ரெசிபி சிறகுகள் "எருமை", அடுப்பில் சமைத்த

ரெசிபி சிறகுகள் "எருமை" ஒவ்வொரு ரஷியன் சமையல்காரர் தெரியும். அனைத்து பிறகு, இந்த டிஷ் அமெரிக்க மட்டுமே மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது. அதன் பெயர் ஒரு மதிய கடமை என்று மணம் இறைச்சி பொருட்கள் பிறப்பிடமாக கருதப்படும் பெயருக்குரிய அமெரிக்க நகரில், கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்.

விங்ஸ் "எருமை": முடிக்கப்பட்ட டிஷ் ஒரு புகைப்படத்துடன் செய்முறையை

தேவையான பொருட்கள்:

• கோழி இறகுகள், புதிய அல்லது உறைந்திருக்கும் - 10-15 பிசிக்கள். (பார்வையாளர்கள் எண்ணிக்கை);
• மணமற்ற தாவர எண்ணெய் - மடிப்புகளுக்குள் மற்றும் பேக்கிங் மசகு க்கான;
• கூர்மையான தக்காளி சாஸ் - சிறிதளவு கண்ணாடி குவளை;
• தூள் இனிப்பு சிவப்பு மிளகு - 1 இனிப்பு கரண்டியால் ;
• புதிய வெண்ணெய் - 85 கிராம்;
• நறுமண சிவப்பு மிளகு - 1 தேக்கரண்டி;
• தரையில் கருப்பு மிளகு - ½ கொண்டிருக்கும் இனிப்பு கரண்டி;
• புதிய பூண்டு பெரிய - 3 கிராம்பு;
• கோதுமை மாவு அல்லது ரொட்டி crumbs - 2/3 கப்;
• அதன் சொந்த விருப்பத்தின் பேரில் சேர்க்க - அயோடின் கலந்த உப்பு நன்றாக உள்ளது.

செயலாக்க இறைச்சி

ரெசிபி சிறகுகள் "எருமை" குளிர்ந்த கோழி பயன்பாடு ஆகும். ஆனால் நீங்கள் உறைந்த கூறுகள் வாங்க முடியும் என்று ஒரு தயாரிப்பு கண்டுபிடிக்க முடியவில்லை என்றால். அது நன்கு கழுவி, thawed வேண்டும், பின்னர் உலர்ந்த முனைகளிலும் ஆஃப் வெட்டி 2 பகுதிகளாக கூட்டு மணிக்கு இறைச்சி எஞ்சிய பிரிந்தது.

உருவாக்கம் படிப்புகள்

பாரம்பரிய செய்முறையை சிறகுகள் "எருமை" வறுக்கவும் எண்ணெய் இறைச்சி மூலப்பொருள் தேவைப்படுகிறது. ஆனால் இந்த சிகிச்சை இறைச்சி மிகவும் பருமனாக மற்றும் தீங்கு செய்யும். எனவே நாம் அடுப்பில் கோழி துண்டுகள் மற்றும் ரொட்டி சுடுவது சமையல் வழக்கமான முறை விலகி இடம் பெயர்ந்தது. இந்த முடிவுக்கு மடிப்புகளுக்குள் உப்பு மற்றும் நறுமண சிவப்பு மிளகாய் கலவையை தேய்க்க, பின்னர் எண்ணெய் மற்றும் ல் கட்டப்பட்டது ரோல் (கோதுமை மாவு கிடைக்கிறது) முக்கப்பட்டு வேண்டும்.

வெப்ப சிகிச்சை

மணம் இறக்கைகள் வறுக்கப்படும், ஒரு பெரிய பேக்கிங் தாள் எடுக்க வேண்டும் எண்ணெய் தூரிகை பின்னர் மெதுவாக இறைச்சி அனைத்து முன்பு பதப்படுத்தப்பட்ட துண்டுகள் மேற்பரப்பில் வைத்து. அதன் பின்னர், தாள் ஒரு வலுவாக அடுப்பில் preheated வைத்து 35 நிமிடங்கள் நிற்க அனுமதிக்க தேவைப்படுகிறது. பேக்கிங் இறக்கைகள் போது கத்தி பயன்படுத்தி 1 முறை பரிந்துரைக்கப்படுகிறது புரட்டவும். இந்த செயல்முறை எரியும் தவிர்க்க மற்றும் இறைச்சி மேலும் நம்பிக்கையூட்டும் மற்றும் மிருதுவாக செய்ய.

சமையல் சாஸ்

ரெசிபி சிறகுகள் "எருமை" அவசியம் கோழி இறைச்சி மேலும் ஓரு மற்றும் appetizing என்று மணம் மற்றும் சுவையான சாஸ் அடங்கும். காரமான தக்காளி சாஸ், புதிய வெண்ணெய், கருப்பு மிளகு, சிவப்பு மிளகு மற்றும் grated பூண்டு கிராம்பு: போன்ற ஒரு இறைச்சி தயாரிப்பது ஒரு கலவை கிண்ணத்தில் பின்வரும் கூறுகளைக் கலக்க தேவைப்படுகிறது. அனைத்து பொருட்கள் சமையல் எண்ணெய் முற்றிலும் உருகிய கலப்பு மற்றும் சற்று சூடான இருக்க வேண்டும்.

சாப்பாட்டின் தயாரிப்பு இறுதி கட்டத்தில்

இறக்கைகள் நன்கு வறுக்கப்பட்ட செய்தவுடன், மற்றும் சாஸ் தயாராக உள்ளது, அவை ஒரே கொள்கலன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது நன்றாகக் கொதிக்க விடவும் வேண்டும்.

எப்படி இரவு உணவிற்கு விண்ணப்பிக்க

விங்ஸ் "எருமை" (அடுப்பில் செய்முறையை மேலே வழங்கப்பட்டது) உடனடியாக இறைச்சி முழுமையாக சாஸ் சூழப்பட்டுள்ளது பதிவு அட்டவணையில் வழங்கப்படுகின்றன. இந்த டிஷ் மட்டும் சூடான ஒரு அன்பார்ந்த மற்றும் ருசியானது தின்பண்டங்கள் விருந்தினர்களுக்கு முன்வைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.