முயல் இன் skewers

முயல் இறைச்சி மிகவும் சுவையாக மற்றும் சத்தான உள்ளது. அறிவியல் ஆதாரம் இறைச்சி க்ரீஸ் மற்றும் பயனுள்ள அல்ல, முயல் இறைச்சி கிட்டத்தட்ட பூச்சிக் கொல்லிகள் கொண்டிருக்கும் காட்டுகிறது. மருத்துவர்கள் ஒரு குழந்தை உணவில் நுழைய பரிந்துரைக்கிறோம் இறைச்சி தயாரிப்புகள் தழுவல் போது முயல் இறைச்சி உள்ளது. செரிமான நோய்கள், வயிறு, சிறுநீரகம், கல்லீரல், பித்தப்பை, தினசரி உணவில் நீரிழிவு நோயாளிகள் முயல் இறைச்சிகள் ஆகியவை. அது முறை மற்றும் தயாரிக்கும் நேரத்தின் அடிப்படையில், ஊட்டச்சத்து மதிப்பு சுவை பல்வேறு முயல் விலங்குகளின் உடல்களையும் பாகங்களைக் என்று அறிந்திருப்பது முக்கியமாகும். முயல் மீண்டும், வறுக்கவோ சரியானதாக இருக்கிறது, மற்றும் முன் பகுதியாக - ஸ்ட்யூவுக்கான மற்றும் சமைத்த உணவுகளில். மிகவும் மென்மையான மற்றும் தாகமாக மாறிவிடும் இது முயல், முயல் இறைச்சி skewers தயார் மிகவும் பொதுவான வழி.

தயாரிப்பு நீங்கள் வேண்டும்:

• முயல் இறைச்சி (சதை) 400 கிராம்;
• பன்றி இறைச்சி 100 கிராம்;
• அரிசி 1 கப்;
• வெங்காயம் 4 துண்டுகள்;
• உப்பு மற்றும் மிளகு;
• 2 தேக்கரண்டி வெண்ணெயை.

இந்த செய்முறையை மீது முயல் இன் skewers மிக விரைவில் சமைக்கப்பட்ட. முயல், சிறு துண்டுகளாக (40-50 கிராம்), உப்பு மற்றும் மிளகு வெட்டப்பட்ட skewers மீது கட்டப்பட்டுள்ளன பேக்கன் துண்டுகளுடன் மாற்று. ஃப்ரை ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் நன்கு வெப்பம் வெண்ணெயை மீது skewers அன்று இறைச்சி. அரிசி சுண்டவைத்தவை skewers வைக்க தயார். வெங்காயம் மெல்லிய மோதிரங்கள், வறுக்கவும் வெட்டப்பட்ட மற்றும் பார்பெக்யூ மேல் போடுங்கள். டிஷ் மிகவும் மென்மையான மற்றும் சுவையான மாறிவிடும்.

முயல் கபாப் உணவகங்களுக்கு இன் ரெசிபி

முயல் உடலில் 4 துண்டுகளாக வெட்டி 12 மணி நேரம் ஊறுகாய் நனைத்த உள்ளது. தண்ணீர் 1 லிட்டர் 1 கப் வினிகர் மற்றும் 1 c.lojke உப்பு மற்றும் சர்க்கரை வேண்டும்: பின்வருமாறு இறைச்சி தயாராக. இறைச்சி முயல் இறைச்சி மற்றும் உலர் கிணற்றின் வெளியே ஊறவைத்தல் பிறகு. முயல் பன்றிக்கொழுப்பு பன்றி இறைச்சி, சிறு துண்டுகளாக வெட்டி. ஒரு முள் கரண்டி கோர்வையாக துண்டுகள் மாற்று வெங்காயத்தின் மற்றும் இறைச்சி. முயல் இன் skewers Aerogrill மூலமாகவோ பார்பெக்யூ தீமிதித்தல் வறுக்கவும்.

முயல் அசல் செய்முறையை skewers

சமையலுக்குப் தேவையான பொருட்கள்:

• முயல் உடலில்
• ஆரஞ்சு சாறு 1 லிட்டர்
• தாவர எண்ணெய்
• உப்பு மற்றும் மிளகு
• பூண்டு (2-3 கிராம்பு)

முயல் உடலில் கழுவி, சிறு துண்டுகளாக வெட்டி. , Minced பூண்டு Chesnokodavkoy மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்க்க. விளைவாக கலவையை முயல் மற்றும் மறியல் பூண்டு துண்டுகள் சேர்க்கப்பட்டது. முயல் இறைச்சி மெலிந்த இருந்தால், தாவர எண்ணெய் சேர்க்க. முயல் ஊற்ற ஆரஞ்சு சாறு மற்றும் ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் விட்டு. சமையல் துண்டுகளாக வெட்டி shish கபாப் உணவகங்களுக்கு தக்காளி, மற்றும் மாற்று முன், இறைச்சி துண்டுகளை கொண்டு கட்டப்பட்டுள்ளன. முயல் இந்த செய்முறையை skewers வெறுமனே ருசியான பெற்றார்.

வேட்டையாடிக் கொண்டுவந்ததைப் செய்முறையை

இல்லை குறைவாக பணக்கார வைட்டமின்கள் இறைச்சி கறி உள்ளது. மாட்டிறைச்சி போன்ற மான் இறைச்சி சுவை. கறி கொழுப்பு அடிப்படையில் இலவசம், இறைச்சி கொழுப்பு நிலை மிகவும் குறைவாக உள்ளது. பண்டைய காலத்திலிருந்தே பிரபலமானவர்கள் மான் இறைச்சி மருத்துவ குணங்களை. கறி, கொழுப்பு உருவாவதையும் குறைக்கிறது இருதய அமைப்பு மற்றும் பாலியல் செயல்பாடுகளில் குழப்பம் தூண்டுதல் மேம்படுத்த முடியும். இறைச்சி தனிப்பட்ட மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட சுவை செய்கிறது கறி உலகப் புகழ் பெற்ற சுவையாகவும்.

முள் கரண்டி கறி

பார்பெக்யூ கறி பல சமையல் உள்ளன, ஆனால் கபாப் உணவகங்களுக்கு, ஒரு பாரம்பரிய செய்முறையை படி செய்து, அதை மிகவும் மென்மையான மற்றும் தாகமாக மாறும். பார்பெக்யூ எலும்பு அல்லது சதை மீது இறைச்சி தேர்வு நல்லது. , கழுவ படலம் நீக்க மற்றும் சிறிய துண்டுகள் (30-40 கிராம்) வெட்டப்பட்ட சமையல் முன் மான் இறைச்சி. இறைச்சி வெங்காயம், மோதிரங்கள், வோக்கோசு, நொறுக்கப்பட்ட மிளகாய், உப்பு மற்றும் பிராந்தி இருந்து தயாரிக்கப்பட்டாலும். இறைச்சி மற்றும் இறைச்சி துண்டுகளும் 12 மணி நிற்க ஊற்ற. Skewers கிரில் மீது பார்பெக்யூ மற்றும் கிரில் உள்ள சமைத்த முடியும். காலம்காலமாக வடக்கே இருப்பவர்கள் skewers தக்காளி சாறு பரிமாறப்படுகிறது வேண்டும். சாறு குறிப்பாக சுவையாக இருந்தது, நீங்கள் பிசைந்து பூண்டு, வோக்கோசு, வெந்தயம், கருப்பு மிளகு, பச்சை வெங்காயம் மற்றும் உப்பு சேர்க்க வேண்டும்.