விடுமுறை அட்டவணை அல்லது வீட்டில் இரவு உணவிற்கு சிற்றுண்டி கேக்.

கேக் பாரம்பரிய அர்த்தத்தில் ஒரு உள்ளது இனிப்பு தின்பண்டம் ஒரு இனிப்பு சுவை கொண்ட. ஆனால் சமயோசித தொகுப்பாளினி அது இதே பெயரில் கொடுத்து, ஒரு செய்முறையை கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. வெளிப்புறமாக தவிர அதன் பெயர்கொண்ட ஒத்த சிற்றுண்டி கேக். அதன் சுவை மீன், காய்கறி, இறைச்சி அல்லது சீஸ் இருக்க முடியும். இது அனைத்து ஆசைகள் மற்றும் கற்பனை பொறுத்தது. இன்று, நான் காரணமாக மரணதண்டனை மற்றும் குறிப்பிடத்தக்க சுவை எளிமை மிகவும் பிரசித்தி பெற்றவை என்று சமையல் ஒரு ஜோடி பகிர்ந்து கொள்வோம்.

"நெப்போலியன்"

சிற்றுண்டி கேக் பல்வேறு வழிகளில் தயாராக முடியும். யாரோ ஆயத்த கேக்குகள் அல்லது பேஸ்ட்ரி பயன்படுத்துகிறது. மற்றவர்கள் அனைத்து அது உங்களை செய்ய "" "இருந்து" மற்றும் விரும்புகின்றனர். நாம் இரண்டாவது வழி தேர்வு மற்றும் ஒரு சிற்றுண்டி கேக் சமைக்க "கீறல் இருந்து", அதனால் பேச, முயற்சிக்கும்.

எனவே, நாம் என்ன கேக்குகள் தயார் வேண்டும்? 1 துண்டு, வெண்ணெயை ஒரு அளவு ரா முட்டை - அளவு 1 கப் மாவு முழு கரண்டியால், கிரீம் - - 2,5 ஸ்டாக் (முன்பு உறைந்த), சர்க்கரை 250 கிராம். மற்றும் சோடா (ஜோடி கிள்ளியெறியப்பட்டு), சிட்ரிக் அமிலம் அல்லது வினிகர் நீரேற்றம்.

திணிப்பு எங்கள் கேக் 4 எடுக்க முட்டைகள் (வேகவைக்கப்பட்ட சமைத்த), கடின சீஸ் (grated முன் சிறிய) 100 கிராம், வங்கி நிச்சயமாக அதன் சொந்த சாறு மற்றும் மயோனைசே உள்ள பதிவு செய்யப்பட்ட மீன் (சூரை, சால்மன்) வகைக்கெழுவாக (பேக்கேஜிங் மேலும் ஒரு முறை எடுத்து). டிஷ் சுவை சமீபத்திய தயாரிப்பு ஏறத்தாழ முற்றிலும் சார்ந்ததாக இருப்பதால், நான் காப்பாற்ற மாற்றத்தில் ஆலோசனை வேண்டாம்.

இப்போது நாம் மாவை தயாரிப்பு தொடர. இதை செய்ய, வெண்ணெயை போன்ற இறுதியாக முடிந்தவரை கரைக்கும். அது ஒரு grater அதை தேய்க்க அல்லது ஒரு கத்தி கொண்டு வெட்டுவது சிறந்தது. மீதமுள்ள உள்ளீடுகளை சேர்க்கவும் மற்றும் என கவனமாக முடிந்தவரை போன்று கையால் மாவை கலக்கலாக ஒன்றை உருவாக்குங்கள்.

சமையல் கேக்குகள் கடினமான பகுதி - மாவை ஒரு மெல்லிய தாள் உருட்ட. வழக்கு, வேடிக்கை சென்றார் பற்றி இருபது நிமிடங்கள் குளிர்சாதனப்பெட்டியில் மேல் அதை அலமாரியில் வைத்து. பின்னர் ஐந்து பகுதிகளாக துண்டு பிரித்தனர். கடைசியாக கேக் நாங்கள் எங்கள் சிற்றுண்டி அலங்கரிக்க பயன்படுத்த கேக் "நெப்போலியன்", அது குறைவான செய்ய முடியும்.

190-200 டிகிரி உகந்த வெப்பநிலை Preheat அடுப்பில். ஒரு floured பேக்கிங் தாளில் கேக் வைத்து நான்கு நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள. முடிக்கப்பட்ட வடிவத்தில் அது பிரவுனிங் அளவு மீது பிட்டாரொட்டியை ஒத்திருக்க வேண்டும்.

எங்கள் கேக் ஒவ்வொரு அடுக்கு தனிப்பட்ட நிரப்பப்பட்ட இருக்கும். எனவே, நாங்கள் மூன்று கிண்ணங்கள், அதில் ஒன்று சோடியம் பாலாடைக்கட்டி தயார். மற்றொன்றில் இருக்கும், அவை இருந்து மீன் கந்தை துணி அவளை முன் சாறு கொண்டு வாய்க்கால். மூன்றாவது முட்டைகள் அறுப்பேன். ஒவ்வொரு பகுதியும் ஃபில்லிங்ஸ் மயோனைசே கலக்க இருந்தது. Promazhem ஒவ்வொரு அடுக்கு மற்றும் கேக் உட்புகுத்து விட்டு குளிர் உள்ள 4-5 மணி நேரம் செறிவூட்டப்பட்ட.

