ஹெர்ரிங் சாலட்: புகைப்படங்கள் படி சமையல் மூலம் படி

ஹெர்ரிங் எங்கள் அட்டவணைகள் மீது மரியாதை இடத்தைப் பெற்றேன். பொருட்கள் ஒரு பெரிய பல்வேறு உணவுகள். ஹெர்ரிங் ஒரு கலவை - பாரம்பரிய ரஷியன் சுவையாகவும். ஹெர்ரிங், உப்பு உள்ள பல்பொருள் அங்காடிகள் அல்லது சந்தைகளில் வாங்கி முடியும் புகைபிடித்த, உலர்ந்த அல்லது புதிய. இந்த கட்டுரையில், இந்த மீன் ரசிகர்கள், நாம் சாலடுகள் பல விருப்பங்கள் வழங்குகின்றன. ஆனால் முதல், பயனுள்ள அல்லது தீங்கு ஹெர்ரிங் கண்டுபிடிக்க.

தொகுப்பு, பயனுள்ள பண்புகள் மற்றும் தீங்கு: ஹெர்ரிங் அனைத்து

இந்த மீனின் புரோட்டீன் ஒரு பெரிய தொகை உள்ளன, அது அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள் உருவாக்குகின்றது. நாளங்களில் இரத்த கட்டிகளுடன் தடுக்க மற்றும் இரத்த ஓட்டம் மேம்படுத்த முடியும் வைட்டமின்கள் ஏ, பி மற்றும் டி, ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலம், பணக்கார ஹெர்ரிங். கனிமங்கள் நிறைந்த மீன்: பொட்டாசியம், கோபால்ட், கால்சியம், தாமிரம், மாங்கனீசு, இரும்பு, பாஸ்பரஸ். மற்றும் அயோடின் உள்ளடக்கத்தை கூட மாட்டிறைச்சி மேன்மையானது.

ஹெர்ரிங் புதிய உள்ளது:

• புரதங்கள் (17.5 கிராம்);
• கொழுப்புக்கள் (2 கிராம்);
• கார்போஹைட்ரேட் (பூஜ்யம் கிராம்).

இருதய அமைப்பிலுள்ள நோய்களையும் ஆபத்து மீன் உண்ணுதல் குறைகிறது, அது அதிரோஸ்கிளிரோஸ் வளர்ச்சி தடுக்கிறது.

பல மக்கள் மீன் எண்ணெய் ஹெர்ரிங் மாற்ற முடியும் என்று நம்புகிறேன், ஆனால் அது அல்ல. இது போன்ற மீன் பல வைட்டமின்கள், புரதங்கள், ஆக்ஸிஜனேற்ற இல்லை.

261 கிலோ கலோரி, புகைபிடித்த - - 218 கலோரி, பொறித்த - 180 கலோரி ஊறவைக்கப்ப்டுகிறது - 155 கலோரி, புதிய - 88 கலோரி கலோரி மீன் உப்பு உள்ளது.

கடல் மீன் பல சிறிய எலும்புகள் கொண்டிருக்கிறது. எச்சரிக்கையுடன் அது சாப்பிட. உயர் இரத்த அழுத்தம், நீர்க்கட்டு, சிறுநீரக நோயால் பாதிக்கப்பட்டிருந்த மக்களுக்கு ஈடுபாடு உப்பு மீன் பிடிக்க கூடாது. ஹெர்ரிங், பல மூலிகைகள் கொண்ட ஒவ்வாமை விளைவை ஏற்படுத்தக்கூடும்.

புத்துணர்ச்சி கிடைக்கும் மீன் வாங்கும் போது சரிபார்க்க வேண்டும். இருந்ததில்லை வேண்டிய இடங்கள் ஊசிப்போதலை.

எனவே, ஹெர்ரிங் - நரம்பு, செரிமான மற்றும் இரத்த ஓட்ட அமைப்புகளின் ஒரு நல்ல செயல்பாட்டை பங்களிக்கிறது என்று ஒரு சத்தான தயாரிப்பு. ஆனால் மிதமான அது சாப்பிட.

