வெள்ளரி சூப். குளிர் வெள்ளரி சூப்

வெள்ளரி சூப் வழக்கமாக கோடை காலத்தில் தயாராக உள்ளது. அது குளிர் பரிமாறப்படுகிறது, மற்றும் எந்த புளிக்க பால் தயாரிப்பு கட்டணம் செலுத்துகிறது. இந்த கட்டுரையில், எங்களுக்கு விரைவாகவும் எளிதாகவும் தயாராக உள்ளது என்று இந்த அற்புதமான டிஷ் ஒரு சில சமையல் கவனிக்கட்டும்.

பல்கேரியன் சூப் tarator

நாங்கள் பேசுவோம் டிஷ், பெயர். முதல் நாங்கள் பல்கேரியாவில் வெள்ளரிகள் சூப் பற்றி கேள்விப்பட்டார். அது மிகவும் ஒத்த கலப்பு உள்ளது டேஸ்ட். எனினும், அது நன்றி நீங்கள் எளிதாக எடை இழக்க முடியும் என்பதால், தொத்திறைச்சி மற்றும் சூப் என்று உணவில் சேர்க்கப்படவில்லை.

பல இல்லத்தரசிகள் சோதனை மற்றும் உங்களுக்கு பிடித்த பொருட்கள் சேர்க்க. நீங்கள் உணவில் வெள்ளரி ரசம் விரும்பவில்லை என்றால், இறைச்சி, கொத்தமல்லி மற்றும் நீங்கள் இன்னும் மலிவு என்று மற்ற தயாரிப்புகளுக்கு சேர்க்க முடியும்.

இன்றுவரை, குளிர் ஆனால் சூடான மட்டுமே வழங்கப்படுகின்றது இந்த டிஷ், பல வகையான உள்ளன. நீங்கள் வெண்ணெய், கொடிமுந்திரி, உலர்ந்த இலந்தைப் பழம், எலுமிச்சை மற்றும் பல பயன்படுத்தி சுவை மாறுபடுகிறது. டி எனினும், ஆர்டரை விடுங்கள்.

ரெசிபி கிளாசிக் வெள்ளரி சூப்

இந்த டிஷ் தயாரிப்பு அதிக நேரம் எடுத்து இல்லை, ஆனால் நீங்கள் அவர்களின் மெனுக்கள் திருப்ப வேண்டும்.

சேனைகளின் பிறகு குடும்ப தயவு செய்து விட ஒவ்வொரு நாளும் சிந்தனை வேண்டும். ஒரு குளிர் வெள்ளரி சூப் தயார் செய்யும் பொருட்டு வேண்டும் பொருட்கள்:

1. வெள்ளரி - 0.5 கிலோ.
2. Kefir - 500 மில்லி.
3. அக்ரூட் பருப்புகள் - 100 கிராம்.
4. டில் - ஒரு சிறிய பீம்.

சில நேரங்களில் குளிர்காலத்தில் ஒரு டிஷ் தயார். பின்னர் ஊறுகாய் சேர்க்க மற்றும் அது சூடாக பரிமாறவும்.

தயிர் சேர்த்து வெள்ளரி சூப் புதிய மற்றும் அசல் சுவை இருக்கிறது. முதலாவதாக, கொட்டைகள் பிளெண்டர் மற்றும் பூண்டு மிகவும் இறுதியாக வெட்டுவது வெட்டுவது. இந்த இரண்டு பொருட்களிலும் இணைப்பது நன்கு கலந்து பூண்டு சாறு அனுமதிக்க ஒரு சிறிய ஒரு ரோலிங் பின் கீழே வைக்க. அது டிஷ் மறக்க முடியாத சுவை கொடுக்கிறது என்று சொல்லவேண்டும்.

பின்னர் வெள்ளரிகள் நன்றாக துவைக்க மற்றும் மெல்லிய துண்டுகளாக அவற்றை வெட்டி, பின்னர் கீற்றுகள் அவற்றை வெட்டி. தோல் நிறுவனம் இருந்தால், அவளை வெட்டி. ஒரு கிண்ணத்தில் சிறு சிறு துண்டுகள் ஆக்குகிற வெள்ளரிகள், இடத்தில் வெட்டி சிறிது சாறு அனுமதிக்க உப்பு.