இன்று, பல பெண்கள் (மற்றும் ஆண்கள் கூட) உணவுக் கட்டுப்பாடு மேற்கொள்ளுதல் உள்ளன. மற்றும் மயோனைசே பயன்படுத்துவது கண்டிப்பாக எந்த வடிவத்தில் விலக்கப்பட்டுள்ளது போது. இந்த வழக்கில் நான் நீங்கள் Arugula, ஹாம் கோழி மற்றும் குறைந்த கொழுப்புள்ள குடிசை சீஸ் நிரப்புவதற்கான சொந்த செய்முறையை தெரிவிக்கின்றன. விரும்பிய என்றால், இங்கே நீங்கள் துளசி, வோக்கோசு மற்றும் பிற உங்களுக்கு பிடித்த கிரீன்ஸ் சேர்க்க முடியும்.

நறுக்கு Arugula தொடங்க மற்றும் சிறிய ஹாம். தயிர் ஒரு சிறிய சுவைக்கு உப்பு, மிளகு மற்றும் தக்காளி சேர்க்கவும். நிரப்புதலாகவும் இந்த கலவை மற்றும் பயன்படுத்துவதற்கான அனைத்து. இத்தகைய சிற்றுண்டி கேக் இடுப்பு முந்தைய வடிவமாகும் மயோனைசே ஊற்றி விட கணிசமாக சிறிய பாதிக்கும்.

"கோடை குடியுரிமை மகிழ்ச்சி '

இலையுதிர் - பழ மற்றும் காய்கறிகள் நேரம், மற்றும் சுற்றி இந்த உண்மையில் எங்களால் முடியாது கவனத்தை கிடைக்கும். நீங்கள் இந்த மாதங்களில் நாங்கள் அடிக்கடி ஒரு ஒளி சைவ உணவு தயார் மற்றும் குளிர்காலத்தில் விட அதிகமாக உள்ளன என்பதை ஒப்புக்கொள்கிறேன். எனவே நாங்கள் உங்களுக்கு குடும்பம் மற்றும் விருந்தினர்கள் சீமை சுரைக்காய் ஒரு சுவையான மற்றும் அன்பார்ந்த பஃப் கேக் சிகிச்சை தெரிவிக்கின்றன.

அது நடுத்தர காலிபர் சீமை சுரைக்காய், முட்டை தேவைப்படும் - 3 துண்டுகள், மாவு மற்றும் பால், 0.5 வி, சிவப்பு மணி மிளகு (பெரிய, சதைப்பிடிப்பான நெற்று), திட தக்காளி ஒரு ஜோடி .. மேலும், நிச்சயமாக, உப்பு, வோக்கோசு, தரையில் மிளகு, மற்றும் எந்த எண்ணெய். ஆலிவ் விரும்பத்தக்கதாக, ஆனால் இந்த தோல்வியடையும் தொழில்களில் ஃப்ரை, நீங்கள் சூரியகாந்தி, கடுகு, சோளம் பயன்படுத்த முடியும்.

எங்கள் சிற்றுண்டி உள்ள கிரீம் கேக், நாம் 300 கிராம் தயார் சீஸ் Adygei இன், புளிப்பு கிரீம் 400 கிராம் மற்றும் பூண்டு கிராம்பு ஒரு ஜோடி

நிச்சயமாக நீங்கள் யாரோ சமைக்க இருந்தது அப்பத்தை சீமை சுரைக்காய். எனவே, கேக் அடிப்படை அதே மட்டுமே பெரிய அளவில் இருக்கிறது.

சுத்தமான என் சீமை, விதைகள் நீக்க மற்றும் ஒரு grater மூன்று. சாறு வடிகட்டிய பின், மற்றும் முட்டைகள் ஓட்ட முயற்சி. பின்னர் மாவு, உப்பு மற்றும் மிகவும் சிறிய சோடா சேர்க்க. மிளகு இறுதியாக வெட்டுவது மற்றும் மாவை சேர்க்க. அனைத்து நல்ல கலவையாக. ஒரு தடித்த கீழே ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் எண்ணெய் சூடாக்கி ஒரு கரண்டியால் இடி மழை மற்றும் இருபுறமும் ஒவ்வொரு கேக்கை வறுக்கவும்.

ஒரு கிண்ணத்தில், பாலாடைக்கட்டி, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு உள்ள அசை சில உப்பு சேர்க்க. தக்காளி மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி. ஒவ்வொரு அடுக்கு முதல் தக்காளி, சீஸ் பின்னர் எடை பரவியது மணிக்கு. பசுமை சிறந்த அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது. மிட்டாய் சிரிஞ்ச் ஒரு கிரீம் விளிம்பில் திட்டமிடுவர். செதுக்குதல் கலை சொந்தமாக யார் பணிப்பெண்ணாக, தக்காளி செய்யப்பட்ட சிக்கலான பூக்கள் உங்கள் தயாரிப்பு அலங்கரிக்கலாம்.