வெட்டும் மீன்

நீங்கள் முதலில் பீல் நீக்க வேண்டும். முதலாவதாக, தலை மற்றும் உடற்பாகங்கள் நீக்க. கவனமாக உடலில் துவைக்க. பின்புறம் உள்ள ஒரு கீறல் செய்து அதே நேரத்தில் துடுப்புகள் நீக்க. மேல் எடுத்து தோல் கீழே இழுக்க. ஒரு கையுறை போன்ற ஷூட். பின்னர் வால் மற்றும் மிகுதி கொண்டு மீன் எடுத்து. மீன் இரண்டு பகுதிகளாக உடைக்க வேண்டும். இவ்வாறு, நீங்கள் ரிட்ஜ் அகலும். அது சாமணத்தை சிறிய எலும்புகள், விலா நீக்க கைமுறையாக செய்ய நீக்க உள்ளது. அனைத்து மீன் சமையலுக்குத் தயாராக.

படி செய்முறையை புகைப்படங்கள் மற்றும் படி உடன் ஹெர்ரிங் சாலட்

உணவு இல்லாமல் எந்த ரஷியன் விருந்து செய்வதில்லை? நிச்சயமாக, ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் ஒரு ஹெர்ரிங் இல்லாமல். கீழே ஒரு பிட் மேம்படுத்தப்படும் இது ஒரு உன்னதமான செய்முறையை உள்ளன.

சாவி தேவையான பொருட்கள்:

• மயோனைசே (ஒரு வங்கி);
• உப்பு ஹெர்ரிங் (ஒரு துண்டு);
• இரண்டு புளிப்பு ஆப்பிள்கள்;
• கிழங்கு (இரண்டு);
• இரண்டு கேரட்;
• விளக்கை (ஒரு துண்டு);
• உருளைக்கிழங்கு (நான்கு துண்டுகள்);
• உப்பு;
• வினிகர் (. இரண்டு தேக்கரண்டி.);
• நீர்.

படி சமையல் உணவுகள் மூலம் படி

தோல் மற்றும் எலும்புகள் இருந்து சுத்தமான ஹெர்ரிங். சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி. வரை ஒதுக்கி. ஆகியவற்றில், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட் எடுத்து. முற்றிலும் அழுக்கு கழுவ வேண்டும். பின்னர் தனித்தனியாக ஒவ்வொரு தயாரிப்பு கொதிக்க. குளிர் மற்றும் பீல் பார்ப்போம். பின்னர் காய்கறிகள் தனித்தனியாக ஒவ்வொரு தட்டி உண்ணவும். இப்போது வெங்காயம் தயார். , உமி இருந்து சுத்தம் இறுதியாக வெட்டுவது. ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் எடுத்து ஒரு வில் வைத்து. கொதிக்கும் நீர் அதை நிரப்பவும். வினிகர் சேர்க்கவும். முற்றிலும் கலந்து. வில் இருந்து விட்டு இந்தக் கசப்புணர்வை, பதினைந்து நிமிடங்கள் வைத்து விடு. பின்னர் தண்ணீரை வெளியேற்ற சேர்ப்பேன். , ஆப்பிள்கள், பீல் கழுவ கோர் மற்றும் விதைகள் நீக்க. அண்ண உடனடியாக வெங்காயம் கலக்க, எடை ஆப்பிள் இருட்டில் இல்லை. மயோனைசே இந்த கலவையை நிரப்பவும். ஒரு ஹெர்ரிங் கலவை அடுக்குகள் வெளியே போட தொடங்கும்:

• உருளைக்கிழங்கு;
• ஹெர்ரிங்;
• ஆப்பிள்கள் மற்றும் வெங்காயம் ஒரு கலவையை;
• கேரட்;
• ஆகியவற்றில்.

