ருசியான மாட்டிறைச்சி கல்லீரல் வெங்காயம் சேர்த்து வறுத்த: செய்முறையை மற்றும் சமையல் தந்திரங்களை

யாருக்காகவும் ஒரு இரகசிய - அதிலிருந்து கல்லீரல் மற்றும் அற்புதமான சுவை உணவுகள் பெனிபிட். எளிதாக மற்றும் வேகமாக பன்றி இறைச்சி, கோழி அல்லது மாட்டிறைச்சி கல்லீரல் வெங்காயம் சேர்த்து வறுத்த சமைக்க. அதன் எளிய பதிப்பில் ரெசிபி அறியப்படுகிறது, ஒருவேளை எல்லாம். இரகசியங்களை, தந்திரங்களை மற்றும் நுணுக்கமாகவும் எந்த டிஷ் தயாரிப்பு உள்ளன - எனினும், அனைத்து அதன் எளிமை எப்போதும் ஒரு புதிய சமையல்காரர் ஒரு நல்ல முடிவை பெருமை கொள்ளலாம் அல்ல. இந்தக் கட்டுரையில் இரகசியங்களை மற்றும் வறுத்த கல்லீரல் மிகவும் சிக்கலான (ஆனால் மேலும் சுவையான!) டிஷ் வழங்குதலை அளிக்கின்றது விருப்பங்கள் வெளிப்படுத்துகிறது.

வெறும் வெங்காயம் கொண்டு கல்லீரல்

நீங்கள் எப்படி சமைக்க தெரிந்தால் ஆச்சரியமாக பழமையான டிஷ். வறுத்த கல்லீரல் வெங்காயம், பின்வரும் இரண்டு நிபந்தனைகளுக்கு மென்மையாக இருக்கக்:

1. நீண்ட காலமாக கடாயில் வைத்திருக்க வேண்டாம். உயர் வெப்ப மேல் அதாவது வறுக்கவும்.
2. இறுதியில் உப்பு. நாங்கள் சமையல் ஆரம்பத்தில் அது அறிமுகப்படுத்த என்றால் உப்பு துனை dubeet மற்றும் கடின ஆகிறது.

நீங்கள் எந்த செயற்கை அணிமணிகளில்லை இல்லாமல் மிகவும் பொதுவானது தயார் என்றால், வெங்காயம் சேர்த்து வறுத்த மாட்டிறைச்சி கல்லீரல், செய்முறையை ஒரு நல்ல கழுவி தயாரிப்பு தேவைப்படுகிறது மற்றும் எல்லாவிதமான திரைப்படங்களையும் அகற்றுவோம். பின்னர் அது சிறிய குடைமிளகாய் வெட்டப்படுகின்றன, ஒவ்வொன்றுக்கும் மாவு முக்கப்பட்டு விரைவில் வறுத்த. ஒரு துண்டு சுண்டி விடப்பட்டு, மற்றும் pokorichnevevshaya prisalivaem பக்க - பழுப்பு நிற பக்கவாட்டிலும் என. நீங்கள் தயாராக துண்டுகள் ஒரு கிண்ணத்தில் மாற்றம் செய்யப்பட்டும் உப்பு சேர்க்க, மற்றும் காலியாக பான் இருக்கும் போது polukolechki வெங்காயம் வைக்கப்படும். Zazolotyatsya - ஐந்து நிமிடங்கள் நடத்த கல்லீரலுக்கு மற்றும் ஒரு உள்ளடக்கிய முடியும் வைக்க.

கல்லீரல் வெனிஸ்

மிகவும் சிக்கலான மற்றும் தேவைப்படும் கூடுதல் கூறுகளின் தயாரிக்கும் முறைகள். ஆனால் அது மிகவும் மென்மையான மற்றும் தாகமாக மாட்டிறைச்சி கல்லீரல் வெங்காயம் சேர்த்து வறுத்த மாறிவிடும். பின்வருமாறு படி உணவு தயாரிக்கும் படியாகும்.

1. கைப்பிடி கொண்ட அப்பம் சுடும் பாத்திரம் சம அளவில் ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் வெண்ணெய் கலந்து.
2. கலவையின் வெப்பமடையும் போது, அது வறுக்கப்பட்ட நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் உள்ளது. க்யூப்ஸ் அல்லது அரை மோதிரங்கள் - இது நீங்கள் விரும்பினால் சுதந்திரமாக ஓடினார்.
3. விரைவில் வெங்காயம் பழுப்பு போன்ற, கல்லீரல் சிறிய துண்டுகள் (சுமார் கால்பங்காகும் கிலோகிராம்) இல் தூக்கி அவ்விடத்திற்கு; ஒரு அழகான பெரிய தீ அவர்கள் அனைத்து பக்கங்களிலும் இருந்து வறுத்தெடுத்தார் உள்ளன.
4. வெளிப்படுத்தினர் முக சிவப்பு கொண்ட, குழம்பு ஒரு கண்ணாடி மற்றும் அரை எலுமிச்சை சாறு ஊற்ற.
5. தணிப்பது சுமார் ஐந்து நிமிடங்கள் வெடிப்புற்ற வோக்கோசு கீரைகள், பான் ஊற்றப்படும் பிறகு உடனடியாக பலகையில் இருந்து நீக்கப்படுவது.

