ரெசிபி கோழி கழுத்துப். multivarka ஒரு கோழி கழுத்து எப்படி சமைக்க

ரெசிபி கோழி கழுத்து, ஒரு multivarka தயார் ஒவ்வொரு தொகுப்பாளினி இல்லை தெரியும். அனைத்து பிறகு, கோழி இந்த எலும்பு பகுதிகளில் அடிக்கடி தூர எறிந்து அல்லது ஒரு சுவையான மற்றும் பணக்கார குழம்பு க்கான சூப் திருப்பி அனுப்பப்பட்டனர். எனினும், அது கோழி பிடரியை முதல் ஆனால் இரண்டாவது, மிகவும் திருப்திகரமான டிஷ் மட்டும் சமைத்த இருக்கலாம் என்று கருதினர் வேண்டும்.

multivarka படி செய்முறையை கோழி கழுத்தில் மூலம் படி

ஒரு சுவையான மற்றும் அன்பார்ந்த தயாராவதற்காக முக்கிய நிச்சயமாக , நாம் பின்வரும் தயாரிப்புகள் வேண்டும்:

• கோழி கழுத்துப் - சுமார் 1 கிலோ;
• பெரிய வெள்ளை வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்.
• பெரிய புதிய தக்காளி - 2 பிசிக்கள்.
• வெந்தயம் - ஒரு சிறிய பீம்;
• புதிய பூண்டு - 4 கிராம்பு;
• மணம் மசாலா, கடல் உப்பு மற்றும் allspice (பிளாக்) உட்பட - சுவை சேர்க்க;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய் - 55-65 மில்லி.

தயாராகிறது உணவு

கோழி கழுத்தில் செய்முறை multivarka மட்டுமே எளிய மற்றும் மலிவான பொருட்கள் பயன்படுத்த வழங்குகிறது என்று போதிலும், இந்த டிஷ் மிகவும் சுவையாக மற்றும் திருப்திகரமான மாறிவிடும். சமையல் முன் அது அதன் இறைச்சியைப் தயாரிப்பு கழுவவும், பல துண்டுகளாக அதை வெட்டி நல்ல இருக்க வேண்டும். கூடுதலாக, நடுத்தர பழுத்த தக்காளி மற்றும் வெள்ளை வெங்காயம் வெட்டுவது தேவை.

வெப்ப சிகிச்சை மற்றும் சரியான அட்டவணை உணவுகள் பரிமாறும்

சிக்கன் கழுத்தில் multivarka சுமார் 40 நிமிடங்கள் தயார். சமையலறை உபகரணங்கள் கிண்ணத்தில் இந்த நோக்கத்திற்காக சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய் ஊற்ற, பின்னர் வெங்காயம் மற்றும் இறைச்சி மூலப்பொருள் வைத்து வேண்டும். முற்றிலும், பொருட்கள் கலந்து அவர்கள் சற்று சிவத்தல் (16-20 நிமிடங்கள்) வரை "பேக்கிங்" முறையில் வறுக்கவும் வேண்டும். நீங்கள் துண்டாக்கப்பட்ட தக்காளி மற்றும் மணம் மசாலா சேர்க்க வேண்டும் கூறுகள் அடுத்த. பொருட்கள் இந்த பகுதியில் சுமார் 20 நிமிடங்கள் அதே திட்டத்தில் வெளியே வைக்க தேவையான. இந்த நேரத்தில், இறைச்சி மற்றும் காய்கறிகள் விளைவாக நீங்கள் ஒரு மிகவும் சுவையாக மற்றும் மணம் குண்டு பெற உள்ள, முற்றிலும் சமைக்கப்படும். இந்த டிஷ் பிறகு grated பூண்டு கிராம்பு மற்றும் நறுக்கப்பட்ட புதிய வெந்தயம் கொண்டு சுவையை பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

இரவு அட்டவணை முன்வைக்க வெள்ளை அல்லது பழுப்பு ரொட்டி மற்றும் சில பக்க உணவுகளை இருக்க வேண்டும் தயார் (பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு, அரிசி, buckwheat,, வேகவைத்த காய்கறிகள், மற்றும் பல.).

