Meatless உணவு: தவக்காலம் க்கான சமையல்

நீங்கள் கூட ஒரு Meatless உணவு அவர்கள் இறைச்சி, பால், முட்டை, எண்ணெய், மற்றும் பிற ஒத்த பொருட்கள் இல்லாமல் தயார் என்ற உண்மையை போதிலும், சுவையான ஆரோக்கியமான மற்றும் சத்தான தயார் முடியும் என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? இந்த முக்கிய விஷயம் - சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுகள் எளிய சமையல் வேண்டும், மேலும், உணவுகள் இருந்து விரதம் அனுமதித்தது. அவர்கள் இருந்தால் - நாம் அரை பணி ஏற்கனவே செய்யப்படுகிறது என்று நினைத்து கொள்ளுங்கள். இந்தக் கட்டுரையில் இந்த நோக்கத்திற்காக மற்றும் கருதப்படுகிறது - அது காட்டுகிறது Meatless உணவு, தயாரிக்கும் சமையல் பரிந்துரைகளையும்.
Meatless சூடான உணவுகள் முற்றிலும் மாறுபடுகிறது. இந்தக் கட்டுரை ஒரு செய்முறையை காய்கறி சூப் கொடுக்கிறது.

காய்கறி சூப்
ஸ்பீடு: 4 உருளைக்கிழங்கு, முட்டைக்கோஸ், வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம் 200 கிராம், பூண்டு ஒரு கிராம்பு, வெண்ணெய், உப்பு, மற்றும் சிவப்பு மிளகு அல்லது கருப்பு ஒரு சில தேக்கரண்டி. இந்த அனைத்து பொருட்கள் தண்ணீர் 2 அல்லது 3 லிட்டர் சார்ந்து வழங்கப்படுகின்றன.
மற்றும் zazharki தேவையான: 1 கிழங்கு, கேரட் - இதுவுமல்லாமல், வெங்காயம், அது (அது மிகவும் முக்கியமானது இது அதற்கு மேற்பட்ட கூடுதல் சுவை, கொடுக்க ஏனெனில் விட , இறைச்சி இல்லாமல் சூப்) 4 தக்காளி (ஆனால் அவர்கள் தக்காளி ஒரு சில spoonfuls பதிலாக இருக்க முடியும் - 1 மணி மிளகு, மற்றும் 3 ஒட்டவும்).
முதலில் நீங்கள், உருளைக்கிழங்கு கழுவ அதை தலாம் மற்றும் கனசதுர வெட்டப்பட்ட வேண்டும். முட்டைக்கோஸ் மேலும் சுத்தமான மற்றும் இறுதியாக கந்தை துணி உள்ளது. ஆகியவற்றில் சுத்தமான மற்றும் ஒரு மெல்லிய கீற்றுகள், கேரட் வெட்டி - துண்டுகளாக்கப்பட்ட. மிளகு சுத்தமான, சுத்தமான. அது விதை பெட்டியில் இருந்து நீக்கப்பட்டது, அவர் வெட்டப்பட்டது மற்றும் துண்டுகளாக்கப்பட்ட. கீரைகள், கழுவி உலர்ந்த மற்றும் வெட்டப்படுகின்றன. தக்காளி கஞ்சி மாற்ற அபராதம் grater தேய்த்தார்கள். அவர்களுடன் பீல் நீக்கப்படும்.
பின்வருமாறு Zazharki தயாராக. காய்கறி எண்ணெய் வறுக்கப்படுகிறது பான் ஆகியவற்றில் போட சுமார் 4 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். வெங்காயம் உள்ள மறியல் மற்றும் (தங்க பழுப்பு வரை கண்ணுக்கு மேலே) இன்னும் சில நிமிடங்கள் சமைக்க, பின்னர் அனைவரும் ஒன்றாக சுமார் 4 நிமிடங்கள் கேரட் மற்றும் வறுக்கவும் சேர்க்க இன்னும். துருவிய தக்காளி அல்லது தக்காளி பேஸ்ட் மற்றும் வறுக்கவும் 5 நிமிடங்கள் பரபரப்பை. தண்ணீர் ஒரு கண்ணாடி ஊற்ற மற்றும் என்றாலோ சுமார் 10 நிமிடங்கள் தீ அணைக்க. Zazharki தயார்.
பின்னர், நீங்கள் ஒரு பானை எடுக்க, அது ஒரு நீர், உப்பு ஊற்ற நறுக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு தூக்கி வேண்டும் மற்றும். 10 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, நறுக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் சேர்க்க மற்றும் 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். பின்னர் ஒரு பானை வைத்து மற்றும் 3 நிமிடங்கள் ஒரு zazharku தயார் கொண்டுவர. மிளகு, உப்பு இங்கே போடு - உங்கள் சுவை அனைத்து; பூண்டு, வோக்கோசு மற்றும் வெந்தயம். நீங்கள் ஒரு விரிகுடா இலை சேர்க்க முடியும். 15 நிமிடங்கள் வலியுறுத்துகின்றனர். இப்போது சூப் தயாராக உள்ளது.
மிகவும் சுவையாக மீன், Meatless உணவு, சாப்பாட்டின் சமையல் - இல்லத்தரசி ஒரு புதையல். துரதிருஷ்டவசமாக, லெண்ட் மீன் மட்டுமே அபூர்வமாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன அதே பயன்பாடு போன்ற இந்த வாய்ப்பை அனுமதிக்கிறது! மீன் அடிக்கடி இறைச்சி ஒரு மாற்றாகப் பயன்படுகிறது ஏனெனில் மீன் meatless உணவு, மிகவும் ஏராளமாக உள்ளன. மீன் உடன் கலவை லெண்ட் க்கான - இங்கே அதைப் ஒரு செய்முறை.

