எப்படி உதவி Pelmennica கொண்டு பாலாடை செய்ய? சிறந்த சமையல், சமையல் முறைகள் மற்றும் பரிந்துரைகள்

என்ன விட முடியும் வீட்டில் ravioli? மெல்லிய, மென்மையான மாவை மற்றும் தாகமாக, ருசியானது திணிப்பு உள்ளே. ஆனால் கையால் மாடலிங் மிகவும் நேரத்தை எடுத்துக்கொள்கின்றன, ஆனால் பாலாடை தங்கள் தயாரிப்பு, அதனால் விரைவில் அது விரைவில் மீண்டும் தொடங்க வேண்டும் என்று உண்ணப்படுகிறது. எனவே, மிகவும் வசதியான இந்த வழக்கில் ஒரு சிறப்பு சாதனம் பயன்படுத்த - Pelmennica.

Pelmennica யாவை

Pelmennica வீட்டில் ravioli மாடலிங் தழுவி ஒரு மிக எளிய சாதனம் ஆகும். இது கட் துளைகள் விளிம்புகள் எந்த ஒரு சில மில்லி மீட்டர் விமானத்தை மேலே நீட்டிக்கொண்டிருக்கும் ஒரு சிறிய வடிவமாகும். Pelmennica கையேடு மற்றும் மின்சார இருக்க முடியும். இரண்டாவது விருப்பத்தைத் வீட்டில் சிற்பங்களை மாறாக அதிகமான நிறுவனங்களில் உள்ள போண்டா தயாரிக்கிறேனா பொருத்தமாக இருக்கும்.

கை Pelmennica பிளாஸ்டிக் மற்றும் உலோக உள்ளன. படிவம் கருவிகள் - சுற்று அல்லது செவ்வக. Pelmennica பிளாஸ்டிக் அலுமினிய செய்யப்பட்ட உலோக மீது நன்மைகள் பல உள்ளன. அது சமையல் போது பாலாடை வடிவம் ஒட்டிக்கொள்கின்றன இல்லை, கால்கள் பயன்படுத்தாமல் மேஜையில் சரிய இல்லை நன்றி.

ravioli க்கான ரெசிபி ருசியான மாவை

எந்தவொரு செய்முறை பாலாடை மிக முக்கியமான பகுதியாக - ஒரு சமையல் சோதனை. அது போன்ற அது பதப்படுத்தல் கடினம் அல்ல, ஆனால் நீங்கள் பொருட்கள் விகிதத்திற்கு இணங்கவில்லை என்றால், அது மிகவும் இறுக்கமாக, அல்லது நேர்மாறாகவும் எனவே சமையல் போது வெடிக்கிறது என்று ஒன்று மாறிவிடும். இதை தவிர்க்க, அது Pelmennica உள்ள பாலாடை செய்ய எப்படி கற்றுக்கொள்ள முக்கியம்.

பின்வருமாறு தயாரிக்கும் உணவு செய்முறை:

1) என்பது ஒரு ஆழ்ந்த கிண்ணத்தில் ஒரு ஒற்றை முட்டை ஓட்ட.

2) உணவில் உப்பை 1 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும்.

3) முட்டை மற்றும் உப்பு கலந்து.

4) சலித்துப் மாவு 400 கிராம் சேர்க்க.

5) தாவர எண்ணெய் ஒரு தேக்கரண்டி ஊற்ற. மாவு பரபரப்பை.

6) கொதிக்கும் நீர் 200 மிலி சேர்க்கவும். ஒரு கரண்டியால் அசை.

7) கையால் மாவை பிசைந்து. நீங்கள் மாவு ஊற்ற வேண்டும் என்றால்.

8) 15 நிமிடங்கள் மேஜையில் மாவை "ஓய்வு" கொடுங்கள்.

9) Pelmennica floured.

10) மாவை மெல்லிய அடுக்கு உருட்ட. விளிம்புகள் சற்றே வெளியே நீட்டிக் கொண்டிருக்கும் படிவத்தில் அது போடு.