முன்பே கல்லீரல் வெங்காயம்-பேனா மற்றும் அனுபவம் கொண்டு தெளிக்க முடியும் சமர்ப்பிக்கும் போது. அது கூடுதல் மசாலா தேவையில்லை - அதனால் அது மணம் மற்றும் சுவையான மாறிவிடும்.

புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து வறுத்த கல்லீரல்

புளிப்பு கிரீம் - பல மாமிச உணவுகள் தயாரித்தல் ஒரு தவிர்க்க முடியாத கூறு. அது நல்ல, மற்றும் மாட்டிறைச்சி கல்லீரல் வெங்காயம் சேர்த்து வறுத்த. ரெசிபி அரை மணி நேரம் பாலில் நனைத்த கல்லீரல் சிறிய துண்டுகள் (அவசியம், ஆனால் சுவையாக) வழங்குகிறது மற்றும் மிக சாதாரணமாக ஆஃப் தோற்கடித்தார். ஒவ்வொரு துண்டும் (விவரித்தார் வழக்கில் - breaded எதுவும்) மிக விரைவில், பொறித்த உப்பு மற்றும் மிளகு. ஒரு தனி கடாயில் சுவையான நிறங்கள் அடிபணிய ஒரு ஏராளமான வறுத்த. தங்க வறுக்கப்படுகிறது ஒரு கொத்து மற்றும் புளிப்பு கிரீம் ஒரு கரண்டியால் என்ற புனையப்பட்ட உற்பத்தியில் ஒவ்வொரு துண்டில். மேலும் அது மூடுதட்டு கீழ் dozharivat முடியும், மற்றும் கால் மணி நேரம் தாள் மற்றும் dopech மீது தீட்டப்பட்டது முடியும்.

ஆப்பிள்-வெங்காயம் செய்முறையை

புளிப்பு கிரீம் யாரையும் குறிப்பாக ஆச்சரியமாக இல்லை. ஆனால் இந்த பதிப்பு பெரிய கற்பனை கூட சமையல்காரர்கள் தாக்கியதால் திறன் கொண்டதாகும். மேலும் விமான வெங்காயம் கொண்டு மாட்டிறைச்சி கல்லீரல் வாட்டு செய்து, ஆப்பிள்கள் செய்முறையை கூடுதலாக உள்ளது. அது சமையல்காரர்கள் மற்ற இயக்கங்கள் அது கிட்டத்தட்ட தேவையில்லை என்று நன்றாக இருக்கிறது. இறைச்சி பொருட்கள் ஒரு பவுண்டு (நிச்சயமாக, கழுவி பிரஷ்டு) விரைவில் வறுத்தெடுத்தார் - குத்திக்கொள்வது இரத்தம் இல்லாததால் முன்னிலைப்படுத்த. பெரிய கடாயில் (விதைகள் இல்லாமல், அதை தலாம் முடியும்) இரண்டு ஆப்பிள்கள் துண்டுகள் தீட்டப்பட்டது. மூன்று நிமிடங்கள் கழித்து, இரண்டு வெங்காயம் நறுக்கப்பட்ட மற்றும் மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்க்க வறுக்கப்படுகிறது பெரிய ஒன்றாக துரத்தப்படும். இரவு உணவிற்கு ஒரு ஐந்து நிமிட கவர் பிறகு.

சோயா சாஸ் கல்லீரல்

துணை_பொருள் இந்த சுவையாகவும் குடைமிளகாய் வெட்டப்படட்டும் பத்து நிமிடங்கள் சோயா சாஸ் தோய்த்து. இந்த நேரத்தில், வெறும் நேரம் ஒரு வாணலி இல் எண்ணெய் தேவைக்கும் அதிகமான சூடு. marinating காரணமாக அது வெங்காயம் சேர்த்து வறுத்த மிகவும் மென்மையான மற்றும் அசாதாரண மாட்டிறைச்சி கல்லீரல் மாறிவிடும். செய்முறையை மேலும் ஊறுகாய் அடங்கும் பூண்டு - சிறந்த தேன் கலந்து புளிப்பு கிரீம், ஆனால் எவரும் வேறு. அது ஒரு சிறிய, இரண்டு துண்டுகள் வேண்டும். ஒரு தீவிர வழக்கில், நாம் ஒரு புதிய ஆகலாம், வெறும் வாசனை கூர்மையாக இருக்கும் என்று உண்மையில் தயாராக இருக்க வேண்டும். கல்லீரல் விரைவில் வறுத்த; இரண்டு இணை வெட்டு நடுத்தர வெங்காயம் சர்க்கரை ஒரு தேக்கரண்டி தெளி. கல்லீரல் கிட்டத்தட்ட தயார் நிலைக்கு வரும் போது, அது வில் சேர்க்கப்படும். உயர் வெப்ப ஓவர், விரைவில் அது caramelize மற்றும் வெறுமனே வெளிப்படுத்த முடியாத அழகை முடிக்கப்பட்ட டிஷ் கொடுக்கிறது.

அதிகமாக கழிவுகள் பாராட்டுகிறோம் இல்லை யார் கூட யாரோ, வெங்காயம் சேர்த்து வறுத்த மாட்டிறைச்சி கல்லீரல் நேசிக்கும். ரெசிபி (எந்த கீழ்க்காண்பவற்றில்) மேம்படுத்தியுள்ளது முடியும்! வெற்றிகரமான நீங்கள் சமையல் சோதனைகளை செய்தார்.