சிலி கடல் பாஸ் - ஒரு பயனுள்ள சுவையாகவும்

எந்த வழக்கில் gourmets மற்றும் மீன் காதலர்கள் கடல் பாஸ் பழக்கப்படுத்திக்கொள்ள வாய்ப்பு மிஸ், அல்லது கூடாது இது காதல், கடல் ஓநாய் என்றழைக்கப்படும் - இன்று சந்தையில் கிடைக்கும் "பிரீமியம்" வர்க்கத்தின் பிரதிநிதிகள் மிகவும் ருசியான ஒன்று. இந்த விலையுயர்ந்த சுவையாகவும் சிறந்த உணவகங்கள் போரிட்டனர், ஆனால் அது சமைக்க மற்றும் வீட்டில் எளிதாக போதும். முற்றிலும் ஒப்பிடமுடியாது சுவை தவிர, அது மிகவும் பயனுள்ள தரப்படுத்தப்பட்டுள்ளது.

சுகாதாரம் மூல சுவையுணர்வாளர்

சிலி கடல் பாஸ் காரணமாக ஏன் அது பெரும்பாலும் "வெள்ளைத் தங்கம்" என்று அழைக்கப்படுகிறது அதன் மென்மையானது வெள்ளை இறைச்சி, க்கு வல்லுநர்கள் மத்தியில் பிரபலமாக உள்ளது. மீன் புரதம் ஒரு சிறந்த ஆதாரமாக உள்ளது மற்றும் பல்நிறைவுறா கொழுப்பு அமிலங்கள், அத்துடன் கனிமங்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் ஏராளமாக உள்ளன. நீங்கள் என்ற உண்மையை போதிலும் டெலிகேடெஸ்ஸென் 100 கிராம் 1.5 கிராம் கொழுப்பு, 16.5 கிராம் புரதம், 0.6 கிராம் கார்போஹைட்ரேட் கொண்ட தெரிந்து கொள்ள பயனுள்ளதாக இருக்கும், மேலும் அந்த ஆற்றல் மதிப்பு தயாரிப்பு மட்டுமே 82 கிலோகலோரிகளில் அடையும். மீன் இளமையையும் தீர்மானிக்க எளிது: அது ஒரு காலக்கட்டத்தில் நாற்றம் இல்லாத மூலமாக வேறுபடுகின்றது, தெளிவான, வெளித்தோற்றத்தில் இன்னும் வாழும் மாணவர்களின், சுத்தமான செவுள்கள் மற்றும் ஈரமான, பளபளப்பான, மின்னும் செதில்கள். சிலி கடல் பாஸ் பூண்களும் மீள் இருக்க வேண்டும் எளிதாக அழுத்தி பிறகு அதன் வடிவத்தை மீண்டும் பெறுகிறது.

ஒரு சுவையான டிஷ் சமைக்க ஆயிரம் மற்றும் ஒரு வழிகளில்

கடல் பாஸ் - மிகவும் பல்துறை மீன். சமையல், அது முழு பேக்கிங் மற்றும் வாட்டு ஆட்டுக்கறி முடிகின்றன இருந்து, சமையல் பல வழிகளில் அறியப்படுகிறது. எளிதாக மற்றும் விரைவாக அவர்களை தயார் செய்ய - Seabass பங்கும் ஒரு அம்சம் உணவுகள். இந்த நீங்கள் கணிசமாக butchering நேரம் சேமிக்கும் என்று அதாவது எலும்பு கிட்டத்தட்ட முழு அளவில் இல்லாமற்போனது ஆகியவற்றால் வசதி செய்யப்படுகிறது. ஒரு எளிதான மற்றும் மிகவும் பிரபலமான மற்றும் பகிர்ந்து எப்படி தேர்வு செய்ய ஒரு ஆயிரம் மற்றும் ஒரு வழிகளில் அவுட் ருசியான சமையல்காரர் மீன் கடல் பாஸ்.

இறைச்சி வருக்கும் முறை அதன் சுவை மற்றும் மென்மை வெளிப்படுத்து தாளில் உதவும். இதன் விளைவாக, நீங்கள் ஒரு பயனுள்ள கிடைக்கும் உணவு உணவுகள், மிகவும் சிறிது நேரம் எடுக்கும் சமையல். நீங்கள் பின்வரும் பொருட்கள் தேவை தயாராவதற்காக:

• சிலி கடல் பாஸ்;
• ஆலிவ் எண்ணெய்;
• எலுமிச்சை;
• உப்பு (கரடுமுரடான);
• புதிய வெந்தயம்;
• பேக்கிங் படலம்.

முதல் நாங்கள் சாஸ் செய்ய வேண்டும். இதை செய்ய, ஆலிவ் எண்ணெய் இரண்டு தேக்கரண்டி எலுமிச்சை சாறு ஒரு தேக்கரண்டி கலந்து. மீன் கழுவும் முற்றிலும் குடல்நாளத்தில் மற்றும் ஒப்பளவுகளின் சுத்தமான வேண்டும். பின்னர் அது அண்ண மற்றும் எண்ணெய் கலவையை சிட்ரஸ் சாறு, உப்பு மற்றும் மிளகு உள்ளேயிருந்த வைத்து பெருஞ்சீரகம் மல்லி பின்வருமாறு. சிறிது பல இடங்களில் மற்றும் வைத்து எலுமிச்சை துண்டுகள் விளைவாக துளைகள் கடல் பாஸ் அடித்த பின்னர் கவனமாக 200 டிகிரி 30-35 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள அடுப்பில் தகடு மற்றும் இடத்தில் போர்த்தி. லாங்கர் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை டிஷ் வைத்து - அதை உலர ஏற்படும் அபாயம் உண்டு. வெள்ளை அரிசி அல்லது வேகவைத்த காய்கறிகள் சிறந்த சைட் டிஷ் கொண்டு மீன் பரிமாறவும்.

இந்த வெறும் சமையல் பல வழிகளில் ஒன்றாகும்.

மீன் சிலி கடல் பாஸ் சமைக்க, நீங்கள் தேவையான சமையல் ஒரு உயர் திறன் இல்லை. அது ஒரு நல்லொழுக்கம், இன்னும் ஒரு புதிய கொள்ளுங்கள். இந்த வழக்கில், நீங்கள் தேர்வு செய்வார்கள் என்பதை முறை, சுவை உன்னை ஏமாற்ற மாட்டேன். ஆப்பீட் பான்!