எப்படி அடுப்பில் சுமேரியாவில் சமைக்க? அடுப்பில் சுமேரியாவில் சுட்ட - சிறந்த சமையல்

சுமேரியாவில் (கூட மற்றொன்றில் அதைப் சுமேரியாவில் என்றழைக்கப்படுகிறது) ஒரு ஸ்மார்ட் மீன் கருதப்படுகிறது. அவர்களுடைய நடத்தை எங்கள் செல்லப்பிராணிகளை மிகவும் ஒத்ததாக இருக்கிறது, ஆனால் அது அதன் அற்புதமான சுவை அனுபவிக்க யாருக்கும் பாதிக்க இல்லை. அது cichlids குடும்ப இருந்து வருகின்ற தெளிந்த மீன் செய்ய உள்ளது. அவரது உடல் மிக நீண்ட, ஆனால் உயர் இல்லை, பக்கங்களிலும் சுருக்கப்பட்டுள்ளது. கலர் - ஒரே வண்ணமுடைய, சாம்பல் மற்றும் வெள்ளி, சில நேரங்களில் பச்சையாக இருக்கும். இதனால் மீன்கள் பெரிய சுற்று கண்கள் மற்றும் நீண்ட துடுப்புகள் ஒரு பெரிய தலை உள்ளது.

உள்நாட்டு அவளை - மலேயா Aziya, ஆபிரிக்காவிலும், ஆசியா முழுவதும் விநியோகிக்கப்படுகிறது எங்கே மக்கள் சுமேரியாவில் தான். அது பல வகையான உள்ளன.

எங்கள் கிரகத்தின் மக்களில் பல பெரிய சுவை இந்த மீன் பாராட்டுகிறோம். இன்று, பெரிய சந்தோஷம் இனப்பெருக்கம் சுமேரியாவில் வெவ்வேறு நாடுகளில் பல பண்ணைகள். உலகம் முழுவதும் இருந்து அனுபவமிக்க சமையல்காரர்களுக்கு, மீன் தயாரிப்பு க்கான சமையல் பல்வேறு நீங்கள் வழங்க அது மட்டும் சமைக்க முடியாது, ஏனெனில், ஆனால் முடியும் மேலும் குண்டு, ரொட்டி சுடுவது, ஒரு கடாயில் அல்லது கிரில் உள்ள வறுக்கவும்.

ஒரு சுவையான டிஷ்

அடுப்பில் சுடப்படுகின்றது டிலேபியா, நீங்கள் உண்மையில் தயாரிப்பது எளிது மட்டுமே சுவை விரும்புகிறேன், ஆனால் வேண்டும். அதன் இறைச்சி புரதம் மற்றும் வைட்டமின்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகள் ஒரு தொகுப்பு நிறைய கொண்டிருக்கிறது. கர்ப்பிணி பெண்கள் மற்றும் குழந்தைகள் மீன் இந்த வகையான பயன்படுத்த உறுதியாக இருக்க வேண்டும். நிச்சயமாக, எந்த அறிகுறிகளுடன் மற்றும் தனிப்பட்ட வெறுப்பின் இருந்தால்.

(1: 3) சுமேரியாவில் இறைச்சி ஒமேகா -6 மற்றும் ஒமேகா -3 தவறான விகிதம் ஏனெனில் அது, மிகவும் ஆரோக்கியமற்ற என்று சிலர் வாதிடுவதையும் ஆராய்ச்சியாளர்கள் உள்ளன. ஆனால் இந்த தொழில் மீன் இது காயம் முடியாது என்று பொருள், கொழுப்பு ஒரு சிறிய அளவு கொண்ட உண்மையில் கணக்கில் எடுத்து கொள்ள கூடாது. சுமேரியாவில் ஒன்று நூறு கிராம் மட்டுமே 96 கலோரி. இந்த மர்மமான வடிவம் பற்றி கொஞ்சம் பேசி, அதில் நீங்கள் வெளியே சுவையான உணவு சமைக்க என்று சமையல் விளக்கம் தொடர முடியும்.

எனவே, எப்படி அடுப்பில் சுமேரியாவில் சமைக்க? போதுமான எளிய. ஆனால் அது அந்த மிக சிறிய கொழுப்பு மறக்க வேண்டாம். நீங்கள் அதை தாகமாக செய்ய விரும்பினால் எனவே, நீர், மது அல்லது எந்த சாஸ் சேர்க்கிறார்கள். நீங்கள் சுட்டுக்கொள்ள போது, தகடு கையால் மூடவும். ஒரு எளிய, ஆனால் மிகவும் சுவாரசியமான சமையல் பார்க்கிறேன்.