குளிர்ந்த நீரில் டில் டிப் - ஒரு சில நிமிடங்கள் படுத்துக்கொள்ளும். பின்னர் கொதிக்கும் நீர் மற்றும் இறுதியாக நறுக்கு மீது ஊற்ற. விரும்பிய என்றால், நீங்கள் உங்கள் குடும்பத்தில் அன்பு என்று இதர மூலிகைகள் சேர்க்க முடியும்.

வெள்ளரி சாறு அனுமதி போது, நீங்கள் ஒரு கொள்கலனில் இந்த பொருட்கள் அனைத்தையும் சேர்த்து முடியும். தயிர் ஊற்ற 30 நிமிடங்கள் குளிர்ச்சி முடிக்க குளிர்சாதனப்பெட்டியில் அது சேமிக்கும் இடம். இப்போது நீங்கள் ஒரு லா கார்டே உணவுகளில் அட்டவணை கொண்டு வர முடியும்.

தக்காளி கூடுதலாக

பல இல்லத்தரசிகள் சமையலறையில் முயற்சிக்க விரும்புகிறேன். எனவே சமையல்காரர்கள் வெள்ளரி சூப் தக்காளி சேர்க்க அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள். டிஷ் மட்டும் வெள்ளரிகள், மேலே விவரிக்கப்பட்ட போன்ற தயார் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட தக்காளி சேர்க்கவும்.

மறக்க முடியாத - சூப் இளஞ்சிவப்பு அல்லது சிவப்பு நிறம், சுவை மற்றும் மணம் தருவது வேண்டும். அது தக்காளி அளவு பொறுத்தது.

தக்காளி சேர்ப்பதற்கு மற்றொரு வழி இருக்கிறது. தோலுரிப்பிற்கு ஒரு grater அவற்றை தேய்க்க சூப் ஒரு வரவில்லை, மற்றும் இறுதியில் தக்காளி சாறு சேர்க்க. குளிர்சாதன பெட்டியில் திரவ மற்றும் கடை கலந்து. 30-40 நிமிடங்கள் குளிர் சூப் பார்ப்போம். நீங்கள் பணியாற்ற முடியும்.

கிரீம் சூப்

இந்த டிஷ் மிகவும் குளிர் பரிமாறப்படுகிறது. அது 0.5 கிலோ வெள்ளரிகள் மற்றும் வெந்தயம் கற்றை ஏற்கச் செய்வதாகும். அவர்கள் தன்னிச்சையாக குறைக்க முடியும். அந்த மிகவும் முக்கியமான வெட்டப்பட்டது சூப் கூழ் காரணமாக நீங்கள் விரும்பும் வழி.

தயிர் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் (2 கப்) இணைக்கவும். அதே கொள்கலனில், 2 டீஸ்பூன் சேர்க்க. எல். மது வினிகர் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் அதே அளவு. அனைத்து நன்கு கலந்து. உப்பு மற்றும் மிளகு மற்றும் வெந்தயம் கொண்டு வெள்ளரி சேர்க்க சீசன்.

போது அனைத்து பொருட்கள் இணைக்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் மென்மையான வரை அவர்களை ஒரு பிளெண்டர் கொல்ல. குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்பட்டதாகவும் விரும்பத்தக்கதாக இது வெள்ளரி கூழ், பெறுதல். ஒரு லா கார்டே உணவுகள், மூலிகைகள் மற்றும் எலுமிச்சை துண்டுகளுடன் அழகுபடுத்த அதை ஊற்ற. டர்ன் டிஷ் ருசியான அழகான மட்டுமே, ஆனால் உள்ளது.

கோழி குழம்பு கொண்டு வெள்ளரி சூப்

மேலே குறிப்பிட்டபடி, இது போன்ற ஒரு டிஷ் மட்டுமே குளிர்விக்க, ஆனால் சூடான பணியாற்றினார் முடியும். அது கோழி குழம்பு சமைக்க சிறந்தது. அது சூப் மிகவும் சத்தான சுவையான, அசல் மற்றும் அழகாக இருக்கிறது மாறிவிடும்.

