Buckwheat ரொட்டி: படி உணவு தயாரிக்கும் ஒரு படி

வீட்டிலேயே தயாரிக்கலாம் buckwheat ரொட்டி கடைகளில் விற்கப்படுகிறது என்ன விட சிறந்தது என்று எந்த சந்தேகமும் இல்லை. இந்த பேக்கிங் பிறகு தன்னுடைய வழக்கமான மிருதுவான மற்றும் தனிப்பட்ட சுவை ஆகியவற்றைக் கொண்டு மிகவும் மணம் ஆகும். இந்த கட்டுரையில் நாம் நீங்கள் எளிய மற்றும் மிகவும் மலிவு பொருட்கள் பயன்படுத்தி, தங்கள் சொந்த ரொட்டி, buckwheat, செய்ய முடியும் என்பதை பற்றி நீங்கள் சொல்ல முடிவு அதனால் தான்.

ஒரு சுவையான வீட்டில் ரொட்டி தயார் படி முறை ஒரு படி

Buckwheat ரொட்டி, நாங்கள் கருத்தில் இதில் செய்முறையை, பின்வரும் உபகரணங்களைப் பயன்படுத்த தேவைப்படுகிறது:

• buckwheat - சுமார் 130 கிராம்;
• உயர் தர கோதுமை மாவு ஒளி - சுமார் 260 கிராம்;
• ஈஸ்ட் வேகமாக காய்வதற்கு - சுமார் 1.5 இனிப்பு கரண்டி;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் - 30 மில்லி;
• வடிகட்டப்பட்ட தண்ணீர் - 300 மில்லி;
• மணல் சர்க்கரை நடுத்தர - பெரிய கரண்டியால்;
• அயோடின் கலந்த உப்பு - ஒரு சிறிய கரண்டி.

நாம் buckwheat மாவு செய்ய

துரதிருஷ்டவசமாக, buckwheat மாவு, ரொட்டி அது மாறிவிடும் அதில் இருந்து நம்பமுடியாத சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான, அவசியமில்லை சில்லறை கடைகளில் விற்கப்படுகின்றன. இந்த இணைப்பு, இந்த தயாரிப்பு நாம் அவர்களின் சொந்த செய்ய முடிவு. இது வழக்கமாக ஒரு நல்ல buckwheat, செல்ல வேண்டும் சூடான நீரில் கழுவ அதன் பிறகு சரியான சுவையை வரை ஒரு உலர் வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் வறுக்கவும் உள்ளது. மேலும், தேவையான ரம்ப் அரவை மூலம் தூள் மாநில அரைத்து.

பதப்படுத்தல் மாவை

buckwheat ஒரு உணவு தயாராக இருக்கும் பிறகு, பதப்படுத்தல் ஈஸ்ட் மாவை தொடர. இது வழக்கமாக தண்ணீர் ஓட பின்னர் நுண் மணல், சர்க்கரை அதை கலைத்து ஈஸ்ட் சேர்க்க ஒரு பிட் எடுக்கும். சமீபத்திய தயாரிப்பு வடிகிறது (10 நிமிடங்கள்) வரை காத்திருக்கிறது, அது அயோடின் கலந்த உப்பு ஊற்ற வேண்டும். அதன் பிறகு, அதே கிண்ணத்தில் சேர்க்கப்படலாம் வேண்டும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய், கோதுமை மற்றும் buckwheat மாவு, பின்னர் கையால் நன்கு பொருட்கள் கலந்து.

ஒரு ஒருபடித்தான மாவை இருட்டாக இருக்கிறது பெற, இதனால் தடித்த துணி மூடி 60 நிமிடங்கள் சூடான வைக்க தேவைப்படுகிறது. இந்த நேரத்தில், அடித்தளம் மிகவும் செழிப்பான இருக்க வேண்டும்.