என்ன தேவை?

அடுப்பில் சுமேரியாவில் சமைக்க, நீங்கள் வேண்டும்:
- இறைச்சி சுமேரியாவில் 300 கிராம்;
- தக்காளி சாறு அல்லது 60 மில்லி ஒட்டவும்;
- பூண்டு - சுமார் நான்கு கிராம்பு;
- ஒரு பெரிய வெங்காயம்;
- (போதுமான 2 தேக்கரண்டி வரை) ஆலிவ் எண்ணெய்;
- மசாலா ஆர்கனோ உலர்ந்த நிலையில் - இரண்டு தேக்கரண்டி;
- சூரியகாந்தி எண்ணெய் - ஒரு கரண்டியால்;
- பிளாக் மிளகு மற்றும் உப்பு ருசிக்க.

தயாரிப்பு செயல்முறை

எப்படி சுமேரியாவில் சமைக்க அடுப்பில்? ஒரு இறைச்சி செய்ய: இறுதியாக பூண்டு, அரை மோதிரங்கள் ஒரு வெங்காயம் வெட்டு வெட்டுவது மற்றும் தாவர எண்ணெய் இணைக்க கலந்து. விளைவாக வெகுஜன உள்ள பூண்டு சேர்க்கவும். மாமிசம் சுமேரியாவில் இறைச்சி உப்பு மற்றும் மிளகு daubed. போடு மீன் fillets , தயாரிக்கப்பட்ட வடிவில் தடவப்பட்ட. அது தக்காளி தண்ணீர், அனைத்து வெங்காயம் மாறி மாறி வேண்டும். 15-20 நிமிடங்கள் மீன் சுமேரியாவில் அடுப்பில் தயாராகிறது.

மூலம், பதிலாக தக்காளி சாறு அல்லது தக்காளி வேறு எந்த சாஸ் எடுத்துக் கொள்ளலாம். முடிவு - இந்த மீன் உடன் மற்ற காய்கறிகள் உபயோகிப்பவர்களில் என்ன மாதிரியான பொருந்திப் போகும். செய்தபின் சமைத்த மீன் ஒரு தனி டிஷ் உண்ணப்படுகின்றது முடியும். அது எந்த பக்க உணவுகள் நன்றாக செல்கிறது. இந்த செய்முறையை, சுமேரியாவில் பூண்களும் அடுப்பில், உங்கள் நண்பர்கள் மற்றும் வீட்டு முறையிடுவேன். அவர்கள் இனிமையாக டிஷ் சுவை ஆச்சரியமாக இருக்கும், மற்றும் பெரும்பாலும் சமையல் ரகசியத்தை கேட்கும்.

உருளைக்கிழங்கு மீன்

எப்படி சுமேரியாவில் அடுப்பில் உதாரணமாக, உருளைக்கிழங்கு கொண்டு சமைக்க மீது சமையல் நிறைய உள்ளன. பல பொருட்கள் போதிலும், ஒரு குறுகிய காலத்திற்கு ஒரு சமையல் தலைசிறந்த உருவாக்குவதாகும். டிஷ் "அடுப்பில் ஒரு உருளைக்கிழங்கு கொண்டு Tilapia" தயார், நீங்கள் வேண்டும்:

• இயற்கையாகவே, மீன் தன்னை. அது ஒரு ஆட்டுக்கறி (இறைச்சி, deboned மற்றும் வரம்பு) சுமார் ஒரு கிலோகிராம் தேர்ந்தெடுக்க விரும்பத்தக்கதாகும்.
• உருளைக்கிழங்குகள் - 800 கிராம்.
• தக்காளி - 0.5 கிலோ.
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் இரண்டு தேக்கரண்டி.
• மணிக்கு அமெச்சூர் - சீரகம், ஒரு தேக்கரண்டி போதுமான இருக்கும்.
• தரையில் சிவப்பு மிளகு அதே அளவு.
• நிச்சயமாக, உப்பு ருசிக்க.

இறைச்சி தயாராவதற்காக பூண்டு கிராம்பு நான்கு தேவை. சுவை காடி, சிட்ரிக் அமிலம் எண்ணம் (சுமார் 4 தேக்கரண்டி) மற்றும் மூலிகைகள் (வோக்கோசு), ஆலிவ் எண்ணெய், சீரகம், சிவப்பு மிளகு மற்றும் உப்பு பயன்படுத்த வேண்டாம் பொருட்டு.

