"விமான" கேக். சமையல் பிறந்த நாள் கேக்குகள்

கேக் - எந்த விடுமுறை சிறந்த இனிப்பு. தொகுப்பின் வகைகள். நீங்களே சமைக்க அல்லது கடையில் வாங்க முயற்சி செய்யலாம். ஒரு விதியாக, நீங்கள் சமையல் கேக்குகள் ஒரு சிறப்பு வடிவம் வேண்டும். பயனுள்ள வெள்ளத்துடன் பொறுத்தவரை பேஸ்ட்ரி பையில். இந்த இனிப்பு தயாரித்தல் ஒரு கேக் "விமான", கருவிகள் ஒரு குறைந்தபட்ச தொகுப்பு தான் தேவை என்கிற. எனவே, இது முன்கூட்டியே இந்த பார்த்துக்கொள்ள விரும்பத்தக்கதாகும்.

செர்ரி கொண்டு கேக் "விமான"

நீங்கள் செய்ய வேண்டியவை:

• எட்டு முட்டைகள்;
• அரை கப் சர்க்கரை;
• இரண்டு தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர் .;
• அரை தேக்கரண்டி உப்பு .;
• தேங்காய் பேக்;
• வெண்ணிலன் பேக்;
• ஜெலட்டின் பேக்;
• செர்ரிகளில் நான்கு கிராம்;
• கப் மாவு;
• . மூன்று மணி கோகோ கரண்டி;
• கட்டுரை ஒன்பது. பால் spoonfuls;
• ஆறு கலை. தேக்கரண்டி வெண்ணெய்;
• கட்டுரை மூன்று. உருளைக்கிழங்கு ஸ்டார்ச் ஸ்பூன்;
• கனரக கிரீம் மூன்று நூறு அளவு சோயா;
• புளிப்பு கிரீம் மூன்று நூறு கிராம்;
• தூள் சர்க்கரை இருநூறு கிராம்.

"விமான" கேக். முதல் கேக்

நான்கு தனி முட்டை வெள்ளை. ஒரு சிறிய உப்பு அவற்றை துடைப்பம் பின்னர் மெதுவாக சர்க்கரை நான்கு தேக்கரண்டி கலக்க. மஞ்சள் கருவை அரை மற்றும் வெள்ளை வரை சர்க்கரை ஒரு அரை கப். வெப்ப நீர் கப் மூன்றில் இரண்டு கரண்டி கோகோ மற்றும் பால் இரண்டு தேக்கரண்டி வைத்து. பேக்கிங் பவுடர் ஒரு கரண்டியால் மாவு பாதி கப் பிரி. மாவு, கோகோ மற்றும் முட்டையின் மஞ்சள் கரு ஒன்று சேருங்கள். பின்னர் படிப்படியாக புரதம் உள்ளிடவும். வெண்ணெய் உருகி மற்றும் மாவுடன் கலந்து. கொழுப்பில் படிவம். காகிதத்தோலில் மூடி நாற்பது நிமிடங்கள் கேக் சுட்டுக்கொள்ள. வடிவத்தின் அவுட் குளிர் வரை நீக்க வேண்டாம்.

"விமான" கேக். இரண்டாவது கேக்

மீதமுள்ள முட்டை வெள்ளை பிரிக்க. முந்தைய பிளாட் சிறிய கேக் போல, உப்பு அவற்றை விப், மற்றும் மஞ்சள் கருவை - சர்க்கரை கொண்டு. பேக்கிங் பவுடர் ஒரு கரண்டி மற்றும் ஸ்டார்ச் மூன்று தேக்கரண்டி கொண்டு மாவு பாதி கப் பிரி. நீர் மற்றும் பால், முட்டை மஞ்சள் கரு, தேங்காய் கொண்டு மாவு கலந்து படிப்படியாக சேர்க்க தாக்கப்பட்டு முட்டை வெள்ளை. வெண்ணெய் உருகி. மாவுடன் கலந்து. வடிவம் உயவூட்டு. காகிதத்தோலில் மூடி கேக் ஊற்ற. நாற்பது நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள. கூல்.