ஒவ்வொரு அடுக்கு promazhte உப்பு மற்றும் மயோனைசே. குளிர்சாதன பெட்டியில் ஹெர்ரிங் கலவை போடு. டிஷ் மணி ஒரு ஜோடி தயாராகிவிடும்!

புகைபிடித்த ஹெர்ரிங் சாலட்

சாவி தேவையான பொருட்கள்:

• ஹெர்ரிங் ஒரு (சூடான அல்லது குளிர்ந்த புகைத்தல் இருக்கலாம்);
• உப்பு (சிட்டிகை);
• மூன்று கோழி முட்டைகள்;
• அரிசி (அரை கப்);
• மசாலா;
• பச்சை வெங்காயம் (பீம்);
• மயோனைசே;
• வெந்தயம் (பீம்).

வழிகாட்டியுள்ளபடி பொருட்களைப் அரிசி கொதிக்க. பின்னர் ஹெர்ரிங் எடுத்து எலும்புகள் மற்றும் தோல் இருந்து அதை சுத்தம். சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி. முட்டைகள் கொதிக்க. குளிர் நிலை பெறச் செய்த பின்னர் வெட்டுவது. அரிசி, ஹெர்ரிங் மற்றும் முட்டைகள் ஒரு கிண்ணத்தில் கலந்து. அவர்களை இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள், உப்பு மற்றும் மசாலா சேர்க்கவும். மயோனைசே சீசன். இத்தகைய ஒரு ஹெர்ரிங் கலவை சிறந்த குளிரவைத்து வழங்கப்படுகிறது.

காளான்கள் உடன் ஹெர்ரிங் சாலட்

நாம் பின்வரும் தயாரிப்புகள் வேண்டும்:

• ஹெர்ரிங் பூண்களும் (முன்னுரிமை உப்பு);
• கடல் உப்பு (சுவை காரணமாக);
• champignons (250 கிராம்);
• மிளகு;
• இனப்பூண்டு (பீம்);
• தக்காளி (இரண்டு நடுத்தர);
• சிவப்பு வெங்காயம் (ஒரு துண்டு).

பாலாடைக்கட்டி சாஸ் செய்ய:

• தயிர் (மூன்று டீஸ்பூன் ..);
• மயோனைசே (நூறு கிராம்);
• கிரீம் (மூன்று கலை. என்.).

கலவை தயார் எப்படி

புதிய காளான்கள் எடுத்து. வாஷ். துண்டுகளாக அவற்றை வெட்டி. சமைத்த வரை உப்பு நீரில் காளான்கள் கொதிக்க. நீர் கண்ணாடி ஒரு வடிகட்டி அவற்றை விரிவடைகிறது. ஒரு கிண்ணத்தில் பரிமாற்றம்செய் வரை விட்டு. துண்டுகளாக தக்காளி வெட்டி. ஹெர்ரிங் ஆட்டுக்கறி துண்டுகளாக வெட்டி. வெங்காய பஜ்ஜி வெட்டுவது. அனைத்து முன் வெட்டு பொருட்கள், உப்பு மற்றும் சீசன் கலக்க, பருவம். எரிபொருள் நிரப்புவதற்காக சாஸ் சமைக்க. தயிர் ஒரு சல்லடை மூலம் துடைக்க. நீங்கள் நன்றாக வாங்கியிருந்தால், அது அவசியம் இல்லை. பின்னர் மென்மையான வரை மயோனைசே மற்றும் புளிப்பு கிரீம் (சிறந்த பிளெண்டர்) துடைப்பம். சீசன் சாஸ். பின்னர் தகடுகளில் வெளியே பரவி மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்க. ஹெர்ரிங் மற்றும் காளான்கள் தயாராக கலவை.

சில நேரங்களில் மிகவும் சாதாரண பொருட்கள் இங்கே சமையல் மகிழ்வு தயாரித்தது. ஆப்பீட் பான்!