தயாரிப்பு செயல்முறை

எப்படி அடுப்பில் சுமேரியாவில் சமைக்க? தொடங்க, ஒரு இறைச்சி செய்ய. இதை செய்ய, என்று நாம் ஒரு ஒருபடித்தான வெகுஜன கிடைத்தது அனைத்து பொருட்கள் ஒரு பிளெண்டர் கலக்க. மீன் ஆட்டுக்கறி அது உப்பு சூடான நீரையும் பருவத்தில் துவைக்க மற்றும் தயாராக இறைச்சி மீது ஊற்ற வேண்டும். இப்போது நீங்கள் பற்றி இருபது நிமிடங்கள் விட்டு அனைத்து செறிவூட்டப்பட்ட, வேண்டும். உருளைக்கிழங்கு, சுத்தமான கழுவும் மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டி. கடாயில் அதை மடி மற்றும் சீரகம், உப்பு, மிளகாய், மற்றும் பாய்ச்சியுள்ளேன் எண்ணெய் தெளிக்க மற்றும் கலந்து. பின்னர் அனைத்து நாம் ஒரு பேக்கிங் தாள் மூலம் பரவியது கிடைத்துவிட்டது.

இப்போது தக்காளி மோதிரங்கள் வெட்டி உருளைக்கிழங்கு மேல் வைக்கவும். அடுப்பில் அலுமினிய தாளில் மற்றும் இடத்தில் பான் அட்டை. சமையல் காய்கறிகள் இருபத்தைந்து நிமிடங்கள் 180 டிகிரி இருக்க வேண்டும். அனைத்து propeklos பிறகு, நாங்கள் அடுப்பில் இருந்து பான் வெளியே இழுக்க மற்றும் தக்காளி ஒரு உருளைக்கிழங்கு சுமேரியாவில் பரவ, அதை இறைச்சி ஊற்ற நாங்கள் இருந்த விஷயங்களை, ஒரு சிறிய எண்ணெய் சேர்க்க பதினைந்து நிமிடங்கள் மீண்டும் அடுப்பில் மீன் அனுப்பினார். இந்த நீங்கள் அதை சில புதிய கலவை சேர்க்க முடியும், ஒரு தனி உணவாகும்.

மற்றொரு செய்முறையை

பயனுள்ள - அடுப்பில் சுடப்படுகின்றது டிலேபியா, அது மிகவும் சுவையாக, மற்றும் மிக முக்கியமாக மாறிவிடும்! மீன் உணவுகள் பல விசிறிகள் அடிக்கடி சமையல் சட்டிகள் முயற்சிக்க. யாரோ PAN கள், பானைகளில் மேலும் பயன்படுத்தி வருகிறது. ஆனால் அலுமினிய தாளில் பயன்படுத்தி மிகவும் ருசியான மற்றும் ஓரு ஆட்டுக்கறி பெற்று

இந்த சமையல் நேரம் குறைக்கிறது, மற்றும் டிஷ் மூலம் சுடப்படுகின்றது. இப்போது சமையல், இது என மற்றொரு பதிப்பில் சொல்ல "தாளில் Tilapia." அடுப்பில் மீண்டும் சமைக்க வேண்டும்.

நீங்கள் என்ன செய்ய வேண்டும்?

எனவே, நாம் வேண்டும்:

• பைலெட் - 0.5 கிலோ;
• ஒரு மணி மிளகு;
• இரண்டு தக்காளி;
• டிஷ் ஒரு சிறப்பு சுவையை கொடுக்க கீரை;
• மசாலா - ஒரு சிட்டிகை;
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் இரண்டு தேக்கரண்டி.

தயாரிப்பு செயல்முறை

சுமேரியாவில் நீர் முதலானவை ஊற்றி கழுவு மற்றும் உலர் நாப்கின்கள் பயன்படுத்தி. மிளகுத்தூள் மற்றும் தக்காளி ஒரு நடுத்தர க்யூப்ஸ் குறைக்க முடியும். Nashinkuem கிரீன்ஸ் மற்றும் கலவைக்கு, பின்னர் எண்ணெய் நிரப்ப. நாம், மீன் சமைக்க அங்கு வைக்கவும் படிவம் அலுமினிய தாளில் மற்றும் smazhem உறை சூரியகாந்தி எண்ணெய். ஒரே பின்னர் சுமேரியாவில் வெளியிடும். மேல், காய்கறிகள் வைக்க நாம் படலம் டிஷ் மறைப்பதற்கு.

இப்போது நாம் அடுப்பில் சுமார் முப்பது நிமிடங்கள் 180 டிகிரி preheated உள்ள வடிவமைக்கும் வேண்டும். பழுப்பு காய்கறிகள் மற்றும் இடது கூடுதல் சாறு, அதை தாளில் நீக்க சமைத்த உணவுகள் வரை பத்து நிமிடங்கள் அவசியம்.