சூரை கொண்டு சாலட் மற்றும் மிளகுத்தூள்
தேவையான பொருட்கள்: 2 வெள்ளரிகள், 1 மிளகு, வங்கி பதிவு செய்யப்பட்ட சூரை, கீரை ஒரு சில இலைகள், 1 தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு, 3 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு.
வெள்ளரிகள், கழுவி உலர்ந்த மற்றும் வெட்டி வட்டங்கள் அல்லது polukruzhkami உள்ளன. பெப்பர், கழுவி பாதியாக மற்றும் விதை பெட்டியில் வெட்டி. கீற்றுகள் ஒரு கட் செய்யப்பட்டது. சூரை வடிகட்டிய மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது உடன். இவற்றில் அனைத்துப் பெரும் எலும்புகள் நீக்க. கழுவி கீரை உலர்ந்த மற்றும் பெரிய தேர்வு.
சாலட் டிரஸ்ஸிங் எண்ணெய், கருப்பு மிளகு, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் உப்பு கலவையை இருக்கும்.
மீன் மற்றும் காய்கறிகள் ஒரு கலவை கிண்ணத்தில் வைக்கப்படுகின்றன. சாஸ் மேல் ஊற்ற மற்றும் முற்றிலும் கலந்து. Done.
Meatless உணவு, இனிப்பு பற்றி என்பதால், அதே உற்பத்தியில் சமையல் கட்டாய இருக்க வேண்டும்.

வெண்ணிலா சிற்றுண்டி
உங்களுக்கு தேவையான: 8 துண்டுகள் வெள்ளை ரொட்டி அல்லது ரொட்டி துண்டு, 3 தேக்கரண்டி சர்க்கரை (தேக்கரண்டி - மற்றும் நீங்கள் மேலும் இனிப்புக்கு தேவைப்பட்டால் நீங்கள் மேலும் வைத்து முடியும்), தண்ணீர் ஒரு கப் முக்கால், ஒரு சிறிய வெண்ணிலா (சிட்டிகை).
ஒரு கிண்ணத்தில் அல்லது நீர் நிரப்பப்பட்ட ஒரு ஆழமான டிஷ், இது சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா சேர்க்கப்படும் மற்றும் சர்க்கரை கரைந்து வரை பின்னர் அனைத்து கவனமாக அசை. வெள்ளை ரொட்டி துண்டுகள் (கூட நனைத்த தவிர வராத இல்லை) வாசனையான சிரப் இரண்டு பக்கங்களிலும் விரைவில் குறைந்தது. பின்னர் அவர்கள் அனைத்து பக்கங்களிலும் ஒரு சூடான மற்றும் பாய்ச்சியுள்ளேன் தாவர எண்ணெய் பான் மற்றும் வறுத்த டெண்டர் மிருதுவான வரை மேல் இடப்பட்டுள்ள. Meatless சமையல் இயக்க கடினம் அல்ல வழங்குகின்றன. உங்கள் உணவை உண்டு!