விடுதிகளின் அமைப்பையும் என்ன

குறைந்தது ஒரு வாழ்நாளில் ஒரு முறை எங்களுக்கு ஒவ்வொரு ஹோட்டலில் தங்கி. பின்னர் அவர் மட்டும் உள்ளூர் ஈர்ப்பவை எப்படி உங்கள் விடுமுறையை கழிக்க மீது நண்பர்கள் அல்லது குடும்ப, மற்றும் அவரது பதிவுகள் பகிர்வு, ஆனால் ஹோட்டல் தன்னை வழங்கப்படும் பராமரிப்பு மற்றும் சேவைகளின் தரத்தை பற்றி. இருப்பினும் குறைந்தது யாரோ என்பதை விடுதி அமைப்பையும் எப்படி உருவாக்குவது என்ற கேள்வி கேட்டார், எப்படி அதன் சுமூகமான செயல்பாடு உறுதி? நிச்சயமாக, இந்த ரயில் (சிறப்பு "சேவை மற்றும் சுற்றுலா"), ஆனால் எப்படியோ தொழில் எதிர்கொள்ளும் யார் எந்த நிறுவன மேலாளர் குறிப்பிட்ட தேவைகளை புரிந்து கொள்ள.

அமைப்பையும் விடுதி - அது நன்கு நிறுவப்பட்ட அமைப்பு. அது மலைகள் அல்லது ஒரு பெரிய ஹோட்டல் ஒரு சில ஆயிரம் அறைகளில் ஒரு சிறிய விருந்தினர் மாளிகைக்கு பூர்த்தியானவையோ - எல்லாம் ஒத்தாசையாயுள்ள இருக்க வேண்டும், மற்றும் விருந்தினர்கள் வாழ்க்கை ஒரு பொருத்தமான அளவில் வழங்கப்படுகிறது. விடுதி அமைப்பையும் கட்டுப்பாடு மற்றும் துணைப் இருக்கும் ஒருவரின் மட்டுமே படிநிலையில் அடங்கும். பொருட்களை கையகப்படுத்தலில் பிரச்சினைகள் இந்த விரிவான தீர்வு, பங்குதாரர்கள் மற்றும் சப்ளையர்கள் வடிவில் பல கூறுகள், தொடர்புடைய மற்றும் தொடர்புடைய நிறுவனங்களின் கொண்டிருந்த தொடர்பை செயல்படுத்த உறுதி. ஹோட்டல் நிறுவன மற்றும் நிர்வாகக் கட்டமைப்பு கடமைகள் மற்றும் பொறுப்புகள் வினியோகம் செய்தும் வருகிறது. கணக்கியல், சரக்கு, விநியோக சங்கிலி, கொள்முதல், வழங்கல், தூய்மை பராமரிப்பு: சிறப்பு அலகுகள் ஈடுபட்டு குறிப்பிட்ட செயல்களில் முக்கிய ஹோட்டல்கள். சிறிய தனியார் போர்டிங் கட்டணம் மற்றும் ஒரு மேலாளர் மற்றும் ஒரு செயலாளர், ஒரு கணக்காளர், மற்றும் அடிக்கடி சமையல்காரர் ஒரு நபர் அல்லது ஒரு குடும்பம் பணியாற்றுகிறார்.

ஹோட்டல் தெளிவாக நிறுவப்பட்ட நிறுவன கட்டமைப்பு அல்லாத குறைபாடுள்ள இயக்க வேண்டும் கடிகார. அனைத்து பிறகு, பேசாமை, சுமார் குழப்பம், ஒரு மோசமான தொடர்பு அல்லது தரமான தகவல் பரிமாற்றம் போன்ற இல்லாததால் பெரும் இடையூறு ஏற்படலாம் என்ன, யார் பொறுப்பு என்பது இறுதியில் வாடிக்கையாளர்களுக்கு கோரிக்கையாளர் மற்றும் - விருந்தினர்கள், தரவரிசையில் மற்றும் இலாபங்கள் இழக்கப்படுவதே இதற்குக் காரணமாகும். குறிப்பிடத்தக்க நிகழ்வுகள் மற்றும் சம்பவங்கள் பற்றி எப்போதும் மேலாளர் அல்லது Maitre ஈ 'அறியச் செய்ய வேண்டும் வேண்டும். தோல்விகள் மற்றும் பிழைகளை தடுக்க இதனால் அவர் அனைத்து சேவைகளையும் ஒருங்கிணைக்கும். யார் தகவல் என்ன அளவு, யார் யார் அது பரிமாற்றத்திற்கு, மற்றும் யார் சார்ந்த முழு நிறுவன, யாருக்கு தெரிவிக்க வேண்டும் சொந்தமாக மீது நிறுவனத்தின் கட்டமைப்பு. ஹோட்டல்கள் மற்றும் விடுதிகள், அனைத்து அதன் தனித்தன்மையுடன் கூடிய பொதுவான நிறைய வேண்டும். முதலில், இந்த ஒருங்கிணைந்த விருந்தினர்கள் வழங்குவதன், சேவைத் துறைகளில் ஒரு பருவகால வணிக நடவடிக்கை ஆகும். இதன் விளைவாக, கட்டுப்பாடுகள் மற்றும் வேலை விளக்கங்கள் தெளிவாக ஊழியர்கள் பொறுப்புகள் மற்றும் அவர்களின் உரிமைகள் கண்டிப்பாக வரையறுக்கப்பட வேண்டுமென.

மரச்சாமான்கள், நிறுவுதல், சுகாதார மற்றும் சுகாதாரம் பொருட்கள், துப்புரவு மற்றும் சொத்து பொறுப்பு என்று சில ஆதரவு இயக்க பகுதி. மற்றவர்கள் நேரடி நிர்வாகத்தில் ஈடுபட்டுள்ளன - பங்கேற்க செய்வது, பதிவு, ஆவணங்கள், பல்வேறு சேவைகளை ஒருங்கிணைப்பு தொடர்பான விடயங்களைக் கவனித்துக் கொள்கின்றன. மூன்றாம் - இது போன்ற சேவைகளை பொருள் என்றால் - விருந்தினர்கள் மருத்துவ மற்றும் ஸ்பா சேவைகளை வழங்கும். வணிக அல்லது நிதி அலகு சப்ளையர்கள், ஊழியர்கள் மற்றும் விருந்தினர்களுக்கு முறைகளை பொறுப்பு. இந்தச் சேவையைப் எந்த பொருள்கள் அல்லது பொருட்கள் எந்த அவசர அல்லது பற்றாக்குறை இல்லை என்று, பணம் தடையின்றி ரசீது உறுதி மற்றும் மூன்றாம் தரப்பு சேவை நிறுவனங்களில் கட்டணம் தாமதமாவது தடுக்க உள்ளது. விடுதி அமைப்பையும் அதன் சொந்த பண்புகள் உண்டு. அது ஒட்டுமொத்த வளிமண்டலம் மற்றும் விருந்தினர் சேவையில் ஊழியர்கள் இடையே ஒரு தரமான தொடர்பு கொள்வதில் இருந்து மனித உறவுகள் பற்றி.