சுமேரியாவில் கேரட் மற்றும் தக்காளி தொப்பி வைத்து சுடப்படும்

இந்த ஒரு எளிய மற்றும் சுவையான உணவாகும். இது பெரும்பாலும் கஃபே பரிமாறப்படுகின்றது, ஆனால் அது வீட்டில் ஒரு டிஷ் சமைக்க முடியும். அது குறிப்பாக கடினம் அல்ல கொள்ளுங்கள். தொடங்குங்கள்.

இந்த டிஷ் தயார் செய்ய, நாம் வேண்டும்:

• சுமேரியாவில் பூண்களும் மூன்று துண்டுகள்;
• ஒரு கேரட்;
• ஒரு நடுத்தர அளவு வெங்காயம்;
• ½ எலுமிச்சை (அது வெளியே சாறு கசக்கி);
• கட்டுரை மூன்று. தேக்கரண்டி கெட்ச்அப்.

தயாரிப்பு செயல்முறை

முதல் விஷயம் நீங்கள் செய்ய - அது சுத்தமான மற்றும் இறுதியாக வெட்டி வெங்காயம் உள்ளது. பின்னர் அது தங்க பழுப்பு வரை காய்கறி எண்ணெய் பொறித்த இருந்தது. பின்னர் கழுவ மற்றும் சுத்தமான கேரட், ஒரு கரடுமுரடான grater, வறுக்கவும், மூடி கீழ் மூன்று நிமிடங்கள் மூழ்க மூன்று. அதன் பிறகு, கேரட் மற்றும் வெங்காயம், தக்காளி கெட்ச்அப் சேர்க்க அனைத்து நன்றாக கலந்து. இந்த நேரத்தில் பூண்களும் எலுமிச்சை சாறு, மிளகு, உப்பு தெளிக்கப்படும். பின்னர், கடாயில் மீன் வைத்து ஒரு சிறிய தாவர எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் சுமேரியாவில் கேரட்-தக்காளி எடை தொப்பி மேல் போட மற்றும் பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு 25 நிமிடங்கள் அடுப்பில் அனுப்ப - இந்த ஒரு பக்க டிஷ் மிகவும் சுவையாக உணவுகளை சாப்பிடுவதற்கு அது ஒரு சிறந்த தேர்வாகும்.

பாலாடைக்கட்டி உடன் சுமேரியாவில்

அது சுவையாக இருக்கும் சதைப்பற்றுள்ள டிஷ் மீன் ஒரு ரசிகர் இல்லாத அந்த முறையீடு செய்வேன். கலவையாக்கத் தயாரிப்புகள் குறிப்பிடத்தக்க சுவை கலவை உருவாக்குகிறது.

நாம் வேண்டும்:

• 300 கிராம் சுமேரியாவில்;
• அன்னாசிப்பழம் 100 கிராம் (பதிவு செய்யப்பட்ட);
• 1 டீஸ்பூன். சூரியகாந்தி எண்ணெய் ஸ்பூன்;
• மசாலா ருசிக்க;
• பாலாடைக்கட்டி 100 கிராம்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசிப்பழம் சிரப் 100 மில்லி;
• வெங்காயம் (இந்த leek) 100 கிராம்;
• கிரீம் 200 மில்லி (35% கொழுப்பு).

தயாரிப்பு செயல்முறை

வடிவம், காய்கறி எண்ணெய் கோட் எடுத்து. Fillets, பாதியாக ஒரு கொள்கலன், உப்பு, மிளகு போட்டு. வெங்காயம் மோதிரங்கள் வெட்டப்பட்ட. அவர்களை மீன் தெளி. அன்னாசி மோதிரங்கள் நொறுக்கப்பட்ட, பின்னர், நடுத்தர அளவிலான துண்டுகள் திரும்பினர் பூண்களும் (இரண்டு) மீது வைக்கவும். பின்னர், ஒரு கரடுமுரடான grater மூன்று சீஸ். பின்னர் அவர்களை அன்னாசிபழம் தெளி. அடுத்து, கிரீம் கொண்டு சிரப் கலந்து எங்கள் உணவு ஊற்ற. நாம் 35 நிமிடங்கள் அடுப்பில் தயாராக டிஷ் அனுப்ப.

முடிவுக்கு

நீங்கள் அடுப்பில் சுமேரியாவில் ஒரு சில சமையல் கற்று இப்போது இந்த அற்புதமான மீன் சுவையான உணவுகள் முழு குடும்ப மகிழ்விக்கும் வேண்டும். ஆப்பீட் பான்!