உருவாக்கும் மற்றும் அடுப்பில் சமையல் செயல்முறை

Buckwheat ரொட்டி வெவ்வேறு வழிகளில் உருவாக்கப்பட முடியும். நாம் மாவை ஒரு ரோல் வெற்று ரொட்டி அணுகி வழங்க மற்றும் சிறிது மாவு கொண்டு தூவிக் கொள்கிறார்கள். அடுத்து, தயாரிப்பு சமையல் காகிதம், துணி கவர் மற்றும் 20-40 நிமிடங்கள் ஒதுக்கி விட்டு பான் வைக்க தேவைப்படுகிறது. இந்த நேரம் பிறகு, அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு பின்னர் உடனடியாக ஒரு கூர்மையான கத்தி கொண்டு ஒரு சில வெட்டுக்கள் செய்ய, மற்றும் அடுப்பில் அனுப்ப அவசியம்.

சுவையான ரொட்டி buckwheat சுமார் 200 டிகிரி வெப்பநிலையில் சுமார் 30 நிமிடங்கள் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது சுட்டுக்கொள்ள. இந்த நேரத்தில் பிறகு, தீ குறைக்கப்பட்டது வேண்டும் மற்றும் முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு இன்னும் மணி ¼, ஆனால் 180 டிகிரி.

buckwheat மாவு செய்யப்பட்ட அட்டவணை வீட்டில் ரொட்டி மணிக்கு பரிமாறவும்

வீட்டில் கேக் தொகுதி இருக்கும் பிறகு சற்று பழுப்பு நிற, ஆனால் உங்கள் முழு வீட்டில் பேக்கரி பொருட்கள் என்ற aromas நிரப்பப்பட்டிருக்கும், ரொட்டி மற்றும் அடுப்பில் இருந்து அகற்றப்பட வேண்டும் அறை வெப்பநிலையில் குளிர். முதல் அல்லது இதையடுத்து கூட்டம் அலைமோதும் டிஷ் கொண்டு அட்டவணையில் அது உணவளித்தல் மற்றும் தேநீர் சேர்ந்து இருக்க முடியும், மற்றும் ஒன்றாக.

நாம் ரொட்டி தயாரிப்பாளர் உள்ள buckwheat ரொட்டி செய்ய

நீங்கள் கூறியது சாதனம் முன்னிலையில் இருந்தால், நீங்கள் போதுமான அதிர்ஷ்டம். போன்ற கருவிகள் பயன்படுத்தி பிறகு நீங்கள் நம்பமுடியாத சுவையான ரொட்டி, buckwheat, இருந்து தயாரிக்கப்படும் இந்த சிறப்பு முயற்சி விண்ணப்பிக்கும் இல்லை செய்ய முடியும். இது முதன்மையாக ரொட்டி தயாரிப்பாளர் நீங்கள் கிட்டத்தட்ட அனைத்து வேலைகளுக்கும் செய்வேன் என்ற உண்மையை காரணமாக இருக்கிறது.

எனவே, நாம் வேண்டும்:

• உயர் தர மாவு, கோதுமை பிரகாசமான - சுமார் 210 கிராம்;
• வடிகட்டப்பட்ட தண்ணீர் - 150 மில்லி;
• Buckwheat மாவு - 50 கிராம்;
• உலர் ஈஸ்ட் வேகமாக - இனிப்பு கரண்டியால்;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட ஆலிவ் எண்ணெய் - தோராயமாக 10 மில்லி;
• Buckwheat தேன் - தேக்கரண்டி;
• புதிய பால் - 60 மில்லி;
• கம்பு மாவு - சுமார் 40 கிராம்;
• அயோடின் கலந்த உப்பு - schepotochka.

