அல்லா கோவால்சக் இருந்து சார்க்ராட் சமையல்

சார்க்ராட் - ஒரு மிகவும் பயனுள்ளதாக தயாரிப்பு, அது தெரியும், அநேகமாக அனைத்து. அதில் வெகுஜன சுவடு கூறுகள் மற்றும் வைட்டமின்கள், மனிதன் மிகவும் தேவையான. இல்லை ஸ்லாவிக் கிராமங்களில் எதுவும் க்கான பதனம் இந்த வகை வரலாற்றில் ஒரு நூற்றாண்டு உள்ளது. பரிமாற்ற சமையல் மீது ஒரு நிபுணர் "அனைத்து bude சுவையா!" எப்படி வீட்டில் பொது சமையல் அறையில் சரியானபடி அது சமைக்க விளக்குகிறார், எனவே அவர் புளிப்பு மற்றும் மிருதுவான சிறந்த திரும்பினர். எனவே, உங்கள் கவனத்தை - அல்லா கோவால்சக் இருந்து சார்க்ராட் தயார் ஒரு முறை. மேலும் துல்லியமாக, பல உள்ளன. இங்கே காவிய "வேகமாக" விருப்பங்கள் உள்ளது.

1 அல்லா Koval'chuk இருந்து சார்க்ராட் தயாரித்தல் வடிவமாகும்

இந்த முறை படி, அது பரவலாக மக்களால் பயன்படுத்தப்படும் முட்டைக்கோஸ் சுமார் 5 நாட்கள் அல்லது ஒரு வாரம் தயார், பின்னர் பண்பு, "பஜார்" அல்லது "ஒரு பாட்டி போன்ற" சுவை அடைகிறது. மீண்டும், இது வினிகர் மற்றும் சர்க்கரை, கொரிய-சீன பதிப்பில் இருவரும் பயன்படுத்துவதில்லை.

பொருட்கள்

நாம் வேண்டும்: இரண்டு பெரிய ஆண் முட்டைக்கோஸ் (சுமார் 4 கிலோ), ஒன்று அல்லது இரண்டு கேரட் அரை டஜன் currants விட்டு, ஒரு ஜோடி குதிரை முள்ளங்கி இலைகள், வெந்தயம் விதை பட்டாணி மிளகு கசப்பான கொண்டு லாரெல் கிளை ஒரு சில இலைகள் - 5 துண்டுகள். உப்புகள் 100 கிராம் (3-4 பெரிய கரண்டி) எடுத்து. சர்க்கரை மற்றும் வினிகர் - இந்த ஒரு தடை செய்முறையை சார்க்ராட் அல்லா கோவால்சக் இருந்து.

ஊறுகாய் தயாரிப்பு

1. முட்டைக்கோஸ் முகட்டுச்சிப் இலைகளில் இருந்து சுத்தம். என் கால்கள், துண்டிக்கப்படலாம் அரை.
2. Shinkuem சிறப்பு கத்தி முட்டைக்கோஸ் (இல்லையென்றால், பொருத்தமான வழக்கமான சமையலறை சாப்பிடும் பெரிய மற்றும் கூர்மையான). கீற்றுகள் தடிமன் உள்ள 5 மி.மீ. பெறப்பட வேண்டும். நீளம் அது போன்ற தன்னிச்சையாக செய்ய.
3. ஒரு grater அகன்ற மூன்று கேரட். முட்டைக்கோஸ் கலக்க. (மட்டும் அயோடின் இல்லாமல்) உப்பு சேர்க்கவும். சாறுகளின் வெகுஜன அனுமதிக்க சிறிய கைகளில் நினைவில் கொள்ளுங்கள். சிறிது நிற்போமாக.
4. நாம் போதுமான உணவுகள் அடிப்படையில் தயாரிக்கப்பட்ட பெரிய ஒரு மூலப்பொருள் வைத்து. இந்த ஒரு பீப்பாய், பீங்கான் அல்லது மரம், கண்ணாடி பெருமளவு ஜாடி இருக்க முடியும். பாட்டம் பல முட்டைக்கோஸ் இலைகள், திராட்சை வத்தல் இலைகள், லாரல் மற்றும் horseradish prewashed போட மறக்க. மேலும் இன்னும் - பட்டாணி மிளகு, மற்றும் ஏற்கனவே மேல் - சாறு நிறைய கொண்டு முட்டைக்கோஸ்-கேரட்.
5. லெய்ட் முட்டைக்கோஸ் மேஷ் ஃபிஸ்ட் அல்லது masher மிதித்து, மேல் நுகத்தடி கீழே அழுத்தவும் வேண்டும். மூலம் அது தண்ணீர் தொடர்புடைய அளவு நல்ல dumbbell அல்லது ஜாடி தெரிகிறது.
6. ஊறுகாய் 3 நாட்கள் அறை வெப்பநிலையில் விட்டு. நாளைக்கு இரண்டு முறை கீழே முட்டைக்கோஸ் துளைத்துப் அவசியம் கார்பன் டை ஆக்சைடு வெளியீடு செயல்படுத்தப்பட்டிக்கும் என்று. உருவாக்கிய ஒரு நுரை அகற்றப்பட்டது.

