ஒரு கொப்பரை உள்ள காய்கறி சாதம்

நீங்கள் எப்போதாவது உஸ்பெக் பிலாஃப் முயற்சி? இல்லை நாங்கள் பிலாஃப் அழைக்க என்று "ஒன்று", மற்றும் தற்போதைய என்று? உஸ்பெக் பிலாஃப் சுவை வேறு எதையும் குழப்பி முடியாது. நீங்கள் முயற்சி முறை, அது மறக்க மாட்டேன்.

யோசனை முயற்சி செய்ய வேண்டும் உஸ்பெக் பிலாஃப் ஒரு கொப்பரை மட்டுமே உஸ்பெகிஸ்தான் முடியும், ஆனால் வெளியே ஒரு எளிதான வழி உள்ளது: அது உங்களை சமைக்க. பொருட்கள், முன்னணி நேரம் ஒரு செட், நிச்சயமாக, ஒரு நல்ல மனநிலையில், மற்றும்: நீங்கள் இல்லை இவ்வளவு தேவை செய்ய. அனைத்து உணவுகள் பிறகு நீங்கள் மட்டும் நல்ல உற்சாகத்துடன் சமைக்க வேண்டும். ஒரு கொப்பரை உள்ள பிலாஃப் எப்படி சமைக்க அறிக.

காய்கறி சாதம்: தயாரிப்பது எப்படி

சமையல் பிலாஃப் உணவுகள் தொடங்குகிறது. ரியல் உஸ்பெக் பிலாஃப் மட்டுமே ஒரு கொப்பரை தயார் முடியும். அல்லது ஒரு தடித்த கீழே என்று ஒரு சுத்த தீவிர பேச வேண்டியது அவசியமாகிறது.

அரிசி மட்டும் durum எடுக்கப்பட வேண்டும். மிகவும் பொருத்தமான விருப்பத்தை - படம் devzira. அதன் செலவு உயர் அல்ல, நீங்கள் கிட்டத்தட்ட எல்லா இடங்களிலும் காணலாம்.

அதை நீங்கள் என்று முக்கியம் தாளிக்கும் சீரகம். அத்தகைய உள்ளது? பிறகு தைரியமாக தாமதிக்க சமையல் பிலாஃப் சீரகம் தோன்றும் வரை.

இறைச்சி மட்டுமே ஆட்டுக்குட்டி எடுக்கப்பட வேண்டும். அது குறைக்க முடியாது, இறைச்சி அவசியம் ஒரு எலும்பு வேண்டும். இறைச்சி கூடுதலாக, நீங்கள் இன்னும் கொழுப்பு. மட்டுமல்ல பன்றிகள், சிறந்த கொழுப்பு வால்.

நீங்கள் கேரட் ஒரு கிலோ வேண்டும். வெறுமனே, மஞ்சள், ஆனால் பொருத்தம் மற்றும் சாதாரண. பூண்டு மற்றும் வெங்காயம் 3 இரண்டு தலைகள்.

கூடுதலாக, நீங்கள் தாவர எண்ணெய் ஒரு கண்ணாடி மற்றும் சூடான மிளகு ஒரு சில காய்களுடன் வேண்டும்.

ஒரு கொப்பரை உள்ள பிலாஃப் சமையல்

இறைச்சி, எலும்பு இருந்து முன் பிரிக்கும் வெட்டி உள்ளது என்ற உண்மையை தொடங்குவோம். சதுரங்கள், வெங்காயம் - - மோதிரங்கள் அது சிறிய துண்டுகளாக, பன்றி இறைச்சி வெட்டப்பட்ட வேண்டும்.

எந்த வழக்கில் ஒரு grater கேரட் தேய்க்க வேண்டாம். அது சுத்தம் மற்றும் கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன வேண்டும். சர்க்கரை இந்த சிறிய தூவுவதற்குப் மற்றும் பிறகு நன்கு கலந்து. வெறும் பூண்டு தலாம்.

இப்போது, பல்வேறு நீரில் அரிசி மற்றும் அவசியம் பல முறை கழுவ வேண்டும்.

தீ மீது கெண்டி வைத்து தாவர எண்ணெய் ஒரு கண்ணாடி ஊற்ற. அவர்கள் எரிக்க கொழுப்பில் அவரை வைத்து அது ஒரு தங்க நிறம் பெறுகிறது வரை காத்திருக்க. ஒரு தட்டில் உள்ள அனைத்து போடு.