சமையல் கிரீம்

பால் ஐந்து கரண்டி ஜெலட்டின் திளைக்கலாம். விப் கிரீம், பின்னர் ஒரு சிறிய சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா சேர்க்க. தூள் ஒரு சில தேக்கரண்டி கலந்து புளிப்பு கிரீம். ஒரு தண்ணீர் குளியல் பயன்படுத்தி பாலில் ஜெலட்டின் கலைத்து. கிரீம், புளிப்பு கிரீம், ஜெலட்டின் இணைக்கவும்.

படிந்து உறைந்த தயாரித்தல்

பால் ஐந்து கரண்டி வெண்ணெய் இருபது கிராம், கோகோ மூன்று தேக்கரண்டி மற்றும் சர்க்கரை ஒரு அரை கப் கலைத்து. குறைந்த வெப்பம் மற்றும் குளிர் மீது பதினைந்து நிமிடங்கள் கொதிக்க.

கடந்த படி - கூடியிருந்தனர்

கீழே உள்ள அகற்ற படிவத்தைப் பயன்படுத்துவது கோகோ ஒரு கடற்பாசி கேக் வைத்து. அவர் செர்ரிகளில் மேல், உருவெடுக்கிறார் மற்றும் கிரீம் மீது இடுகின்றன. குளிர்சாதன பெட்டியில் தனியறைகள் ஒளி பிஸ்கட், இடம் மூடி, முற்றிலும் குளிர்ந்து வரை, அதுவரை நீக்க வேண்டாம். கிரீம் கெட்டிப்படுகின்ற போது, வடிவம் நீக்க. சிறந்த கோட் படிந்து உறைந்த கேக் மற்றும் கிரீம் மிச்சங்களின் பக்கங்களிலும் மசகு மற்றும் தூவி தேங்காய். பெர்ரி செர்ரிகளில் அழகுபடுத்த.

கிரீம் மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரி கொண்டு கேக்

நீங்கள் செய்ய வேண்டியவை:

• மாவு நூறு கிராம்;
• இரண்டு தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர் .;
• சர்க்கரை கப்;
• வெண்ணிலன்;
• ஒரு சிறிய உப்பு;
• நீராவி முட்டைகள்;
• ஸ்ட்ராபெர்ரி ஒரு பவுண்டு;
• ஜெலட்டின் தாள்கள் - எட்டு துண்டுகள்;
• கொழுப்பு கிரீம் - அறுநூறு அளவு சோயா.

நூற்றி ஐம்பது டிகிரி அடுப்பில் Preheat. மாவு, பேக்கிங் பவுடர், முட்டை, அரை கப் சர்க்கரை, வெண்ணிலா மற்றும் உப்பு கலந்து. துடைப்பம். அரை மணி நேரம் வடிவில் அடிக்கல் நாட்டினார் தடவப்பட்ட மற்றும் காகிதத்தோலில் சுட்டுக்கொள்ள. கூல். ஸ்ட்ராபெர்ரி கழுவ மற்றும் கூழ் ஒரு கலக்கலாக ஒன்றை உருவாக்குங்கள். ஜெலட்டின் தயார். விப் சர்க்கரை மீதமுள்ள அரை கப் கொண்டு கிரீம். ஐந்து தேக்கரண்டி போடு. ஒத்திவைக்கப்பட்ட கிரீம் ஜெலட்டின் ஒரு சிறிய அளவு இணைக்க, நன்கு கலந்து. அவர்களை மற்றொரு பகுதியாக ஜெலட்டின் மற்றும் ஸ்ட்ராபெரி கூழ் கலந்து. அவருடைய கேக் போடு கேக் ஒரு சிறப்பு வடிவத்தில் ஸ்ட்ராபெர்ரி மற்றும் கிரீம் குளிர்சாதன பெட்டியில் பல மணி நேரம் மற்றும் உறை. மீதமுள்ள கிரீம் kornetika கேக் மலர்கள் செய்ய பயன்படுத்தி. விரும்பிய என்றால், கேக் அளவு அதிகரித்துள்ளது. உதாரணமாக, ஒரு சில வரிசையாகவும் செய்ய. பின்னர் நாம் ஒரு பெரிய நிறுவனம் ஒரு பெரிய கேக் கிடைக்கும்.