கோழி கழுத்தில் பற்றிய சுவையான மற்றும் பணக்கார சூப் தயார்

பறவையின் எலும்பு பாகங்கள் முதல் டிஷ் சிறப்பு பெறுகிறது. நல்ல காரணத்திற்காக பெரும்பாலான, ஊட்டமளிக்கும் அன்பார்ந்த மற்றும் ருசியானது ரசங்கள் எலும்பு மீதே செய்தார்.

எனவே, இந்த டிஷ் நமக்குத் தேவை உருவாக்க:

• கோழி கழுத்து - 400 கிராம்;
• நீண்ட தானிய அரிசி - 1/3 கப்;
• உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் பெரிய இல்லை - 3 பிசிக்கள்.
• ஸ்வீட் வெங்காயம் - 1 தலை;
• கேரட் மிகவும் பெரிய இல்லை - 1 பிசி.
• தாவர எண்ணெய் மணமற்ற - சுமார் 35 மில்லி (காய்கறி சமைக்கவும் விளக்குவதற்கு);
• உப்பு மற்றும் மற்ற மணம் மசாலா - சுவை சேர்க்க.

செயலாக்க பொருட்கள்

வழங்கியவர் செய்முறையை கோழி கழுத்துப் மேலும் விலையுயர்ந்த பொருட்கள் பயன்பாடு தேவையில்லை. இந்த சூப் கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு நாளும் இரவு உணவிற்கு சமைத்த முடியும். இதை செய்ய, கவனமாக அதன் இறைச்சியைப் கழுவ மற்றும் பல சிறிய துண்டுகளாக வெட்டிப் போட்டான். மேலும் இந்த காய்கறிகள் அனைத்து சுத்தம் மற்றும் (கேரட், அது ஒரு grater நசுக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது தவிர) நடுத்தர பகடை அவற்றை வெட்டுவது அவசியம். மேலும், இது அரிசி தானிய வரிசைப்படுத்த மற்றும் சூடான இயங்கும் நீர் கீழ் ஒரு சல்லடை நன்றாக கழுவ வேண்டும்.

தொடக்க மேக்கிங்

போஷாக்குடன் சூப் செய்ய, நீங்கள் ஒரு சிறிய கடாயில் எடுத்து ஒரு வழக்கமான வடிகட்டப்பட்ட தண்ணீர் 2/3 அதை நிரப்ப வேண்டும். மேலும், திரவ, அனைத்து கோழி கழுத்தில் மாட்டா கொதி நிலைக்கு கொண்டு மற்றும் சுமார் 20 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா சமைக்க வேண்டும். இந்த நேரம் பிறகு, இறைச்சி நீங்கள் அரிசி தானிய, மசாலா மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் சேர்க்க வேண்டும். அனைத்து பொருட்கள் ஒரு முழு மென்மையான (சுமார் 25 நிமிடங்கள்) என்ற பெருமையும் வேண்டும் கொதிக்க. பின்னர், குழம்பு காய்கறி எண்ணெய் வறுத்த சேர்க்க விரும்பத்தக்கதாகும், மற்றும் grated கேரட் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம்.

ஒரு சத்தான மற்றும் அட்டவணை டிஷ் வளமையை பரிமாறவும் மதிய அல்லது இரவு, வெறும் சூடான பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. சிக்கன் சூப் கூடுதலாக புதிய கீரைகள் மற்றும் தடித்த கிரீம் வழங்கலாம்.

டேஸ்டி மற்றும் வேகமாக farshiruem கோழி கழுத்துப்

அடைத்த கோழி கழுத்து விடுமுறை அட்டவணை ஒரு அசல் டிஷ் பணியாற்ற முடியும். இருப்பினும், இதுபோன்ற உணவு உருவாக்க முயற்சிகள் மற்றும் நேரம் நிறைய இருக்க வேண்டும்.

