க்யூப்ஸ் அறுப்பேன். உண்மையில், வேறு எந்த சூப்பையும் செய்வதற்கு எல்லாம் ஒன்றுதான்.

எலும்பு நன்றாக சமைக்கப்பட்ட போது, அது வெங்காயம் சேர்த்து, உப்பு மற்றும் வெந்தயம் விதை சுவை. இறைச்சி எலும்பில் தயாராகும் வரை நாம் அமைதியாக குழம்பியிருக்கிறோம். பின் கல்லை அகற்றவும், அதற்கு பதிலாக ஒரு தொட்டியில் உருளைக்கிழங்கு வைக்கவும். நாங்கள் தொடர்ந்து சமைக்கிறோம்.

இந்த நேரத்தில், எலும்பு இருந்து இறைச்சி பிரிக்க, சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி அதை சூப் மீண்டும் சேர்க்க.

சார்க்ராட் மீது கவனம் செலுத்த வேண்டிய நேரம் இது. அது வீட்டில் இருக்கும் போது எவ்வளவு அற்புதம். ஆனால் அருகில் உள்ள பல்பொருள் அங்காடியில் வாங்கி, கூட, செய்வேன். உருளைக்கிழங்கு சமைத்த பிறகு மட்டுமே அந்த முட்டைக்கோசு குழம்பு சேர்க்க வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். இல்லையெனில் அது மென்மையாக மாறிவிடும், ஆனால் ஓக், அது நன்கு கொதிக்கும் போதும்.

சூப் தயார் என்று புரிந்து கொள்ள, முட்டைக்கோஸ் சுவை முயற்சி. மென்மையானதாக இருந்தால், உங்கள் பற்கள் மீது கசக்காது, பின்னர் சமையல் செயல்முறை நிறைவு செய்யப்படும். தேவைப்பட்டால், உப்பு உறிஞ்சி இருந்து முட்டைக்கோஸ் சூப் சரிபார்க்க மறக்க வேண்டாம், பின்னர் அதை சுவை சேர்க்க.

டிஷ் 15 நிமிடங்கள் நிற்க மற்றும் சேவை செய்ய அனுமதிக்கவும்.

சார்க்ராட் இருந்து ஒல்லியான சூப் எப்படி சமைக்க வேண்டும்

சூப் முட்டைக்கோஸ் சூப், அவர்கள் ஒரு இறைச்சி குழம்பு தயாராக இல்லை என்று போதிலும், மிகவும் சுவையாக இருக்கும். தேவையான பொருட்கள் தயாரிக்கவும்:

• சார்க்ராட் - அரை கிலோகிராம்;
• ஒரு சிறிய வெங்காயம்;
• 2 சிறிய கேரட்;
• மாவு - 2 தேக்கரண்டி போதும்.
• தக்காளி பேஸ்ட் - ஒரு தேக்கரண்டி;
• வறுத்த பொருட்களுக்கான காய்கறி எண்ணெய்;
• குழம்பு லிட்டர்;
• ஒரு கண்ணாடி தண்ணீர்;
• மேலும்: ஒரு வளைகுடா இலை, பச்சை பச்சைகள், சிறிய செலரி, மிளகு மற்றும் உப்பு ஒரு சிறிய துண்டு.

தயாரிப்பு: சார்க்ராட் இருந்து ஊறு வாய்க்கால் மற்றும் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் அதை வைத்து. தக்காளி விழுது, ஒரு கண்ணாடி தண்ணீர் சேர்க்கவும். 30 நிமிடங்கள் ஒரு சிறு தீயில் ஒரு மூடி மற்றும் இளங்கொதிவூட்டுடன் பான்னை மூடு. இந்த நேரத்தில், வெங்காயம் வெட்டவும் மற்றும் காய்கறி எண்ணெய் கூடுதலாக ஒரு கடாயில் அதை வறுக்கவும். ரூட் செலரி மற்றும் கேரட் ஒரு grater மீது தட்டி, பின்னர் வெங்காயம் மற்றும் வறுக்கவும் சேர்க்க.

முட்டைக்கோஸ் சுமார் 15 நிமிடங்களுக்கு சிக்கியிருக்கும்போது, அது வறுத்தலைச் சேர்த்து மீண்டும் மீண்டும் மென்மையாக்க தொடரவும். பின்னர், பான் ஒரு காய்கறி குழம்பு ஒரு லிட்டர் ஊற்ற மற்றும் மற்றொரு பத்து நிமிடங்கள் கொதிக்க அனுமதிக்க.

இப்போது நீங்கள் மாவு வறுக்கவும் (தாவர எண்ணெய் ஒன்று அல்லது இரண்டு தேக்கரண்டி). மாவு தங்கம் வரை செய்யுங்கள். பின்னர் முட்டைக்கோஸ் கொதிக்கவைத்து அங்கு பான் இருந்து குழம்பு ஒரு சிறிய அளவு, முற்றிலும் எல்லாம் கலக்க மற்றும் சூப் மீண்டும் முடிக்கப்பட்ட சாஸ் ஊற்ற. வளைகுடா இலை (நீங்கள் பிடிக்காது, பிடிக்க முடியாது), உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை உப்பு சேர்க்கவும். மற்றொரு 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், இங்கே சாருகிராட் தயாராக இருந்து எங்கள் மெலிந்த சூப் உள்ளன. ஒரு சிறிய புதிய கீரைகள் சேர்த்து, அவற்றை மேஜைக்கு பரிமாறவும்.

மற்றும் மற்றொரு சிறிய sovetik: நீங்கள் மற்றும் உங்கள் குடும்பம் ஒரு உணவு சாப்பிட முடியும் என மிகவும் சூப் சமைக்க முயற்சி. அவர்கள் பல மணிநேரம் தங்கினால், அவற்றின் சுவை மாறும், ஆனால் நல்லது அல்ல.