கோழி Schnitzel எப்படி சமைக்க

செய்ய கோழி சமைக்க Schnitzel நீங்கள் நல்ல தரமான பூண்களும் பெருமளவு துண்டின் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும். பின்னர், டிஷ் மிகவும் சுவையாக மற்றும் தாகமாக வெளியே மாறும். அதன் இல்லாத பட்சத்தில், பல நடுத்தர அளவிலான துண்டுகள் இருக்க முடியும் ஓட்டும் போது ஒருவருக்கொருவர் அவற்றை இணைக்கும், வட்ட வடிவில் பெரிய துண்டு செய்ய.

கிளாசிக் Schnitzel க்கான செய்முறையை இறைச்சி எந்த அடிக்கு தேவைப்படுகிறது. இறைச்சி ஒரு மெல்லிய துண்டு நண்பனின் crumbs உள்ள ரோல் மற்றும் வெண்ணெய் ஒரு கடாயில் வறுத்த வைக்க போதுமானது. கோழி Schnitzel என்று சாப்பாட்டின் பல வகைகள் உள்ளன. அது ஒரு திணிப்பாக கொண்டு தயாரிக்கப்படும் முடியும். யாரோ அது பிடிக்காது அரிதாகத்தான் இது ஒரு மிகவும் அசல் டிஷ், கெட்.

அது பண்டிகை அட்டவணை அல்லது குடும்ப இரவு கண்கவர் தயார் செய்ய முடியும். சுவிச்சர்லாந்து, ஒரு டிஷ் "கேடயத்தாலும் ப்ளூ" என்று அழைத்தார். நீங்கள் ஒரு சிறிய கற்பனை காட்ட இருந்தால், அது ஒரு கண்கவர் மற்றும் வண்ணமயமான கிடைக்கும்.

இதற்காக கோழி மெல்லிய அடுக்குகள் வெட்டப்பட்ட வேண்டும். ஒவ்வொரு அடுக்கு மடக்கு பிளாஸ்டிக் உறை கவனமாக ஆட்டுக்கறி ஆஃப் அடிக்க மெல்லிய மற்றும் மென்மையான இருந்தது. பின்னர், உப்பு சேர்க்க மசாலா சேர்த்து சீஸ் மற்றும் ஹாம் ஒரு மெல்லிய துண்டு ஒவ்வொரு துண்டு மேல் வைத்து. மூடு ரோல் ஆட்டுக்கறி ஒவ்வொரு பகுதியிலும், பல் குத்தும் கொண்ட கட்டு. அது தொடர்ந்து பின்னர், மாவு அதை உருண்டு தாக்கப்பட்டு முட்டை மற்றும் இறுதியாக நண்பனின் அதிக முக்கியத்துவம் வாய்ந்தது.

பின்னர், நீங்கள் ஒரு சிறிய எண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் கோழி Schnitzel வறுக்கவும் முடியும். அது வெண்ணெய் விட தாவர எண்ணெய் பயன்படுத்த நல்லது. ஒரு அச்சு ஒரு பின்னர் மாற்ற தயாராக வரை அடுப்பில் சுடப்படுகின்றது, மற்றொரு 20 நிமிடங்கள் மிகவும் திறம்பட அழகுபடுத்த மற்றும் கீரைகள் சிதைந்த சுற்றி ஒரு தட்டில் குறுக்கு பிரிவில் தலைசிறந்த வருகிறது இறைச்சி தெரிகிறது.

ஒரு காரமான டிஷ் அங்கு இறைச்சி மற்றும் ஒட்டியுள்ளது நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் மயோனைசே ஊக்கம் கெடுக்கிறது. கூடுதலாக தாக்கப்பட்டு முட்டை மற்றும் சீஸ் கலவையை பூசப்பட்டிருக்கும். இந்த டிஷ் ஏற்கனவே தயாரிப்பு நேரத்தில் அவர்களது நறுமணம் மூலம் பசியின்மை தூண்டுகிறது.

நீங்கள் கோழி Schnitzel சமைக்க முடியும், மற்றும் வியல் அல்லது பன்றி இறைச்சி இருக்க முடியும். அவர்கள் குறைவான தாகமாக மற்றும் மணம் இல்லை பெற்று வருகின்றனர். தங்கள் தயாரிப்பு உலர் மது, பார்மிசன் பாலாடைக்கட்டி, இறைச்சி குழம்பு சேர்க்கப்படும் போது, இறைச்சி தாகமாக மற்றும் மென்மையான மாறியது.