எனவே, நாம் வேண்டும்:

• தோல் கோழி கழுத்துப் - சுமார் 7-9 பிசி.
• காளான்கள் (காளான்கள்) - சுமார் 6 பெரிய துண்டுகள்.
• எந்த கடின சீஸ் - 85 கிராம்;
• இனிப்பு பல்புகள் - 2 தலைகள்;
• நறுமண ஹாம் - 90 கிராம்;
• உப்பு சிறிய, புதிய பச்சை, தரையில் மிளகு, மசாலா - விருப்பத்தின் பேரில் சேர்த்து;
• உருவெடுக்கிறார் ஆலிவ் - ½ கொண்டிருக்கும் நிலையான ஜாடிகளை;
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் மணமற்ற - 75 மில்லி.

செயலாக்க பொருட்கள்

செய்முறையை ஆராய்ந்த பின்னர், எப்படி சமைக்க, அடைத்த கோழி கழுத்து ஒரு தொடக்க நன்கு இறைச்சி மூலப்பொருள் கழுவி வேண்டும், பின்னர் மெதுவாக தோல் தனித்து. தயாரிப்பு மேலும் எலும்பு பகுதியாக, கொதிக்க குளிர் மற்றும் கவனமாக அப்படியே எல்லாவற்றையும் அகற்றிவிட்டு உப்பு நீரில் இருக்க வேண்டும். அதன் பின்னர் இறுதியாக காளான்கள் வெட்டுவது மற்றும் சேர்க்கப்பட்டது உப்பு சூரியகாந்தி எண்ணெய் வெங்காயத்தின் அரை மோதிரங்கள் சேர்ந்து அவர்களை வறுக்கவும் தேவைப்படுகிறது. கூடுதலாக, அசல் விடுமுறை டிஷ் தயாரிப்பு தனியாக சுவை ஹாம் மற்றும் ஆலிவ், உருவெடுக்கிறார் வெட்டுவது வேண்டும் அகன்ற பாலாடைக்கட்டி தட்டி உண்ணவும்.

உருவாக்கும் கட்டுரைகள் செயல்முறை

நீங்கள் கோழி கழுத்தில் இருந்த பிரிக்கப்பட்ட தோல் விஷயங்களுடன் முன், திணிப்பு தயார் வேண்டும். ஒரு டிஷ் இதைச் செய்யவும் நீங்கள் வேகவைத்த இறைச்சி, வறுத்த காளான்கள் மற்றும் வெங்காயம், grated சீஸ், சுவை ஹாம், ஆலிவ், உருவெடுக்கிறார், அத்துடன் புதிய மூலிகைகள், உப்பு, allspice, மற்றும் பிற மசாலாப் பிடித்த இணைக்க வேண்டும். அனைத்து பொருட்கள் கலந்து, அவர்கள் கவனமாக தோலில் ஐ செலுத்த வேண்டும், விளிம்புகள் உறுதியாக பல் குத்தும் கொண்ட கட்டு அல்லது ஒரு நாடா பேக்கரி கட்ட.

அடுப்பில் வெப்ப சிகிச்சை

கோழி கழுத்தில் மணம் இறைச்சி நிரப்பப்பட்ட வேண்டும் பின்னர், அவர்கள் எண்ணெய் ஒரு தடவப்பட்ட தாளில் வைக்க வேண்டும். சிறந்த அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு வாசனையைக் திரவ தேன் அல்லது காய்கறி கொழுப்பு சேர்க்க முடியும். மேலும் கருப்பை வாய் 30-35 நிமிடங்கள் preheated அடுப்பில் வைத்து தேவைப்படுகிறது. இந்த நேரத்தில், தோல் முற்றிலும் தங்க, மிருதுவாக மற்றும் மிகவும் சுவையாக ஆகிறது, சமைக்கப்பட்ட.

பண்டிகை இரவு சரியான உணவு

அட்டவணை கோழி கழுத்துப் இந்த அசல் டிஷ் முன்வைக்க எந்த சைட் டிஷ் அல்லது பச்சை காய்கறிகளை ஒரு கலவை கொண்டு சூடான இருக்க வேண்டும். கூடுதலாக, அட்டவணை தக்காளி சாஸ் அல்லது கெட்ச்அப் விண்ணப்பிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது மற்றும் வினிகர் வெங்காய பஜ்ஜி உள்ள ஊறுகாய் உள்ளது.