தயாரிப்பு செயல்முறை

ஒரு கொள்கலன் சாதனத்தில் சிரமமின்றி இந்த கூறுகளின் இடப்பட வேண்டும் ஒரு சுவையான buckwheat ரொட்டி சுட்டுக்கொள்ள, பின்னர் முறையில் அமைக்க wholemeal ரொட்டி இன். அதே நேரத்தில் அது 3 மணி 25 நிமிடங்கள் வைக்க அவசியம். வீட்டில் பேக்கிங் இந்த நேரத்திற்குப் பின் பயன்படுத்த முழுமையாக பொருத்தம் இருக்கும்.

multivarka உள்ள கொட்டைகள் கொண்டு சுட்டுக்கொள்ள buckwheat ரொட்டி

ரொட்டி சுட்டுக்கொள்ள, buckwheat, மட்டுமே அடுப்பில் அல்லது ஒரு ரொட்டி இயந்திரம் இருக்க, ஆனால் போன்ற multivarka ஒரு சாதனம் உதவியுடன் முடியாது. இதை செய்ய, நாம் பின்வரும் கூறுகளைக் தயார் வேண்டும்:

• உயர் தர கோதுமை மாவு ஒளி - 450 கிராம்;
• Buckwheat மாவு - சுமார் 100 கிராம்;
• Buckwheat தேன் - தேக்கரண்டி;
• புதிய பால் - 300 மில்லி;
• நட்ஸ் எந்த பழுப்பு நிற - ½ கப்;
• உலர் ஈஸ்ட் வேகமாக - இனிப்பு கரண்டியால்;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட ஆலிவ் எண்ணெய் - 20 மில்லி;
• உயர் கொழுப்பு kefir - சுமார் 100 மில்லி;
• அயோடின் கலந்த உப்பு - ஒரு சிறிய கரண்டி.

நாம் buckwheat மாவை செய்ய

நீங்கள் வீட்டில் ஒரு உண்மையான buckwheat ரொட்டி செய்ய முன், நன்கு பிசையப்பட இருண்ட அடித்தளத்தை இருக்க வேண்டும். இந்த புதிய நாட்டில் பால் ஒரு மிக குறைந்த வெப்ப சூடான இருக்க வேண்டும், பின்னர் சேர்க்க buckwheat தேன் மற்றும் செயலில் உலர் ஈஸ்ட். பொருட்கள் கரையக் கூடியவை வரை, அடிப்படை இரண்டாவது பகுதி தயார் தொடங்க வேண்டும். இதை செய்ய, buckwheat மாவு வீட்டில் தயிர் கலந்து மற்றும் விட்டு க்கான ¼ மணி விடவும். மேலும் கூறுகள் ஈஸ்டுகளுடனான பால் அத்துடன் சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய் ஊற்ற வேண்டும். அனைத்து பொருட்கள், கலக்க வேண்டும் அவர்களை பொறிக்கப்பட்ட மற்றும் நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் முன் ஊற்ற. அதன் பிறகு, அதே தொகுப்பில், நீங்கள் சலித்துப் கோதுமை மாவு சேர்க்க வேண்டும்.

மாவை buckwheat சுட நீங்கள் நன்கு கைவிரல்களிலிருந்து விரிவாக்கும், ஒரு ஒருபடித்தானதும் மென்மையான அடிப்படை இருப்பவை போன்று நீண்ட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. எதிர்காலத்தில், ஒரு துணியால் மூடப்பட்ட மற்றும் 2 மணி நேரம் அதிகமாக ஒரு சூடான இடத்தில் விட்டு வேண்டும்.

நாம் ரொட்டி அமைக்க மற்றும் multivarka அதை சுட்டுக்கொள்ள

வீக்கம் கட்டமைப்பை காத்திருக்கிறது எதிர்கால ரொட்டி உருவாக்கத்திற்கு நேரடியாக தொடர வேண்டும். இதை செய்ய நீங்கள் ஒரு நல்ல multivarku எந்த தாவர எண்ணெய் உயவு, பின்னர் அனைத்து மாவை வைத்து வேண்டும். ஒரு தொகுதி முறையில் தொலைபேசியை வைத்து, ரொட்டி அரை மணி நேரம் சமைக்க தேவைப்படும். இந்த நேரத்தில் பிறகு தயாரிப்பு மாவு திரும்பி அதே முறையில் சிகிச்சை வெப்பத்தை தொடர்ந்து வேண்டும். buckwheat ரொட்டி மற்றொரு 30 நிமிடங்கள் பிறகு பயன்படுத்த முற்றிலும் ஏற்றது.