உணவுத்திட்ட Schnitzel வறுத்த மற்றும் காரமான சாப்பிட தடை அந்த தயவு. முதலில் இந்த கோழி க்கான துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட குறியைச் செய்ய அவசியம். சிக்கன் துண்டுகள் (600g), முட்டை (2 பிசிக்கள்), உப்பு, இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் (1 துண்டு) மற்றும் பூண்டு (2 பிரிவுகள்) நன்கு கலப்பு மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டியில் போடப்படுகிறது. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி ஒரு பிளாட் கேக் அமைக்க மற்றும் ஒரு சிறிய கவர் கீழ் ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் ஒரு கடாயில் அவர்களை பழுப்பு நிற.

பின்னர் குழம்பு (3/4 கப்) ஒரு சிறிய அளவு ஊற்ற மற்றும் சுமார் 40 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்ப மீது மூடப்பட்டது மூடி சூடாக்கவும். டெலி இறைச்சிகள், அவர் ஒரு கடாயில் பல அடுக்குகளில் தயார் கூட, அது மென்மையான, டெண்டர் மற்றும் தாகமாக மாறும், மற்றும் பழுப்பு இல்லை.

பல இல்லத்தரசிகள் கோழி Schnitzel செய்முறையை கவனமாக பல தலைமுறைகளாகக் ஒருவருக்கொருவர் கடந்து உள்ளது சமைக்க. எளிதான விருப்பத்தை Schnitzel எளிதாக போராட ஒன்றாக சேர தேவையான இது ஆட்டுக்கறி சிறிய துண்டுகள் இருந்து தயாரிக்கப்படும். பின்னர் ஒரு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும் அல்லது அதனால் அவர்கள் விரைவில் ஒருவருக்கொருவர் கடைபிடிக்கின்றன முடிந்தது.

பிறகு நீங்கள், மாவு துண்டு ரோல் மற்ற, ஒரு புறத்தில் 7-10 நிமிடங்கள் பின்னர் உயர் வெப்பம் மீது முட்டை மற்றும் வறுக்கவும் தோய்த்து. அதற்குப் பிறகு, ஒரு சிறிய குழம்பு சேர்த்து ஒரு சிறிய தீ செய்ய மற்றொரு 20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். பச்சை பட்டாணி, வேகவைத்த காய்கறிகள் அல்லது பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு சேர்த்து பரிமாறவும்.

இறைச்சி சீஸ் உடன் தாக்கப்பட்டு முட்டைகள் முக்கப்பட்டு போது ருசியான கோழி Schnitzel, ஒரு சீஸ் அங்கியை அணிந்து கொண்டு வேக வைக்க முடியும், பின்னர் மாவு உள்ள பரவியது. சுவை, உடனடியாக அடுப்பில் சுடப்படுகின்றது வறுத்த பின்னர் இந்த டிஷ் மேம்படுத்த.

இளம் இல்லத்தரசி அடைத்த Schnitzel சமையலுக்கு எளிதான மற்றும் அசாதாரண செய்முறையை பயன்படுத்தி கொள்ள முடியும். இந்த வழக்கில், ஆட்டுக்கறி, திருப்பங்களை மற்றும் மேலதிக சேர்த்து வெட்டி உள்ளது. தனித்தனியாய், வேகவைத்த காளான். Grated கடின சீஸ் தேய்த்தார்கள். இறைச்சி திணிப்பு வைத்து ஒரு உறை அல்லது ரோல் மூடப்பட்டிருக்கும்.

பன்னீர், முதல் முட்டை முக்கப்பட்டு, பின்னர் வெண்ணெய் ஒரு கடாயில் பல் குத்தும் மற்றும் வறுக்கவும் பிணைக்கப்பட்டுள்ள, மாவு மற்றும் நண்பனின் ஒரு கிண்ணத்தில் குறைந்தது. குழம்பு கூடுதலாக மூடி கீழ் குறைந்த வெப்ப நிலையில் சமைக்க தொடரவும். பூண்டு கொண்டு காய்கறிகள் மற்றும் காரமான பிரெட் உடன் பரிமாறவும். அது வேகமாக மற்றும் வளைவுகளில் எளிதாக இரவு.