அடுத்த படி - ஒரு கொப்பரை எலும்புகளில் வைத்து. ஏனெனில் அவர்கள் வறுத்த எவ்வளவு கிணற்றின், தொடர்ந்து கிளறினாய் வேண்டும், இந்த பிலாஃப் நிறம் இருக்கும். அவர்கள் பழுப்பு இருக்க வேண்டும்.

இப்போது கொப்பரை உள்ள வெங்காயம் ஊற்ற. அவரது வழியில் மறக்க வேண்டாம். வெங்காயம் ஒரு தங்க நிறம் பெற ஒருமுறை, இறைச்சி வைத்து. ஒரு மேலோடு மூடப்பட்டிருக்கும் இறைச்சி, சுமார் 7 நிமிடங்கள் விரும்பிய மாநில கிடைக்கும் வேண்டாம்.

இப்போது, கேரட் சேர்த்து எல்லாம் கவனமாக கலந்து. விரைவில் நீங்கள் கவனிக்கவில்லை என அவள் நொண்டக்கூடிய என்று கேரட் கண்காணிக்கவும், தண்ணீர் ஊற்ற.

அது எண்ணுடன் தவறாக இருக்க முடியாது மிகவும் முக்கியமானது. உடனடியாக உங்களுக்கு தேவையான அளவுக்கு வெற்றி சாத்தியமில்லை ஊற்ற. எனவே, லிட்டர் எப்போதும் தொடங்க, மற்றும் தேவைப்பட்டால் கொஞ்சம் தண்ணீர் ஆஃப் ஊதி தயாரிப்பில். போது பொருட்கள் மேலே விகிதம், தண்ணீர் அரிசி மேலே 2 செ.மீ. இருக்க வேண்டும். கொதி நிலைக்கு கொண்டு கெண்டி சிவப்பு மிளகு மற்றும் பூண்டு சேர்க்கவும்.

இப்போது, பிலாஃப் முக்கிய கூறு - அரிசி. சூடான நீரில் அதை நிரப்பி, சுமார் 30 நிமிடங்கள் கழித்து, மெதுவாக கெண்டி அதை இடுகின்றன. வெறும் அதற்கு முன் நீங்கள் உணவுகள் மிளகு மற்றும் பூண்டு வெளியே இழுக்க வேண்டும்.

சமமாக அரிசி வைக்கவும். ஒரே வழி நீங்கள் சீருடை கொதிக்கும் உறுதி முடியும். இப்போது நீங்கள் மிகவும் கவனமாக அரிசி பார்க்க வேண்டும். நீங்கள் எந்த வழக்கில் கொப்பரை உள்ளடக்கங்களை தலையிட தேவையில்லை! வெறும் மெதுவாக அரிசி மேற்பரப்பில் ஒரு துளையிட்ட தட்டுகள் கரண்டியால், படிப்படியாக தீ குறைத்து "தேய்த்தல்" முடியும். அரிசி முழுமையாக சாஸ், சீரகம் துடைப்பான் (ஒன்றரை தேக்கரண்டி) உறிஞ்சி ஒரு கொப்பரை உள்ள கிட்டத்தட்ட தயாராக பிலாஃப் pour போது.

அடுத்து, ஒரு துளையிட்ட தட்டுகள் கரண்டியால் ஒரு மேட்டின் செய்ய மற்றும் ஒரு கொப்பரை உள்ள சமைக்கப்படும் தனது மிளகு மற்றும் பூண்டு, போடுங்கள். கவனமாக இந்த "மலை" அரிசி ஏற்றவும்.

அனைத்து. ஒரு சிறிய, நிற்க சுவையை உறிஞ்சி ஒரு கொப்பரை உள்ள பிலாஃப் பார்ப்போம். இதை செய்ய, நீங்கள் கெண்டி, முன்னுரிமை ஒரு துண்டு கொண்டு காயம் இறுக்கமாக நெருங்கிய வேண்டும்.

தீ மீது கெண்டி, மற்றும் 10 நிமிடங்களில் குறைந்தபட்ச வைத்து, அடுப்பு இருந்து ரிசொட்டோ நீக்க.