பின்னர் இந்த நிகழ்முறை பின்பற்ற தொடர்ந்து, ஒதுக்கி ஒரு குளிர் இடத்தில் ஒரு ஊறுகாய் அமைக்க. ஒரு வாரம் அதிகபட்சமாக - நீங்கள் முடித்துவிட்டீர்கள்! அல்லா கோவால்சக் இருந்து முறை சார்க்ராட் எந்த சமையலறையில் பயன்படுத்த முடியும். ஒரே கலவையை முழுமையாக பழுக்கவைக்க வரை, பொறுமையாக இருக்க வேண்டும், பின்னர் நாம் குளிர்சாதன பெட்டியில் கீழே உள்ள அகற்றிவிட்டு. அங்கு அது ஒரு நீண்ட நேரம் சேமிக்க முடியும்.

சார்க்ராட். ரெசிபி அல்லா கோவால்சக் மூலம் "மொறுமொறுப்பான"

உண்மையில், இந்த டிஷ் - அவசர உள்ளது. பல gourmets சர்க்கரை மற்றும் வினிகர் சேர்த்தால் என்று பிடிக்காது. ஆனால் நீங்கள் காத்திருக்க, மற்றும் ஒரு நாள் வேகமாக முட்டைக்கோஸ் நொதிக்க வேண்டும் பிடிக்காது என்றால், அது கூறப்படுகிறது பின்வரும் என்று சார்க்ராட் க்கான செய்முறையை அல்லா கோவால்சக் இருந்து. - 200 கிராம், சர்க்கரை ஒரு கப், ஒரு ஆரஞ்சு, தண்ணீர் ஒரு லிட்டர், ஆப்பிள் சாறு காடி மூன்றில் கப் மற்றும் உப்பின் இரண்டு சிறிய கரண்டி மற்றும் தாவர எண்ணெய் மூன்றில் கப் முட்டைக்கோஸ் 3 கிலோ, பூசணி: இதை செய்ய, நீங்கள் எடுக்க வேண்டும்.

சமையல் எளிது!

1. முட்டைக்கோஸ் முதல் செய்முறையை உள்ள தயார்.
2. பூசணிக்காய் பெரிய தேய்க்க. ஆரஞ்சு தோல் கொண்டு வெட்டப்பட்ட, ஆனால் விதைகள் இல்லாமல்.
3. அனைத்து கலவை மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்க. நாம் தயாராக டிஷ் ஒரு வெகுஜன வைத்து.
4. உப்புக் கரைசல் அல்லது இறைச்சி கொள்ளுங்கள். இதற்காக உப்பு, சர்க்கரை, வினிகர் மற்றும் எண்ணெய் நீர் கலக்க வேண்டும். கொதி நிலைக்கு கொண்டு வரவும்.
5. தொட்டியில் இறைச்சி வெகுஜன கொதிக்கும் ஊற்ற. அடுத்த நாள் தயார்!