11) ஒரு திணிப்பாக இடைவேளையின் போடு. இரண்டாவது சோதனை ஒரு அடுக்கு உறை. ஒரு ரோலிங் பின் மேல் நடக்க.

12) மாவை ஸ்கிராப் நீக்கவும்.

13) ஒரு தட்டில் அல்லது மேஜை மீது அச்சு இருந்து பாலாடை வெளியே அசைக்கவும். இப்போது அவர்கள் கொதிக்கும் தண்ணீர் ஒரு தொட்டியில் அல்லது முடக்கம் ஒரு உறைவிப்பான் உள்ள அனுப்பி வைக்க முடியும்.

இந்த செய்முறையை க்கான மாவை மென்மையான மென்மையாக காணப்படும். அது எளிதாக பரவியது, ஆனால் அது சமையல் போது பிரிப்பதில்லை. அது, ஆனால் பாலாடை, பாலாடை கூட chebureks மட்டுமல்ல பாலாடை பயன்படுத்த முடியும்.

ravioli மாவை ஒரு எளிய செய்முறையை

எளிய ravioli க்கான மாவை குளிர்ந்த நீரில், முட்டை, மாவு மற்றும் உப்பு தயாரிக்கப்படுகிறது. பின்வருமாறு சமையல் வரிசை ஆகும்:

1) ஒரு கிண்ணத்தில் 3 கப் மாவு (200 மிலி) இல் சலி.

2) உணவில் உப்பை ஒரு சிட்டிகை சேர்க்கவும்.

3) மாவு ஒரு இடைவேளை செய்து ஒரு முட்டை அதை ஓட்ட.

4) படிப்படியாக குளிர்ந்த நீரில் சேர்த்து, மாவை பிசைந்து. தண்ணீர் 220-240 மிலி தோராயமான தொகுதி.

5) மாவை மேஜையில் ஒரு கிண்ணத்தில் நன்கு முதல் பிசைந்து, பின்னர். அது மென்மையான இருக்க வேண்டும் மற்றும் கைகளில் பொறுத்திருக்க முடியாது.

6) மாவை வீக்கம் பசையம் குளிர்சாதன பெட்டியில் அரை மணி நேரம் படுக்கையில் ஓய்வெடுக்க அனுமதி. பின்னர் அது பரவலாக உள்ள சிறந்தது.

ravioli க்கான திணிப்பு எந்த இறைச்சி தயாரிக்கப்படுகிறது முடியும். பாரம்பரியமாக சம விகிதாச்சாரத்தில் பன்றி மற்றும் மாட்டுக்கறி எடுத்து. கூடுதலாக, இறைச்சி உப்பு, மிளகு மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட வெங்காயம் சேர்க்கப்படுகிறது. திணிப்பு நன்கு கலந்து பக்க வரை ஒதுக்கி.

இந்த எளிதான ravioli செய்முறை Pelmennica பயன்படுத்தி. இப்போது நாம் இந்த சாதனம் வேலை கற்றுக்கொள்ள வேண்டும்.

உலோக Pelmennica உதவியுடன் பாலாடை செய்ய எப்படி

தயாராக மாவை ஒரு மெல்லிய அடுக்கு வடிவம் விளிம்பில் வாதிட்டார் என்று வெளியே ரோல் அவசியம். ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 2 செ.மீ. சேர்க்க அது போதுமானதாக. பிளாஸ்டிக் அச்சு போலல்லாமல், உலோக மாவை அடிக்கடி குச்சிகள். எனவே நீங்கள் Pelmennica பயன்படுத்தி பாலாடை செய்ய முன், அது மாவு சேர்த்து வேண்டும்.