அது செய்ய, முதல் நீங்கள் கோழி குழம்பு சுமார் ஒரு லிட்டர் சமைக்க வேண்டும். பின்னர் வெள்ளரிகள் 0.5 கிலோ உரிக்கப்பட்டு, சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட. இரண்டு நிமிடங்கள் கொதிக்க, கொதிக்கும் குழம்பு அவற்றை வைத்து, இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம் சேர்க்க, மேலும் ஒரு நிமிடம் கொதிக்க. கீழே கூல் மற்றும் பிளெண்டர் முழு வெகுஜன கொல்ல.

வெள்ளரி சூப் மீண்டும், ஒரு கடாயில் ஊற்ற ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, ஒரு நிமிடம் மேல் மறுபடியும் உப்பு மற்றும் ருசிக்க மிளகு, கொதி சேர்க்க. சூடான அணைக்க மற்றும் பரிமாறவும். 1 மணி நேரம் சேர்க்க வேண்டும். எல் வெண்ணெய். அலங்கரிக்க டிஷ் புதிய கீரைகள் இருக்க முடியும். உதாரணமாக, வெந்தயம் அல்லது கொத்தமல்லி உள்ளது.

சமையல் குறிப்புகள்

இந்த கட்டுரையில் நாம் வெள்ளரி சூப் தயார் எப்படி பார்த்து. ஒவ்வொரு டிஷ் செய்முறையை எளிய மற்றும் தொகுப்பாளினி அணுகப்படும் உள்ளது. எனினும், சுவை தரம் - என்று அனைத்து இல்லை. நாம் உணவு தோற்றத்தை பற்றி மறக்க கூடாது. அனைத்து பிறகு, அது மிகவும் அழகாக இருக்கிறது என்றால், அதை முயற்சிக்க விரும்பினால் மாட்டேன்.

வழங்கல் சமையலறை மிகவும் முக்கியமானது. எனவே சமையல்காரர்கள் பிரகாசமான வெள்ளரி சூப் தயாரிப்புகள் அலங்கரிக்க அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள். இந்த முள்ளங்கி, பல்வேறு கிரீன்ஸ், புதிய பட்டாணி, சோளம், நண்டு குச்சிகள், அன்னாசிப்பழம் இருக்க முடியும். நீங்கள் அலங்கரித்து போன்ற எலுமிச்சை அல்லது ஆரஞ்சு துண்டுகள் பகுதிகள் கொண்டு தகடுகள் முடியும்.

செய்முறையை தோராயமான விகிதாச்சாரத்தில் உள்ளன. இது அனைத்து நீங்கள் விரும்பும் எப்படி மெல்லிய அல்லது தடித்த சூப் பொறுத்தது. எனவே, நீங்கள் அடர்த்தி தேவைப்பட்டால், குறைந்த kefir pour மேலும் வெள்ளரிகள் சார்ந்திருக்கின்றன.

சரியான சூப் மூலம் பூண்டு croutons. ரொட்டி துண்டு அல்லது தங்க பழுப்பு வரை ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய் உள்ள வறுக்கவும். பின்னர், பூண்டு அவர்களை தேய்க்க குளிர் மற்றும் பரிமாறவும். அவர்கள் சூடான பால் குறைக்கும் விதமாக இருந்தால் croutons மென்மையான உள்ளன.

சூப் kefir கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது என்றால், தகடுகள் விண்ணப்பிக்கும் முன் புளிப்பு கிரீம் ஒரு தேக்கரண்டி சேர்க்க இருக்க முடியும். சுவை மிகவும் நேர்த்தியான மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட இருக்கும். பரிசோதனை இதயத்தில் இருந்து சமைக்க, உங்கள் உணவு மட்டும் இருக்காது என்றும் தாக்கல், ஆனால் சிறந்த சுவை ஒவ்வொரு.