புதிய துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட துளைகள் இருந்து இடைவேளை நுழையும் மாவை படலத்தின் மீது வைத்து. நிரப்புதல் தோராயமான அளவு - 1 தேக்கரண்டி. மெல்லிய மாவை இரண்டாவது அடுக்கு மேல் மூடி. கவனமாக ஒரு ரோலிங் பின் வடிவத்தில் செல்ல. இந்த கட்டத்தில், அதிகப்படியான மாவை துளைகள் சுற்றி கூர்மையான முனைகள் விருத்தசேதனம். அது கவனமாக நீக்கப்பட வேண்டும், பின்னர் வடிவம் திரும்ப. தயார் பாலாடை இதனால் மேஜையில் இருக்கும். தங்கள் திருப்பங்களை 37 துண்டுகள் Pelmennica சாதாரண உலோக இல்.

தயார் பாலாடை சமைக்க அல்லது வறுக்கவும் முடியும். முதல் வழக்கில் தங்கள் கொதிக்கும் உப்பு தண்ணீர் 10 நிமிடங்கள் குறைந்தது. 5 நிமிடங்கள் கழித்து, பாலாடை வெளிப்பட பிறகு, அவர்கள் தட்டில் skimmers மூலம் இழுக்க வேண்டும். வெண்ணெய் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் உடன் பரிமாறவும்.

ஒரு ravioli பிளாஸ்டிக் Pelmennica தயாராவதற்கான முறையாக

ஒரு எளிய மாற்று Pelmennica உலோக - பிளாஸ்டிக். அது பயன்படுத்தி பணியமர்த்தப்பட்டனர் கட்டுரைகள், அலுமினியம் செய்யப்பட்ட சாதனமான விட நிலையில்தான் இருப்பர். எப்படி பிளாஸ்டிக் Pelmennica உதவியுடன் பாலாடை செய்ய?

PLAST மாவை ஒரு ரோலிங் பின் உருட்டி வைத்துச் வெளியே ஒரு விமானம் சாதனத்தில் நேரடியாக துளை மீது தீட்டப்பட்டது. பின்னர் ஒரு உலோக Pelmennica மூலம் மோல்டிங் என நடவடிக்கைகளின் அதே வரிசை. முக்கிய நன்மை - அது ஒருபோதும் குச்சிகள் மாவை, எனவே கூடுதல் மாவுடன் சேர்த்து தூவிக் அது அவசியமில்லை.

பாலாடை அச்சு இயந்திர Pelmennica பயன்படுத்தி

ravioli உற்பத்தியாவதற்கு இயந்திரம் - எளிய கூடுதலாக, கை Pelmennica ரஷியன் சந்தையில் ஒரு நவீன சாதனம் குறிப்பிடப்படுகின்றன. இந்த சாதனம் ஒரு எந்திரமுறையைச் கட்டுப்பாடு உள்ளது. அது இன்னும் ஒரு சிறப்பு செய்தியாளர் கடந்து, கையால் பரவியது, மற்றும் வார்ப்பட பாலாடை மாவை.

Pelmennica இயந்திரம் இரண்டு பிரிவுகளை கொண்டுள்ளது. பொருட்கள் உருவாவதற்கு - ஒரு மாவை, மற்ற உருளும் உள்ளது. உதவி Pelmennica நடவடிக்கை கொள்கை அறிமுகப்படுத்த வேண்டும் உடன் பாலாடை செய்ய எப்படி புரிந்து கொள்ள ஒரு இயந்திர அரவை. இந்த அலகும் அட்டவணை விளிம்பில் படிகளும், மற்றும் மாவை உருளும் கைமுறையாக கைப்பிடி சுழற்சி காரணமாக உள்ளது.

முதல் சுமார் 20 முறை மாவை ஒரு சிறிய துண்டு முதல் தொகுதி வழியாக. இங்கே அது பரவலாக உள்ள மிக மெல்லிய, மீள் ஆகிறது. பின்னர், கைப்பிடி இரண்டாவது அலகு முதல் இருந்து நகர்த்தப்பட வேண்டும். என்று திணிப்பு மடிப்பு முழு நீளம் மத்தியில் இருந்தது மாவை ஏற்பாடு, மற்றும் குமிழ் Pelmennica உருட்டும் பல முறை. உடனடியாக பாலாடை முதல் தெரிகிறது. பொருட்கள் எண்ணிக்கை ஒரு நேரத்தில் சுமார் 20 துண்டுகள் சராசரியாக அளவு மாவை துண்டு பொறுத்தது.

Pelmennica வேலை பயனுள்ள குறிப்புகள்

Pelmennica - அது சாதனம் எளிது. அது பெரிதும் சமையல் பாலாடை உள்ள தொகுப்பாளினி வேலை வசதி. இன்னும் மாடலிங் செயல்பாட்டில் இந்த ஆலோசனை செவிசாய்க்க வேண்டும்:

1. மாவை அது நன்கு floured வேண்டும் Pelmennica பயன்படுத்தி பாலாடை முன், உலோக அச்சு ஒட்டிக்கொள்கின்றன இல்லை.
2. மாவை அவசியம் படுத்து வேண்டும். இல்லையெனில் அது மிகவும் மீள் இயங்காது மற்றும் pelmeni அல்லது சமையல் மோல்டிங் போது கிழிக்க முடியும்.
3. பாலாடை உறைந்திருக்கும் என்று எதிர்காலத்தில், தயாராக என்றால், திணிப்பு உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்க தவிர எதையும் தேவையில்லை.
4. ஃபில்லிங்ஸ் அதிகமாக இருக்க கூடாது. இல்லையெனில் மோசமான பொருட்கள் விளிம்பில் இழுத்தன, மற்றும் சமைத்த போது மாட்டிறைச்சி நீரில் இருக்கும்.
5. Pelmennica அடுத்த உருவாக்கம் வெளியே ரோல் பயன்படுத்த முடியும் பின்னும் இருக்கும் என்று மாவை ட்ரிம். ஆனால் அவர்கள் மாவு pripyleny, எனவே இந்த பொருட்கள் வெளியே முந்தைய தொகுதி என மென்மையான இல்லை மாறும்.

தயாரிப்பு தொழில்நுட்பத்தைக் ஒட்டியுள்ள, Pelmennica இருந்து வீட்டில் ravioli மிகவும் சுவையாக மாறிவிடும் என்பதில் எந்த சந்தேகமும் இல்லை. அவர்கள் கூட பண்டிகை அட்டவணை சமர்ப்பிக்க முடியும்.

முடிவுக்கு. என்ன Pelmennica மேலும் pelmeni இன் மோல்டிங் ஏற்றது

பாலாடை மகிழ்ந்தன, ஆனால் தங்கள் சமையல் மீது நிறைய நேரம் செலவிட விரும்பவில்லை நேசிக்கும் அனைவரும், Pelmennica வாங்க உறுதி செய்யவும். அது குறைந்தது அரை மணி நேரம் குருட்டு 100 பொருட்களில் சாத்தியம் உடன். தேர்ந்தெடுத்தல் சிறந்த விருப்பத்தை - உயர்தர பாலிமர் Pelmennica பிளாஸ்டிக். மற்றும் பாலாடை அது ஒட்டிக்கொள்கின்றன இல்லை, விளிம்புகள் ஒன்றாக தான் நன்றாக ஒட்டப்படுகிறது. மேலும், இது மேஜையில் சரிய இல்லை மற்றும் அது வேலை - ஒரு இன்பம்.

ஒரு ரோலிங் பின் வேலை பிடிக்காது அந்த, இயந்திர பொருந்தும்? எப்படி இந்த வகை உதவியுடன் Pelmennica கொண்டு பாலாடை செய்ய? அவள் மிகவும் மெல்லிய மாவை உருண்டு இதனால் அது சமைத்த போது முறிக்கப்படும் மாட்டேன். ஆனால் வேலை ஒரு தனி செயல்பாட்டின் 15-30 முறைகள் திரும்பத் திரும்ப வேண்டியிருந்தது அதே இன்னும் அவசியம்.

சந்தை Pelmennica பல்வேறு வகையான வழங்குகிறது, மற்றும் தேர்வு செய்தாலும், வாடிக்கையாளர்கள் தீர்க்க.